栢意 紅磡
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栢意推介
今日中午經過紅磡廣場。 見有d肚餓，就入去紅磡廣場揾野食。無意中發現這間餐廳。睇緊餐牌時， waiter好比心機介紹。 本身鍾意食羊， waiter 推介羊西冷， 見吾貴， 就食佢。有餐湯，餐包。 湯有我最鍾意ge 忌廉湯。 餐包夠熱，配埋佢個舊牛油岩岩好。主菜到啦。 羊西冷。 好好味， 好多汁， 配埋佢ge 薄荷啫喱， 食到我lam lam 脷。
紅磡栢意
| 餐廳分店 | 栢意 |
|---|---|
| 地區 | 紅磡 |
| 電話訂位 | 31651855 |
| 餐單 Menu | 西式,咖啡店, |
| 人氣指數 | 464 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
栢意訂位
栢意位於紅磡區，詳細地址是紅磡馬頭圍道37-39號紅磡廣場地下18號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。栢意幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐栢意餐單包括有西式,咖啡店等美食，付款方式有現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 31651855 查詢訂座。栢意優惠
栢意 評價 相片
今日中午經過紅磡廣場。
見有d肚餓，就入去紅磡廣場揾野食。
無意中發現這間餐廳。
睇緊餐牌時， waiter好比心機介紹。
本身鍾意食羊， waiter 推介羊西冷， 見吾貴， 就食佢。
有餐湯，餐包。
湯有我最鍾意ge 忌廉湯。
餐包夠熱，配埋佢個舊牛油岩岩好。
主菜到啦。
羊西冷。
好好味， 好多汁， 配埋佢ge 薄荷啫喱， 食到我lam lam 脷。
出紅磡，係紅磡廣場見到呢間食西餐。
就試下啦！間餐廳細細間，環境一般般，好似舊式西餐廳。
就試食下，就叫左二個都係意粉。
黑松露牛肉絲炒意粉和卡拜妮意粉。
二個意粉都好食。
但我比較喜歡卡拜妮意粉，個餐包湯或者沙律和餐飲。
$70蚊，價錢都幾唔錯了！
早前約左中學同學食飯，由於朋友係住在紅磡附近，打算search 下openrice有咩食見到呢間好評度幾高，而且又聽聞係大酒店既退休廚師們及一位年青廚師主理，就選左呢間餐廳試下啦。
首先，試左呢個煙鴨胸肉沙律做頭盤, 由於我地好肚餓關係, 我地3 個好快就掃曬呢碟沙律啦煙鴨胸肉煙燻味都幾重而且香口煎羊西冷扒(扒加拉加斯羊西冷 ＄108) 朋友叫左8成熟既羊西冷扒, 我自己試左幾啖, 好彩無咩羶味！咬落un度適中, 果然係有一定既水準蒜香蜆肉雜椒炒意粉 ＄72呢碟係我食的呢~ 蜆肉非常的鮮甜，成碟意粉都好有蒜香味既關係, 我好快就食曬了煙三文魚意粉 $78經典既煙三文魚意粉, $78蚊黎講呢碟都算係足份量既三文魚, 其實真係好抵食, 出面可能係一粒一粒, 而呢碟係一塊一塊個白汁唔會太稠 , 食完之後既感覺唔會太濟呢！平民價錢吃到大酒店既級數既食物, 不愧是良心企業呢！
呢間西餐廳喺紅磡廣場入面算比較大，仲聽聞係一間社企添。
不過都比較當少嚟食，因為lunch set都唔平，最平嗰個都成$58(都唔平)，貴嘅成百蚊都有。
不過佢set配埋餐湯同包，都ok嘅，個湯都幾好飲。
我哋一行五個人去食，叫咗唔同嘢食，主要試咗燒雞扒(麻醬汁)配薯菜，佢塊雞扒超大塊，而且煎到好香，配埋個麻醬非常好食，啲薯菜亦都好多，係最好食嘅一款。
個個都搶食雞扒，決定下次只嗌呢款！至於魚同埋其他意粉，我覺得就好一般，尤其係啲pasta，比較乾身而且細份，賣相亦好頹，唔值70幾蚊嘅價錢。
至於青花魚，個汁(柚子醋汁)就幾好味，但條魚本身好多骨🙈，胃口大減。
餐廳環境OK，佢嘅牆身係紫色，仲掛咗啲畫🖼，望落都幾decent。
但有啲員工侍應態度都幾差，我order完但仲睇緊個menu嘅時候，佢竟然喺我手上搶走去😑，而且又催我哋叫餐飲，我唔知同唔同佢哋係社企所以請人有啲唔同嘅關係，但感覺有啲無奈。
餐廳除咗雞扒整體性價唔高。
今日放工好得閒，就走咗去試一間社企餐廳，一入到去就覺得環境幾舒服，簡簡單單，坐低左之後就點左一個豬肋骨同埋西冷牛扒，呢兩個餐都包埋餐飲，餐湯，同埋餐包，過左唔夠5分鐘個侍應已經攞咗個餐包同埋餐湯出嚟，第一啖咬落個餐包嘅時候，已經覺得呢間餐廳係值得食，淨係個餐包贏咗，又熱又脆，唔似其他西餐廳嗰啲賣淨吾熱嘅餐包。
跟住到主菜豬肋骨，一開始以為份量會好少因為去呢間餐廳食之前都做咗一啲資料搜集，點知出乎意料之外，淨係個豬肋骨都大過隻手，好食過大X樂好多，可惜，當我食第一啖嘅時候有啲失望，豬肋骨表面嗰啲肉有啲鞋，不過再食近肋骨表面嘅肉嘅時候，就覺得好正， 啲肉勁嫩口，肋骨表面浮現好多油脂，好甘香，好正，不過我就嫌啲汁唔夠多，搞到個薯蓉好似吾夠味。
跟住就到個西冷牛扒，份量接近10安士，都做到六成熟嘅效果，好食在佢牛扒配個汁唔會太過重，唔會淨係食到啲汁嘅味，反而可以突出牛扒嘅香味，第一啖咬落去嘅時候啲肉汁爆曬糸個口入面，啱晒鍾意食牛嘅人，講真果句，$98嘅豬肋骨和$118嘅西冷牛扒，包餐飲、湯丶麵包，真係抵到爛，質素一定吾會比一啲好高級嘅西餐廳好，不過就一定唔會差得去邊，好過嗰啲大x樂大x活好多，純粹覺得，間唔中支持下社企餐廳都幾好。
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栢意餐廳詳細資料：
- 栢意地址: 紅磡馬頭圍道37-39號紅磡廣場地下18號舖 Bel, Shop18, G/ F, Hung Hom Square,37-39 Ma Tau Wai Road, Hung Hom
- 栢意電話: 31651855
- 栢意價錢: $50以下
- 分類: 西式,咖啡店,
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: 栢意 Facebook
更多栢意相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在La Postre內有任何傳播的風險，La Postre在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳La Postre除了遵守預防及控制疾病的相關規例，La Postre同時建議採取以下措施*La Postre 黃, La Postre 藍, (La Postre 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
栢意在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內栢意應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳栢意建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
栢意餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳