AM Kitchen 粉嶺
地址: 粉嶺聯和墟和豐街56號地下
多國菜,漢堡包,All,Day,Breakfast,粉嶺餐廳
最後更新:
AM Kitchen推介
呢間餐廳其實轉過幾次手，之前都係做西餐為主，做左唔係好耐就轉手，直到轉左茶餐廳，重點係黃店。近期傳出結業，原因不獲續租，做埋4月就結業。傳出結業，小編專登去食，試先做足功課，街坊話椒鹽豬扒飯好好味。椒鹽豬扒飯首先講白飯先，太濕，有啲爛。到主角豬扒，蒜蓉辣椒炒得好香口，但略嫌蒜蓉唔夠脆。豬扒夠淋，唔會鞋。整體來講，不過不失，正常茶餐廳水準。題外話，街坊話佢地蘋果金寶同埋焗飯/意粉都唔錯。但小編食唔到咁多野🙈🙈
粉嶺AM Kitchen
| 餐廳分店 | AM Kitchen |
|---|---|
| 地區 | 粉嶺 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 多國菜,漢堡包,All,Day,Breakfast, |
| 人氣指數 | 451 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
AM Kitchen訂位
AM Kitchen位於粉嶺區，詳細地址是粉嶺聯和墟和豐街56號地下，餐廳寬敞座位數目共有46個。AM Kitchen幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐AM Kitchen餐單包括有多國菜,漢堡包,All,Day,Breakfast等美食，付款方式有現金付款。AM Kitchen優惠
AM Kitchen 評價 相片
呢間餐廳其實轉過幾次手，之前都係做西餐為主，做左唔係好耐就轉手，直到轉左茶餐廳，重點係黃店。
近期傳出結業，原因不獲續租，做埋4月就結業。
傳出結業，小編專登去食，試先做足功課，街坊話椒鹽豬扒飯好好味。
椒鹽豬扒飯首先講白飯先，太濕，有啲爛。
到主角豬扒，蒜蓉辣椒炒得好香口，但略嫌蒜蓉唔夠脆。
豬扒夠淋，唔會鞋。
整體來講，不過不失，正常茶餐廳水準。
題外話，街坊話佢地蘋果金寶同埋焗飯/意粉都唔錯。
但小編食唔到咁多野🙈🙈
有水準焗飯，焗意粉，服務又好，性價比高 👍🏼轉左老闆後，野食好左，服務又好左，隊友叫左個白汁芝士焗雞扒飯，雞扒嫩口吾韌，我叫左個焗肉醬意粉，食左小小發覺好好味，值得影張相，隊友個飯已經食到亂晒，呢個價錢抵食啦。
唔經唔覺粉嶺原來都開左好多新餐廳，今次呢間更係半自助，每人只要點一個lunch主菜就可以任添餐湯、薯角、白飯、意粉、餐飲，價錢最平只需要$48，包你食到飽😯。
以現時經濟麻麻既香港黎講，呢度係一眾草根階層既首選。
干炒黑椒牛柳絲意粉 $48即點即炒，夠鑊氣，而且牛柳絲分量多，但略嫌三色椒味太濃，有少少蓋過黑椒味；香脆大雞扒配燒肉汁 $48雞扒只有輕輕調味，之後就拎去炸，雞皮炸到香脆，雞肉有少許乾身，但仍可接受。
任食薯角應該係半煎炸，所以唔係好似炸薯角咁成個面都脆，我特登揀燶果d黎食，貪佢多左一層焦脆面🤤，而且更香口；可惜由於現場顧客唔算多，所以薯角無refill，只剩下一堆沒有焦脆既薯仔角😫。
另外意粉同白飯都係任裝，但前者只係煮果陣用鹽調味，如果lunch主菜揀無汁既套餐，就只能食白烚意粉…..😂後者白飯並唔係餐單中既珍珠米，而且煮到好硬，過份少少講，我同友人都覺得似翻得未夠熱既隔夜飯🤐。
餐湯既擺放位置比較隱閉，係個角位。
今日係南瓜忌廉湯，個人幾中意呢個湯，有奶香，飲左兩碗😏。
餐飲有凍檸茶、凍奶茶、凍咖啡，冰同檸檬自己加；奶茶既茶底味道奇怪😨，斟左一杯都飲唔哂。
如果以雞扒加任食薯角、湯同檸茶呢個組合，$48其實好抵食。
12月食左咁多大餐，再加上糧尾，唔想食茶記碟頭飯既朋友，可以黎呢度試下。
近排AM廚房易手，以前只做西餐，現在中西合壁兩樣都做，所以去試試餐廳裝飾與以前一樣沒太大分別午市餐牌價錢相宜，$40左右便有中式炒飯麵焗自家製肉醬意粉($48)見到寫明是自家製，可能期望過高，熱溶芝士份量不多，肉醬意粉味道我以為應該是蕃茄味酸酸甜甜，但此店下糖重手，甜多過酸，我期望肉醬或醬汁內，會有蕃茄粒、洋蔥粒等混雜在內調味，但肉醬佔了9成9，整體吃下感覺單調，就是甜…幸好本人對甜食不太抗拒…但還是覺得一般兩麵黃龍鳳球($68)之前未試過這道菜式，名字聽來特別所以試一下，下單時店員很貼心，問醬汁是否需另上，怕我們覺得太酸，而且所有店員服務也很好，基本上是有求必應，有禮貌上檯整碟熱辣辣新鮮炸起，龍鳳球其實是炸蝦和炸雞扒，味道不錯外脆內嫩，炸蝦亦爽口彈牙，份量不少，醬汁的確是濃味又酸酸甜甜，不錯問題在兩麵黃上，我們以為會是外脆內軟的麵，就像是外面的肉絲炒麵一樣加上芡汁，但兩麵黃是內外整個麵炸透，完全的炸脆乾麵，友人說感覺像在直接吃出前一丁公仔麵沒有煮過一樣，非常乾，但若加大量酸甜醬汁使它變淋就會過酸…總體來說食物強差人意，但服務的確很好，我們或許下次試試大路的中式炒飯麵…給它最後一次機會
很久沒到聯和墟，竟然發現多了不少小店。
今日與家人到了am kitchen品嚐半自助餐。
吃前無做過任何資料搜集，純粹因為「自助餐」和「48元」這幾字而吸引進店後，侍應安排了閣樓的坐位給我們，感覺幽靜和環境乾淨。
他亦介紹半自助式的意思，主要每人選一個主食，再可到樓下享用自助吧，包括牛油薯角、餐湯、奶茶及咖啡等。
為了享用其所有扒類，我們各選了4、5、8號餐。
未享受主食前，先品嚐一下自助吧。
牛油薯角，故名思義，具有濃郁牛油香氣，而薯角又不會因烤焗而過份脆硬，比起飯，我們更為推薦而當日的餐湯為忌廉湯配些粟米粒，質地濃厚，比普通茶餐廳的更有忌廉味道，亦是不錯的菜式。
主食方面，牛柳剛好五成熟，大小有我一隻手掌大，但礙於價錢原因，牛柳非上等的牛柳，牛味略嫌少，但沒有過份醃製，所以以這個價錢來說，亦算性價比高。
豬扒和雞扒，兩者亦講求多汁嫩滑，厚薄適中，這兩份主菜基本上達到以上要求大小更大於一隻手掌🖐️，所以亦是划算之選，美中不足的是我個人更喜歡扒有更厚的感覺。
聽聞平時很多人光顧，所以預先訂座就為自己有更好的預算
您對於粉嶺餐廳「AM Kitchen」有何comment？
AM Kitchen餐廳詳細資料：
- AM Kitchen地址: 粉嶺聯和墟和豐街56號地下 AM Kitchen, G/ F,56 Wo Fung Street, Luen Wo Hui, Fanling
- AM Kitchen電話:
- AM Kitchen價錢: $51-100
- 分類: 多國菜,漢堡包,All,Day,Breakfast,
- 座位: 46
- 付款: 現金
- FB專頁: AM Kitchen Facebook
更多AM Kitchen相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在生記茶餐廳內有任何傳播的風險，生記茶餐廳在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳生記茶餐廳除了遵守預防及控制疾病的相關規例，生記茶餐廳同時建議採取以下措施*生記茶餐廳 黃, 生記茶餐廳 藍, (生記茶餐廳 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
AM Kitchen在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內AM Kitchen應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳AM Kitchen建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
AM Kitchen餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳