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品味 筷子基

地址: 筷子基船澳街90號海擎天地下N鋪

多國菜,西餐廳,

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品味推介

這家餐廳開在我家附近有一段日子了,但好幾次近午飯時間經過都還未開門,這次下午茶時間就進去試試。(我是看大家的食評才知道金剛小儀有介紹過)打開Menu有提到這是一家以旅遊為主題的特色主題餐廳,但除了牆上的一些佈置,一面小小書架上放置的一堆到處都買得到的旅遊書外,這個「特色」完全沒有顯現在餐牌或食物上。老公點了一個意粉,味道很普通,就像打開一罐茄膏隨便撈一撈就上桌一樣。這款多士首先法包不夠香脆,帶子本身質素也不是很好,然後也只用水烚一烚,加點豆苗、蕃茄、芒果汁就上桌,我敢說,我自己做的一定比它好。然後飲品方面選擇不多,味道也一般,就是糖水加調味劑。整體食物水平給人感覺像柴娃娃玩遊戲,毫不用心。

筷子基品味


餐廳分店品味
地區筷子基
電話訂位 +85328222602
餐單 Menu多國菜,西餐廳,
人氣指數 327
價錢幾錢$101-200

品味訂位

品味位於筷子基區,詳細地址是筷子基船澳街90號海擎天地下N鋪,餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。品味幾錢?價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單,早餐午餐晚餐品味餐單包括有多國菜,西餐廳等美食,付款方式有現金付款,Booking網上訂位可以電話致電 +85328222602 查詢訂座。


品味優惠


品味 評價 相片

這家餐廳開在我家附近有一段日子了,但好幾次近午飯時間經過都還未開門,這次下午茶時間就進去試試。

(我是看大家的食評才知道金剛小儀有介紹過)打開Menu有提到這是一家以旅遊為主題的特色主題餐廳,但除了牆上的一些佈置,一面小小書架上放置的一堆到處都買得到的旅遊書外,這個「特色」完全沒有顯現在餐牌或食物上。

老公點了一個意粉,味道很普通,就像打開一罐茄膏隨便撈一撈就上桌一樣。

這款多士首先法包不夠香脆,帶子本身質素也不是很好,然後也只用水烚一烚,加點豆苗、蕃茄、芒果汁就上桌,我敢說,我自己做的一定比它好。

然後飲品方面選擇不多,味道也一般,就是糖水加調味劑。

整體食物水平給人感覺像柴娃娃玩遊戲,毫不用心。

2042013 (Sat)晏晝,同男友離開氹仔,為o既又係跟金剛同小儀搵呢間o野食,我o地終於搵到喇,o黎到時唔覺呢間係餐廳,因為門口真係一啲都唔似.我o地o黎到都已經過o左2:00pm,重有冇lunch食呢?我o地坐低後睇menu,見唔到有set lunch,心諗,呢o度一定要散叫o架?但啲o野咁貴,有幾多澳門街坊o黎食?咁樣佢o地做唔得做住?到我o地食得七七八八時,有兩個女客客人入o黎坐低後,叫o左兩個set lunch;之後來上o黎Openrice睇人o地食評時,都話有set lunch,咁即係呢o度見我o地係遊客,就特登收埋set lunch o既menu唔畀我o地睇,焗我o地散叫,從而賺多啲啦.我o地叫o左MOP128.00o既岩鹽烤焗牛骨髓拌烤法國麵包,MOP138.00o既脆炸墨魚汁天婦羅魚柳拌珍寶帶子意大利燴飯,MOP68.00o既鵝肝醬提子多士,同同樣係MOP35.00o既藍斗精露,冬雪戀人各一杯.兩杯飲品先到,男友係被靚靚藍色吸引而叫呢個藍斗精露.睇睇成份有:Blue wizard,藍桔蜜同檸檬,開頭驚唔知係咩o野,不過都飲吓先,係飲到少少桔味,佢溝得幾好味,又易入口,唔錯,內裡重有啲爆珠,幾好玩.到我o個杯冬雪戀人,menu已經寫明係荔草莓,飲落,係囉,咪就係荔枝味飲品囉,呢個冇乜特別.之後鵝肝醬提子多士到o黎,滑滑鵝肝醬唔腥,提子下面係草莓醬,可惜多士唔脆.然後到岩鹽烤焗牛骨髓拌烤法國麵包,兩個似竹筒o既牛骨,骨髓煮到好似醬咁,用o黎塗法國麵包食,骨髓本身冇乜味.要靠上面少少岩鹽吊味,件法國麵包好似冇烘過,有啲韌.最後係脆炸墨魚汁天婦羅魚柳拌珍寶帶子意大利燴飯,件帶子真係好大隻,佢亦都唔整到全熟,只係半生熟仍然係半透明,喧 樣口感好好多同好食.而墨魚汁天婦羅魚柳呢,o衣o家睇返menu知係天婦羅魚柳,但…唔覺囉,咪只係一件普通炸魚柳.至於意大利燴飯係用忌廉汁煮,粘粘濕濕,冇乜問題啦.味道分係3.72分其他:其實我o地係想叫MOP55.00o既綠茶芥末心太軟伴雲呢拿雪糕,不過話冇,然後又諗MOP32.00o既咩o野玫瑰荔枝玻璃球,同樣又話冇.再睇有咩o野特色甜品,有手寫話自家製三色雪糕,有燒粟米味,綠茶味同紫糯米,但見佢冇寫價錢,而且都冇晒心機,所以唔叫喇.正如上面同之前o係沙度娜所講,呢間都係其中一間擺明'昆'遊客o既食肆.

見小儀、金剛比咗滿分,是有期望的一餐。

可惜,絕對失望。

中午12正去到,等咗3個字先開門。

可能是中午關係,主要以午餐(set)為主。

兩個人要咗帶子意大利飯及海鮮意大利飯,連餐飲,$50,唔貴,只是份量略少。

味道雖未達預期,但這價錢不能有太高要求。

另加一客煎鵝肝、帶子多士,$128。

細細件,一啖一件。

鵝肝、帶子不俗,但多士竟然唔脆,失敗。

甜品menu有6、7款,但居然有3款是無(剛開門就無得賣 ),原因是俾人預訂咗。

最後揀了芒果楊枝金露拼豆腐布丁,$58,仲貴過份午餐,亦是最失望之作。

從未食過酸的芒果,今日試到,啲厨師有冇攪錯,食咗一半已經放棄,唔食喇!咖啡是唯一可取的!但食物未上,杯咖啡已到!茶餐廳就話啫。

老細,留意吓啦!真係唔知是我好彩,定係小儀、金剛要求低,如此質素點可能比滿分!簡直痴線!

品味餐單提供多國菜,西餐廳等推介美食位於筷子基區,餐廳座位數未知人均消費約$101-200,結賬可以用現金,Booking訂位可以電話致電+85328222602查詢。





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香港餐廳2023推介03月


為減低冠狀病毒病在Black As Chocolate內有任何傳播的風險,Black As Chocolate在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳Black As Chocolate除了遵守預防及控制疾病的相關規例,Black As Chocolate同時建議採取以下措施*Black As Chocolate 黃, Black As Chocolate 藍, (Black As Chocolate 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱

常見問題 FAQ:

品味在餐廳內應如何確保環境衞生?

  • 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所(包括水龍頭與廁所把手)和食肆座位間的清潔,定時及在有需要時應用1:99(即把1份漂白水與99 份水混和)的稀釋家用漂白水消毒,以經常保持清潔和適當維護。
  • 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方,應使用 1:49(即把 1 份漂白水與 49 份水混和)的稀釋家用漂白水。
  • 經常清潔消毒食物接觸面及設備,例如餐具。
  • 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點,例如門柄、桌面、餐盤。
  • 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣,可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。

餐廳廚房內品味應如何確保食物衞生?

  • 採用「食物安全五要點」,以正確處理食物:
    1. 精明選擇:選擇安全的原材料
    2. 保持清潔:保持雙手及用具清潔
    3. 生熟分開:分開生熟食物
    4. 煮熟食物:徹底煮熟食物
    5. 安全溫度:把食物存放於安全溫度
    6. 有需要時,提供公筷公羹。
  • 避免公開展示沒有包裝的即食食物(例如烘焙食品)。
  • 如使用即棄手套處理即食食物,要注意手套不能代替清洗雙手,並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下,便應把手套丟掉;要經常更換手套,更換時和除手套後都要清洗雙手。

對於工的個人衞生餐廳品味建議是什麼?

  1. 工作人員須謹記:定期檢查體溫
  2. 工作期間,戴上口罩
  3. 咳嗽或打噴嚏時,要用紙巾掩蓋口鼻,並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後,以梘液和清水清潔雙手
  4. 保持良好的個人衞生習慣(例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手)
  5. 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵,例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛,應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時,應戴上外科口罩及盡早求醫
  6. 洗手時應以梘液和清水清潔雙手,搓手最少 20 秒,用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後,不要再直接觸摸水龍頭
  7. (例如先用抹手紙包裹著水龍頭,才把水龍頭關上)

品味餐廳內大家應如何減少社交接觸?

  1. 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離:
  2. 為顧客提供外賣選擇
  3. 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
  4. 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
  5. 在服務櫃枱加設屏障,減少顧客與員工直接面對面接觸
  6. 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法(例如:信用卡、手機應用程式等)
  7. 安排員工分批工作、休息及用膳

我可不可以評論一下這間餐廳品味的好與壞?

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為什麼品味不能電話訂位?

個別餐廳假日及繁忙時間會可能需於餐廳到現場排隊攞位,建議早一兩星期期打電話詢問品味訂位方法。

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為甚麼之前已刊登了的餐廳會被突然被刪除?

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網站平台feehk跟品味 openrice裡的差異是什麼?

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