傑作 紅磡
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傑作推介
呢間新開喺一個唔太起眼嘅位,我見有堆人圍住就去睇吓,見到佢啲蛋治相好吸引,就叫咗個傑作勁葱炒滑蛋,賣相同相嘅一樣呀,大大舊蛋,食落葱香味濃,蛋又夠多,不過略嫌咸咗啲
紅磡傑作
餐廳分店 | 傑作 |
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地區 | 紅磡 |
電話訂位 | 56966882 |
餐單 Menu | 粵菜,廣東,小食店, |
人氣指數 | 330 |
價錢幾錢 | $51-100 |
傑作訂位
傑作位於紅磡區,詳細地址是紅磡德民街29號德民大廈地下G3B舖,餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。傑作幾錢?價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單,早餐午餐晚餐傑作餐單包括有粵菜,(廣東),小食店等美食,付款方式有付款,Booking網上訂位可以電話致電 56966882 查詢訂座。傑作優惠
傑作 評價 相片
呢間新開喺一個唔太起眼嘅位,我見有堆人圍住就去睇吓,見到佢啲蛋治相好吸引,就叫咗個傑作勁葱炒滑蛋,賣相同相嘅一樣呀,大大舊蛋,食落葱香味濃,蛋又夠多,不過略嫌咸咗啲
看了大舅的FB貼文,主即去查看這家小店究竟有什麼傑作可以稱得上「傑作」。
原來小店就在公司附近,但單看地址德民街29號,絕對被徹底誤導了。
其實小店就座落在民泰街的,結果弄得我轉了一趟冤枉路,幸好我本著永不放棄的精神,終於找到小店了。
雖然午飯時間只得45分鐘,但小店距離公司才只有五分鐘路程,不致遲到回去,而且還可以輕鬆的在公司慢慢享用。
今次試了傳說中的厚底滑蛋咸牛肉三文治🥪,拿到手後立即一看,果然是重量級滑蛋,而且一點也不老,加配一杯玫瑰花烏龍茶,絕對係冇得輸之傑作。
舖仔細細,很容易便行過咗,看餐牌,主要外賣兩種食物:招牌鹽焗手撕雞或配飯、熱撈米粉和台式香酥蛋餅,還有無味精湯。
剛好要買外賣,便order 咗招牌鹽焗手撕雞配熱撈米粉、日式芝麻醬,和是日無味精湯:章魚蓮藕雞腳湯。
取外賣時看到醬汁不同顏色,原來比錯麻辣汁,好在及時換了。
最後員工亦比埋個麻辣汁來試吓。
終於打開來吃了,個包裝唔錯,個外賣盒分兩層,上層放手撕雞和椰菜絲。
將上層取開,點解係飯,唔係米粉咩,又錯。
唔通要取走前拆開來check 至得。
唯有吃飯囉!講返食物方面,手撕雞味道唔錯,試咗比錯的麻辣汁,佢話是老闆自製的,微麻而且咁算好辣,配雞絲一起吃幾惹味。
一杯章魚蓮藕雞腳湯,一開蓋有隻雞腳在內,還有23小塊蓮藕,湯味算濃,有老火湯feel。
分開三次試左佢地既雞翼、雞脾同埋蛋餅👍🏻😋第一次來的時候應該係10月頭,鋪頭細細,專做外賣的。
個時有新張優惠👍🏻,所以我就買左4隻雞翼試下。
賣相不錯,外賣盒是不是透明那種,是綠色的,我有重用個盒,因為偏硬淨。
點單比錢,有個震震器比你,震就姐係ok可以拎野食。
😋第一次去雞脾賣哂,叫左個雞翼,$20/4隻雞全翼,真心幾抵,係正常size,好香雞味,姐係個種雞油味,而家香港好少地方仲食到依隻味,不過雞翼既關系,雞皮偏多,我還好,有點太肥的感覺。
🤮食過番尋味,再去既時候個新張優惠仲係度,正!👍🏻今次試左個雞脾,同手咁大隻。
肉嫩滑,🤤蔥油醬好夠,相比雞翼,雞脾既雞味無咁突出,可能因為少d脂肪,但係我鐘意雞脾多d,啖啖肉!😋第三次去就係前幾日啦,放左工,做運動前想食少少野又諗起佢啦,但個新張優惠無左啦,所以就試蛋餅,價錢就$30配一杯飲品。
少少貴!👍🏻👍🏻等左5分鐘度,看似不多,有4舊,食哂都幾飽肚。
💕我揀左芝士同吞拿魚,👍🏻吞拿魚既量好多,薄薄既皮包住好大舊、滿滿的吞拿魚。
芝士不是液狀那種,也不是拉絲,有淡淡的味道,應該都溶哂入d吞拿魚度。
我鐘意用片裝芝士既味道多d。
個皮唔算酥,有點油,蛋黃醬可再多點。
不過食完好夠飽足感!💪🏻💪🏻下次都想試下佢個手絲雞飯餐!😋
您對於紅磡餐廳「傑作」有何comment?
傑作餐廳詳細資料:
- 傑作地址: 紅磡德民街29號德民大廈地下G3B舖 Masterpiece, Shop G3 B, G/ F, Tak Man Building,29 Tak Man Street, Hung Hom
- 傑作電話: 56966882
- 傑作價錢: $51-100
- 分類: 粵菜,廣東,小食店,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 傑作 Facebook
更多傑作相關資料:
香港餐廳2023推介03月
為減低冠狀病毒病在無國界餐廳內有任何傳播的風險,無國界餐廳在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳無國界餐廳除了遵守預防及控制疾病的相關規例,無國界餐廳同時建議採取以下措施*無國界餐廳 黃, 無國界餐廳 藍, (無國界餐廳 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
傑作在餐廳內應如何確保環境衞生?
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所(包括水龍頭與廁所把手)和食肆座位間的清潔,定時及在有需要時應用1:99(即把1份漂白水與99 份水混和)的稀釋家用漂白水消毒,以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方,應使用 1:49(即把 1 份漂白水與 49 份水混和)的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備,例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點,例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣,可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內傑作應如何確保食物衞生?
- 採用「食物安全五要點」,以正確處理食物:
- 精明選擇:選擇安全的原材料
- 保持清潔:保持雙手及用具清潔
- 生熟分開:分開生熟食物
- 煮熟食物:徹底煮熟食物
- 安全溫度:把食物存放於安全溫度
- 有需要時,提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物(例如烘焙食品)。
- 如使用即棄手套處理即食食物,要注意手套不能代替清洗雙手,並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下,便應把手套丟掉;要經常更換手套,更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳傑作建議是什麼?
- 工作人員須謹記:定期檢查體溫
- 工作期間,戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時,要用紙巾掩蓋口鼻,並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後,以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣(例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手)
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵,例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛,應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時,應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手,搓手最少 20 秒,用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後,不要再直接觸摸水龍頭 (例如先用抹手紙包裹著水龍頭,才把水龍頭關上)
傑作餐廳內大家應如何減少社交接觸?
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離:
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障,減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法(例如:信用卡、手機應用程式等)
- 安排員工分批工作、休息及用膳