平記咖啡冰室 紅磡
地址: 紅磡蕪湖街78號地下
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平記咖啡冰室推介
叔叔嬸嬸都友善和藹可親，招呼殷勤有禮兼親切，服務有熱誠，感覺溫暖舒服，肥叔叔及四眼叔叔最友善最寬容。服務排名磅肥叔叔、四眼叔叔、肥嬸嬸，包尾四眼阿姐及四眼瘦姐。四眼瘦姐是否天生西面呢？感覺不良好。我食完還有時間可以慢慢嘆埋杯凍齋啡，又唔係無位比剛來的食客，係我面前行來行去眼超超，貌似不耐煩不高興！熱即磨咖啡，堅濃郁還可以，質地有點厚有點粗鞋。熱奶茶，茶香濃而幼滑，茶味豐富跟淡奶比例恰到好處，互相輝映，中上的品質飲得過。焗菠蘿油，叔叔推介加 $4 蚊有焗菠蘿油，我地 3 個分享那怕食唔晒，而且叔叔稱會幫我地切埋呢。見您誠意權權，一試無妨，我還以為會細心到切三份細添，都係兩刀打十字四件，諗多左咯。微暖菠蘿包連牛油都未能溶化得到，一心期待著熱辣辣焗包，失望！唯有用自己口腔溫度溶化吧，成塊牛油硬崩崩地塞入口，寒意使到打個凍震。略脆外皮非常熟識的味道，不是一般的菠蘿包，混種來的！思考幾分鐘，係您喇！加左雞尾包甜甜椰絲餡呢，味道真係唔錯，只不過凍包就大打折扣，嘥料！墨魚角腸仔番茄濃湯米粉，墨魚角有點咸，味道香口似魚片頭，充滿彈性。番茄濃湯屋企家常滾湯味道，足料合格，鮮茄味清爽香甜。雜菌腸仔蕃茄濃湯麵，只不過是雞髀菇加秀珍菇，平庸炒過的味道。豬扒番茄濃湯飯，無焗豬扒飯，轉試個湯飯。豬扒醃味可口濃郁，鬆化不鞋硬有嚼勁。牛扒番茄濃湯意粉，家庭濃郁番茄湯，不是番茄濃湯，只係濃味番茄湯，舒服滾燙無投訴，配意粉比配飯更好食。牛扒微𢲡不過份，腍中帶香口有趙頭，醃味得宜滿意，意粉滑彈。炸雞髀，雞皮略油不乾爽不香脆，味道五香強烈，白肉有雞味，嫩滑好食！雪菜肉絲雜菌清雞湯米線，色香味都激讚滿分！湯汁香濃只係米線過腍一丁點，連湯帶菜同吃，美味挽回分數。火腿炒蛋雞扒牛油厚多士，好食過大家樂、大快活千倍萬倍！熱辣辣脆煎雞扒，皮脆肉嫩香噴噴，微微偏咸但都非常美味，我都忍不住要用刀叉心慢慢品嚐。暖暖炒滑蛋蛋汁嫩滑，加幾粒鹽同炒會更香口。暖暖脆厚多士牛油味香甜，搭上滑蛋微煎火腿同吃滋味無窮。鮮牛肉番茄濃湯通粉，加送條即食麵碎，只 $32蚊連凍齋啡勁抵食，多謝。家庭式鮮茄濃湯全部飲晒，通粉居然唔粉口而滑滑，鮮牛微𢲡仍然保持原始質地有咬口，牛味香甜。腸仔炒蛋牛油厚多士，炒蛋滑溜非常不過太淡，真係要靠牛油厚多士。實淨腸仔有點油，如果炸到或煎到外皮乾爽香脆就更好味。火腿炒蛋牛扒牛油厚多士，炸輕𢲡牛扒淨食咸到癲，乾而帶硬。牛油厚多士搭咸滑火腿及嫩滑炒蛋，好味到拍手掌！超讚炸豬無得頂！肉彈多汁香口，牛油多士香外脆內軟，大量牛油不吝嗇孤寒，滲入麵包中更滋味。火腿太陽蛋豬扒牛油厚多士，極致自製公司治一咬噴漿！食得太忘形，滿手滿口都是蛋漿，還射到檯面、水杯及電話都有呢！勁過恐怖血腥片十分狼狽。只得一小片餐紙巾根本不夠抹，侍應阿姐阿嬸們視若無睹話知我，餐具抽櫃無餐紙巾，放棄！雙手滴住蛋黃汁照樣拿住刀叉急急食完埋單閃，走到收銀機才發現有紙巾賣，唔買啦！嬲嬲地帶著滿嘴滿手乾掉的蛋黃汁行過兩條街 711 買濕紙巾！餐肉太陽蛋炸魚柳多士，即叫即炸要耐心等候，炸魚柳魚青味重，蛋漿鬆化不會硬掘掘，魚肉散散的，外層咸了一丁點配多士能咸輕點咸度。早前試過爆漿滿手滿口都係蛋黃，今次醒目用刀叉乾乾淨淨。紫菜墨魚柳番茄濃湯烏冬，紫菜墨魚柳跟墨魚角係咪唔同架？角好咸，柳就正常。真材實料家庭番茄湯美味夠香濃全部飲晒！滾熱辣飲到全身興烚烚出晒汗。即食烏冬配番茄濃湯蠻滿意夠穩陣，試過一次超難食地獄出前一丁後驚驚啊！雖然不時聽到有食客點出前一丁。腸仔太陽蛋牛油厚多士，腸仔炸香脆一點會更好，依家唔夠熱！焦香太蛋依舊高質，蛋黃味濃郁甘甜，牛油厚多士依舊外脆內軟。雙太陽蛋雞扒牛油厚多士，等等等了又等，何解耐得誇張？望穿秋水終於送到，原來係慢煎雞扒。無偷懶掉落炸爐翻熱，我原諒您。無敵噴汁煎雞扒，厚厚啖啖肉，雪白嫩滑勁多肉汁閃令令，雞皮黏彈不油膩，內外同樣熱辣辣，超高質不得了！淨食已非常可口，來個親子搭載，讓太陽蛋躺在雞扒上結伴走進嘴仔，甘甜黏滑的蛋黃汁撞上彈彈雞肉更水潤更甜美，好感動啊！餐蛋牛治烘底，新鮮烘起的多士鬆脆無比，香氣四溢，大大啖連肉咬下去，索一聲全收嘴裡去！肥美軟綿油香的餐肉，嫩滑炒蛋包著鬆軟咸牛肉，加上毫不馬虎地溶化牛油，拍案大叫好味呀！腿蛋牛治烘底，平記多士三文治神級無人能及，薄薄香脆多士夾住豐滿厚厚滾熱辣咸牛炒蛋，彈嫩咸香火腿片，平均半溶牛油香，裂一聲齊齊咬去！聲音非常清脆動聽，多種食材在嘴內翻騰再融合，味道昇華極至，天堂的味道，食得津津有味開心愉快！食飽飽早餐仲有成足足 15 分鐘添，慢慢行陣街才遊回公司。
紅磡平記咖啡冰室
| 餐廳分店 | 平記咖啡冰室 |
|---|---|
| 地區 | 紅磡 |
| 電話訂位 | 36918336 |
| 餐單 Menu | 港式,茶餐廳,冰室, |
| 人氣指數 | 458 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
平記咖啡冰室訂位
平記咖啡冰室位於紅磡區，詳細地址是紅磡蕪湖街78號地下，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。平記咖啡冰室幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐平記咖啡冰室餐單包括有港式,茶餐廳/冰室等美食，付款方式有現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 36918336 查詢訂座。平記咖啡冰室優惠
平記咖啡冰室 評價 相片
叔叔嬸嬸都友善和藹可親，招呼殷勤有禮兼親切，服務有熱誠，感覺溫暖舒服，肥叔叔及四眼叔叔最友善最寬容。
服務排名磅肥叔叔、四眼叔叔、肥嬸嬸，包尾四眼阿姐及四眼瘦姐。
四眼瘦姐是否天生西面呢？感覺不良好。
我食完還有時間可以慢慢嘆埋杯凍齋啡，又唔係無位比剛來的食客，係我面前行來行去眼超超，貌似不耐煩不高興！熱即磨咖啡，堅濃郁還可以，質地有點厚有點粗鞋。
熱奶茶，茶香濃而幼滑，茶味豐富跟淡奶比例恰到好處，互相輝映，中上的品質飲得過。
焗菠蘿油，叔叔推介加 $4 蚊有焗菠蘿油，我地 3 個分享那怕食唔晒，而且叔叔稱會幫我地切埋呢。
見您誠意權權，一試無妨，我還以為會細心到切三份細添，都係兩刀打十字四件，諗多左咯。
微暖菠蘿包連牛油都未能溶化得到，一心期待著熱辣辣焗包，失望！唯有用自己口腔溫度溶化吧，成塊牛油硬崩崩地塞入口，寒意使到打個凍震。
略脆外皮非常熟識的味道，不是一般的菠蘿包，混種來的！思考幾分鐘，係您喇！加左雞尾包甜甜椰絲餡呢，味道真係唔錯，只不過凍包就大打折扣，嘥料！墨魚角腸仔番茄濃湯米粉，墨魚角有點咸，味道香口似魚片頭，充滿彈性。
番茄濃湯屋企家常滾湯味道，足料合格，鮮茄味清爽香甜。
雜菌腸仔蕃茄濃湯麵，只不過是雞髀菇加秀珍菇，平庸炒過的味道。
豬扒番茄濃湯飯，無焗豬扒飯，轉試個湯飯。
豬扒醃味可口濃郁，鬆化不鞋硬有嚼勁。
牛扒番茄濃湯意粉，家庭濃郁番茄湯，不是番茄濃湯，只係濃味番茄湯，舒服滾燙無投訴，配意粉比配飯更好食。
牛扒微𢲡不過份，腍中帶香口有趙頭，醃味得宜滿意，意粉滑彈。
炸雞髀，雞皮略油不乾爽不香脆，味道五香強烈，白肉有雞味，嫩滑好食！雪菜肉絲雜菌清雞湯米線，色香味都激讚滿分！湯汁香濃只係米線過腍一丁點，連湯帶菜同吃，美味挽回分數。
火腿炒蛋雞扒牛油厚多士，好食過大家樂、大快活千倍萬倍！熱辣辣脆煎雞扒，皮脆肉嫩香噴噴，微微偏咸但都非常美味，我都忍不住要用刀叉心慢慢品嚐。
暖暖炒滑蛋蛋汁嫩滑，加幾粒鹽同炒會更香口。
暖暖脆厚多士牛油味香甜，搭上滑蛋微煎火腿同吃滋味無窮。
鮮牛肉番茄濃湯通粉，加送條即食麵碎，只 $32蚊連凍齋啡勁抵食，多謝。
家庭式鮮茄濃湯全部飲晒，通粉居然唔粉口而滑滑，鮮牛微𢲡仍然保持原始質地有咬口，牛味香甜。
腸仔炒蛋牛油厚多士，炒蛋滑溜非常不過太淡，真係要靠牛油厚多士。
實淨腸仔有點油，如果炸到或煎到外皮乾爽香脆就更好味。
火腿炒蛋牛扒牛油厚多士，炸輕𢲡牛扒淨食咸到癲，乾而帶硬。
牛油厚多士搭咸滑火腿及嫩滑炒蛋，好味到拍手掌！超讚炸豬無得頂！肉彈多汁香口，牛油多士香外脆內軟，大量牛油不吝嗇孤寒，滲入麵包中更滋味。
火腿太陽蛋豬扒牛油厚多士，極致自製公司治一咬噴漿！食得太忘形，滿手滿口都是蛋漿，還射到檯面、水杯及電話都有呢！勁過恐怖血腥片十分狼狽。
只得一小片餐紙巾根本不夠抹，侍應阿姐阿嬸們視若無睹話知我，餐具抽櫃無餐紙巾，放棄！雙手滴住蛋黃汁照樣拿住刀叉急急食完埋單閃，走到收銀機才發現有紙巾賣，唔買啦！嬲嬲地帶著滿嘴滿手乾掉的蛋黃汁行過兩條街 711 買濕紙巾！餐肉太陽蛋炸魚柳多士，即叫即炸要耐心等候，炸魚柳魚青味重，蛋漿鬆化不會硬掘掘，魚肉散散的，外層咸了一丁點配多士能咸輕點咸度。
早前試過爆漿滿手滿口都係蛋黃，今次醒目用刀叉乾乾淨淨。
紫菜墨魚柳番茄濃湯烏冬，紫菜墨魚柳跟墨魚角係咪唔同架？角好咸，柳就正常。
真材實料家庭番茄湯美味夠香濃全部飲晒！滾熱辣飲到全身興烚烚出晒汗。
即食烏冬配番茄濃湯蠻滿意夠穩陣，試過一次超難食地獄出前一丁後驚驚啊！雖然不時聽到有食客點出前一丁。
腸仔太陽蛋牛油厚多士，腸仔炸香脆一點會更好，依家唔夠熱！焦香太蛋依舊高質，蛋黃味濃郁甘甜，牛油厚多士依舊外脆內軟。
雙太陽蛋雞扒牛油厚多士，等等等了又等，何解耐得誇張？望穿秋水終於送到，原來係慢煎雞扒。
無偷懶掉落炸爐翻熱，我原諒您。
無敵噴汁煎雞扒，厚厚啖啖肉，雪白嫩滑勁多肉汁閃令令，雞皮黏彈不油膩，內外同樣熱辣辣，超高質不得了！淨食已非常可口，來個親子搭載，讓太陽蛋躺在雞扒上結伴走進嘴仔，甘甜黏滑的蛋黃汁撞上彈彈雞肉更水潤更甜美，好感動啊！餐蛋牛治烘底，新鮮烘起的多士鬆脆無比，香氣四溢，大大啖連肉咬下去，索一聲全收嘴裡去！肥美軟綿油香的餐肉，嫩滑炒蛋包著鬆軟咸牛肉，加上毫不馬虎地溶化牛油，拍案大叫好味呀！腿蛋牛治烘底，平記多士三文治神級無人能及，薄薄香脆多士夾住豐滿厚厚滾熱辣咸牛炒蛋，彈嫩咸香火腿片，平均半溶牛油香，裂一聲齊齊咬去！聲音非常清脆動聽，多種食材在嘴內翻騰再融合，味道昇華極至，天堂的味道，食得津津有味開心愉快！食飽飽早餐仲有成足足 15 分鐘添，慢慢行陣街才遊回公司。
嚟紅磡，最常嘅就喺有白事要出席，今次喺老友嘅爸爸過身，做兄弟嘅梗喺要幫手。
小弟獲分配坐門口接待處，由於老友家人決定以傳統嘅道教儀式進行，所以，要5:00pm坐到9:00pm。
故此，到殯儀館前整個下午茶打打底，從網上搵到「平記」，因為見風評好似幾好。
一入門口，估唔到近乎滿座，只喺得對搭枱卡位，而餐廳環境都幾逼吓，用啲大大小小嘅膠板做間隔，其實，對防疫都喺做個樣而已。
而小弟坐晌卡位，有部份卡位專登加多塊膠板晌枱中間隔開兩邊，喺方便搭枱做多少少生意，其實，我覺得都OK嘅。
本來，一心一意嚟嘆個菠蘿油，晌鋪面貼晌玻璃窗嘅下午茶餐，都有標有菠蘿油供應，但坐低後睇睇下午茶餐牌，竟然無咗，有點錯愕，既來之，則安之，就食份西多士。
而其他時段，餐廳仲有啲咩食物供應？兩頁外賣紙貼埋出嚟就一眼睇晒。
餐具放晌枱邊櫃桶，差不多已然成為標準，之前晌其他食評都講過，呢個做法晌疫情期間就唔太好，唯有自行洗洗消毒，但更需留意嘅喺，就算唔喺疫情，個櫃桶就咁搵啲紙皮墊底，仲有唔少黑點同污漬，呢個就……！西多士 $27西多煎得有點焦香，而糖膠以膠樽成支咁上，落多落少可自行安排。
依家出面好多做西多都喺夾有花生醬餡，但呢度就無嘅，單一厚少少嘅麵包（非台式類嘅厚多士），牛油都喺隨意一抹仔，整體嚟講，無話好差，亦無話好好。
熱奶茶杯奶茶幾對評，入口茶味濃郁芳香，而茶奶比例合我心水，夠平衡，唔會話邊樣過於多；口感方面，都算滑嘅，但未至於如絲般滑。
今次嘅茶餐，當然有點失望，打算試菠蘿油，但無咗，所試嘅西多士，亦非預期，$27唔叫貴，但倒不如去某家快餐店，因為呢個價可以喺西多搭紅豆冰，哈哈，仲唔使坐到咁逼。
納入狠狠懲罰系列原因 網友提供店員良心言論其實我好鍾意食茶餐廳早餐，自從屋企附近好多無得幫襯之後就少左食，見有網友報話呢間有良心言論，於是番工前專登行去咬番個早餐。
店舖都唔少位不過真係超多街坊食，好彩我一個人易有位，之後見到有一家大細黎食都要等位，仲要係平日朝早時間就知幾旺場。
《蕃茄濃湯早餐》($32)：有成八款料可以揀，我就揀左紫菜墨魚餅，呢個幾有驚喜，大塊得黎又彈牙墨魚滑味都幾濃，蕃茄湯好多蕃茄好足料，飲落稍為淡左少少，應該少落茄膏調色調味，跟多士滿滿牛油，炒蛋就略為熟左少少。
店名：平記咖啡冰室地址：紅磡蕪湖街78號地下餐牌
今日終於記起決定去試吓早餐 = 蕃茄鮮牛墨魚餅公仔麵丶奶油多士煎腸仔伴炒蛋丶熱華田… 勁好味丶足晒料丶價錢平丶好滿足丶無口渴，平凡外表，內藏實力，喜出望外。
繼續加油呀！
平記其實好近我家，每次經過都見佢拉龍等位，心諗有冇咁威呀~咪又係茶記！今日早起，未夠9:00就走落街揾食，冇人等就即管試下，我叫茄濃湯五香肉丁面，太太叫什菌湯鲜牛面，跟厚多士腸仔炒旦，凍奶茶，茶走。
除左茶走分數中上之外，其他的食品只係普通質素。
面，cheap cheap 即食面，冇嘢講。
什菌清湯，咪就係幾粒什菌加Ｄ清水咁清嘅湯，冇味，鮮牛，極淡色極淋極冇味。
茄湯，咪就係咩都唔使諗切—堆蕃茄滾個湯，冇技巧可言，好彩我叫五香肉丁，带Ｄ味比佢。
厚多士，無厘神氣，淋。
腸仔，全個街市每平嗰隻。
炒蛋，見有食評話正，吹得就吹，老麥都好過去。
其實今朝去到，見茶記有面早餐但冇沙爹牛就知出事。
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平記咖啡冰室餐廳詳細資料：
- 平記咖啡冰室地址: 紅磡蕪湖街78號地下 平記咖啡冰室, G/ F,78 Wuhu Street, Hung Hom
- 平記咖啡冰室電話: 36918336
- 平記咖啡冰室價錢: $50以下
- 分類: 港式,茶餐廳,冰室,
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: 平記咖啡冰室 Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在合時小廚內有任何傳播的風險，合時小廚在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳合時小廚除了遵守預防及控制疾病的相關規例，合時小廚同時建議採取以下措施*合時小廚 黃, 合時小廚 藍, (合時小廚 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
平記咖啡冰室在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內平記咖啡冰室應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳平記咖啡冰室建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
平記咖啡冰室餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳