La Famille 紅磡
地址: 紅磡黃埔天地青樺苑(第5期)AEON百貨地庫B14A號舖
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La Famille推介
每次經過這家店都覺得蛋糕很漂亮 終於朋友生日有機會買來試試，買了柚子味跟伯爵茶味。首先柚子味蛋糕很鬆軟，一點都不會乾，柚子味道非常清新，蛋糕裡還有夾入柚子皮增加口感，蛋糕內的cream 一點都不會覺得膩，也不會太甜，配合蛋糕非常夾。至於伯爵茶味，蛋糕是有吃到伯爵茶的香味，但較柚子味遜色，沒有太大的驚喜。有機會下次可以再試別的口味
紅磡La Famille
| 餐廳分店 | La Famille |
|---|---|
| 地區 | 紅磡 |
| 電話訂位 | 28279638 |
| 餐單 Menu | 日本菜,甜品,糖水,西式糕點, |
| 人氣指數 | 505 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
La Famille訂位
La Famille位於紅磡區，詳細地址是紅磡黃埔天地青樺苑(第5期)AEON百貨地庫B14A號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。La Famille幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐La Famille餐單包括有日本菜,甜品/糖水,西式糕點等美食，付款方式有付款，Booking網上訂位可以電話致電 28279638 查詢訂座。La Famille優惠
La Famille 評價 相片
每次經過這家店都覺得蛋糕很漂亮 終於朋友生日有機會買來試試，買了柚子味跟伯爵茶味。
首先柚子味蛋糕很鬆軟，一點都不會乾，柚子味道非常清新，蛋糕裡還有夾入柚子皮增加口感，蛋糕內的cream 一點都不會覺得膩，也不會太甜，配合蛋糕非常夾。
至於伯爵茶味，蛋糕是有吃到伯爵茶的香味，但較柚子味遜色，沒有太大的驚喜。
有機會下次可以再試別的口味
媽媽級朋友一年一度生日，要選擇一個靚靚蛋糕畀佢。
生日蛋糕又如一期一會，是一輩子只有一次的相會。
真係唔會買同一款蛋糕慶祝同一個人。
買一個特別嘅蛋糕，收到嘅人都會覺得開心，心花怒放。
所以就選咗呢款蛋糕。
。
Shine Muscat Bavarois香印青提巴伐利亞(13cm $300)蛋糕上層係啫喱加生果，再加一啲食得嘅花瓣；下層係mousse cake。
其實蛋糕係冬甩型，中間中空放入新鮮生果。
香印青提我唔會太酸，味道適中。
大家食完都有種清新嘅感覺。
食完生日飯飽飽，再食呢個生日蛋糕都唔覺食滯。
店員都會講聲呢個生日蛋糕嘅儲存方法，因為上層啫喱易溶，要一個鐘內放入雪櫃。
這家店原來已經有五間分店，大家唔愁去周圍搵。
經過見到啲蛋糕好靚🍰每個獨自放起一個玻璃盒入面最好係佢啲味道好多 ! (最鐘意多選擇)仲要都好特別😍見到有蘋果培茶、玫瑰花等每個蛋糕真係好細個但係好得意如果4個人分可能4啖食完所以我就買咗2個黎試分別係椰子芒果味同伯爵茶味椰子芒果好香🥥遠遠都傳黎椰子既香味伯爵茶就普通🍵都有茶味不過好似淡咗啲價錢黎講唔算好貴大概$5060一個(每隻味唔同)但係個樣咁high class喎不過因為係海錦蛋糕要預無乜質感🤔如果要揀生日蛋糕、ok海錦蛋糕又鐘意特別味既話不防試試😉
朋友生日多數都係我負責訂蛋糕，所以都幾留意蛋糕店，呢間公司行過嚟約 15 分鐘，睇咗好耐今日去開附近銀行就買咗 2 件返公司同同事 share 試。
蛋糕店係一個 counter, 飾櫃入面有幾件唔同味嘅蛋糕，佢個玻璃 cover 好靚，可以避免雪櫃吸乾水份。
蛋糕口感有彈性，唔太甜 👍👍原本諗住一人一件，但原來都唔細件，最後決定 2 件 4 個人試，佢仲有其他口味，下次去開可以試吓添 ☺😋
戚風蛋糕體口感蓬松輕盈 用叉子按下還會有輕微回彈的效果 比較特別的是 戚風中間空心位置註入奶油 他家奶油用的是北海道鮮奶油 品質很好 濃濃的牛奶香味🥛入口即溶不甜膩比較light的感覺 空口吃都不覺得膩 講真可以說是我吃過最好吃的奶油了！
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La Famille餐廳詳細資料：
- La Famille地址: 紅磡黃埔天地青樺苑(第5期)AEON百貨地庫B14A號舖 La Famille, Shop B14 A, B/ F, A E O N Whampoa Store, Oak Mansions( Site5), The Whampoa, Hung Hom
- La Famille電話: 28279638
- La Famille價錢: $50以下
- 分類: 日本菜,甜品,糖水,西式糕點,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: La Famille Facebook
更多La Famille相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在馬記小食內有任何傳播的風險，馬記小食在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳馬記小食除了遵守預防及控制疾病的相關規例，馬記小食同時建議採取以下措施*馬記小食 黃, 馬記小食 藍, (馬記小食 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
La Famille在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內La Famille應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳La Famille建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
La Famille餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳