釺湶冰室 紅磡
地址: 紅磡崇潔街39號地下A號舖
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釺湶冰室推介
這家小店好像是新的，連餐牌都是散落的，東找一些西併一偏，總之牆上餐牌看見的東西都可以點～店舖呈窄長型，一眼看完食物：超便宜！$55就有一大份咸雞（差不多有近半隻雞，.）雞腿（雞肶有幾大塊！）件件雞的肉都娕滑無比，軟稔不會鞋，我連雞胸都吃完完全全的，一件不剩，你就知道咸味適中，不會太過而咸雞加上白飯吃，加倍美味！此外還有一碗送的南瓜豬骨湯，夠甜且不會膩，熱辣辣，是很好的潤滑劑！以為新開的茶餐廳會粗聲粗氣？店內唯一的胖男侍應好勤懇，又有禮貌，讚啦～
紅磡釺湶冰室
| 餐廳分店 | 釺湶冰室 |
|---|---|
| 地區 | 紅磡 |
| 電話訂位 | 62152697 |
| 餐單 Menu | 港式,茶餐廳,冰室, |
| 人氣指數 | 435 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
釺湶冰室訂位
釺湶冰室位於紅磡區，詳細地址是紅磡崇潔街39號地下A號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。釺湶冰室幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐釺湶冰室餐單包括有港式,茶餐廳/冰室等美食，付款方式有現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 62152697 查詢訂座。釺湶冰室優惠
釺湶冰室 評價 相片
這家小店好像是新的，連餐牌都是散落的，東找一些西併一偏，總之牆上餐牌看見的東西都可以點～店舖呈窄長型，一眼看完食物：超便宜！$55就有一大份咸雞（差不多有近半隻雞，.）雞腿（雞肶有幾大塊！）件件雞的肉都娕滑無比，軟稔不會鞋，我連雞胸都吃完完全全的，一件不剩，你就知道咸味適中，不會太過而咸雞加上白飯吃，加倍美味！此外還有一碗送的南瓜豬骨湯，夠甜且不會膩，熱辣辣，是很好的潤滑劑！以為新開的茶餐廳會粗聲粗氣？店內唯一的胖男侍應好勤懇，又有禮貌，讚啦～
紅磡真係好多野食呀😋行過哩條巷仔發現有好多選擇，真係大鄉里呀🤪🤪揀左哩間嗰名好特別既茶餐廳，因為有我鐘意既蛋包飯😙🔅豬扒蛋包飯，估唔到茶餐廳既滑蛋都炒得夠Creamy，賣相好吸引，半熟帶點蛋漿，豬扒有兩大塊，煎得不錯，外脆內嫩，唔會鞋口，又夠厚身，配上自家製既醬汁超滿足🥰🔅瑞士雞脾加金磚，雞髀好大隻入味，瑞士汁整得好好，醃得好入味，雞脾啖啖肉夠嫩滑，煮得剛剛好既雞肉，讓人感到好幸福😚再配上兩粒金磚，即係西多士，炸得幾脆口，即嗌即炸，好鬆軟，花生醬亦都夠香口，好味😋🔅邪惡菠蘿包，即係新鮮出爐菠蘿包夾住叉燒炒蛋，有驚喜喎，脆卜卜既菠蘿🍍包mix叉燒滑嘟嘟嘅炒蛋，食落去多重口感😙😙茶餐廳既茶底永遠都係最好味架，奶茶凍檸茶不得了🥳🥳
上星期同朋友係紅磡行完街，又開始肚餓， 心思思又想食返個豐富 tea,, 就係紅磡崇潔街果頭搵野食， 咦原來呢到開左間新冰室喎， 貪新鮮的我緊係第一時間入去食啦。
我地咁為食，就叫左幾樣一齊share 食， 炸雞脾配沙律， 五香肉丁加沙嗲牛肉一丁， 吉列魚柳配金磚。
唔講唔知原來金磚係西多士的改良版，好得意呀！切開中間有一層花生醬，點小小糖漿好味道， 吉列魚柳炸得好酥脆。
炸雞脾我見係即叫炸，大大隻，外皮脆肉滑，食d 咁熱氣的野緊係要食返d沙律平衡返一下，沙律入面有蘋果，紅蘿蔔。
拿拿拿食冰室最正一定係要食我最愛的沙嗲牛肉一丁，呢到沙嗲 牛肉味好香濃，食食下差一點連湯都飲哂。
其實我地兩個人食個咁豐富的下午茶就已經好開心好滿足，做人知足常樂好緊要。
老公叫左個雜扒飯，好豐富好齊全，有半煎炸雞扒、豬扒、腸仔、煎蛋，配洋蔥汁，加埋罐裝汽水都為$55😆佢超鐘意食！佢話滿分！我就叫左一份公司三文治，因為我係一個包控😆蛋好厚！鐘意厚蛋嘅人可以一試，麵包都烘得好脆，搽左牛油同沙律醬令沙律菜同蕃茄好易入口～下午茶$38 仲有嘢飲添，加多杯紅豆冰都係$5，超抵再黎多一個薯條😂雖然兩個人，但全部食哂😆薯條🍟整起超熱～彈弓粗薯條好耐無食嘢！以前讀中學係小食部會食！係回憶😋
去到土瓜環附近買海味，買完都成一點幾接近兩點，已經肚餓到不得了，難得黎到土瓜環，知道呢頭有條食街，一於過去揾食，去到崇潔街有好多餐廳選擇，最後入了釺湶冰室。
因為無食晏，兩個人叫左三個餐，一坐低即刻order 左一個午餐「黑松露炒滑蛋牛油多士餐 配特濃鮮茄湯餐肉粒通粉」睇多一陣menu 就已經兩點，被一個下午茶餐叫「邪惡菠蘿包」吸引住😍、再叫左一個「瑞士雞翼配沙律」 💛「黑松露炒滑蛋牛油多士餐 配特濃鮮茄湯餐肉粒通粉」$48Black truffle scrambled egg toast and tomato macaroni with diced luncheons meat 滑嫩嫩嘅炒蛋加埋外脆內軟嘅多士，配上黑松露醬，真係口感一流。
濃鮮茄湯嘅午餐肉係切粒上，有別於一般餐廳多數切片，啱晒我呢啲懶人，加上六面都有煎香，非常惹味。
💛「邪惡菠蘿包」$30Pineapple bun with char siu pork scramble egg呢一個餐一放上枱，未食落口就知自己無order 錯，大大個菠蘿包，再夾著嫩滑炒蛋和大大塊叉燒，個賣相已經好吸引。
菠蘿包軟林林，叉燒有好幾塊但都係偏瘦，唔會瘦到肉質太乾。
每次係茶餐廳食菠蘿油，大大塊厚牛油🧈拍入口，感覺都很罪過，但今次食呢款邪惡菠蘿油好食黎黎亦相對健康。
💛「瑞士雞翼配沙律」$32Chicken Wing in Swiss sauce with Salads 🥗 瑞士汁調味唔錯，雞翼如果醃耐一點應該會更可口。
沙律切得細細粒，易入口，有我喜歡嘅蘋果粒。
飲品叫左包餐飲嘅熱奶茶兩杯和朋友order的凍奶茶，熱奶茶茶味偏濃無苦澀味，達茶餐廳水準。
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釺湶冰室餐廳詳細資料：
- 釺湶冰室地址: 紅磡崇潔街39號地下A號舖 釺湶冰室, Shop A, G/ F,39 Sung Kit Street, Hung Hom
- 釺湶冰室電話: 62152697
- 釺湶冰室價錢: $51-100
- 分類: 港式,茶餐廳,冰室,
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: 釺湶冰室 Facebook
更多釺湶冰室相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在新成記粉麵茶餐廳內有任何傳播的風險，新成記粉麵茶餐廳在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳新成記粉麵茶餐廳除了遵守預防及控制疾病的相關規例，新成記粉麵茶餐廳同時建議採取以下措施*新成記粉麵茶餐廳 黃, 新成記粉麵茶餐廳 藍, (新成記粉麵茶餐廳 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
釺湶冰室在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內釺湶冰室應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳釺湶冰室建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
釺湶冰室餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳