鳳鳴石磨腸粉 紅磡
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鳳鳴石磨腸粉推介
石磨雞蛋豬肉腸 $24三款之中最鍾意呢款😛腸粉薄身嫩滑有米香，雞蛋味超香濃，豬肉切到細細粒，醬油亦係自家製，甜甜地冇咁單調之餘亦唔會蓋過蛋香。黑米蟲草花蝦米腸 $29店員話呢款係熱賣之一，黑米口感比傳統石磨腸粉再煙靭彈牙啲，含有膳食纖維，米香亦較重。蝦米大隻，而且蟲草花食落好爽口，口感層次豐富啲。黑米韭黃雞絲腸 $27加$3可以轉黑米，韭黃香味好突出，加埋蔥花同芫荽獨有的香味亦很不錯。加$12有得配埋飲品竹蔗茅根/桂圓紅棗/羅漢果茶/豆漿我揀咗羅漢果，少甜又清熱滋潤，朋友的桂圓紅棗好香桂圓味，唔使加糖已經好夠甜。
紅磡鳳鳴石磨腸粉
| 餐廳分店 | 鳳鳴石磨腸粉 |
|---|---|
| 地區 | 紅磡 |
| 電話訂位 | 61544907 |
| 餐單 Menu | 粵菜,廣東,港式,小食店, |
| 人氣指數 | 431 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
鳳鳴石磨腸粉訂位
鳳鳴石磨腸粉位於紅磡區，詳細地址是紅磡船塢街99V號嘉富樓地下7C6C號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。鳳鳴石磨腸粉幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐鳳鳴石磨腸粉餐單包括有粵菜,(廣東),港式,小食店等美食，付款方式有現金,八達通付款，Booking網上訂位可以電話致電 61544907 查詢訂座。鳳鳴石磨腸粉優惠
鳳鳴石磨腸粉 評價 相片
石磨雞蛋豬肉腸 $24三款之中最鍾意呢款😛腸粉薄身嫩滑有米香，雞蛋味超香濃，豬肉切到細細粒，醬油亦係自家製，甜甜地冇咁單調之餘亦唔會蓋過蛋香。
黑米蟲草花蝦米腸 $29店員話呢款係熱賣之一，黑米口感比傳統石磨腸粉再煙靭彈牙啲，含有膳食纖維，米香亦較重。
蝦米大隻，而且蟲草花食落好爽口，口感層次豐富啲。
黑米韭黃雞絲腸 $27加$3可以轉黑米，韭黃香味好突出，加埋蔥花同芫荽獨有的香味亦很不錯。
加$12有得配埋飲品竹蔗茅根/桂圓紅棗/羅漢果茶/豆漿我揀咗羅漢果，少甜又清熱滋潤，朋友的桂圓紅棗好香桂圓味，唔使加糖已經好夠甜。
平日晚上六時多到店，雖然話新店但真係都好多人下，我哋都嚟捧下場先👏🏻平時真係好少單食腸粉，就算食都好少食呢種皺皮嘅石磨腸粉，一於試試佢✌🏻·每款腸粉即叫即整，有好多配料喔，有芫荽、炸蒜、麻辣椒、芝麻、麻香汁，最後再淋上豉油👍🏻麻香汁同豉油仲係秘製架，係腸粉嘅精髓呀🤩，為腸粉加分不少👏🏻🌟石磨韮黃雞絲腸 $24我哋當日太夜去啦，已經賣晒黑米/紅米腸，老細就推介呢兩個都好多人食，先係呢款，係白米做嘅腸粉，夠薄又夠滑，雞絲都夠嫩滑唔鞋口😀我哋都好鍾意佢嘅韮黃😍，我平時少食不過呢個我可以，同雞絲都好夾😋·🌟石磨雞蛋豬肉腸 $24雞蛋腸都幾得意，不過醬汁濃到已經蓋過雞蛋味，腸粉都係好滑，豬肉係一粒粒咁，份量同質素都ok呀😛·🌟自家製桂圓紅棗茶 $12幾重桂圓紅棗味，不過偏甜咗少少咁，接受到嘅，太口渴嘅我飲晒💦·🌟自家製竹蔗茅根水 $12試咗啖，都幾清甜😚·要讚下老細同埋兩位姐姐，服務態度好好，對住其他客都有笑容同用心講解👏🏻👏🏻老細幾靚仔喎☺️下次自費都要再嚟食過🤪不過要早啲嚟，就食到紅米/黑米腸啦🙂·
Hung Hom 紅磡• 鳳鳴石磨腸粉💛📍紅磡船塢街99V號嘉富樓地下7C6C號舖🔍 黃埔、觀塘、新蒲崗➰黑米蟲草花蝦米腸 $29 🦐石磨雞蛋豬肉腸 $24 🥚🐖石磨韭黃雞絲腸 $24 🐓燒賣六粒、飲品 +$12羅漢果水、桂圓紅棗水、豆漿➰全港首創手工石磨「黑米」、「紅米」腸粉，新鮮有營養 🥰黑米含豐富膳食纖維，且低熱量，蝦米香口，不愧為店長推介☺️雞蛋豬肉腸滑溜富米香，豬肉半肥瘦，分佈均勻👍🏼調味醬料有自家制豉油、炸蒜、芫茜、麻油、芝麻，而最值得一提的是麻香醬，好味指數💯+$12套餐價有燒賣同飲品，好抵食😚 全部自家製，好有心機❤️最後，想大讚服務態度，店員超級有禮貌同貼心🧍🏼♀️🧍🏼♂️值得支持的皺皮腸粉黃店💛➰👅 味道：🌟🌟🌟🌟👩🏼🍳 服務：🌟🌟🌟🌟💰 抵食：🌟🌟🌟🌟———————————Instagram: penguin_foodblog
之前在觀塘店食過一次，覺得好食，最近來到黃埔開店，前排經過，已經食左一次，再次食，真的好好味，今次專程再過來買早餐。
石磨豬肉腸＋燒賣套餐（配紅棗桂圓茶）腸粉夠香滑，加左莞茜等配料，更加惹味，燒賣夠煙韌，喜歡食辣朋友，記得要試秘製辣椒油，夠哂香辣，刺激味蕾，自家製紅棗桂圓茶，養生香甜，店員會細心提醒一天內要飲用。
其實佢地有多款腸粉，可以轉紅米/黑米，仲可以加蟲草花，感覺夠養生，亦可以加配菜，更加豐富，仲有幾款自家製飲品選擇。
聽街坊講黑米腸好正，下次我一定要試呀。
呢間鳳鳴石磨腸粉，只可外賣冇得坐，不過包裝同醬料係分開，可以拎返屋企都冇問題！📍石磨羅漢齋腸+粟米📍黑米牛肉腸+雞蛋📍鮮磨豆漿📍紅棗桂圓茶✨呢間鳳鳴石磨皺紋腸粉唔錯，走養生路線！腸粉滑捋捋，依照揀普通/者紅米/黑米，腸粉又可以自己喜好加料，仲可加入蟲草花！✨我最鍾意羅漢齋腸粉，好味，健康，冇負擔！而且有好多蔬菜喺裏面，口感清爽不油膩。
我另外在加咗粟米🌽感覺更加飽肚！✨黑米牛肉腸肉量都好大方，另外加咗雞蛋，味道更加香濃好味😋，建議大家下次可以加埋生菜咁應該更加好食！
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鳳鳴石磨腸粉餐廳詳細資料：
- 鳳鳴石磨腸粉地址: 紅磡船塢街99V號嘉富樓地下7C6C號舖 Feng Ming, Shop7 C6 C, G/ F, Kai Fu Building,99 V Dock Street, Hung Hom
- 鳳鳴石磨腸粉電話: 61544907
- 鳳鳴石磨腸粉價錢: $50以下
- 分類: 粵菜,廣東,港式,小食店,
- 座位: 未知
- 付款: 現金,八達通
- FB專頁: 鳳鳴石磨腸粉 Facebook
更多鳳鳴石磨腸粉相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在入素內有任何傳播的風險，入素在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳入素除了遵守預防及控制疾病的相關規例，入素同時建議採取以下措施*入素 黃, 入素 藍, (入素 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
鳳鳴石磨腸粉在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內鳳鳴石磨腸粉應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳鳳鳴石磨腸粉建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
鳳鳴石磨腸粉餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳