豪大大雞排 紅磡
地址: 紅磡蕪湖街70-74號地下
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豪大大雞排推介
平時有買開豪大大薯條好食又抵食 第一次黎呢間買黑到爆好似濃左咁 都唔知炸左幾多次先有咁嘅色仲要多油到爆 舊舊都又黑又林又多油脆都唔脆😡😡😡😡啲薯條半包左右係其他分店一半仲要好似啲唔要嘅薯仔 短而難食係咁有限嘅薯條入面仲要附送炸雞嘅少少渣 再加蕃薯！！
紅磡豪大大雞排
| 餐廳分店 | 豪大大雞排 |
|---|---|
| 地區 | 紅磡 |
| 電話訂位 | 97043173 |
| 餐單 Menu | 台灣菜,小食店, |
| 人氣指數 | 437 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
豪大大雞排訂位
豪大大雞排位於紅磡區，詳細地址是紅磡蕪湖街70-74號地下，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。豪大大雞排幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐豪大大雞排餐單包括有台灣菜,小食店等美食，付款方式有現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 97043173 查詢訂座。豪大大雞排優惠
豪大大雞排 評價 相片
平時有買開豪大大薯條好食又抵食 第一次黎呢間買黑到爆好似濃左咁 都唔知炸左幾多次先有咁嘅色仲要多油到爆 舊舊都又黑又林又多油脆都唔脆😡😡😡😡啲薯條半包左右係其他分店一半仲要好似啲唔要嘅薯仔 短而難食係咁有限嘅薯條入面仲要附送炸雞嘅少少渣 再加蕃薯！！
行過聞到很香的炸雞味，便決定一試。
等待時，想起韓國的炸雞，是不是所有女生都愛韓國風的？雞扒煮好了，它價錢不算貴，當下午茶吃也抵食。
它的雞扒真的很大塊，吃落熱辣辣，很暖胃!冬天在街食，真的一流! 雞扒炸得很脆，入面很juicy! 一路吃一路想像自己是韓國仔仔，是不是又會迷到很多女生呢？回歸正題，若果豪大大大雞扒有更多不同的口味可以選擇，就增加令人吸引想試。
而廚房好像有點混亂，令人感覺不清潔。
希望可以改善。
下次還是會再來吃它，給自已多一個機會幻想。
近排食炸雞多數都係食韓國餐廳炸雞，貪佢可以選揀不同口味，但其實台式炸雞都有佢獨特之處。
經過台式炸雞扒店忍唔住買咗炸雞腿嚟食。
炸雞腿表面金黃加上有一層椒鹽，而食落去仲熱辣辣，表面脆漿非常脆身而雞肉都唔會乾身，味道唔錯。
今天傍晚突發奇興，去了紅磡找小食吃。
先後光顧了三家店：豪大大雞排、時新快餐店 和 王幺妹黔川米線。
在紅磡下了車後，肚子有點餓，見到了豪大大雞排。
以前在天后吃過幾次豪大大，覺得還可以。
於是叫了一隻11元的雞腿暫時充飢，一叫就馬上給了我。
是本來就炸好的。
覺得有點失望，但也無所謂。
吃起來還熱著，皮還香脆，沒有雞味的肉還滑有汁，香料味道重了些，是他們的本色。
邊吃邊走，胡亂吃完後就到了第二站：時新快餐廳。
第二站：時新快餐廳。
以前有聽過時新快餐廳的介紹，打的是用新鮮牛肉做的港式漢堡包招牌。
於是決定試一下，叫了個24元的雙層芝士蛋漢堡，配沙拉醬。
看了看店裡滿座的顧客，是清一色年輕人。
問了一下，原來附近的理工大學的宿舍就在附近，學生多來這裡吃，並且很多都是來自大陸的留學生。
出餐效率特高，很快就拿到了食物。
就地在門外依欄用餐，看著年輕人出出入入，用普通話歡笑交談，也算是一種閒情風味。
看了看漢堡包，牛肉少了點，但價格廉宜，不可要求太多。
大大地咬了一口（我喜歡大口吃漢堡，才有勁），驚為天人！牛肉有鮮味，加上沙拉醬，又多汁、又有牛肉香、芝士味和蛋香，配合的天衣無縫。
狼吞虎咽的三五口就吃完了。
回味無窮！意猶未盡，還是覺得不夠喉，於是就在附近的王幺妹黔川米線坐下。
第三站：王幺妹黔川米線。
本來想叫小雲吞吃吃。
後來看到了他們特別推薦的羊肉粉，就轉叫了這個。
服務員女士和藹可親，跟不少顧客都談得上，看似有不少理工大學生熟客。
58元的羊肉粉到了。
他們所謂的粉是粗條白色圓型的麵。
嘗了一口羊肉，入口香甜羊味十足。
應該是切工好，吃起來容易嚼。
喝了口湯，頂呱呱！用料十足，有八角等香料，香氣噴噴，加上酸豆角，鮮味十足，卻也沒有蓋過羊肉美味，襯托的完美。
麵吃起來滑脫有彈性。
值得推薦！吃完後已肚皮滿座。
於是乘車回家。
之前見到加太賀隔離有間豪大大已經想試試，點知突然執左笠，後來發現依邊仲有間呢，既然有緣就比次機會您。
望完 Menu，有一大塊炸大雞排、一粒粒炸脆雞、一舊舊炸麥樂雞、炸雞全翼、炸雞鎚、炸墨魚丸、炸甜薯、炸薯條、炸洋蔥圈、燒雞串，等等。
除左剛才成大堆炸物外，仲有另食物喎，不過又係炸炸炸囉。
炸香蕉、炸雞肉雲吞、炸鴨胸、脆皮燒賣。
舖頭寫著不設斬件服務，全部雞排都係一件過外賣自取架乍。
落完 order 等外賣時企左十多分鐘，只見小貓三四隻幫襯，生意麻麻乍喎，夠唔夠圍皮架？可能因為 lunch 時間啦，唔多適合掛。
炸大雞排辣，第 1 啖咬落去既感覺唔多似食緊雞噃，雞排壓成薄薄平平的，口感已經唔同左。
外層炸得鬆脆，炸漿下面既雞皮奇怪地嚥韌，起初我仲以為加左什麼落炸粉度所以韌靭地呢，原來係雞皮。
雞皮下面就係雪白軟棉雞肉，不過肉汁欠奉，乾爭爭，因為炸得太耐囉，熟到過火。
味道都幾寡幾單調，微辣帶點香料味道，越食越感覺有點濁，繼而越食越滯又越食越辣，食到尾聲時全身冒汗，差點連我都頂唔緊呢﹗試一次便夠，唔知仲有無機會試雞翼呢。
炸脆雞，淨雞排似乎有點 dry，叫多款穩陣。
其實同炸雞排味道差不多，只係較為油膩少少，味濃略咸乾爭爭。
格硬食完塊大雞排已有點滯，所以頂盡食兩舊炸雞就掉左喇，唔好食，麻麻地。
炸花枝丸，炸漿跟雞鎚一樣，半脆半硬，越趙越黐牙，都係去左層衣好食一點。
咸香突出，中上級數不太粉，間中還咬到脆脆花枝肉呢。
無層衣還好，連埋衣食就麻麻。
炸雞鎚辣，真係望而卻步，見到重裝甲都驚！不出所料，炸漿半鬆化半堅硬，鬆化那邊一咬索一聲，先脆後黐晒牙。
堅硬如石頭如鎧甲，剝左去較好。
炸雞鎚辣，除去硬殼即露出白滑香噴噴嫩肉，熱騰騰！肉汁澎湃地湧出，夠水潤我鍾意。
味道居然跟家鄉雞同出一徹，同樣非常美味可口，微辣惹味，好好食！
您對於紅磡餐廳「豪大大雞排」有何comment？
豪大大雞排餐廳詳細資料：
- 豪大大雞排地址: 紅磡蕪湖街70-74號地下 HOT-STAR Large Fried Chicken, G/ F,70-74 Wuhu Street, Hung Hom
- 豪大大雞排電話: 97043173
- 豪大大雞排價錢: $50以下
- 分類: 台灣菜,小食店,
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: 豪大大雞排 Facebook
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為減低冠狀病毒病在原味煮意內有任何傳播的風險，原味煮意在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳原味煮意除了遵守預防及控制疾病的相關規例，原味煮意同時建議採取以下措施*原味煮意 黃, 原味煮意 藍, (原味煮意 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
豪大大雞排在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內豪大大雞排應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳豪大大雞排建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
豪大大雞排餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳