傷心酸辣粉 紅磡
地址: 紅磡黃埔新邨民泰街8-10號地下
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傷心酸辣粉推介
傷心酸辣粉，見就見得多，食就第一次，下午茶時段冇乜人又平！入到去睇下有乜食，原來夜晚有雞煲架，好想試下呀。睇下超耐終於揀左最大眾既口水雞配酸辣粉少辣，可能冇乜人，三分鐘d野就到喇！口水雞普普通通啦，唔夠滑！酸辣粉呢就幾好。下午茶黎講，份量冇少到，不過個人認為薯粉好吸油又難啜，應該食米缐會比較好。食下食下愈來愈辣，變左孖潤腸咀，好在個餐包野飲! 整體黎講，下午茶三十蛟度，一個餸跟碗面又冇細到，仲包野飲，好抵！
紅磡傷心酸辣粉
| 餐廳分店 | 傷心酸辣粉 |
|---|---|
| 地區 | 紅磡 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 川菜,四川,粉麵,米線, |
| 人氣指數 | 427 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
傷心酸辣粉訂位
傷心酸辣粉位於紅磡區，詳細地址是紅磡黃埔新邨民泰街8-10號地下，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。傷心酸辣粉幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐傷心酸辣粉餐單包括有川菜,(四川),粉麵/米線等美食，付款方式有現金付款。傷心酸辣粉優惠
傷心酸辣粉 評價 相片
傷心酸辣粉，見就見得多，食就第一次，下午茶時段冇乜人又平！入到去睇下有乜食，原來夜晚有雞煲架，好想試下呀。
睇下超耐終於揀左最大眾既口水雞配酸辣粉少辣，可能冇乜人，三分鐘d野就到喇！口水雞普普通通啦，唔夠滑！酸辣粉呢就幾好。
下午茶黎講，份量冇少到，不過個人認為薯粉好吸油又難啜，應該食米缐會比較好。
食下食下愈來愈辣，變左孖潤腸咀，好在個餐包野飲! 整體黎講，下午茶三十蛟度，一個餸跟碗面又冇細到，仲包野飲，好抵！
久聞"傷心酸辣粉"大名，多次經過，終於到紅磡分店一試。
周六夜晚八時，附近食店皆門庭若市，見"傷心酸辣粉"只有四成入座，不用等位。
不清楚其他分店裝修及衛生怎樣，但紅磡店很普通，像深圳的港式街坊茶餐廳格局，衛生情況一般，餐具"笠笠地"不太清潔，但坐位尚算可以。
絕大部份菜式以酸辣或麻辣為主，友人不吃辣，唯有叫了細份奇味雞煲 (HK140左右) ，附肥牛肉及生菜各一小碟。
奇味雞煲味道是濃味海鮮醬，已煮的半隻奇味雞連雜菜以GAS爐連鍋上枱，雞件味道一般沒特別，半隻兩人吃分量當然少，海鮮醬起初很惹味，可惜越滾越油膩，越煲越咸，肥肉及生菜落鍋焯熟後進食滿口油，看來是雞油及海鮮醬發揮的"作用"。
肥牛及生菜是一般火鍋料，中矩中矩。
見隔離枱的細份麻辣雞煲，分量一樣半隻，當然專門吃辣的食店，下次還是試麻辣食物吧。
今次沒試麻辣菜式，只可說是奇味雞煲性價比不足，味道可以；衛生情況有待改善，唯獨待應眼明手快有禮貌，但得一讚。
之前一直想試下酸辣粉 星期6終於得閒同幾位同事行完街一齊去試下一場泥到當然要一試酸辣粉 酸辣粉幾彈牙 而且夠曬辣 鐘意食辣GE人一定好鐘意 辣到我流曬眼淚 但唔係好夠酸味... 可能係我辣到食唔出LA手撕雞冷面我覺得仲好食過酸辣粉 特別係夏天 涼浸浸的冷面加埋小小辣的手撕雞同汁 正 雞軟骨 岩岩炸起 我地食果陣總好熱同好脆 所以好好食 重點係佢粉唔多 唔會食完好濟同似食粉多過似食雞軟骨好大煲AR 而且D雞好入味 佢仲有一碟肥牛同生菜 將呢2樣野 放埋入去當打邊爐咁煮熟 索埋雞煲D汁好好食 腸頭好脆同彈牙 不過調味料落太多 成個嘴就會好麻 少少就好 總括而言印象幾好,鐘意食辣值得試試
最少人的一間分店，都知有意外，但點都試一試啦，口水雞，唔夠辣，全無麻味，但咸尚算度適中，雞肉不夠滑，雪得太耐，土豆絲，好難煮得唔好食既餸，都算做得好，豆絲厚度有口感，味道少少辣，合我又合朋友口味，水煮魚，又係只有辣，麻味不足，辣椒就夠多，但未能完全溶入水中，鯮魚當然不及桂花，但價錢反映了現實，尚算口感佳，新鮮度尚可，唯太少和煮得太碎散了，只有六七件，其實鯮魚成本本低，唔好咁孤寒啦
我同男友,經開黄埔,想起姊妹介紹傷心酸辣粉,有好嘢食,我地又不如試吓,一入店內人客稀少,有小小心知不妙,我同男友講,男友話ok啦,無所謂,便坐底,望望餐牌,不久已經有侍應生過來推介菜式,我地最後叫咗有個係$85,二人餐,我地選(BB辣),不久到了,賣相ok,不知味道如何?食後嘩!咸到呀,我立刻問個侍應生可否比碗清湯我,嗰侍應好禮貌地去囉比我,之後我便繼續食,口水雞ok,雞肉滑,麻辣肚絲,青瓜就麻麻哋,酸辣粉又唔好食,係難食又咸,又得個辣字,無其它味,都唔知食緊咩,我覺得比個姊妹老點,我即刻打比佢話佢知,佢話紅磡店未食過,我想一想,唔怪得人少啦食隔離茶餐廳好過,起碼人地都座滿呀我以為集團,應該係有保証,服務就ok,食物就價錢ok啦,不過,我就唔ok啦,我以後唔會再來這間店,都會call fd 不要嚟這間,其它分店我會再去試!!!!!!!!!!!!!!!!!!
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傷心酸辣粉餐廳詳細資料：
- 傷心酸辣粉地址: 紅磡黃埔新邨民泰街8-10號地下 傷心酸辣粉, G/ F,8-10 Man Tai Street, Whampoa Estate, Hung Hom
- 傷心酸辣粉電話:
- 傷心酸辣粉價錢: $50以下
- 分類: 川菜,四川,粉麵,米線,
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: 傷心酸辣粉 Facebook
更多傷心酸辣粉相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在廚舍內有任何傳播的風險，廚舍在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳廚舍除了遵守預防及控制疾病的相關規例，廚舍同時建議採取以下措施*廚舍 黃, 廚舍 藍, (廚舍 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
傷心酸辣粉在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內傷心酸辣粉應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳傷心酸辣粉建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
傷心酸辣粉餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳