鳳城酒家 紅磡
地址: 紅磡黃埔天地美食坊(第8期)2樓
粵菜,廣東,順德菜,點心,蒸氣火鍋,酒樓,懷舊老店,紅磡餐廳
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鳳城酒家推介
很久沒有晚上惠顧鳳城。。。因為已經很久沒飯聚👨👩👧👩👩👧👦👪👩👦👦。。傳統中菜人少真是很難order餸菜吃。。。🤦🏻♀️剛留意Facebook原來鳳城做緊晚市優惠星期一至五堂食半價。。。係半價💰💰💰。。今晚差不多八點到達。。但是望入去只有數才食客。。。我們二人👫獨自坐在一邊。。既然我們是為半價💰而來當然要問清楚服務員那些菜式是半價。。幸好原來大部份小菜也是做緊半價。。兩個人實在不能order太多。。。只點了鍋貼大明蝦🦐。。生菜鵪鶉鬆(但我咁肯定唔會係鵪鶉肉囉)。。還叫了一個欖角焗肉排🥩三個菜式也上枱很快。。。而且也算有水準我特別喜歡欖角焗肉排。。。因為這個餸真是做得出欖角那份味道。。而且他的汁有落麥芽糖。。所以欖角和醬汁緊緊的包着肉排。。很有水準。。。鍋貼大明蝦🦐也與以往一般的好吃。。不油膩熱燙燙😋😋😋。。。但是生菜鵪鶉鬆。。。雖然看得出生菜是整理過。。每一片生菜也size差不多。。但是那份鵪鶉鬆就是不好吃🙅🏻♀️🙅🏻♀️。。首先當然不是鵪鶉肉。。而且奇奇怪怪有數片細細條的臘腸肉。。鬆散沒有口感👎。。如果能落些本加入少少松子口感就更好。。當然做緊半價不能要求太高。。但也不能將貨就價。。否則難有回頭客。。服務倒是不錯的。。差不多完結時我想order甜品但是可惜經理說甜品差不多賣晒。。。我真是有點失望。。最後經理免費送上兩碗紅豆沙就令這一餐有甜點而變得完美😬。。⭐️⭐️不過有一點要留意。。。。埋單係計正價嘅加一。。。而且佢嘅酸菜係以每位計$10。。
紅磡鳳城酒家
| 餐廳分店 | 鳳城酒家 |
|---|---|
| 地區 | 紅磡 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 粵菜,廣東,順德菜,點心,蒸氣火鍋,酒樓,懷舊老店, |
| 人氣指數 | 577 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
鳳城酒家訂位
鳳城酒家位於紅磡區，詳細地址是紅磡黃埔天地美食坊(第8期)2樓，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。鳳城酒家幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐鳳城酒家餐單包括有粵菜,(廣東),順德菜,點心,蒸氣火鍋,酒樓,懷舊老店等美食，付款方式有Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金付款。鳳城酒家優惠
鳳城酒家 評價 相片
很久沒有晚上惠顧鳳城。
。
因為已經很久沒飯聚👨👩👧👩👩👧👦👪👩👦👦。
傳統中菜人少真是很難order餸菜吃。
。
🤦🏻♀️剛留意Facebook原來鳳城做緊晚市優惠星期一至五堂食半價。
。
係半價💰💰💰。
今晚差不多八點到達。
但是望入去只有數才食客。
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我們二人👫獨自坐在一邊。
既然我們是為半價💰而來當然要問清楚服務員那些菜式是半價。
幸好原來大部份小菜也是做緊半價。
兩個人實在不能order太多。
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只點了鍋貼大明蝦🦐。
生菜鵪鶉鬆(但我咁肯定唔會係鵪鶉肉囉)。
還叫了一個欖角焗肉排🥩三個菜式也上枱很快。
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而且也算有水準我特別喜歡欖角焗肉排。
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因為這個餸真是做得出欖角那份味道。
而且他的汁有落麥芽糖。
所以欖角和醬汁緊緊的包着肉排。
很有水準。
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鍋貼大明蝦🦐也與以往一般的好吃。
不油膩熱燙燙😋😋😋。
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但是生菜鵪鶉鬆。
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雖然看得出生菜是整理過。
每一片生菜也size差不多。
但是那份鵪鶉鬆就是不好吃🙅🏻♀️🙅🏻♀️。
首先當然不是鵪鶉肉。
而且奇奇怪怪有數片細細條的臘腸肉。
鬆散沒有口感👎。
如果能落些本加入少少松子口感就更好。
當然做緊半價不能要求太高。
但也不能將貨就價。
否則難有回頭客。
服務倒是不錯的。
差不多完結時我想order甜品但是可惜經理說甜品差不多賣晒。
。
我真是有點失望。
最後經理免費送上兩碗紅豆沙就令這一餐有甜點而變得完美😬。
⭐️⭐️不過有一點要留意。
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埋單係計正價嘅加一。
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而且佢嘅酸菜係以每位計$10。
來到鳳城酒家晚餐，叫了三個小菜：1) 菜遠炒牛肉($108)： 菜遠好味，是最中間最嫩的部分，不是外面的粗支大葉。
牛肉不夠牛肉味，不老，有少許鬆肉粉的味道。
2)欖角焗肉排($98)：外面甜甜地，肉排爽口，但沒有豬肉的鮮味，3) （6隻）著名窩貼大明蝦。
($118)其實即是類似蝦多士的物體，多士炸得香脆，不過太油。
蝦肉爽口，但沒有什麼味道。
總括而言，鳳城的小菜水準比一般酒樓，大排檔差，食物鮮味不夠。
最近，小菜在平日有半價優惠，不妨一試，但如以正價，尚有更多更好的選擇。
今日來到黃埔的鳳城酒家飲茶，下午茶時段，大、中、小的點心一律都是$19，1:45pm就開始，是日都是閒日，所以等待的人都不會太多，我們很快就入座 ，本來點了兩籠懷舊魚翅灌湯餃，但最後都已經售罄，有點可惜，不過今日遇到有錦鹵炸雲吞$58，這是懷舊菜式，今日終於有口福啦，一共有5塊炸脆雲吞片，一碗什錦甜酸汁奉上，汁內有蕃茄、洋蔥、波椒、菠蘿、魷魚、瘦肉、蝦、叉燒、雞肉、紅辣椒等……酸甜汁讓人吃得開胃，夠熱又香甜 ，再用雲吞脆片蘸點，脆香滋味再來有薑粒雞包仔(中點)，一共3件，包仔細細但鬆軟，內餡雞肉都肉質嫩滑之後有家鄉蒸粉果(中點)，夠大件，皮薄晶瑩剔透，主餡都是豬肉碎及筍，爽口肉香接下來宮廷桂花糕(中點)，有兩層分成椰汁糕及桂花糕，糕身彈牙滑溜，富椰汁香又晤太甜，桂花的香氣非常清幽😝鳳城酒家主打順德菜，下次再來試下晚飯，今次飲茶的點心水準都不錯
今日一家人去試試粵菜，一定要試試鳳城酒家噶湯，煲湯非常足料，超級鮮甜，媽咪最中意飲啦，再來一個燒肉拼叉燒，好似每次去食粵菜，都會有哩味菜，燒肉皮好脆蔔蔔，滴叉燒肥瘦適中，燒得好香口！其他菜品都超級好味，海蜇啊，牛肉丸啊都好好味，遲滴再去食！
呢班朋友, 又來到黃埔食鳳城酒家幫襯鳳城順德名菜全包宴半圍$1,780我地真係食過返尋味!每次都係食得好滿足, 這次亦都保證水準! 讚!鳳城雞燉鮑翅翅厚肥美!充滿骨膠原！鴻運燒味大拼盤燒味拼的叉燒很出色肥瘦均勻, 肉質可口沙律窩貼大明蝦以多士做底, 上面是開邊大蝦一起炸了, 香脆可口野雞巻拼炒鮮奶炒鮮奶, 好像是固體的奶製品野雞巻食落香口, 有點像雞皮. 西米焗布甸每次來鳳城都必食架布甸面焦焦的但一定要盡快食, 熱食. 整體OK上菜順序, 速度都OK
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鳳城酒家餐廳詳細資料：
- 鳳城酒家地址: 紅磡黃埔天地美食坊(第8期)2樓 Fung Shing Restaurant, 2/ F, Gourmet Place( Site8), The Whampoa, Hung Hom
- 鳳城酒家電話:
- 鳳城酒家價錢: $101-200
- 分類: 粵菜,廣東,順德菜,點心,蒸氣火鍋,酒樓,懷舊老店,
- 座位: 未知
- 付款: Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金
- FB專頁: 鳳城酒家 Facebook
更多鳳城酒家相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在茶星人內有任何傳播的風險，茶星人在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳茶星人除了遵守預防及控制疾病的相關規例，茶星人同時建議採取以下措施*茶星人 黃, 茶星人 藍, (茶星人 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
鳳城酒家在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內鳳城酒家應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳鳳城酒家建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
鳳城酒家餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳