自家人酒家 粉嶺
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自家人酒家推介
🍔食物質素：👍🏻👍🏻👍🏻 💵價錢性價：👍🏻👍🏻 📸打卡指數：👍🏻👍🏻 🪑環境衛生： 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻 🤵🏻店員服務：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻 粉嶺岩岩新開酒樓臨近中秋節，有中秋節套餐，因為個套餐無包白飯，所以我地四個人叫了三個白飯( $13@1 ) star白灼游水生蝦 ( 12兩 )白灼游水生蝦 ( 12兩 )白灼基本上無得失手， 而且啲蝦好新鮮，所以肉身好實淨。油鹽水浸菜心依碟好失望， 菜心無煮熟，菜仲有少少菜青味，應該就咁碌下就上菜，上面粉絲好乾，一餅野痴住，因為唔想諗食咩，見有4人餐無睇食咩就直接叫。認真見到"油鹽水浸菜心"，我應該唔會叫。最後我地基本上係無食過依碟菜。臨埋單有同員工反映，希望佢地下次改善，佢地都好好人想幫我地轉其他菜，基於個套餐好多野食，我地又太飽都無再轉。西蘭花炒斑球炒斑球其實係魚塊，大大舊好抵食， 份量都唔少，有幾舊，魚塊調味適中而且好入味，炒得又幾香口。清蒸龍躉頭腩依到啲海鮮我見佢都係即叫即劏， 所以每樣都好新鮮。清蒸龍躉頭腩，再用醬油蔥花爆香，雖然簡單，但先係真真正正食到佢鮮味。頭同腩就唔多肉，所以唔好預期食到肉身有幾香。star宮廷香妃貴雞 ( 半隻 )宮廷香妃貴雞 ( 半隻 )本身一上菜睇落好似好鞋， 但食落又幾鮮嫩，同埋肉都幾實淨，幾鍾意依個雞既調味，唔鹹但又濃味，街坊菜式算唔錯。蟠桃賀節壽包入面係普通蓮容， 中心再加粒鹹蛋黃，俎唔係做到流心個種，不過不失，你當普通買包裝點心個種。整體都唔差，不過我會建議散叫，一來個套餐係可以食到5個人，二來有一款菜式真係唔好食，三來我見人叫左燒鴨定燒鵝好似好香，可以叫下。
粉嶺自家人酒家
| 餐廳分店 | 自家人酒家 |
|---|---|
| 地區 | 粉嶺 |
| 電話訂位 | 28366023 |
| 餐單 Menu | 粵菜,廣東,客家菜,點心,酒樓, |
| 人氣指數 | 427 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
自家人酒家訂位
自家人酒家位於粉嶺區，詳細地址是粉嶺置嘉里8號嘉福購物中心1樓101號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。自家人酒家幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐自家人酒家餐單包括有粵菜,(廣東),客家菜,點心,酒樓等美食，付款方式有付款，Booking網上訂位可以電話致電 28366023 查詢訂座。自家人酒家優惠
自家人酒家 評價 相片
🍔食物質素：👍🏻👍🏻👍🏻 💵價錢性價：👍🏻👍🏻 📸打卡指數：👍🏻👍🏻 🪑環境衛生： 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻 🤵🏻店員服務：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻 粉嶺岩岩新開酒樓臨近中秋節，有中秋節套餐，因為個套餐無包白飯，所以我地四個人叫了三個白飯( $13@1 ) star白灼游水生蝦 ( 12兩 )白灼游水生蝦 ( 12兩 )白灼基本上無得失手， 而且啲蝦好新鮮，所以肉身好實淨。
油鹽水浸菜心依碟好失望， 菜心無煮熟，菜仲有少少菜青味，應該就咁碌下就上菜，上面粉絲好乾，一餅野痴住，因為唔想諗食咩，見有4人餐無睇食咩就直接叫。
認真見到"油鹽水浸菜心"，我應該唔會叫。
最後我地基本上係無食過依碟菜。
臨埋單有同員工反映，希望佢地下次改善，佢地都好好人想幫我地轉其他菜，基於個套餐好多野食，我地又太飽都無再轉。
西蘭花炒斑球炒斑球其實係魚塊，大大舊好抵食， 份量都唔少，有幾舊，魚塊調味適中而且好入味，炒得又幾香口。
清蒸龍躉頭腩依到啲海鮮我見佢都係即叫即劏， 所以每樣都好新鮮。
清蒸龍躉頭腩，再用醬油蔥花爆香，雖然簡單，但先係真真正正食到佢鮮味。
頭同腩就唔多肉，所以唔好預期食到肉身有幾香。
star宮廷香妃貴雞 ( 半隻 )宮廷香妃貴雞 ( 半隻 )本身一上菜睇落好似好鞋， 但食落又幾鮮嫩，同埋肉都幾實淨，幾鍾意依個雞既調味，唔鹹但又濃味，街坊菜式算唔錯。
蟠桃賀節壽包入面係普通蓮容， 中心再加粒鹹蛋黃，俎唔係做到流心個種，不過不失，你當普通買包裝點心個種。
整體都唔差，不過我會建議散叫，一來個套餐係可以食到5個人，二來有一款菜式真係唔好食，三來我見人叫左燒鴨定燒鵝好似好香，可以叫下。
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自家人酒家餐廳詳細資料：
- 自家人酒家地址: 粉嶺置嘉里8號嘉福購物中心1樓101號舖 Chi Ka Yan Restaurant, Shop101,1/ F, Ka Fuk Shopping Centre,8 Chi Ka Lane, Fanling
- 自家人酒家電話: 28366023
- 自家人酒家價錢: $101-200
- 分類: 粵菜,廣東,客家菜,點心,酒樓,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 自家人酒家 Facebook
更多自家人酒家相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在包點料理內有任何傳播的風險，包點料理在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳包點料理除了遵守預防及控制疾病的相關規例，包點料理同時建議採取以下措施*包點料理 黃, 包點料理 藍, (包點料理 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
自家人酒家在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內自家人酒家應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳自家人酒家建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
自家人酒家餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳