德利美食 紅磡
地址: 紅磡蕪湖街157號地下F號舖
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德利美食推介
雖然紅磡確實較少到,但這一區美食林立,更有不少卧虎藏龍,這晚有緣來到「德利美食」,都是在地老友的真心推介。 雖然沒有華麗門面,更沒有舒適環境,但就勝在有種「大牌檔」的風情,無拘無束,立時令我回想起昔日上環的大笪地。雖然座位少少,其實是有不少的外賣單,預先打電話來下單,再按時來取。 餐牌就是一張點菜紙,簡單地分了肉類、蔬菜類、海鮮類及丸類,大概有近50款,定價都相宜。 下好單就見師傅不斷燒,因為等候需時,師傅又不介意我周圍影,而且,師傅亦好健談,大家就講東講西。 先來的有「雞肉串$20」、「原味台灣腸$15 x 2」、「羊肉串$20」、「燒韭菜$12」、「燒蒜心$12」、「燒海膽丸$16」登場,呢一類都算做得較快,但燒烤的手勢不俗,無論蔬菜,還是肉串,都不會燒得太乾,而且,幾款肉都很有肉香,台灣腸亦甚有質素,韭菜、蒜心都加了些孜然粉,非常好吃。 再來就是「原條燒茄子$32」,師傅說是人氣之選,亦是自家的招牌作,不要以為切開就可以拿去燒,原來都要先處理一下才可以弄成一大片模樣。因為灑了自家醬料及蔥花,茄子軟綿而惹味,果真十分好吃。 海鮮類都想試一試,選了「燒黃花魚$90」,因為未試過這做法,不過,選燒魚真要有心理準備,因為需時都稍長,但是,好東西是值得稍等。黃花魚燒得十分漂亮,外皮金黃香脆,魚肉卻嫩滑鮮甜。 最後,還再追加了一客「紐西蘭羊架$38」,即燒即吃,已經是滋味無窮,加上羊架的質素高,肉質軟腍細緻,外層又有點焦脆感,微微羊羶,實在回味。 吃串燒,沒有理由不以汽水($8罐)相伴,一口肉,一口汽水,十分「梳乎」 ,這樣每人才百多元,划算啊!
紅磡德利美食
餐廳分店 | 德利美食 |
---|---|
地區 | 紅磡 |
電話訂位 | 90912044 |
餐單 Menu | 川菜,四川,串燒, |
人氣指數 | 357 |
價錢幾錢 | $51-100 |
德利美食訂位
德利美食位於紅磡區,詳細地址是紅磡蕪湖街157號地下F號舖,餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。德利美食幾錢?價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單,早餐午餐晚餐德利美食餐單包括有川菜,(四川),串燒等美食,付款方式有現金付款,Booking網上訂位可以電話致電 90912044 查詢訂座。德利美食優惠
德利美食 評價 相片
雖然紅磡確實較少到,但這一區美食林立,更有不少卧虎藏龍,這晚有緣來到「德利美食」,都是在地老友的真心推介。
雖然沒有華麗門面,更沒有舒適環境,但就勝在有種「大牌檔」的風情,無拘無束,立時令我回想起昔日上環的大笪地。
雖然座位少少,其實是有不少的外賣單,預先打電話來下單,再按時來取。
餐牌就是一張點菜紙,簡單地分了肉類、蔬菜類、海鮮類及丸類,大概有近50款,定價都相宜。
下好單就見師傅不斷燒,因為等候需時,師傅又不介意我周圍影,而且,師傅亦好健談,大家就講東講西。
先來的有「雞肉串$20」、「原味台灣腸$15 x 2」、「羊肉串$20」、「燒韭菜$12」、「燒蒜心$12」、「燒海膽丸$16」登場,呢一類都算做得較快,但燒烤的手勢不俗,無論蔬菜,還是肉串,都不會燒得太乾,而且,幾款肉都很有肉香,台灣腸亦甚有質素,韭菜、蒜心都加了些孜然粉,非常好吃。
再來就是「原條燒茄子$32」,師傅說是人氣之選,亦是自家的招牌作,不要以為切開就可以拿去燒,原來都要先處理一下才可以弄成一大片模樣。
因為灑了自家醬料及蔥花,茄子軟綿而惹味,果真十分好吃。
海鮮類都想試一試,選了「燒黃花魚$90」,因為未試過這做法,不過,選燒魚真要有心理準備,因為需時都稍長,但是,好東西是值得稍等。
黃花魚燒得十分漂亮,外皮金黃香脆,魚肉卻嫩滑鮮甜。
最後,還再追加了一客「紐西蘭羊架$38」,即燒即吃,已經是滋味無窮,加上羊架的質素高,肉質軟腍細緻,外層又有點焦脆感,微微羊羶,實在回味。
吃串燒,沒有理由不以汽水($8罐)相伴,一口肉,一口汽水,十分「梳乎」 ,這樣每人才百多元,划算啊!
呢晚喺紅磡走,想搵啲嘢食咗先返屋企,但已近夜深🌒,無幾多間舖開,竟然行行吓聞到陣燒烤香氣,原來係來自「德利美食」。
我多數日頭先經過蕪湖街,所以一直都唔知呢個位有餐廳。
小店主力做外賣生意,但佢都擺咗張枱出嚟比客人即場拮兩串食吓。
即使炎夏晚上坐喺街邊,但佢開行把大風扇,都略感涼快😚。
店員友善,叫我哋慢慢揀,諗到一串都可以落住單先,等佢哋燒住先,咁就唔駛等太耐👍。
串燒種類包括肉、丸、蔬菜同埋海鮮,價錢正常。
1️⃣蒜香燒扇貝($60/2隻),扇貝好大隻,肉味鮮甜,用蒜蓉調味,燒至金黃色,底部仲有啲粉絲索汁添🤤。
2️⃣蒜香燒鮑魚($35/隻),鮑魚連殼燒,品種算比較迷你,肉質有少少韌,但都好難避免嘅。
3️⃣紐西蘭羊架($38/件),羊架同樣比較細件,但生熟度剛好,而且仲好香孜然味添,羊肉味亦唔羶。
4️⃣燒秋刀魚($30),秋刀魚長長一條,燒完散發住魚香,魚肉結實。
5️⃣燒翠玉瓜($12),翠玉瓜好甜、好多汁。
6️⃣鴨舌($25),第一次食鴨舌,原來係好似鳳爪咁有啲骨要噒,幾得意。
7️⃣煙鴨胸($23),鴨胸肉嫩入味,好食。
8️⃣蜜糖燒菠蘿($20),菠蘿好大件,原個切件。
佢本身甜,再加埋蜜糖燒,甜上加甜🍍,正。
總括嚟講,如果喺紅磡想食返串串燒做宵夜,可以嚟呢度幫襯🍢。
我全部串燒都要咗少少辣,食落香口惹味。
我知附近係有一間幾出名嘅同類型串燒店,但德利都未必輸蝕過佢。
係何文田站附近發現咗間串燒小店,堅大家嘅評語都唔錯,所以今次特登去咗試吓。
小店嘅枱櫈數量唔多,所以我都係外賣翻去慢慢食~價錢幾貼地 而且串燒款式都唔少~🤘🏿睇得出店主好有心機燒 不過當日得店主一個燒,所以都等左差唔多成個鐘 大家可以預番時間🤣〰️安格斯一口牛 $28呢個幾驚喜 食落軟腍 而且好重牛香🤘🏿〰️雞肉串 $20/2串雞肉嘅份量唔多 但呢個價錢差唔多🤣調味都剛好 但略厭雞肉唔夠juicy~〰️燒牛脷 $18呢個都係有驚喜嘅一款🤣食落好軟腍而且好香 個口感很可以!不過如果大份啲就好 唔夠喉🤣〰️燒韮菜 $20韮菜少少辣幾惹味 但燒得乾咗少少🥲〰️燒翠肉瓜燒翠肉瓜絕對係每次燒烤必叫嘅一款呢個就燒得剛好 食落juicy多汁 !〰️燒菠蘿 菠蘿鮮甜多汁 佢哋嘅菠蘿係連皮切如果去埋菠蘿皮就好了 可以大啖咬
到底係紅磡人鍾意食串燒,定係所有人都會去紅磡食串燒🤣點解呢區可以咁多串燒食😋😋今日去黃埔個frd屋企,上去前叫我幫手拎串燒外賣,呢間串燒都幾多人等,價錢睇落唔貴亦多選擇。
.串燒熱辣辣先好食,所以一整好我就偷食左幾串😅😂😂好鍾意佢個孜然粉味道唔會太over,辣味適中,亦唔會好重味精。
.串燒🍢雞全翼 2串 $32牛仔骨 $43燒豬頸肉 $18羊架 $38羊肉串 $20燒豬腩肉 $20燒花枝丸 $16原條茄子 $32燒魷魚鬚 $18火雞腎 $15燒新鮮田雞 一隻 $30.咁多野夾埋都唔使$300,我地成4個人食,已經好夠食👍🏻有幾樣串燒都幾正,好似「牛仔骨」腍身得嚟有咬口,一啲都唔韌,而且牛味濃,本來師傅有問我地切唔切,我地就要求唔切,咁先可以鎖住啲肉汁。
之後「羊架」好後悔無叫多2串,羊架本身抵食,加上佢勁少肥膏得黎一啲都唔韌,又唔會有羊酥味。
「燒新鮮田雞」好特別,平時食田雞都好少有串燒,佢將隻田雞界開再燒,惹味十足。
「原條茄子」係川燒既精華,燒得入味又夠淋、加埋個特別醬料好餸飯👍🏻.So far串燒樣樣都好食,絕對會回頭幫襯👍🏻👍🏻其中一樣欣賞既係佢燒得好快,唔使等太耐。
但見佢foodpxxxx都幾多外賣單,希望之後都keep到個速度啦🎉
今日收工經過見到有新串燒店,就忍唔住買黎試下,Happy Friday, 總要對自己好d。
串燒即叫即燒,熱辣辣新鮮整好,勁惹味。
1️⃣雞軟骨 (2串)HKD 24香脆可口,調味適中,唔會太咸,完全停唔到口,會一啖接一啖,如果有埋啤酒就真是一絕。
2️⃣火雞腎HKD 15一串有3件,佢係薄切,所以唔會好難咬,但略嫌有d 干。
3️⃣安格斯一口牛 HKD 28呢個燒得岩岩好,軟稔不韌,咬開果陣,口腔充滿牛味同肉汁4️⃣原味台灣腸HKD 15完全可以用脆皮多汁去形容,師傅功力完全把香腸肉汁鎖住,超正5️⃣燒豬頸肉HKD 18焦香,爽口彈牙,好惹味。
6️⃣蜜糖菠蘿HKD 20一份有3件,除左有菠蘿本身鮮味多汁,仲多左份蜜糖香甜,後悔冇叫多份7️⃣燒魷魚鬚HKD 18爽口彈牙,每一條鬚都充滿 孜然味,必試,好在我有先見之明,叫左2串
您對於紅磡餐廳「德利美食」有何comment?
德利美食餐廳詳細資料:
- 德利美食地址: 紅磡蕪湖街157號地下F號舖 德利美食, Shop F, G/ F,157 Wuhu Street, Hung Hom
- 德利美食電話: 90912044
- 德利美食價錢: $51-100
- 分類: 川菜,四川,串燒,
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: 德利美食 Facebook
更多德利美食相關資料:
香港餐廳2023推介03月
為減低冠狀病毒病在精誠食品餅店內有任何傳播的風險,精誠食品餅店在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳精誠食品餅店除了遵守預防及控制疾病的相關規例,精誠食品餅店同時建議採取以下措施*精誠食品餅店 黃, 精誠食品餅店 藍, (精誠食品餅店 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
德利美食在餐廳內應如何確保環境衞生?
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所(包括水龍頭與廁所把手)和食肆座位間的清潔,定時及在有需要時應用1:99(即把1份漂白水與99 份水混和)的稀釋家用漂白水消毒,以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方,應使用 1:49(即把 1 份漂白水與 49 份水混和)的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備,例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點,例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣,可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內德利美食應如何確保食物衞生?
- 採用「食物安全五要點」,以正確處理食物:
- 精明選擇:選擇安全的原材料
- 保持清潔:保持雙手及用具清潔
- 生熟分開:分開生熟食物
- 煮熟食物:徹底煮熟食物
- 安全溫度:把食物存放於安全溫度
- 有需要時,提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物(例如烘焙食品)。
- 如使用即棄手套處理即食食物,要注意手套不能代替清洗雙手,並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下,便應把手套丟掉;要經常更換手套,更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳德利美食建議是什麼?
- 工作人員須謹記:定期檢查體溫
- 工作期間,戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時,要用紙巾掩蓋口鼻,並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後,以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣(例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手)
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵,例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛,應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時,應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手,搓手最少 20 秒,用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後,不要再直接觸摸水龍頭 (例如先用抹手紙包裹著水龍頭,才把水龍頭關上)
德利美食餐廳內大家應如何減少社交接觸?
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離:
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障,減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法(例如:信用卡、手機應用程式等)
- 安排員工分批工作、休息及用膳