老陸美食 紅磡
地址: 紅磡崇潔街19號地下
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老陸美食推介
熱捧呢一間的車仔面,同炒粉面!呢度的食品,係真係好食,唔係亂黎求其嗰隻。呢度的車仔面,有湯底揀的嗜辣的我第一次就叫一個勁辣湯底,真係辣到飛起,雖然勁辣,但係佢唔係死辣,而係好有味道嗰隻!之後再食都只有叫大辣而已都ok夠頂辣癮。另一個湯底推介,就係咖喱湯底,簡直係超水準,超誠意之作。第二啲的車仔面,最多”畢”殼咖喱汁落個碗度叫做咖喱湯底,呢度係真係成個咖喱汁咁的湯底黎的,個咖喱湯底比起一啲日本咖喱湯面或者一啲馬來西亞的喇沙湯底更香濃,配米粉或河粉連湯一齊食,正!!! 不過呢個咖喱湯底其實一啲都唔辣的,怕辣的朋友都唔使怕。佢另外仲有幾隻湯底揀的,包括,清湯,豬骨同秘制等。車仔餸一定首推雞翼同雞翼尖,兩款都係炸的,要叫另上,好脆,好入味,好好味! 另外蘿蔔係超甜!不過佢雖然有六十幾款餸你揀,但係好多嘢都唔係太特別o既,當相比銅鑼灣嗰幾間好好味車仔面~ 呢part 係可以改善的。另外,佢炒嘢,係真係幾得架,夠鑊氣,少油,又香又好味,基本上都冇咩失手。佢仲做好多小菜的,好家庭feel嗰種,大路嘢當然有啦,但係更加多的係一啲另類配搭的小菜,多數喺屋企先會煮既嘢,例如梅菜蒸菜心,豉椒茄子炒大腸咁… 真係少見啲囉~
紅磡老陸美食
| 餐廳分店 | 老陸美食 |
|---|---|
| 地區 | 紅磡 |
| 電話訂位 | 23630599 |
| 餐單 Menu | 台灣菜,車仔麵,粉麵,米線, |
| 人氣指數 | 429 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
老陸美食訂位
老陸美食位於紅磡區，詳細地址是紅磡崇潔街19號地下，餐廳寬敞座位數目共有40個。老陸美食幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐老陸美食餐單包括有台灣菜,車仔麵,粉麵/米線等美食，付款方式有現金,八達通付款，Booking網上訂位可以電話致電 23630599 查詢訂座。老陸美食優惠
老陸美食 評價 相片
熱捧呢一間的車仔面,同炒粉面!呢度的食品,係真係好食,唔係亂黎求其嗰隻。
呢度的車仔面,有湯底揀的嗜辣的我第一次就叫一個勁辣湯底,真係辣到飛起,雖然勁辣,但係佢唔係死辣,而係好有味道嗰隻!之後再食都只有叫大辣而已都ok夠頂辣癮。
另一個湯底推介,就係咖喱湯底,簡直係超水準,超誠意之作。
第二啲的車仔面,最多”畢”殼咖喱汁落個碗度叫做咖喱湯底,呢度係真係成個咖喱汁咁的湯底黎的,個咖喱湯底比起一啲日本咖喱湯面或者一啲馬來西亞的喇沙湯底更香濃,配米粉或河粉連湯一齊食,正!!! 不過呢個咖喱湯底其實一啲都唔辣的,怕辣的朋友都唔使怕。
佢另外仲有幾隻湯底揀的,包括,清湯,豬骨同秘制等。
車仔餸一定首推雞翼同雞翼尖,兩款都係炸的,要叫另上,好脆,好入味,好好味! 另外蘿蔔係超甜!不過佢雖然有六十幾款餸你揀,但係好多嘢都唔係太特別o既,當相比銅鑼灣嗰幾間好好味車仔面~ 呢part 係可以改善的。
另外,佢炒嘢,係真係幾得架,夠鑊氣,少油,又香又好味,基本上都冇咩失手。
佢仲做好多小菜的,好家庭feel嗰種,大路嘢當然有啦,但係更加多的係一啲另類配搭的小菜,多數喺屋企先會煮既嘢,例如梅菜蒸菜心,豉椒茄子炒大腸咁… 真係少見啲囉~
第一次幫襯, 主要貪佢平先入去!睇到餐牌台式肉燥飯好似幾吸引, 有多種主菜選擇, $25我叫左東坡肉+酥炸雞扒台式肉燥飯 (雙拼要加$6)先講賣相, 同幅圖差好遠, 本身整個飯既份量已經略少, 仲要主菜佔既比例非常小, 得好少東坡肉同酥炸雞扒, 又細件!接著試試肉燥, 嘩! 都唔係我食開果種黎既?! 我唔敢講佢正唔正宗, 因為可能來自台灣唔同既地方, 但 總之我覺得唔好食, 同埋好咸! 跟住講下主菜東坡肉, 其實真係縮水縮得好緊要, 食落味道一般, 又不至於太差!至於另一主菜酥炸雞扒, 雖然真係好少, 但係夠晒脆, 外脆內滑, 相信因為新鮮即炸, 味道亦唔錯, 成餐我比最高分係佢, 我覺得幾好食, 不過未至於響第二度食唔到~最後, 我想講埋杯飲品, 我叫左凍檸茶, 茶劣檸檬差, 完全冇應有既味, 唔合格!我覺得以佢既份量, 轉雙拼加$6, 真係完全唔值!我朋友叫左單拼, 我發現其實份量一樣, 只係雙拼有兩樣, 每樣比少d 總括黎講, 除左個酥炸雞扒之外, 冇樣野合格, 所以唔考慮再光顧。
小弟一向最欣賞食物有質素的小店,老陸美食肯定是其中一間以$10一餸一麵作招來,價錢平,卻絕不欺場,味道有水準,份量也不少,更附送大量芽菜,實在超值最令人驚喜的是有六十多款餸料可供選擇,而且水準不俗,其中以雞翼和魷魚鬚最為出色如此有質素的小店,競爭力超群,希望店主可以保持質素,繼續用心經營下去
一般人食車仔麵都淨係識叫d咖哩湯底、大中小辣湯底，因為諗住貪穩陣，以為「秘制湯底」一定係水汪汪兼且淡而無味，認為加「料」抵d好食d，但去到老陸就千祈唔好咁「蝕」，佢地個「秘制湯底」落足料炮製，我仲係個湯底裡面發現一d疑似花椒八角同XO醬既渣滓，雖然唔係d咩昂貴材料，但起碼有誠意去炮製自家湯底，好過所有味精清湯！雞翼炸得香脆之餘，唔會好似某某連鎖快餐店咁包左成寸厚炸粉，而且發育完成，唔會奀挑鬼命，另外，廚房亦會將雞翼分開上，唔會被個湯浸淋晒丫嘛！最重要係河粉、米線都每日新鮮運到，包無隔夜，因為我係呢間食店既常客，八九點去到就已經賣晒，而且仲偷聽到老闆落單訂河粉添呀，佢話想客人食到新鮮野，所以寧願唔夠賣都費事預多左要賣過夜，真係唔話得！
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老陸美食餐廳詳細資料：
- 老陸美食地址: 紅磡崇潔街19號地下 老陸美食, G/ F,19 Sung Kit Street, Hung Hom
- 老陸美食電話: 23630599
- 老陸美食價錢: $50以下
- 分類: 台灣菜,車仔麵,粉麵,米線,
- 座位: 40
- 付款: 現金,八達通
- FB專頁: 老陸美食 Facebook
更多老陸美食相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在蒙麵車仔麵內有任何傳播的風險，蒙麵車仔麵在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳蒙麵車仔麵除了遵守預防及控制疾病的相關規例，蒙麵車仔麵同時建議採取以下措施*蒙麵車仔麵 黃, 蒙麵車仔麵 藍, (蒙麵車仔麵 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
老陸美食在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內老陸美食應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳老陸美食建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
老陸美食餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳