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如記 紅磡

地址: 紅磡紅磡市政大樓熟食中心13-14舖

港式,熟食中心,

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如記推介

茶餐廳早上的ABC餐,可能是全世界上,繼倫敦三星酒店內的歐陸早餐外,最悶蛋的早餐之一。同場的財記實在太多人,點心亦所剩無幾,便轉去另一邊的如記,中午以賣炒粉麵為主,早上是賣那些千篇一律的早餐。煎蛋白麵包,加塊火腿,再加個什麼味道也沒有的大光麵,連同被梳打粉招呼得過份,而且沒甚沙嗲味的沙嗲牛肉,喝一口味道有欠平均的熱奶茶,這個早餐,實在難以令人Cheer up。有時候,悶也要吃,做人也是一樣,生活如此苦悶,也得生活下去。否則,有條件的話,移民去也,想起在新加坡,早上也可到熟食中心,來個地道的炒粿條,或者喝一碗肉骨茶,真羨慕。

紅磡如記


餐廳分店如記
地區紅磡
電話訂位 沒有電話號提供
餐單 Menu港式,熟食中心,
人氣指數 329
價錢幾錢$51-100

如記訂位

如記位於紅磡區,詳細地址是紅磡紅磡市政大樓熟食中心13-14舖,餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。如記幾錢?價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單,早餐午餐晚餐如記餐單包括有港式,熟食中心等美食,付款方式有付款。


如記優惠


如記 評價 相片

茶餐廳早上的ABC餐,可能是全世界上,繼倫敦三星酒店內的歐陸早餐外,最悶蛋的早餐之一。

同場的財記實在太多人,點心亦所剩無幾,便轉去另一邊的如記,中午以賣炒粉麵為主,早上是賣那些千篇一律的早餐。

煎蛋白麵包,加塊火腿,再加個什麼味道也沒有的大光麵,連同被梳打粉招呼得過份,而且沒甚沙嗲味的沙嗲牛肉,喝一口味道有欠平均的熱奶茶,這個早餐,實在難以令人Cheer up。

有時候,悶也要吃,做人也是一樣,生活如此苦悶,也得生活下去。

否則,有條件的話,移民去也,想起在新加坡,早上也可到熟食中心,來個地道的炒粿條,或者喝一碗肉骨茶,真羨慕。

紅磡市政大樓熟食中心男朋友話:男朋友買外賣給我,一到手要立即食!!豬扒沙律超好味!!豬扒即叫即炸,好香口, 唔油膩 !好juicy!沙律用料新鮮干炒牛河:外賣仲係暖既!我覺得外賣完全ok la!外賣仲想點?真的炒得不錯,炒很有鍋氣,真係值得一讚,便是牛肉不"韌"及價錢不貴!!凍奶茶及格凍奶茶都唔差, 好重茶味茶味也可以既!食物一流!!

還記得紅磡市政大樓熟食中心約在1996年開幕,這一年我仍是一位初中學,記得在中四及中五這兩年,我時常和一位女同學,在星期五放學後便到如記茶餐廳食tea傾計,可能因為價錢比較平,所以我們很多時星期五便會食tea傾計,一傾便一兩小時了.自從中五離開學校及我搬離紅磡區,我也很少再來如記光顧,但相反我的母親大人和她的雀友間中也會來如記茶檔食食野.今天,和母親大人來了紅磡區,她知道我好耐沒有光顧,也向我提意不如去去紅磡街市樓上的如記, 所以今天的中午便來了.無論座位及伙記,10多年也沒有太大轉變,因這一檔是屋企人生意麻.今天,和母親大人order了兩個套餐,一個便是公仔麵套餐,另一個便是炒粉麵套餐.首先便是炸豬扒公仔麵先來到母親大人一向很喜歡如記的炸豬扒,無論炸豬扒公仔麵,炸豬扒包或一塊普通的炸豬扒,她也是喜歡,因她時常覺得"如記的炸豬扒真的特別好食,炸得特別香脆",而我覺得ok啦,但沒有她說得那麼好.干炒牛河剛才看見openrice裏寫上如記的招牌菜是干炒牛河. 而我也覺得真的炒得不錯,炒很有鍋氣,而且最值得讚的,便是牛肉不"韌"及價錢不貴夠大碟.走的時候,總有點不捨得,因懷念中學時和同學在如記的快樂光陰.以前讀書時,是屋企人給我零用錢來光顧,現在出來社會做事,當然是我請屋企人啦.

獨個兒來到紅磡街市吃早餐。

一大清早,市內已人流如鯽,甚有活力,人也頓然醒神了不少....人清醒了,自然就飢火大旺。

走到熟食市場,看到就近在門口的"如記",找了個位子坐下;叫了例牌的"早晨全餐",打開份報紙,邊嘆茶邊看,是每個香港人慣常做的動作是也....蠻久沒有喝奶茶,叫了一杯試試。

奶味有點過重,茶味不太覺,只是很普通.....牛油多士加火腿煎蛋。

烘多士弄得甚香脆,牛油也塗得甚重手,可口;火腿只是烚熟,沒有被煎香過;煎蛋沒有焦邊,自然就不夠香,蛋黃亦沒有漏出來,連用來用之塗麵包的機會也失去。

這只蛋,自然就不會是甚麽佳作了....沙嗲牛麵反而甚好吃 麵是真正的爽身彈牙,牛肉仍吃得出肉的質地來;沙嗲味濃,帶微辣,既香也醒胃....一碗好麵,挽回了先前的頹態....

如記餐單提供港式,熟食中心等推介美食位於紅磡區,餐廳座位數未知人均消費約$51-100,結賬可以用。





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香港餐廳2023推介03月


為減低冠狀病毒病在華輝餐廳內有任何傳播的風險,華輝餐廳在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳華輝餐廳除了遵守預防及控制疾病的相關規例,華輝餐廳同時建議採取以下措施*華輝餐廳 黃, 華輝餐廳 藍, (華輝餐廳 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱

常見問題 FAQ:

如記在餐廳內應如何確保環境衞生?

  • 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所(包括水龍頭與廁所把手)和食肆座位間的清潔,定時及在有需要時應用1:99(即把1份漂白水與99 份水混和)的稀釋家用漂白水消毒,以經常保持清潔和適當維護。
  • 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方,應使用 1:49(即把 1 份漂白水與 49 份水混和)的稀釋家用漂白水。
  • 經常清潔消毒食物接觸面及設備,例如餐具。
  • 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點,例如門柄、桌面、餐盤。
  • 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣,可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。

餐廳廚房內如記應如何確保食物衞生?

  • 採用「食物安全五要點」,以正確處理食物:
    1. 精明選擇:選擇安全的原材料
    2. 保持清潔:保持雙手及用具清潔
    3. 生熟分開:分開生熟食物
    4. 煮熟食物:徹底煮熟食物
    5. 安全溫度:把食物存放於安全溫度
    6. 有需要時,提供公筷公羹。
  • 避免公開展示沒有包裝的即食食物(例如烘焙食品)。
  • 如使用即棄手套處理即食食物,要注意手套不能代替清洗雙手,並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下,便應把手套丟掉;要經常更換手套,更換時和除手套後都要清洗雙手。

對於工的個人衞生餐廳如記建議是什麼?

  1. 工作人員須謹記:定期檢查體溫
  2. 工作期間,戴上口罩
  3. 咳嗽或打噴嚏時,要用紙巾掩蓋口鼻,並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後,以梘液和清水清潔雙手
  4. 保持良好的個人衞生習慣(例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手)
  5. 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵,例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛,應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時,應戴上外科口罩及盡早求醫
  6. 洗手時應以梘液和清水清潔雙手,搓手最少 20 秒,用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後,不要再直接觸摸水龍頭
  7. (例如先用抹手紙包裹著水龍頭,才把水龍頭關上)

如記餐廳內大家應如何減少社交接觸?

  1. 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離:
  2. 為顧客提供外賣選擇
  3. 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
  4. 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
  5. 在服務櫃枱加設屏障,減少顧客與員工直接面對面接觸
  6. 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法(例如:信用卡、手機應用程式等)
  7. 安排員工分批工作、休息及用膳

我可不可以評論一下這間餐廳如記的好與壞?

你可以這餐廳發表如記意見及討論,可以用上面的facebook留這功能與其他食家交流。

為什麼如記不能電話訂位?

個別餐廳假日及繁忙時間會可能需於餐廳到現場排隊攞位,建議早一兩星期期打電話詢問如記訂位方法。

我可以刪除如記在feehk.com香港餐廳推介嗎?

我們絕少會刪除已刊登的餐廳,惟當我們證實已刊出的餐廳如記違規時,將可能會刪除餐廳。

為什麼要確認如記餐廳內容全為屬實?

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如果我懷疑餐廳如記是虛假陳述的可以怎樣做?

如果你想發表對如記的意見,可以Email檢舉,我們收到檢討會跟進調查。請詳細列明檢舉理由,如有相關證據亦可一併提交,以加快調查進度。檢舉制度採用匿名方式進行,檢舉者的身份將會完全保密。

為甚麼之前已刊登了的餐廳會被突然被刪除?

有時候,一些虛假或有問題的餐廳偶爾會經過編輯的審批後刊登,但我們設有餐廳檢舉制度,訪客有權向我們檢舉有問題的餐廳,如經跟進後證實餐廳犯規,管理員將會刪除餐廳。我們絕少會刪除已刊登的餐廳,不過在一些特別情況下可能會刪除餐廳。

為什麼看不到如記黃藍立場,如記黃定藍是黃店還是藍店呢?

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