台川 粉嶺
地址: 粉嶺聯和墟聯發街26號地舖
最後更新:
台川推介
鹽酥雞保持水準，雞十分香脆，滷肉飯很入味，芋圓很好吃，十分有口感，另外芋香香草十分好飲，可惜結業了希望不久的將來再次有機會可以試，感謝帶給我們美好的回憶，再次感謝🙏🏼
粉嶺台川
| 餐廳分店 | 台川 |
|---|---|
| 地區 | 粉嶺 |
| 電話訂位 | 97787154 |
| 餐單 Menu | 川菜,四川,台灣菜,火鍋,雞煲, |
| 人氣指數 | 428 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
台川訂位
台川位於粉嶺區，詳細地址是粉嶺聯和墟聯發街26號地舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。台川幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐台川餐單包括有川菜,(四川),台灣菜,火鍋,雞煲等美食，付款方式有付款，Booking網上訂位可以電話致電 97787154 查詢訂座。台川優惠
台川 評價 相片
鹽酥雞保持水準，雞十分香脆，滷肉飯很入味，芋圓很好吃，十分有口感，另外芋香香草十分好飲，可惜結業了希望不久的將來再次有機會可以試，感謝帶給我們美好的回憶，再次感謝🙏🏼
在香港到處都有台式食店，但可能都融合了香港人的口味，跟在台灣吃到的都有點不同。
但這間台川的食品跟在台灣吃到的很相似，正宗台灣地道口味。
紅燒牛肉麵的牛肉夠淋，麵質軟硬適中，湯底簡單清淡。
咖哩鹽酥雞乾拌麵，鹽酥雞很惹味又炸得十分酥脆，拌麵的咖哩汁混有小小的薯仔粒， 沒有辣味但透出淡淡的咖哩香。
肉燥鹽酥雞便當同樣有惹味酥脆的鹽酥雞，肉燥飯上的肉燥不多，配有青菜滷蛋都足夠餸飯。
這間店的座位擺設闊落舒適，口味比較清淡有台灣風味，價錢也合理，是值得回頭的食店。
一向都對台灣野不是太過講究，但聽聞哩一間係粉嶺既小台好有台灣風味，就同朋友去試下小店雖小，人不多，但老闆娘很親切，是台灣人，店鋪都有不同的菜色，選擇算多我和朋友照了一個原味蛋餅、鹽酥雞撈米線、拍青瓜，嘩，那個蛋餅十分新鮮，熱辣辣，而且好有蛋味，拍青瓜都非常入味，蒜味比較濃，至於鹽酥雞，都是香脆可口，味道不錯，我們還叫了一個甜品，就是三色芋圓，有綠茶味芋頭味地瓜味等，每種味道都很濃及清晰，和以往一般香港吃過的不同，值得一試
本人台灣人，嚟左香港十年，除佐阿元來了之外，呢間係我覺得非常道地既，好似返左去台灣咁，肉燥麵、五更腸旺、三杯系列、鹽酥雞、雞排、蛋餅，糖水有芋圓，粉圓都係非常道地既台灣野食👍🏻另外豆漿都真係要特別講，以前我住台灣嗰陣係新北市中正橋橋頭有間世界豆漿大王，佢既豆漿味係其它地方飲唔到既，好獨特，但竟然嚟左香港之後會係呢度飲返呢個味，讓我非常驚喜，因為我都好鍾意呢個味，老闆本身也是台灣人，很親切，住係附近既台灣人都會嚟幫襯，而且消費係香港地嚟計已經算平
您對於粉嶺餐廳「台川」有何comment？
台川餐廳詳細資料：
- 台川地址: 粉嶺聯和墟聯發街26號地舖 Taiwan Sichuan, G/ F,26 Luen Fat Street, Luen Wo Hui, Fanling
- 台川電話: 97787154
- 台川價錢: $51-100
- 分類: 川菜,四川,台灣菜,火鍋,雞煲,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 台川 Facebook
更多台川相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在逸東泰國小食內有任何傳播的風險，逸東泰國小食在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳逸東泰國小食除了遵守預防及控制疾病的相關規例，逸東泰國小食同時建議採取以下措施*逸東泰國小食 黃, 逸東泰國小食 藍, (逸東泰國小食 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
台川在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內台川應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳台川建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
台川餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳