生發魚蛋粉 紅磡
地址: 紅磡明安街17號B103號地舖
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生發魚蛋粉推介
好久沒有來到紅磡食早餐，未搬前是紅磡友，經常在這𥚃搵食說實在這區有很多隱世美食，今日再次來訪，所以點都去一去這間隱世粉麵店不知的人未必會光顧這間粉麵店，門面無特別，座位有限，餐牌食物選擇亦不算好多。可能只有街坊先知呢這間粉麵店的名物 魚蛋/魚片。他們的魚蛋和魚片是人手造，選用鮮魚製造，非常足料，食落非常彈牙，又好有魚味，在出面甚少食到這種質素常餐是跟魚片炒蛋，甚有特色，亦品嚐到久違了的生發魚片。其他食物味道亦都不俗，奶茶的茶底都好香要來這𥚃幫襯都不易，因為他們沒有晚市，6點便關門，要食就趁早
紅磡生發魚蛋粉
| 餐廳分店 | 生發魚蛋粉 |
|---|---|
| 地區 | 紅磡 |
| 電話訂位 | 21677233 |
| 餐單 Menu | 港式,粉麵,米線,茶餐廳,冰室, |
| 人氣指數 | 437 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
生發魚蛋粉訂位
生發魚蛋粉位於紅磡區，詳細地址是紅磡明安街17號B103號地舖，餐廳寬敞座位數目共有26個。生發魚蛋粉幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐生發魚蛋粉餐單包括有港式,粉麵/米線,茶餐廳/冰室等美食，付款方式有現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 21677233 查詢訂座。生發魚蛋粉優惠
生發魚蛋粉 評價 相片
好久沒有來到紅磡食早餐，未搬前是紅磡友，經常在這𥚃搵食說實在這區有很多隱世美食，今日再次來訪，所以點都去一去這間隱世粉麵店不知的人未必會光顧這間粉麵店，門面無特別，座位有限，餐牌食物選擇亦不算好多。
可能只有街坊先知呢這間粉麵店的名物 魚蛋/魚片。
他們的魚蛋和魚片是人手造，選用鮮魚製造，非常足料，食落非常彈牙，又好有魚味，在出面甚少食到這種質素常餐是跟魚片炒蛋，甚有特色，亦品嚐到久違了的生發魚片。
其他食物味道亦都不俗，奶茶的茶底都好香要來這𥚃幫襯都不易，因為他們沒有晚市，6點便關門，要食就趁早
聽人講生發嘅魚蛋同豬扒最好味，一食果然名不虛傳。
豬扒炒米米粉夠幼身，似係用新加坡米粉。
多洋蔥多韭菜，豬扒新鮮唔硬夠淋又juicy大大塊，真係非常好味。
魚蛋魚片手打魚蛋魚片夠晒彈牙，清湯上加蔥加炸蒜，惹口好味，食到撐住個肚走啊豬扒煎蛋飯茶餐廳麻甩碟頭飯，有黑椒汁洋蔥汁同豉油汁揀。
我就揀咗最麻甩嘅豉油汁。
煎蛋熟度恰當，豉油撈飯加蛋汁更錦上添花，食到平民嘅幸福。
嗰塊豬扒梗係有得讚冇得彈啦。
小插曲係我竟然唔記得帶紙巾，幾驚問阿姐攞要收錢，點知阿姐俾咗一搭紙巾我，真係心都甜埋。
很少茶餐室無分下午茶，而生發所有套餐，有早餐、午餐外，粉麵餐、常餐、三文冶和飽餐都是全日供應。
潮卅炒飯，有菜甫、欖菜、雞蛋等炒成，真係食極都唔覺有肉的成份，個炒飯濕油外，好似凈炒飯咁，有些中伏。
干炒豬扒米，豬扒一大塊，醃得很入味，連骨邊肉部好正。
不過炒米是類似銀絲米粉，炒出來有些靱，而且都幾鹹。
凍檸茶，有茶味，用不銹鋼杯承住，飲得爽外，手握杯時連手都感到涼快。
星期六晩夫君已提出到生發吃午餐，梳洗後便直接出發。
因為之後去gym，所以便簡單的點了一碗魚蛋河及豬扒公仔麵！😬魚蛋河已嘗過很多遍，魚蛋依然彈牙，有魚味。
推介一定要加辣椒油，夠辣和惹味，和魚蛋粉配在一起很夾。
豬扒公仔麵是我第一次叫，平常我會叫豬扒蛋飯，但因不想食飯，又想食豬扒便選擇了這款。
本人覺得麵比飯遜息，😨湯底頗淡，豬扒比平常飯裡面的細塊和薄。
但味道ok，豬扒亦鬆軟。
希望能改善一下便更加好。
差不多吃完，夫君說不是太飽，不知要多件多士share！作為老婆的我當然奉倍。
奶醬厚多，不會烘得太燶以及都幾脆，如果花生醬是粗粒會更佳。
來這裡食粉係因為太座大力推介, 我本人對魚蛋或者魚蛋粉呢家野係屬於門外漢, 經常只係太座想食魚蛋粉作陪食那種, 漸漸都對呢種食物有點了解, 這店的粉係用切窄身的粉, 屬於簿身嘅粉, 這店係比較有性格的六點收工的魚蛋檔, 但其實對老闆和員工來說, 這是合理的工作時間, 因為他們應該是有早餐賣的, 講返碗魚蛋粉, 粉的質地夠幼滑, 魚蛋彈牙亦有濃厚魚味, 本來寫到呢度應該寫完但有一樣唔寫唔得, 個湯底好咸! 唔知這店師傅調味時出咗咩問題? 係那天師傅特別口淡淡定係咩原因? 不過後來同太座講開佢都認同, 佢話初初來這店(即新開張時) 時湯底無咁咸不知為何越食越咸, 奉勸一句老闆, 得閒要自己試下味, 自己都唔肯定嘅時候搵多一兩個員工幫手飲兩啖! 自然搵到個大家都可以接受的味道來, 有尚好嘅魚蛋同粉, 唔可以被那小小的鹽破壞整個粉嘛!
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生發魚蛋粉餐廳詳細資料：
- 生發魚蛋粉地址: 紅磡明安街17號B103號地舖 Sun Fat Restaurant, Shop B103, G/ F,17 Ming On Street, Hung Hom
- 生發魚蛋粉電話: 21677233
- 生發魚蛋粉價錢: $50以下
- 分類: 港式,粉麵,米線,茶餐廳,冰室,
- 座位: 26
- 付款: 現金
- FB專頁: 生發魚蛋粉 Facebook
更多生發魚蛋粉相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在球哥燉湯內有任何傳播的風險，球哥燉湯在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳球哥燉湯除了遵守預防及控制疾病的相關規例，球哥燉湯同時建議採取以下措施*球哥燉湯 黃, 球哥燉湯 藍, (球哥燉湯 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
生發魚蛋粉在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內生發魚蛋粉應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳生發魚蛋粉建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
生發魚蛋粉餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳