三哥廚房 粉嶺
地址: 粉嶺聯和墟和隆街34/30C號
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三哥廚房推介
噚晚9:00見唔駛等位就試吓呢間上海小店,叫左醉chicken,上海炒年糕,上海湯面,d 醉chicken好難食,冇味道,得個凍字.炒年糕都ok,上海湯面好淋,一d都唔好食,埋單$99, 一定冇下次.
粉嶺三哥廚房
| 餐廳分店 | 三哥廚房 |
|---|---|
| 地區 | 粉嶺 |
| 電話訂位 | 34811088 |
| 餐單 Menu | 滬菜,上海,粉麵,米線, |
| 人氣指數 | 428 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
三哥廚房訂位
三哥廚房位於粉嶺區，詳細地址是粉嶺聯和墟和隆街34/30C號，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。三哥廚房幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐三哥廚房餐單包括有滬菜,(上海),粉麵/米線等美食，付款方式有付款，Booking網上訂位可以電話致電 34811088 查詢訂座。三哥廚房優惠
三哥廚房 評價 相片
噚晚9:00見唔駛等位就試吓呢間上海小店,叫左醉chicken,上海炒年糕,上海湯面,d 醉chicken好難食,冇味道,得個凍字.炒年糕都ok,上海湯面好淋,一d都唔好食,埋單$99, 一定冇下次.
今日終試了粉嶺聯和墟的隱於繁華的三哥廚房，招牌排骨菜飯。
排骨不油好酥鬆軟，咬口不足肉味不夠，豬肉獨有鮮味欠奉，菜飯裡的菜較乾但飯粒分明，不似某些菜飯一舊舊，排骨菜飯上淋了不太濃厚的鎮江汁，將整體配合起來，成了一碟不過不失的排骨菜飯。
作為招牌菜應該可以再做好一點，菜飯的菜可放多一點，不要太乾身，令菜香留在飯裡，效果會更上層樓。
我好鍾意去三哥廚房到食LUNCH架...因為第一味道唔錯,第二老闆娘又靚又好人,次次我D同事叫佢多飯,永遠都唔會SAY NO^^只會SAY NO PROMBLEM...我次次去親三哥廚房都係食菜肉雲吞上海粗担担麵....實在好食到停唔到口...不過如果可以多上海麵就更加好啦....可惜只可以落一個麵餅...我平時都係返五天工..我和班同事係可以食足5日....咁大家都知道三哥廚房真係有幾好食啦^^大家都可以來試下架...證明我冇講大話....:
如果不是太太想食上海菜,亦不會注意到有新店開張.又是一句,租金昂貴,小店為求生存,只好屈入後巷,裝修亦只是簡簡單單,罼竟光顧當天才不過剛開張不到一個星期,樓面水吧有點手忙腳亂是情有可原.午餐連飲品大概三十蚊左右,是大眾化的訂價,看看餐牌有幾款食品標明了出色,反正是第一次,就要這幾款.三哥排骨菜飯 : 一碟只得一件,炸得略為乾身,味道調教不錯,在可接受之內,菜飯太濕身,一點都不討好.鮮炸雞翼菜飯 : 又是炸得過火,一碟四隻,沒半點醬汁,完全無味,可以放棄.雞絲蒟弱 : 號稱全港首創,是真是假無所謂,最緊要好食,但明顯地,蒟弱沾不上味道,醬汁水汪汪是敗筆,水準一般.擔擔麵 : 最正常的一碗麵,味道充滿麻香味,麵條韌而不斷,可以接受.論味道,毫不突出,三十蚊套餐,聯和墟多的是,怕沒下次了
我住進粉嶺不足一年就搬走了，唯一不捨心思思成日想返粉嶺吃的就是三哥的排骨、雞翼和担担麵，排骨的味道甜甜的，炸過後好香好鬆軟，加埋菜飯或者担担麵更是一流，食肉獸的我以往還會叫多兩隻雞翼一齊食，住在粉嶺時經常介紹朋友食，比起一般同類型的收費，三哥完全是街坊生意，三嫂仲好好傾，試過的都讚無介紹錯。
我臨搬走一星期食足幾晚，今日專登走入粉嶺搵番三哥三嫂，排骨菜飯一黎我兩公婆已急不及待地吃，吃完先忘記要影相留念，真可惜.....
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三哥廚房餐廳詳細資料：
- 三哥廚房地址: 粉嶺聯和墟和隆街34/30C號 三哥廚房, 34&30 C Wo Lung Street, Luen Wo Hui, Fanling
- 三哥廚房電話: 34811088
- 三哥廚房價錢: $50以下
- 分類: 滬菜,上海,粉麵,米線,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 三哥廚房 Facebook
更多三哥廚房相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在陳記點心茶餐廳內有任何傳播的風險，陳記點心茶餐廳在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳陳記點心茶餐廳除了遵守預防及控制疾病的相關規例，陳記點心茶餐廳同時建議採取以下措施*陳記點心茶餐廳 黃, 陳記點心茶餐廳 藍, (陳記點心茶餐廳 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
三哥廚房在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內三哥廚房應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳三哥廚房建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
三哥廚房餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳