摩豆 紅磡
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摩豆推介
每次經過雞蛋仔檔總會有股衝動去買黎食今次經過紅磡呢間雞蛋仔檔真係比佢咁有創意的Menu吸引住當中有斑蘭雞蛋仔、積及橙朱古力雞蛋仔、宇治金時雞蛋仔等等而我地就叫左佢人氣第一的流心蜂蜜雞蛋仔($23)香噴噴即叫即整，外脆內軟，呢個蜂蜜雞蛋仔無我想像中的流心其實是用了一粒粒蜂蜜爆炸糖那樣的原理，雖然唔夠流，但勝在用料足又用心製作每口雞蛋仔都有很香的蜂蜜味，挺喜歡，下次定會試其他款式呢間雞蛋仔分店都挺多的，不妨試下喔！
紅磡摩豆
| 餐廳分店 | 摩豆 |
|---|---|
| 地區 | 紅磡 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 港式,小食店, |
| 人氣指數 | 435 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
摩豆訂位
摩豆位於紅磡區，詳細地址是紅磡德民街29號德民大廈地下B1舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。摩豆幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐摩豆餐單包括有港式,小食店等美食，付款方式有付款。摩豆優惠
摩豆 評價 相片
每次經過雞蛋仔檔總會有股衝動去買黎食今次經過紅磡呢間雞蛋仔檔真係比佢咁有創意的Menu吸引住當中有斑蘭雞蛋仔、積及橙朱古力雞蛋仔、宇治金時雞蛋仔等等而我地就叫左佢人氣第一的流心蜂蜜雞蛋仔($23)香噴噴即叫即整，外脆內軟，呢個蜂蜜雞蛋仔無我想像中的流心其實是用了一粒粒蜂蜜爆炸糖那樣的原理，雖然唔夠流，但勝在用料足又用心製作每口雞蛋仔都有很香的蜂蜜味，挺喜歡，下次定會試其他款式呢間雞蛋仔分店都挺多的，不妨試下喔！
本來今天下午去完飲茶之後已經飽但是經過見到有雞蛋仔 忍不住買了一底綠茶紅豆味雞蛋仔 雖然好飽只能吃三份一底但都覺得好味又足料👍雖然我自己都會整雞蛋仔又有家用雞蛋仔機但是我下次想再試肉鬆蝦乾味
我一向喜歡吃雞蛋仔，也以原味為主。
記得有一次在看戲前，朋友買了一客芝士味雞蛋仔，當我拿上手及咬了一口後，我很不開心，因為雞蛋仔是涼的，也不是外脆內軟。
自那之後，我對非傳統味道的雞蛋仔有所保留。
可是沒想到在我乘巴士到黃埔附近下車的地方，發現在小巷內有間門面光鮮賣雞蛋仔的店子。
除了旁邊有一把大大的太陽傘外，還有一幅大大而又精美的圖片牌。
當看過那多款不同味道的雞蛋仔及格仔餅照片後，我對自己說：我要食“宇治金時“!由於是平日下午的關係，在我光顧時未有其他客人排隊或等候，所以我跟店員落單時提出要求，希望能做到外脆內軟的雞蛋仔。
當時男店員回報以微笑及說了一聲ok。
大慨 8至10 分鐘後，熱烘烘又脆卜卜的雞蛋仔做好了!※ 宇治金時味道 ~ 這是以綠茶麵漿加紅豆而成。
粒粒飽滿的雞蛋仔表面顏色帶點啡黃， 搣開後內裡顏色有紅有綠好鮮明。
如店員所說的 ok, 雞蛋仔新鮮熱辣辣做得外脆內軟。
整體味道不會太甜，有紅豆粒之餘也帶點綠茶及香濃的雞蛋味，能令我一個接一個吃不停。
在我工作及住處附近並沒有摩豆。
這次能有機會遇上及品嘗這麼好吃的非原味雞蛋仔，確實令我難忘。
也要謝謝男店員的用心製作，才能做出好吃的街頭小食呢!
一向都鐘意食雞蛋仔呢d傳統小食，今日約咗人傾嘢早咗到，見到呢間小食店，雞蛋仔有好多選擇，有原味、朱古力、宇治抹茶、凰梨、斑蘭等等，order咗一份芝士雞蛋仔，店員説可以加半價有特飲，所以就order咗杯白桃魔豆冰（$7）試下，等咗大約五分鐘左右，d雞蛋仔係即叫即做的，一攞上手好香好脆，食落口外脆內軟，d芝士味濃郁👍🏻，又唔會太甜，而杯魔豆冰原來即係沙冰，幾清甜解渴😋又夠白桃味，期待下次試埋個流心蜜糖雞蛋仔😋😋
喺黃埔番工，如果唔行出黃埔新村，基本上無啖好食。
有日食完LUNCH後，見到新開了Modos，而且無咩人排！即夾同事買雞蛋仔食～ 咸甜款都好吸引，最後叫了一底「肉鬆蝦乾雞蛋仔」及「伯爵雞蛋仔」share食~雞蛋仔即叫即製，所以喺黃埔新村及差不多過哂 lunch hour 呢d比較少人嘅時間先唔駛等咁耐。
製作時已聞到好香嘅雞蛋仔味~~~「伯爵雞蛋仔」入口有好淡、好淡嘅伯爵茶香，但真係好淡。
要連續食２粒，落到喉嚨先食到茶香。
我自己麻麻地。
但同事話「食食下都ok」 「肉鬆蝦乾雞蛋仔」 外層脆口，肉鬆配蝦乾本身已是絕配，但原來意外地帶點微辣，令味道更豐富。
我勁鍾意食，一條友食咗半底。
總括都幾好食，下次要試羅宋湯味！
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摩豆餐廳詳細資料：
- 摩豆地址: 紅磡德民街29號德民大廈地下B1舖 Modos, Shop B1, Tak Man Building,29 Tak Man Street, Hung Hom
- 摩豆電話:
- 摩豆價錢: $50以下
- 分類: 港式,小食店,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 摩豆 Facebook
更多摩豆相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在譽興餐廳內有任何傳播的風險，譽興餐廳在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳譽興餐廳除了遵守預防及控制疾病的相關規例，譽興餐廳同時建議採取以下措施*譽興餐廳 黃, 譽興餐廳 藍, (譽興餐廳 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
摩豆在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內摩豆應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳摩豆建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
摩豆餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳