名門冰室 紅磡
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名門冰室推介
近排去得紅磡多，聽講呢間冰室嘅老闆好霸氣，梗係要試下。喺午餐時間大概1230左右去到，門口有人排隊亦有人等外賣。小店得大約20個位左右。入到去見到老闆喺度煮野食。去嘅當日午餐有黑椒豬軟骨飯，沙嗲鴛鴦扒飯，紅咖哩雞飯同埋招牌蔥油豬扒飯。小編嗌咗鴛鴦扒飯，由於太肚餓嗌埋多飯，上枱時嚇親自己，個飯真係幾大下。但結果小編都係食哂㗎☺️牛扒豬扒夠味又夠淋，幾好食。沙嗲汁都夠香濃，但唔知係咪嗌咗多飯就略嫌太少汁。但整體都好味。廚房係睇到老闆整野食，透明度夠哂地方細小但唔污糟
紅磡名門冰室
| 餐廳分店 | 名門冰室 |
|---|---|
| 地區 | 紅磡 |
| 電話訂位 | 34866772 |
| 餐單 Menu | 港式,茶餐廳,冰室, |
| 人氣指數 | 430 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
名門冰室訂位
名門冰室位於紅磡區，詳細地址是紅磡馬頭圍道23-24號隆基大厦地下29H號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。名門冰室幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐名門冰室餐單包括有港式,茶餐廳/冰室等美食，付款方式有付款，Booking網上訂位可以電話致電 34866772 查詢訂座。名門冰室優惠
名門冰室 評價 相片
近排去得紅磡多，聽講呢間冰室嘅老闆好霸氣，梗係要試下。
喺午餐時間大概1230左右去到，門口有人排隊亦有人等外賣。
小店得大約20個位左右。
入到去見到老闆喺度煮野食。
去嘅當日午餐有黑椒豬軟骨飯，沙嗲鴛鴦扒飯，紅咖哩雞飯同埋招牌蔥油豬扒飯。
小編嗌咗鴛鴦扒飯，由於太肚餓嗌埋多飯，上枱時嚇親自己，個飯真係幾大下。
但結果小編都係食哂㗎☺️牛扒豬扒夠味又夠淋，幾好食。
沙嗲汁都夠香濃，但唔知係咪嗌咗多飯就略嫌太少汁。
但整體都好味。
廚房係睇到老闆整野食，透明度夠哂地方細小但唔污糟
路經隆基大厦本想往發記食碗車仔麵, 需然發叔已退休幾年, 但尚幸現店也有發叔7成左右水準, 但當然沒有發叔咁抵食夾大件啦但經過名門門口時見到今日午餐有印尼咖哩牛腩飯, 對腳就好自然入咗名門這碟印尼咖哩牛腩飯絕無欺場肯定係老闆兼大廚誠意之作 咖哩濃香微辣, 需然選用的腩碎有點嚡, 但絕不影響這午餐的美味老闆竟然用心到連碟白飯也用心形模壓出來, 真係望落都加多2分, 咁美味而份量足的午餐連埋杯凍檸賓才 $36, 絕對抵食又好食咁有heart 嘅小店真係要多多支持
點解間間空蕩蕩，但名門就要排隊呢，幾次都太趕等唔切，專登8:30都要排隊囉！比其他茶餐廳名門既早餐，menu 係有點特別既。
今朝時間非常充裕，可以慢慢嘆個出前一丁早晨，路過見到名門難得有位唔洗等，即時衝入去坐低先。
menu 同以前唔同左喎，不過我記得名門既出前一丁唔好食，試試辛辣麵先。
到底何時食湯麵用叉架呢？唔該比對筷子我！終於比我親眼見到師傅真係將丁麵沖過水，不出我所料，難怪出前一丁麵質不爽不滑又粉口啦，一食便知道。
自家叉燒出前一丁，湯底落埋生菜一齊煮，湯及麵都有充滿菜甜味，非常有阿媽既味道，兒時阿媽都係好喜歡如此煮理。
生菜鮮嫩極爽甜，超讚！自家叉燒醃味甜美，充滿肉香，炆得透徹軟腍，半肥瘦又不乾不硬，雖然完全無燒過，但好食喎。
麵質粉而腍，不滑不彈，水平以下。
鮮牛肉出前一丁，可唔可以唔好一早煮定個麵底或者將出前一丁麵餅沖過水呢？依家又腍又粉口又無味，好難食呀！生菜超級鮮嫩爽甜，無得頂！鮮牛好食，醃味甜美而散發著牛香，good！雖然略略乸過，好采不過份，味道質感蠻滿意。
湯底瀰漫著香濃牛肉味，恰似牛肉濃湯，好好飲。
辣椒油就麻麻地喇，不香不辣，咸咸地囉。
太陽蛋豬扒辛辣麵，居然可以煮辛辣麵煮得那麼好，高手游刃有餘，技術高超，可能比我還好！湯汁已滲入麵條之中染得淡紅，麵質嚥韌富彈性，味道質感均細緻，掛上特濃辛辣湯汁，滿分無得彈。
果然係香茅豬扒，預料之內，醃味甜美可口，不咸不濁，香茅味清香得宜又突出，肉質彈彈又水潤，優質！麵條捲實太陽蛋塞入口，甘甜蛋漿黏黏的跟香辣湯汁麵條融合，美味極致，滋味無窮！雞扒榨菜辛辣麵，侍應肥姐話加腸仔 $10 有兩條，但我想食多士，兩條太多喇，雖然食到啫。
諗住搏阿姐唔記得叫雞扒併腸仔，被發現左唔併得添，好記性果然專業，哈哈。
炸雞扒碎上略咸，辛好浸湯食還可以。
外層乾硬，好采內裡既肉還嫩。
榨菜連濃湯帶麵啜入口，滿足。
火腿蛋厚多？火腿厚蛋多？火腿蛋厚多？誤會晒呢，原來只係厚麵包，並不是厚炒蛋，失望啊。
火腿蛋厚多，意料之外好食喎，係好好食！拿起成手都係牛油既？點解牛油搽兩面咁搞笑，最初以為底面倒轉左夾添，水吧阿姐真風趣，咁好客益我，勁多牛油，正呀！好耐無食過有質數既三文字炒蛋，蛋味濃郁又香口，調左味有咸香，混上火腿肉汁更好味。
厚多士居然外層脆脆而裡面好軟塾，加上大量半溶牛油非常滋味。
夏日炎炎, 真係唔想離開公司有同事外賣, 所以加多份係紅磡既外賣其實真係好抵食蔥油豬扒飯確係好香豬扒大大塊仲送指定凍飲但外賣要加一蚊失敗係因為個飯盒冇間隔所以最後果幾啖會會充滿豉油同蔥油
由20幾年爸爸帶我去食13蚊大家樂早餐，到今時今日30幾蚊一份早餐，雖然餐既內容無任何轉變，但價錢又豈止翻一倍。
無論係中環或者土瓜灣食份早餐要30蚊左右應該係常識啦，轉埋個出前一丁，30幾蚊落樓非常普遍估唔到，土瓜灣真係一個隱世寶藏，雖然係轉入巷，但環境，食物質素一啲唔差，最重要係價錢非常便宜HK$21一份炸雞扒雞蛋出前一丁麵，連一杯茶走小甜出前一丁麵係落ORDER先煮，熱辣辣，而且可以叫佢煮淋啲或者硬啲。
雞扒係煎既，切開一塊塊上，整體SIZE算正常，比起平時大快活食既大啲，煎蛋...就係煎蛋囉當碗麵拎上枱，佢會附上一包麻油自己落，呢個動作係要證明佢真係出前一丁麵，但我覺得呢包油係碗麵既精髓，一個小小既碗相比一個大煲，呢包麻油唔會被冲淡左。
我對都既軟硬唔多計較，但佢煮得口感幾好，唔會好淋。
而且唔會普通茶餐廳咁成碗麵都係油，SERVE得都幾精緻。
杯茶走雖然唔算好特別，但早餐飲完呢杯先算得上完美。
茶既味道唔算濃，但因為煉奶關係，杯茶走好滑餐廳尚算企理，有5至6張枱，老闆娘禮貌亦都唔錯，而且早餐款式都幾多，介乎21至23蚊左右，非常便宜以21蚊價錢食到出面30蚊以上質素既早餐，仲要係出前一丁，加上環境，招呼，食物質素，我極力推薦呢個早餐之選
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名門冰室餐廳詳細資料：
- 名門冰室地址: 紅磡馬頭圍道23-24號隆基大厦地下29H號舖 名門冰室, Shop29 H, G/ F, Loong King Mansion,23-24 Ma Tau Wai Road, Hung Hom
- 名門冰室電話: 34866772
- 名門冰室價錢: $50以下
- 分類: 港式,茶餐廳,冰室,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 名門冰室 Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在神豚內有任何傳播的風險，神豚在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳神豚除了遵守預防及控制疾病的相關規例，神豚同時建議採取以下措施*神豚 黃, 神豚 藍, (神豚 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
名門冰室在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內名門冰室應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳名門冰室建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
名門冰室餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳