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炉端燒 紅磡

地址: 紅磡德豐街22號海濱廣場二期地下

日本菜,海鮮,爐端燒,壽司,刺身,日式放題,

最後更新:

炉端燒推介

傳統日式裝潢的炉端燒日本餐廳,由主廚即席為客人提供炉端燒烤美食,同時亦備有各式新鮮壽司、刺身及清酒。餐廳之貴賓房可容納20人,乃舉行各類商務宴客或私人聚會的最佳選擇。

紅磡炉端燒


餐廳分店炉端燒
地區紅磡
電話訂位 29968438
餐單 Menu日本菜,海鮮,爐端燒,壽司,刺身,日式放題,
人氣指數 402
價錢幾錢$201-400

炉端燒訂位

炉端燒位於紅磡區,詳細地址是紅磡德豐街22號海濱廣場二期地下,餐廳寬敞座位數目共有100個。炉端燒幾錢?價錢優惠後人均消費大約$201-400埋單,早餐午餐晚餐炉端燒餐單包括有日本菜,海鮮,爐端燒,壽司/刺身,日式放題等美食,付款方式有Visa,Master,現金,AE,銀聯付款,Booking網上訂位可以電話致電 29968438 查詢訂座。


炉端燒優惠


炉端燒 評價 相片

上個月尾是儍媽和儍爸的結婚周年又有借口比我哋食餐好 ~~我哋去食了頓豐富的 ... 相撲手午市放題其實好耐之前與儍爸都食過喇 !!!佢話咁耐冇食,想再食喎 ...上酒店 eShop 見到預購有 82 折,即刻 action  ...相撲手午市放題 ... 只在周六日供應除了刺身盛合和廚師推介的汁煮鮑魚餐牌上的卷物、天婦羅、爐端燒和甜品都是任點任食還包了一杯飲品,我們點了水蜜桃梳打和荔枝梳打這餐我哋最期待的就是炉端燒 ...我們圍坐在大長方形吧枱邊,看著師傅用烤爐即席燒烤食物烤好後師傅會用木製的船槳托著料理遞給你但是我們坐在師傅旁邊的座位,因為太近,用不著船槳遞送食物推介『必食』的是 ... 銀鱈西京燒一坐下就見到師傅在燒銀鱈魚,餐單都未點 ...師傅的銀鱈魚就燒好,還問我哋要唔要一份 ...銀鱈魚燒得微焦,魚皮香脆,肉質嫩滑,真是要 encore 多兩份 ~~儍爸愛吃的 ... 海老塩燒海老就是燒大蝦,不只大隻,蝦頭還有很多膏,蝦肉鮮甜彈牙我們兩個牛魔王當然要點 ... 牛扒網燒不會燒得太熟,牛味濃郁又 juicy燒羊架炉端燒帆立貝明太子手羽先雞翼去骨釀入明太子,燒至香脆的雞翼加上微辣的明太子,入口啖啖肉又惹味骨付豬肉腸生銀杏塩燒 + encore 的銀鱈西京燒燒魷魚 + 燒芝士年糕儍媽想食卷物又怕太多,就點了『1』份葱吞拿魚卷原來卷物和天婦羅也是以『件』計,咁又幾好喎唔怕點太多食唔哂,仲可以試多幾款食物還有燒粟米和甜品餐單 ...** 以上分享是以我的口味、體質和情況作出分享及感受,一試 / 合用與否請自行決定

話說早排去左▶️九龍海逸君綽酒店staycation~咁package就包左$1️⃣6️⃣0️⃣0️⃣既酒店餐飲消費額~於是我地就用左哩$1600💸試左哩間米芝蓮食肆▶️炉端燒今次~我地主力叫左燒烤類黎食~😋😋可以望住師傅邊燒邊食~又真係好feel d~食落感覺都好味d既~師傅經驗老到~火喉真係控制得岩岩好~👍👍👍▶️北海道帶子($250)超級大粒~而且燒得岩岩好~唔會過熟▶️西京銀鱈魚($278)燒到皮脆肉嫩咁真係好好味呀~仲好香魚油味添呀▶️牛舌($110)細細粒咁又唔會燒到好韌~好易咬~咬開仲幾juciy添~ ▶️雞皮($80)其實我自己一向唔太好食雞皮~除左食日式串燒個陣~🤩🤩因為燒到好似薯片咁~香香又脆卜卜咁真係好好食~🤤▶️美國特級肉眼扒200grams($398)7成熟~岩岩好~👍👍燒到外脆內嫩咁~仲好有肉汁好juicy~忍唔住一口接一口咁夾唔停~鹿兒島黑豚肉($220)▶️相比起黎~我覺得岩岩個肉眼扒好味~哩個黑豚肉正正常常咁~唔算太特別~▶️生啤Asahi~500ml($98)食炉端燒~真係冇咩理由唔叫返杯啤酒黎飲下架~絕配黎架~🍻$1600既消費額~岩岩好哩一餐用哂啦~💸💸💸價錢坦白講真係唔平~不過一次半次~又或者特別日子食佢~都係一個唔錯既選擇~😚😚

是日和一早同事吃午飯, 特登預早個半星期預約圍爐坐。

師傅一燒完就會用長木板遞給你。

揀選了一個$280的網燒牛肉套餐,首先送上的就是雞軟骨串燒和燒粟米。

軟骨已經絞碎得很細, 表面燒得微脆, 入口很香的海鹽鹹香味, 啖啖肉又多肉汁。

開胃菜是酸酸的牛蒡,底下綠色碎碎都是酸酸鹹鹹的,很開胃,味道特別,所以都吃光,另附上不少得的麵豉湯。

不久,牛肉已經燒好,叫七成熟,到手都有八九成熟,不過牛肉都很淋身, 有牛味,肉汁仍然保留到,我食得都很滋味。

這個餐跟碗日本飯,有牛肉送飯,感覺很幸福。

最後甜品是芝士蛋糕,芝士味很濃,質感亦都不錯,個人都很喜歡。

Okay so here we are for RobatayakiI only had it one at Inakaya so I am quite disappointed with my experience herelooked ok but there are actually flies 🪰 flying around whole night.Though it’s much cheaper than other fine dining and overall food quality was high (I enjoyed the food a lot), as a restaurant of a hotel I expect a clean and neat/tidy dining environment.I was super disappointed as there were so many mosquitoes flying around and my whole family actually got bitten by them throughout meal. and was super serious mosquitoe bites.Maybe it’s summer or their aircon isn’t cold enough but I really think they should handle this as it made me feel so unhygienic and uncomfortable.

訂位比以前麻煩,不過值得一讚嘅係打嚟嘅客服好禮貌。

當日係星期六,食物質素其實ok嘅,係啲服務員嘅態度(男嘅)咁多年都無改善,仲要係幾個不同嘅男侍應,不同時段幫襯過,態度都係好差,令我好尷尬。

我叫咗一份食物,等咗一小時都唔見師傳有燒,禮貌問侍應,首先佢態度不良咁回應我,然後再態度不好地大叫咁樣問師傅,然後師傅亦不太好態度回應。

有時會諗香港人嘅日本餐,師傅同侍應又何必去扮上菜,一係就自己真係跟足真日本人做戲做全套,交足貨交足態度,而唔係以為著咗件衫就係真日本,要食客受你哋氣。

炉端燒餐單提供日本菜,海鮮,爐端燒,壽司/刺身,日式放題等推介美食位於紅磡區,餐廳座位數100人均消費約$201-400,結賬可以用Visa,Master,現金,AE,銀聯,Booking訂位可以電話致電29968438查詢。





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炉端燒餐廳詳細資料:

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香港餐廳2023推介03月


為減低冠狀病毒病在Club House內有任何傳播的風險,Club House在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳Club House除了遵守預防及控制疾病的相關規例,Club House同時建議採取以下措施*Club House 黃, Club House 藍, (Club House 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱

常見問題 FAQ:

炉端燒在餐廳內應如何確保環境衞生?

  • 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所(包括水龍頭與廁所把手)和食肆座位間的清潔,定時及在有需要時應用1:99(即把1份漂白水與99 份水混和)的稀釋家用漂白水消毒,以經常保持清潔和適當維護。
  • 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方,應使用 1:49(即把 1 份漂白水與 49 份水混和)的稀釋家用漂白水。
  • 經常清潔消毒食物接觸面及設備,例如餐具。
  • 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點,例如門柄、桌面、餐盤。
  • 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣,可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。

餐廳廚房內炉端燒應如何確保食物衞生?

  • 採用「食物安全五要點」,以正確處理食物:
    1. 精明選擇:選擇安全的原材料
    2. 保持清潔:保持雙手及用具清潔
    3. 生熟分開:分開生熟食物
    4. 煮熟食物:徹底煮熟食物
    5. 安全溫度:把食物存放於安全溫度
    6. 有需要時,提供公筷公羹。
  • 避免公開展示沒有包裝的即食食物(例如烘焙食品)。
  • 如使用即棄手套處理即食食物,要注意手套不能代替清洗雙手,並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下,便應把手套丟掉;要經常更換手套,更換時和除手套後都要清洗雙手。

對於工的個人衞生餐廳炉端燒建議是什麼?

  1. 工作人員須謹記:定期檢查體溫
  2. 工作期間,戴上口罩
  3. 咳嗽或打噴嚏時,要用紙巾掩蓋口鼻,並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後,以梘液和清水清潔雙手
  4. 保持良好的個人衞生習慣(例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手)
  5. 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵,例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛,應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時,應戴上外科口罩及盡早求醫
  6. 洗手時應以梘液和清水清潔雙手,搓手最少 20 秒,用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後,不要再直接觸摸水龍頭
  7. (例如先用抹手紙包裹著水龍頭,才把水龍頭關上)

炉端燒餐廳內大家應如何減少社交接觸?

  1. 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離:
  2. 為顧客提供外賣選擇
  3. 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
  4. 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
  5. 在服務櫃枱加設屏障,減少顧客與員工直接面對面接觸
  6. 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法(例如:信用卡、手機應用程式等)
  7. 安排員工分批工作、休息及用膳

我可不可以評論一下這間餐廳炉端燒的好與壞?

你可以這餐廳發表炉端燒意見及討論,可以用上面的facebook留這功能與其他食家交流。

為什麼炉端燒不能電話訂位?

個別餐廳假日及繁忙時間會可能需於餐廳到現場排隊攞位,建議早一兩星期期打電話詢問炉端燒訂位方法。

我可以刪除炉端燒在feehk.com香港餐廳推介嗎?

我們絕少會刪除已刊登的餐廳,惟當我們證實已刊出的餐廳炉端燒違規時,將可能會刪除餐廳。

為什麼要確認炉端燒餐廳內容全為屬實?

作為一個讓公眾自由發表言論的平台,有責任及義務向用戶提醒一些有可能被忽略的事宜,以保障各方面的利益。如會員提交的餐廳因當中內容含有嚴重指控,在審批的過程中被評估為有潛在法律風險*,故我們會要求會員確認有關餐廳的內容完全屬實。

如果我懷疑餐廳炉端燒是虛假陳述的可以怎樣做?

如果你想發表對炉端燒的意見,可以Email檢舉,我們收到檢討會跟進調查。請詳細列明檢舉理由,如有相關證據亦可一併提交,以加快調查進度。檢舉制度採用匿名方式進行,檢舉者的身份將會完全保密。

為甚麼之前已刊登了的餐廳會被突然被刪除?

有時候,一些虛假或有問題的餐廳偶爾會經過編輯的審批後刊登,但我們設有餐廳檢舉制度,訪客有權向我們檢舉有問題的餐廳,如經跟進後證實餐廳犯規,管理員將會刪除餐廳。我們絕少會刪除已刊登的餐廳,不過在一些特別情況下可能會刪除餐廳。

為什麼看不到炉端燒黃藍立場,炉端燒黃定藍是黃店還是藍店呢?

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網站平台feehk跟炉端燒 openrice裡的差異是什麼?

有別於openrice複雜多功能,本網站主要目的讓用戶可以最方便地得到想要的資訊如電話和地址搜尋,更快和省時得到重點資料。