王幺妹黔川米線 紅磡
地址: 紅磡黃埔街3號B舖
川菜,四川,黔菜,貴州,粉麵,米線,雲吞,餃子,小食店,紅磡餐廳
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王幺妹黔川米線推介
午飯時間都唔算多人而且比較早嚟到，所以唔使等位。上菜速度都好快10分鐘就已經上咗。👉🏼川式米線湯方面酸酸地都幾惹味。配料方面有酸豆角非常開胃，配菜我加咗筍尖大腸大腸有筍味可能因為醃得比較耐幾好食。白肉切得都幾薄幾有口感。都有送生菜🥬。米線方面份量較多，都算係幾大碗抵食同埋都夠飽，如果比較餓既朋友可以叫多一個餸。其實菜單上邊仲有小食不過一個人試唔到其他嘢。如果下次朋友嚟紅磡都想同佢一齊再嚟試其他米線。
紅磡王幺妹黔川米線
| 餐廳分店 | 王幺妹黔川米線 |
|---|---|
| 地區 | 紅磡 |
| 電話訂位 | 52251378 |
| 餐單 Menu | 川菜,四川,黔菜,貴州,粉麵,米線,雲吞,餃子,小食店, |
| 人氣指數 | 467 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
王幺妹黔川米線訂位
王幺妹黔川米線位於紅磡區，詳細地址是紅磡黃埔街3號B舖，餐廳寬敞座位數目共有10個。王幺妹黔川米線幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐王幺妹黔川米線餐單包括有川菜,(四川),黔菜,(貴州),粉麵/米線,雲吞/餃子,小食店等美食，付款方式有AlipayHK,支付寶,現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 52251378 查詢訂座。王幺妹黔川米線優惠
王幺妹黔川米線 評價 相片
午飯時間都唔算多人而且比較早嚟到，所以唔使等位。
上菜速度都好快10分鐘就已經上咗。
👉🏼川式米線湯方面酸酸地都幾惹味。
配料方面有酸豆角非常開胃，配菜我加咗筍尖大腸大腸有筍味可能因為醃得比較耐幾好食。
白肉切得都幾薄幾有口感。
都有送生菜🥬。
米線方面份量較多，都算係幾大碗抵食同埋都夠飽，如果比較餓既朋友可以叫多一個餸。
其實菜單上邊仲有小食不過一個人試唔到其他嘢。
如果下次朋友嚟紅磡都想同佢一齊再嚟試其他米線。
平時個地食嘅米線大多數都有改良過，貼近返香港人嘅口味， 例如會咸d，無咁多酸菜呀花生呀之類嘅野，湯底都唔會話好油，多數會清d。
不過呢間店就唔同啦，佢比較接近返發源地，似返內地嘅口味，香辣d，油d，今次叫左蒜泥白肉撈米線。
可以見到佢米線係粗過平時你係譚仔食嘅好多，咬落去淋身d，同埋吸到更多醬汁，配返白肉呢d重口味嘅菜就適合不過啦。
美中不足嘅係，呢到嘅野飲賣得唔平，普通汽水都要加8蚊，比大部分食米線嘅地方都貴。
如果不是同事推薦這間米線，我經過這麼多次，都不會留意到這間米線，因為真的是一間很細嘅店。
我最喜歡食蒜泥白肉米線，蒜泥白肉醃得好冧，蒜香味好足。
貴州米線比平時食開的米線要粗一點，煙韌一點。
配菜是酸豆角也很少見，酸酸辣辣好開胃。
酸辣湯底很夠味，不會很辣，唔食得太辣嘅我，食得好開心。
真係同平時食開的米線店完全不同風味。
我係一試就愛上，變左熟客。
但係老闆娘好佛系，開門做生意的時間很隨意，有時勤力，Lunch過去就會開門，有時下午或者夜晚先開🤦🏼♀️。
有一次滿心歡喜準備去食，點知門口掛著‘休息五天’😭。
而且老闆娘收錢時，經常不記得顧客食左咩，要問返你轉頭收幾錢🤦🏼♀️。
店鋪比較細，坐得人唔多，經常要搭台。
然後不提供紙巾，要自己帶或者買紙巾，經常食到又出汗，又流鼻涕，然後唔記得帶紙巾😂
今日約咗朋友喺紅磡食晏，朋友話好掛住貴州味，所以我就提議去食王幺妹！記得之前夜晚上完堂成九點鐘勁肚餓，誤打誤撞就入咗嚟食紅薯粉，嗰陣係食魚片！食完個人暖笠笠！而家搬咗去新舖！感覺上乾淨咗，啲座位都比以前闊落！朋友試咗佢個牛肉紅薯粉，每舊都煮得好淋好入味，鋪面嘅配菜有酸豆角、荀、蔥......佢嗌咗BB辣，好香口！佢話無論係配菜定紅薯粉嘅份量都啱啱好，抵讚！我唔食得太辣，所以就嗌咗酸湯金菇肥牛米線，呢到啲米線都係粗身啲，好有口感！朋友比咗啲紅薯粉我試，我都覺得煙煙韌韌，勁有口感😚😚😚每一啖都好享受！🥳我地仲嗌多咗份孜然雞翼，一份有四隻😍外脆內裡仲保持肉質鮮嫩😆
上年冬天見有人排個羊腩煲不過一直都無機會食今年好開心佢又擺個易拉架出後今日2條女終於有機會食當然要早一日訂啦我地叫左個迷理size....但對兩個人黎講係大既啲羊腩疊到高高我地張枱又搖搖地真係驚會有意外鼓勵我地要大食啲食哂佢其實佢一個煲配既配菜係多架有腐竹，豆卜，生菜，肉丸係個鍋度但點菜個陣又唔知迷理係咁大所以額外點左個招牌辣子雞米線一上菜見到個碗有多種調味料感覺上好複習既味道食落去個辣好真係特別啊唔係死辣係辣一點點但又有很多其他配料帶返你出黎再食一啖又辣一點點咁樣好得意蒜泥白肉啲蒜泥可以浸死人完全唔慳而且食得出係用新鮮蒜自製因為切得好蓉之餘蒜味好重 唔似大廠加工有料無味我欣賞王幺妹貨真價實既態度件件羊腩都妹腍好香羊羶味舊舊都半肥瘦連軟熟既外皮唔會混習硬邦邦既羊肉值得一讚佢地啲粉麵直頭係平！只係舖頭細細粗粗地食一餐又正宗又有風味
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王幺妹黔川米線餐廳詳細資料：
- 王幺妹黔川米線地址: 紅磡黃埔街3號B舖 王幺妹黔川米線, Shop B,3 Whampoa Street, Hung Hom
- 王幺妹黔川米線電話: 52251378
- 王幺妹黔川米線價錢: $50以下
- 分類: 川菜,四川,黔菜,貴州,粉麵,米線,雲吞,餃子,小食店,
- 座位: 10
- 付款: AlipayHK,支付寶,現金
- FB專頁: 王幺妹黔川米線 Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在食味方丈內有任何傳播的風險，食味方丈在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳食味方丈除了遵守預防及控制疾病的相關規例，食味方丈同時建議採取以下措施*食味方丈 黃, 食味方丈 藍, (食味方丈 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
王幺妹黔川米線在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內王幺妹黔川米線應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳王幺妹黔川米線建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
王幺妹黔川米線餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳