尖仔記麵食 紅磡
地址: 紅磡崇潔街8號地舖
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尖仔記麵食推介
Friday心情靚但懶得行出去所以同同事們叫Deliveroo 第一次試下紅磡尖仔記車仔麵 大家都好耐無食車仔麵la 雖然lee間網上食評比較小但小店車仔麵應該會幾好味 ge 外賣大概20分鐘就送到 湯同面係分開上嘅無穿無爛 小店都幾窩心wor 分量亦頗大 性價比幾高今次我order左豬紅羅蔔魷魚蘇油麵 一打開蓋已經好香 可能我太耐無食車仔面la 覺得真係正牛腩汁好香亦唔會太咸 葱花落得足帶出香味 油麵都好好味一定會再幫襯要支持多本地小店
紅磡尖仔記麵食
| 餐廳分店 | 尖仔記麵食 |
|---|---|
| 地區 | 紅磡 |
| 電話訂位 | 23338949 |
| 餐單 Menu | 港式,車仔麵, |
| 人氣指數 | 432 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
尖仔記麵食訂位
尖仔記麵食位於紅磡區，詳細地址是紅磡崇潔街8號地舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。尖仔記麵食幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐尖仔記麵食餐單包括有港式,車仔麵等美食，付款方式有付款，Booking網上訂位可以電話致電 23338949 查詢訂座。尖仔記麵食優惠
尖仔記麵食 評價 相片
Friday心情靚但懶得行出去所以同同事們叫Deliveroo 第一次試下紅磡尖仔記車仔麵 大家都好耐無食車仔麵la 雖然lee間網上食評比較小但小店車仔麵應該會幾好味 ge 外賣大概20分鐘就送到 湯同面係分開上嘅無穿無爛 小店都幾窩心wor 分量亦頗大 性價比幾高今次我order左豬紅羅蔔魷魚蘇油麵 一打開蓋已經好香 可能我太耐無食車仔面la 覺得真係正牛腩汁好香亦唔會太咸 葱花落得足帶出香味 油麵都好好味一定會再幫襯要支持多本地小店
自已比較鍾意幫襯車仔麵多過麵檔，可能一碗車仔麵有幾種餸，唔似麵檔，一碗麵得一兩種餸。
當時第一次去幫襯尖仔記，望望張餐單，選擇同一般車仔麵無咩大分別，而驚喜係點單上有一般車仔麵無提供嘅豬軟骨，二話不說，即刻剔左一份。
湯底比較濃，唔算吸引，尖仔記嘅豬大腸顏色較淺，但都入味，可惜我比較鍾意滷水醃制嘅豬大腸。
重點係豬軟骨，軟骨煮到冧哂，而豬肉有肉汁唔鞋口，絕對係水準之上作品！滿意！另外叫左杯涷檸水，飲品唔似一般茶餐廳鬼噤細杯，讚！最後服務唔錯，只係鋪頭細間左d，有時想幫襯卻滿座。
真好, 又找到一間有人情味道的小店. 老闆娘送上暖暖的秘製豬軟骨飯, 一句:「夠飯嗎?」已經為吹著呼呼寒風的這一天帶來溫暖, 跟連鎖快餐店的要預先要求加飯是完全是兩碼子的事. 男老闆在開揚式的小廚房忙著, 老闆娘則負責招待客人、沖飲料. 吃著吃著, 耳邊響起一段葉振棠的「河水彎又彎」大地恩情, 再來就是「陣陣熱風昏昏吹」大內群英, 顯然就是老闆的心頭好. 老闆一邊跟著唱, 一邊準備食物, 豪氣干雲, 樂在其中. 老闆娘問:「好吃嗎?」「好吃啊! 花椒八角跟薑的配合很好! 」「謝謝! 那你要多點來光顧呀!」「好啊! 這種店舖已經買少見少了.」「對啊, 經營真的不容易呢!」在連鎖食店, 哪來這種對話?
我唔係堂食，喺經UberEATS叫的外賣速遞！很好味！而且，到時還是熱騰騰的！份量亦很好，唔會因為外賣而剋扣！果然係老實人（另外一個食評家的評語話店主兩夫婦都係！）
This was not on my eat list in HH but when I saw they had pork trotters in galangal ginger sauce on the menu, I had to try it because not many places do this.When it came, the pork trotters did not look appetizing because of the colour but there was a really fragrant galangal ginger smell.The gravy was thick and viscous which was delicious with the rice and the skin and meat came off the pork trotters easily with a delicious galangal ginger taste to it.
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尖仔記麵食餐廳詳細資料：
- 尖仔記麵食地址: 紅磡崇潔街8號地舖 Jian Zi Ji, G/ F,8 Sung Kit Street, Hung Hom
- 尖仔記麵食電話: 23338949
- 尖仔記麵食價錢: $50以下
- 分類: 港式,車仔麵,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 尖仔記麵食 Facebook
更多尖仔記麵食相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在黃明記粥粉麵家內有任何傳播的風險，黃明記粥粉麵家在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳黃明記粥粉麵家除了遵守預防及控制疾病的相關規例，黃明記粥粉麵家同時建議採取以下措施*黃明記粥粉麵家 黃, 黃明記粥粉麵家 藍, (黃明記粥粉麵家 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
尖仔記麵食在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內尖仔記麵食應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳尖仔記麵食建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
尖仔記麵食餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳