Burgerism 紅磡
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Burgerism推介
今日情人節，一早book左9點，8點半去到有位，一坐低就直接叫2人餐，點知話賣曬，已經好無奈，退而求其次咁叫2個1人餐啦，轉頭又話賣曬，其實間餐廳好細，坐到20人左右，8點半去到佢頂多做左一round生意。唔明點解特別日子，有埋booking都無準備好食物既份量，重要怪我地book時無訂到二人餐所以無預到，難道情人節食二人餐係要講定？之前未黎過又點知你餐牌有咩，有咩野食要留定？間野都重有散嗌burger同意粉既，但如果係食我去隔離食jollibee好過直接起身走人。。。
紅磡Burgerism
| 餐廳分店 | Burgerism |
|---|---|
| 地區 | 紅磡 |
| 電話訂位 | 24921713 |
| 餐單 Menu | 西式,漢堡包, |
| 人氣指數 | 439 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
Burgerism訂位
Burgerism位於紅磡區，詳細地址是紅磡必嘉街103-105號寶石戲院大廈地下L舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。Burgerism幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐Burgerism餐單包括有西式,漢堡包等美食，付款方式有付款，Booking網上訂位可以電話致電 24921713 查詢訂座。Burgerism優惠
Burgerism 評價 相片
今日情人節，一早book左9點，8點半去到有位，一坐低就直接叫2人餐，點知話賣曬，已經好無奈，退而求其次咁叫2個1人餐啦，轉頭又話賣曬，其實間餐廳好細，坐到20人左右，8點半去到佢頂多做左一round生意。
唔明點解特別日子，有埋booking都無準備好食物既份量，重要怪我地book時無訂到二人餐所以無預到，難道情人節食二人餐係要講定？之前未黎過又點知你餐牌有咩，有咩野食要留定？間野都重有散嗌burger同意粉既，但如果係食我去隔離食jollibee好過直接起身走人。
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Came here on a Monday night. We got the 30day dry age steak and the classic burger and added mushrooms. Both dishes were fantastic. The burger patty was thick and juicy. The dry age steak was amazing with the grilled garlic. Very good quality for the price. Will definately come back!
第一次黎呢間餐廳，聽到店員推介招牌熟成牛扒，就諗住試試。
咁岩有個熟成牛扒二人餐，包兩杯酒/飲品，兩個龍蝦湯同兩個甜品( tiramisu / cheese cake) 。
我地一共5個人，所以就一點點咗兩個$700幾嘅熟成牛扒餐，再點多兩個意粉（包括鵝肝大蝦意粉同野業卡拜尼亞）牛扒非常出色好味，按店員推介兩份牛都係5成熟。
本身上菜時，牛扒已切好一塊塊，再加埋餐廳提供嘅Himalayan pink salt 一流👍🏼牛扒肉質唔錯，肉味夠。
4人份量嘅扒比5個人食食完都7成飽。
再加埋兩個意粉同甜品就夠晒飽🤤意粉分量唔太大，但麵條煮得幾好味唔錯。
配個扒餐就岩岩好👍🏼成間店細細間，見到樓面只有兩位店員，但佢地嘅服務態度都十分好！小店的好處👍🏼
We came on a Friday noon as my friend was in the mood for burgers. I ordered the beef burger, which tastes okay. It’s not very surprisingly good but I won’t say it’s very bad either. The meat quality was not too bad.The place was quite. Besides us, I think during 12:3014:00 there were only two other tables were occupied. I don’t remember if they have a server. A guy looked like the restaurant owner greeted and served us. The service was...not very impressive. At first I thought I was never going to come back. But after a while, I felt it was getting better...on a scale of 110, I’d rate 4 for the service 5 for the food.
First things first:* 有熟成牛扒食！有人請食飯，話想食扒～ 咁岩又見到呢間餐廳做緊promotion，帶骨肉眼扒套餐用指定信用卡有九折優惠，即係免收加一～ 當日紅磡好大雨，倒水咁倒。
我哋早到左，間餐廳冇乜人照比我地入～ 👍🏻👍🏻我哋係為咗熟成牛嚟，所以冇諗咁多就叫左佢嘅Dry aged 21日帶骨肉眼扒套餐。
佢既套餐包左餐湯、甜品同免費添飲嘅紅白酒（唔飲酒可叫其他餐飲）。
餐湯係龍蝦湯，食到龍蝦殼，口感唔錯，但味道如果可以在香濃啲會更加好。
至於佢既肉眼扒，我哋一開始係叫五成熟，但係上到枱食左兩舊覺得太生，叫廚房整返大概七成熟先食到。
Dry aged 既牛食落去係唔同d，脫水同發酵既過程令牛係入口時肉味較濃郁，肉質較軟腍。
平時我食牛大概叫五成熟，但係dry aged 黎講我比較鍾意食七成（上面張圖係五成熟既樣）。
是日甜品係cheese cake，正常冇乜特別。
埋單788，抵食！
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Burgerism餐廳詳細資料：
- Burgerism地址: 紅磡必嘉街103-105號寶石戲院大廈地下L舖 Burgerism, Shop L, G/ F, Lux Theatre,103-105 Baker Street, Hung Hom
- Burgerism電話: 24921713
- Burgerism價錢: $101-200
- 分類: 西式,漢堡包,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: Burgerism Facebook
更多Burgerism相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在La Maison du Chocolat內有任何傳播的風險，La Maison du Chocolat在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳La Maison du Chocolat除了遵守預防及控制疾病的相關規例，La Maison du Chocolat同時建議採取以下措施*La Maison du Chocolat 黃, La Maison du Chocolat 藍, (La Maison du Chocolat 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
Burgerism在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內Burgerism應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳Burgerism建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
Burgerism餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳