Sharmaji Indian Veggie Restaurant 紅磡
地址: 紅磡馬頭圍道57號K後座
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Sharmaji Indian Veggie Restaurant推介
當日十五，晚餐就挑在這裡吃。從沒來過，好在備有錦囊：由崇潔街入，所以也不難找。門外有桌子放滿了食物樣板，近門口處有玻璃櫃一個，放了不少鹹點甜食。店不大，快餐格局，沒有裝潢，但幾清潔，約有十來個座位，己有一家三口印度人在用餐。來招呼的是個印度女士，都不會很熱情(對鄉里亦如是)，但廣東話英話都曉。餐牌有中文，不然用手去指都行。點了兩個素角(samosa)，兩個套餐（一為咖哩素雞連酥餅及沙律，如圖；二為咖哩菜、咖哩豆、薄餅、白飯及沙律），及另加一件酥餅。先來前菜脆薄餅，用來蘸的兩種醬料用膠樽另上，要用擠的而非用小匙在小碟中搯的，感覺特異。味道呢，三者都不過不失。但小店都免費送前菜，都算有點堅持。素角仍是咖哩薯仔餡，即叫即翻炸，所以送來之時是熱辣辣的，也不油膩。味道比較單純，香料味沒有複雜的層次，但都好吃，而且只售十元兩隻，抵。每個套餐都是用有間隔的金屬碟盛載，也是熱辣辣，份量都足夠。追加了一份洋蔥圈，但原來是不脆的，粉都幾厚，但有一股香料的味道（忘了是啥）。也是熱辣辣的不油膩。套餐包一杯飲品，可選汽水茶啡。但我們想喝Lassi，女士說套餐不包，於是我提議補回差價，她歪著頭想了一想，也答應了。芒果Lassi，味道濃郁，好喝，單點也不過十三元，份量都慷慨，這晚的驚喜。味道是可以更好，例如酥餅可以更鬆一點，咖哩味道嫌層次不夠豐富，可是我用來比較的都是比這裡貴的店子──吃了這些，才一百三十元不到。坐了一個鐘，很多鄉里買外賣。臨走時跟女士談了兩句，說很喜歡Lassi和酥餅。一直很cool的她笑了。會再來吃甜點的。
紅磡Sharmaji Indian Veggie Restaurant
| 餐廳分店 | Sharmaji Indian Veggie Restaurant |
|---|---|
| 地區 | 紅磡 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 印度菜,素食, |
| 人氣指數 | 430 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
Sharmaji Indian Veggie Restaurant訂位
Sharmaji Indian Veggie Restaurant位於紅磡區，詳細地址是紅磡馬頭圍道57號K後座，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。Sharmaji Indian Veggie Restaurant幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐Sharmaji Indian Veggie Restaurant餐單包括有印度菜,素食等美食，付款方式有付款。Sharmaji Indian Veggie Restaurant優惠
Sharmaji Indian Veggie Restaurant 評價 相片
當日十五，晚餐就挑在這裡吃。
從沒來過，好在備有錦囊：由崇潔街入，所以也不難找。
門外有桌子放滿了食物樣板，近門口處有玻璃櫃一個，放了不少鹹點甜食。
店不大，快餐格局，沒有裝潢，但幾清潔，約有十來個座位，己有一家三口印度人在用餐。
來招呼的是個印度女士，都不會很熱情(對鄉里亦如是)，但廣東話英話都曉。
餐牌有中文，不然用手去指都行。
點了兩個素角(samosa)，兩個套餐（一為咖哩素雞連酥餅及沙律，如圖；二為咖哩菜、咖哩豆、薄餅、白飯及沙律），及另加一件酥餅。
先來前菜脆薄餅，用來蘸的兩種醬料用膠樽另上，要用擠的而非用小匙在小碟中搯的，感覺特異。
味道呢，三者都不過不失。
但小店都免費送前菜，都算有點堅持。
素角仍是咖哩薯仔餡，即叫即翻炸，所以送來之時是熱辣辣的，也不油膩。
味道比較單純，香料味沒有複雜的層次，但都好吃，而且只售十元兩隻，抵。
每個套餐都是用有間隔的金屬碟盛載，也是熱辣辣，份量都足夠。
追加了一份洋蔥圈，但原來是不脆的，粉都幾厚，但有一股香料的味道（忘了是啥）。
也是熱辣辣的不油膩。
套餐包一杯飲品，可選汽水茶啡。
但我們想喝Lassi，女士說套餐不包，於是我提議補回差價，她歪著頭想了一想，也答應了。
芒果Lassi，味道濃郁，好喝，單點也不過十三元，份量都慷慨，這晚的驚喜。
味道是可以更好，例如酥餅可以更鬆一點，咖哩味道嫌層次不夠豐富，可是我用來比較的都是比這裡貴的店子──吃了這些，才一百三十元不到。
坐了一個鐘，很多鄉里買外賣。
臨走時跟女士談了兩句，說很喜歡Lassi和酥餅。
一直很cool的她笑了。
會再來吃甜點的。
半夢半醒之狀態下,"夢遊"到崇潔街一帶.專業咖喱王在崇志街的舊址,一早變成印度素食店.店子少少,某個下午,人客全部也是阿Singh,除了我.小食櫃各式印式小食紛陳,連印式炸薯條也有.恕我無知,點上咖喱粉"?"去炸薯條,就為之印式?全部一早整定,沒有多大興趣,還是實實在在叫個午餐.圖中的Dal + Rotis set lunch,即是是日兩種豆類加乳酪,再加兩塊印度烤餅跟白飯,奉送印度即拉奶茶一杯,盛惠$35.味道如何?青色的一邊比較辣,紅色的一邊就並不辣,乳酪不大酸,質感較稀薄.小弟並不熟印度菜,尤其為印度素菜,評價就是如此地膚淺.不過,杯Masala拉得很香滑,飲落帶點點辛辣的味道,對我飲慣港式掛杯奶茶的"港仔",又學多一樣東西.
話須「馬頭圍」，但實情此店瑟縮在馬頭圍道同崇潔食街之間的巷仔內。
此店由一印巴藉家庭主理，服務的也是住在附近的印巴藉人士。
雖然是素食店，但款式已多到眼花繚亂：櫃面的pakora（炸物）已有五六款，還未計samosa、不亞十種的印度甜點、和即叫即整的大製作、即叫即拉的masala tea 等；再加上唔係pure vegetarian（有奶有芝士），所以絕對唔覺得寡。
先來一客Green Chili Pakora w/ Cheese：個炸物原本係一大條，翻炸後切成四大件；吃畢，證明了：（一）炸物係新鮮的；（二）油不是萬年油；（三）條又大又尖頭既青椒，係俾人切o左個頭，o係無去籽既情況下俾人狂塞D印度芝士後再炸，所以脹卜卜，也熱「辣辣」，火爆十足。
個大波叫poori，即製，構造同製作原理同沙翁無分別，不過係鹹既，且唔係度度都有得食。
口痕，再試兩味甜食：Gajar Halva 係胡蘿蔔布甸，係胡蘿蔔絲加椰絲壓焗而成，翻叮熱食比想像中容易入口，唔係「索索聲」o個隻，又唔係稔pat pat o個隻；Pistachio Burfi 係開心果加甜奶弄成的布丁，由於開心果隻味本身都比較弱，所以碰埋甜奶，幾乎逃之夭夭（但慢慢嗒係有既）。
食得咁雜咁飽，都盛惠少過佢最平$28 既set lunch。
估唔到紅磡都有咁有特色既印度平野食, 我以為依間只有糕點賣, 原來有印度薄餅食! 我食左個餐有飯, 有薄餅既餐, 仲有黃咖喱汁, 白色既乳酪汁, 同綠色既菠菜泥, 幾好食! 跟餐個杯masala印度奶茶好香好滑, 正!間鋪頭好似係家庭式經營, 環境幾乾淨, 座位不多, 不過好熱, 可能無開泠氣.下次要試埋其它未見過既小食, 好似炸西多士, 炸椰菜花, 炸青椒, 金黃色既炸薯條......, 同埋印度糕點!可惜既係, 雖然係素食, 但係好熱氣, 食完要飲杯涼茶!
今日lunch 到這裡買外賣，我要了一個雜錦乳酪、一個薯仔酥餅，加一杯mango lassi，雜錦乳酪係好多不同的蔬菜加yourgut, 點酥餅就好好味, mango lassi真係好好味，又夠凍又有芒果味，酸酸地, so far我試過o既lassi呢到係最好味o既﹗
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Sharmaji Indian Veggie Restaurant餐廳詳細資料：
- Sharmaji Indian Veggie Restaurant地址: 紅磡馬頭圍道57號K後座 Sharmaji Indian Veggie Restaurant,
- Sharmaji Indian Veggie Restaurant電話:
- Sharmaji Indian Veggie Restaurant價錢: $51-100
- 分類: 印度菜,素食,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: Sharmaji Indian Veggie Restaurant Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在街坊茶座內有任何傳播的風險，街坊茶座在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳街坊茶座除了遵守預防及控制疾病的相關規例，街坊茶座同時建議採取以下措施*街坊茶座 黃, 街坊茶座 藍, (街坊茶座 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
Sharmaji Indian Veggie Restaurant在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內Sharmaji Indian Veggie Restaurant應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳Sharmaji Indian Veggie Restaurant建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
Sharmaji Indian Veggie Restaurant餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳