媽咪雞蛋仔 紅磡
地址: 紅磡黃埔街2號A地下
最後更新:
媽咪雞蛋仔推介
供應創意雞蛋仔，例如紫薯番薯、栗子和抹茶紅豆味雞蛋仔都廣獲好評。
紅磡媽咪雞蛋仔
| 餐廳分店 | 媽咪雞蛋仔 |
|---|---|
| 地區 | 紅磡 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 港式,小食店, |
| 人氣指數 | 854 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
媽咪雞蛋仔訂位
媽咪雞蛋仔位於紅磡區，詳細地址是紅磡黃埔街2號A地下，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。媽咪雞蛋仔幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐媽咪雞蛋仔餐單包括有港式,小食店等美食，付款方式有現金付款。媽咪雞蛋仔優惠
媽咪雞蛋仔 評價 相片
星期日同朋友嚟到黃埔，當然要試下出晒名嘅媽咪雞蛋仔，又真係幾多人，個個企哂係到等！其實我之前試過原味，但覺得又唔係真係特別好食，所以今次決定試新野，揀左抺茶朱古力！真係等到頸都長！等左幾個字，終於有得食，一拎上手勁熱，淨係食到雞蛋仔側邊d 脆脆！但好正，真係又脆又好味！攤左陣終於食到，又真係幾好食嘅，有好多朱古力，雖然抺茶味就唔係好覺有，但整體都ok , 抵佢＄25一底都咁多人買！下次嚟嘅時候要試埋其他味先！
🤔e次食左媽咪雞蛋仔😳首食好出名又多新款既店😢永遠都排出龍不過人流去得走快😙等左10mins都冇就食得la🍠紫薯🍠今年好熱門🍠紫薯雞蛋仔🍠$26👯味道好清😶不過唔夠脆🤔👅👅👅（5👅滿分）
朱古力雞蛋仔 $17 (好食指數:8/10) 2912014 呢間人氣雞蛋仔即使平日下午，都吸引不少人客光顧。
選了朱古力味，外面微脆，內有少許蛋糕，而蛋糕幾煙韌，唔會太空心又唔會太實心。
朱古力溶係每粒雞蛋仔入面，朱古力唔算多，但食得多就會覺得好甜。
跟朋友來「紅磡食食食」，當每人吃完一個漢堡包稍作熱身後，就到第二個食點，媽咪雞蛋仔。
由於之前提過，這活動的宗旨是不鼓勵share食的，所以來到這個站，當然也不例外。
我們可以選的，就是吃雞蛋仔或格仔餅，但無論選擇如何，都是每人一底的。
平常媽咪門外都總是站滿等候雞蛋仔的人，因為雞蛋仔都是即叫即做，所以即使你是排第一，你仍要待上大約十分鐘，如果你前面有其他食客等侯，當然等候的時間會更長。
雖然是日是星期六下午兩點，興幸人不多，眾人邊等邊聊，更待剛才的漢堡包稍作消化。
等了約七八分鐘，我們的雞蛋仔和格仔餅($12)都來了。
chopstick 雞蛋仔($12)熱辣辣，即使隨著紙袋，也能感受雞蛋仔的熱氣。
蛋香撲鼻，口感雖然不算非常脆口，但裡面卻異常軟嫩，而且頗多肉的。
而我個人則偏好 chopstick 格仔餅($12)，雖然明知格仔餅比雞蛋仔更飽肚，但也忍不著點了。
格仔餅是同一粉漿所製，只是烘熱的機器不同，所以餅身同樣軟嫩，不會有又乾又硬之感。
店家對於練奶和花生醬也絕不吝嗇，每一啖格仔餅都沾滿練奶和花生醬，個人覺得味道絕不輸於幾十元一塊的窩夫遜色。
係尖東行往紅磡的天橋上，想起早前同事介紹過的「粒粒朱古力雞蛋仔」，就問男友有無聽過：「你知唔知紅磡有檔買朱古力雞蛋仔好出名架，一粒粒架」，「乜有雞蛋仔唔係咩？」，「我指雞蛋仔入面有一粒粒朱古力係入面呀」，「乜有雞蛋仔係一patpat咩 哈哈哈哈」...... （串咀 =v=|||）無錯，呢間媽味雞蛋仔出名在於內餡，雞蛋仔包住一粒粒朱古力，而唔係純粹用朱古力色既蛋漿整成的「渣流灘」。
人未行到已經聞到雞蛋仔香，未見到招牌已見到人龍，即使無認真search過地址，都知道就係這間，果然出名啊。
由於淨係買雞蛋仔，廚房又有幾個爐，所以唔洗等好耐就有得食啦∼拎上手香噴噴，每粒雞蛋仔有好多溶左既朱古力，而且比較實心，好足料，好好食呀，堅係朱古力雞蛋仔！
您對於紅磡餐廳「媽咪雞蛋仔」有何comment？
媽咪雞蛋仔餐廳詳細資料：
- 媽咪雞蛋仔地址: 紅磡黃埔街2號A地下 Mammy Pancake, Shop2 A, G/ F, Whampoa Street, Hung Hom
- 媽咪雞蛋仔電話:
- 媽咪雞蛋仔價錢: $50以下
- 分類: 港式,小食店,
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: 媽咪雞蛋仔 Facebook
更多媽咪雞蛋仔相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在海洋小廚內有任何傳播的風險，海洋小廚在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳海洋小廚除了遵守預防及控制疾病的相關規例，海洋小廚同時建議採取以下措施*海洋小廚 黃, 海洋小廚 藍, (海洋小廚 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
媽咪雞蛋仔在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內媽咪雞蛋仔應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳媽咪雞蛋仔建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
媽咪雞蛋仔餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳