高登炸雞推介

This is my first English review on OR, I will try my best but please excuse me for any flaw you may see There are already quite a number of reviews for Golden Fried Chicken but I guess writing a review (with photos and a little more detailed report) for expatriates and tourists may perhaps be a good idea.The snack shop is named after the popular local internet forum Hong Kong Golden Forum (香港高登討論區), which is famous for its discussions in computer and technologyrelated topics, as well as for the creative derivative works its members share. The original owner of this shop was a member of the forum, and some of the names of the snacks come from the popular jargons inside the forum e.g. "Primary School Chicken" (小學雞), which originally refers to naive and ignorant people who behaved like kids, but here they are tasty bitesized fried chicken pieces.After signing the petition against the legislation of the stupid and vicious copyright bill which forbids the creation and sharing of derivative works, my unconscious mind led me here for a little evil fried food treat.I ordered a spicy fried chicken fillet. The girl who took my order asked if I would like to cut the fillet into pieces, and I said yes. As usual, they only submerged the chicken into the oil after the order is made. I stood and waited for about 10 minutes, but the freshness and hotness of the fried chicken was ensured.Fried Chicken Fillet (東大雞排）The portion is actually quite generous (though it is actually the average size of fried chicken fillet in local street shops). It smells irresistible and looks attractive: with a crispy skin overlaying the soft and juicy meat. The fillet is thick enough to create in the mouth a fulfilling sense in every bite. Some people may find it a little bit too salty but the hotflavour seasoning is just perfect for me. However, the heavy seasoning still fails to cover the hint of rancid taste created by the "aging" cooking oil. I started to have that uncomfortable oily feeling in mouth before finishing off my last quarter of the fillet. I have no idea how often do they renew/refill their frying oil, perhaps it's "old" only because it was late at night and the oil has already deteriorated during the day . After all it's not a bad fried chicken fillet, especially for its price, the quality is up to standard, and I will probably come back for another deep frying treat.

筲箕灣高登炸雞

餐廳分店	高登炸雞
地區	筲箕灣
電話訂位	沒有電話號提供
餐單 Menu	台灣菜,小食店,
人氣指數	489
價錢幾錢	$50以下

高登炸雞訂位

高登炸雞位於筲箕灣區，詳細地址是筲箕灣筲箕灣東大街76號A1地下，餐廳寬敞座位數目共有10個。高登炸雞幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐高登炸雞餐單包括有台灣菜,小食店等美食，付款方式有現金付款。

高登炸雞優惠

高登炸雞評價相片

今日其一目的就是品嚐遠近馳名的高登炸雞, 與朋友們share 一袋小學雞.$20 一袋小學雞, 入面雞塊只有數件, 講真不太抵食. 但念在是高登出品, 又是新鮮炸/ 翻炸的, 熱辣辣, 味道都不錯. 外層脆卜卜, 真係好熱氣sosad. 雞肉都算滑, 還有點肉汁. 食起上來不太油, 但我意會到如果放多一陣一定會出油…始終不太抵食, 試過就算了.

今日放工與女友去了高登炸雞.本想食最愛食的小學雞,當去到門口時發現出了新的產品高登炸雞包($20)本著高登仔精神, 我同女友就叫了個高登炸雞包.包面有"高登炸雞"四隻大字, 非常吸引.主角炸雞扒, 外脆內滑, 仲有好多汁, 配上剛剛烘好的包及新鮮的生菜蕃茄, 口感非常之好.雖然炸雞包包沒有醬汁, 但是雞扒的本身汁已經非常足夠.不可以與其他快餐店的比較~ 真係非常好食!

與食家放假入石澳行下，經過筲箕灣食個午餐，竟俾我地見到成日聽既高登炸雞﹗一場來到貪新鮮當然試試，叫了個「小學雞」，即係炸雞粒咁解﹗即叫即做，所以都要等五分鐘以上，$15有十粒八粒左右﹗熱辣辣，炸粉不算厚，炸後灑上辣粉，咬落外脆內暖，辣粉惹味，雪藏雞關係吃落雖只有口感，但過下口癮還算不錯﹗本土小店，當然支持，繼續努力啊﹗

今日天氣回暖,所以全家出動去拜年由於小弟對筲箕灣並唔熟,兼且行程緊湊所以係本網搵定"掃街"資料再繼續拜年得知此店好評甚多,所以決定一試去到門口見有 banner 推介新出"炸雞包"便 order "炸雞包" + "小學雞" 各一客等咗78分鐘,終於有得食先講"小學雞"......味道OK,雞肉幾嫩,略嫌感覺有D乾,若果有D醬點吓....一定 perfect之後講 "炸雞包".....味道一流,今次雞肉夠juicy,雞塊又大,賣相又OK,KxC 同麥當當 D 雞包簡直行埋一面,有機會去開果頭,一定再一試

高登炸雞餐單提供台灣菜,小食店等推介美食位於筲箕灣區，餐廳座位數10人均消費約$50以下，結賬可以用現金。

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高登炸雞餐廳詳細資料：

高登炸雞地址:
筲箕灣筲箕灣東大街76號A1地下

Golden Fried Chicken, G/ F, A1,76 Shau Kei Wan Main Street, Shau Kei Wan
高登炸雞電話:
高登炸雞價錢: $50以下
分類: 台灣菜,小食店,
座位: 10
付款: 現金
FB專頁: 高登炸雞 Facebook

常見問題 FAQ:

高登炸雞在餐廳內應如何確保環境衞生？

食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。

餐廳廚房內高登炸雞應如何確保食物衞生？

採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
1. 精明選擇：選擇安全的原材料
2. 保持清潔：保持雙手及用具清潔
3. 生熟分開：分開生熟食物
4. 煮熟食物：徹底煮熟食物
5. 安全溫度：把食物存放於安全溫度
6. 有需要時，提供公筷公羹。
避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。

對於工的個人衞生餐廳高登炸雞建議是什麼？

工作人員須謹記：定期檢查體溫
工作期間，戴上口罩
咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭

高登炸雞餐廳內大家應如何減少社交接觸？

為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧客之間的社交距離：
為顧客提供外賣選擇
避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
安排員工分批工作、休息及用膳

我可不可以評論一下這間餐廳高登炸雞的好與壞？

你可以這餐廳發表高登炸雞意見及討論，可以用上面的facebook留這功能與其他食家交流。

為什麼高登炸雞不能電話訂位？

個別餐廳假日及繁忙時間會可能需於餐廳到現場排隊攞位，建議早一兩星期期打電話詢問高登炸雞訂位方法。

我可以刪除高登炸雞在feehk.com香港餐廳推介嗎？

我們絕少會刪除已刊登的餐廳，惟當我們證實已刊出的餐廳高登炸雞違規時，將可能會刪除餐廳。

為什麼要確認高登炸雞餐廳內容全為屬實？

作為一個讓公眾自由發表言論的平台，有責任及義務向用戶提醒一些有可能被忽略的事宜，以保障各方面的利益。如會員提交的餐廳因當中內容含有嚴重指控，在審批的過程中被評估為有潛在法律風險*，故我們會要求會員確認有關餐廳的內容完全屬實。

如果我懷疑餐廳高登炸雞是虛假陳述的可以怎樣做？

如果你想發表對高登炸雞的意見，可以Email檢舉，我們收到檢討會跟進調查。請詳細列明檢舉理由，如有相關證據亦可一併提交，以加快調查進度。檢舉制度採用匿名方式進行，檢舉者的身份將會完全保密。

為甚麼之前已刊登了的餐廳會被突然被刪除？

有時候，一些虛假或有問題的餐廳偶爾會經過編輯的審批後刊登，但我們設有餐廳檢舉制度，訪客有權向我們檢舉有問題的餐廳，如經跟進後證實餐廳犯規，管理員將會刪除餐廳。我們絕少會刪除已刊登的餐廳，不過在一些特別情況下可能會刪除餐廳。

為什麼看不到高登炸雞黃藍立場，高登炸雞黃定藍是黃店還是藍店呢？

如果沒有看到高登炸雞藍黃相關資料代表暫時沒有人評論，你可以於上面留言告訴大家討論。

網站平台feehk跟高登炸雞 openrice裡的差異是什麼？

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