新忠記打冷小菜館 紅磡
地址: 紅磡寶其利街2號地下J2號舖
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新忠記打冷小菜館推介
每次做冬屋企食飯都想上嚟食打冷， 因為知道餐廳一定好多人，所以已經專登揀星期四同早啲去…結果7點未到已經坐滿左……好彩咁岩有張卡位埋單，等左陣就入得必食： 鹽焗元朗黃油烏頭肉質結實新鮮，有魚味，唔愛食魚嘅人都會鍾意食！香菇滑雞煲仔飯加臘腸 煲仔飯好大個而且好香！ 個人激讚佢啲臘腸，真係好好食，口感同味道都好好，又唔太肥潮州鹵水拼盤， 用料充足，墨魚非常爽口！仲有紅腸、鵝腸、鴨腸、豆卜、鹵水鵝等等…海鮮窩， 鍾意食魚嘅朋友啱曬，仲有好多海鮮，蝦、蜆、花蛤、墨魚等，湯底非常好清！一滴油都冇又好鮮甜！ 我地四個人飲曬成兜湯一滴都冇話梅骨，係之前食過今次再食，開胃可口，令人食唔停口新忠記碟頭非常之大，適合一家人或者一大班人一齊去食！ 值得一讚嘅係侍應都非常頭醒尾做事快手！
紅磡新忠記打冷小菜館
| 餐廳分店 | 新忠記打冷小菜館 |
|---|---|
| 地區 | 紅磡 |
| 電話訂位 | 28860899 |
| 餐單 Menu | 潮州菜,中菜館, |
| 人氣指數 | 486 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
新忠記打冷小菜館訂位
新忠記打冷小菜館位於紅磡區，詳細地址是紅磡寶其利街2號地下J2號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。新忠記打冷小菜館幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐新忠記打冷小菜館餐單包括有潮州菜,中菜館等美食，付款方式有現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 28860899 查詢訂座。新忠記打冷小菜館優惠
新忠記打冷小菜館 評價 相片
每次做冬屋企食飯都想上嚟食打冷， 因為知道餐廳一定好多人，所以已經專登揀星期四同早啲去…結果7點未到已經坐滿左……好彩咁岩有張卡位埋單，等左陣就入得必食： 鹽焗元朗黃油烏頭肉質結實新鮮，有魚味，唔愛食魚嘅人都會鍾意食！香菇滑雞煲仔飯加臘腸 煲仔飯好大個而且好香！ 個人激讚佢啲臘腸，真係好好食，口感同味道都好好，又唔太肥潮州鹵水拼盤， 用料充足，墨魚非常爽口！仲有紅腸、鵝腸、鴨腸、豆卜、鹵水鵝等等…海鮮窩， 鍾意食魚嘅朋友啱曬，仲有好多海鮮，蝦、蜆、花蛤、墨魚等，湯底非常好清！一滴油都冇又好鮮甜！ 我地四個人飲曬成兜湯一滴都冇話梅骨，係之前食過今次再食，開胃可口，令人食唔停口新忠記碟頭非常之大，適合一家人或者一大班人一齊去食！ 值得一讚嘅係侍應都非常頭醒尾做事快手！
This restaurant is one of my favorite places for Chaozhou food.Came here with my wife and my other 2 friends the other day, and it was on a Friday.Normally this restaurant is packed with people waiting in line before 20:00.We arrived around 21:00, so we got seats right away.Signatures dishes are fired oysters cake, oysters congee, marinated gooses, pork belly meat, Intestines, Wutou fish, and fried clams.Overall, I’ll rate this restaurant 4/5 Fried Oysters Cake: well fried with a nice crisp outside, and fills with a lot of oysters.Rate 4/5 Oysters Congee: very tasty as there are a lot of oysters, minced pork meat, green onions, dried fish too.I personally like to add a little pepper in the congee.Rate 5/5 Plum Sauce Spare Ribs: very delicious, as the sauce matches with the spare ribs.Rate 5/5 Sacha Beef with Gailan: nomnom dish as the sacha sauce is a perfect match with the gailan veggie.Beef is quite tender too. Rate 5/5
今日收工喺公司附近近近地搵食紅磡附近最夜收得呢間2個人叫3個菜剛好滷水鵝腸勁好食好夠味花生雞腳 好入味同香重點份量都好多再叫多個芥蘭牛仔骨 正！好好食可以日日都食收工
同朋友去新忠記食晚飯，因為夜夜地所以唔洗等位, 叫左沙爹炒芥蘭, 煎蠔餅, 方魚肉碎蠔仔粥 同梅子排骨。
沙爹炒芥蘭: 好夠味, 芥蘭都好炒得好夠獲氣同埋仲好翠綠同爽口 煎蠔餅: 炸得幾好, 唔算好炒, 但覺得D蠔仔唔係好夠鮮味, 不過夠香口, 唔錯唔錯方魚肉碎蠔仔: 都係覺得D蠔仔唔係好夠鮮味, 不過不失, 份量都夠既梅子排骨: 即得一讚係呢個梅子排骨, 佢個味調得0岩0岩好, 唔會太酸或太甜。
D排骨都幾多肉同幾淋, 好醒胃好好好送飯, 份量都好多不過整體黎講覺得有少少貴, 4個送食左$466 , 小菜黎講唔算好扺食。
Everybody in hunghum should know about this chiu jau restaurant as it has been there for many years. As a normal family dinner we usually order the set meal for four which contain pretty much everything I wanted there. Their fish is unbeatable tender meat and oily. The clam and pork belly soup is tasty as usual and I love the spicy taste from the black pepper. The chicken is fresh chicken and the flavour is just right. The prawn with salted egg coating is also delicious. It is actually a very healthy meal as the food is healthy and with a lot of fresh ingredients and vegetables.
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新忠記打冷小菜館餐廳詳細資料：
- 新忠記打冷小菜館地址: 紅磡寶其利街2號地下J2號舖 新忠記打冷小菜館, Shop J2, G/ F,2 Bulkeley Street, Hung Hom
- 新忠記打冷小菜館電話: 28860899
- 新忠記打冷小菜館價錢: $51-100
- 分類: 潮州菜,中菜館,
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: 新忠記打冷小菜館 Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在吉吉魚蛋內有任何傳播的風險，吉吉魚蛋在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳吉吉魚蛋除了遵守預防及控制疾病的相關規例，吉吉魚蛋同時建議採取以下措施*吉吉魚蛋 黃, 吉吉魚蛋 藍, (吉吉魚蛋 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
新忠記打冷小菜館在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內新忠記打冷小菜館應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳新忠記打冷小菜館建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
新忠記打冷小菜館餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳