食鮮 筲箕灣
地址: 筲箕灣筲箕灣東大街28-40A號東興大廈地下15號舖
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食鮮推介
餐廳主打日式串燒，選材廣泛，即叫即燒。營業至凌晨，適合與朋友共聚宵夜。
筲箕灣食鮮
| 餐廳分店 | 食鮮 |
|---|---|
| 地區 | 筲箕灣 |
| 電話訂位 | 34622066 |
| 餐單 Menu | 日本菜,海鮮,壽司,刺身,串燒, |
| 人氣指數 | 505 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
食鮮訂位
食鮮位於筲箕灣區，詳細地址是筲箕灣筲箕灣東大街28-40A號東興大廈地下15號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。食鮮幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐食鮮餐單包括有日本菜,海鮮,壽司/刺身,串燒等美食，付款方式有Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,AE,銀聯付款，Booking網上訂位可以電話致電 34622066 查詢訂座。食鮮優惠
食鮮 評價 相片
突然心血來潮想食串燒，就同朋友去左—》食鮮～座位都闊落，坐得舒服！而且燒物款式都多～咁岩係《食鮮》既3周年誌慶，入座（18:0022:00）二人即送虎蝦刺身，滿四人送三文魚刺身！同朋友都係好鍾意刺身，再另外點左劍魚腩加三文魚，厚身三文魚好香，紋路亦好靚，劍魚腩肥美！刺身夠鮮甜～皇牌二人餐：燒大虎蝦、扇貝、生蠔、雞軟骨、脆肉瓜、鯖魚同安格斯牛仔骨！燒虎蝦真係好大隻，比我手掌仲大隻，肉質彈牙夠新鮮～而扇貝同生蠔都好厚肉，燒完唔會好乾，肉質鮮甜，鮮美多汁，而且有大量燒蒜、蔥粒係面，超香噴噴，令人食指大動～雞軟骨比出面燒物店大粒，燒得金黃脆口，咬落軟骨位超軟香，令人回味無窮！脆肉瓜都幾大件，食落新鮮爽脆，脆肉瓜味道清淡配串燒蒜醬，真係好夾！鯖魚燒得好靚，色澤分明，魚肉唔係好鞋，相反好鮮同嫩滑，色味俱備！安格斯牛仔骨，呢個推介必點，牛仔骨超軟身，有陣陣牛油香，而且好重牛味，咬落會有肉汁好Juicy，燒既時間岩岩好，口感超飽滿，令人大飽口福！等既時間唔算耐，燒物質素高，價錢合理中位價，除左燒物，仲有雞煲，羊腩其他食品，必定會再黎！
平食海鮮@食鮮 網址: https://s.openrice.com/QrbS0yDg3W0~uXpYHAA 地址: 筲箕灣筲箕灣東大街2840A號東興大廈地下15號舖 電話: 34622066 小店要支持下，今日地鐵有事故（其實經常delay 出問題己習已為常），晚了很多才來到吃晚餐有串燒燒物食，款式亦很多，仔細看一遍價錢也不高實惠，$298 2人餐，已經有大虎蝦， 蒜生蠔，日本鯖魚，Angus 牛仔骨，雞軟骨，翠玉骨。
送的生蝦刺身大蝦啖啖肉吸埋膏生蠔燒到剛剛好，沒有縮水 鯖魚唔會腥皮仲燒到收水幾脆架雞軟骨幾香，卡卡聲響好爽口翠玉瓜本身都是清爽。
另外鮮娃娃菜大蜆，娃娃菜好甜架，蜆煮起的汁加埋更鮮$88人均才200元多，已經有海鮮食，勁開心。
今日嚟到筲箕灣東大街，雖然呢條街有好多好嘢食，但係講到食串燒，就必定要去呢一間「食鮮」，今日係星期五，老闆話有好多食材例如油金魚、三文魚、生蠔等等都是剛剛到店，所以更加肯定呢度嘅食材係非常新鮮！坐低冇囉，店員就為我們送上免費的生蝦刺身你作為開胃菜，誠意十足！今日我哋只得兩個人，所以叫了一個皇牌二人套餐，有六樣嘢食，包括A 秘製蒜蓉燒西非白頭大虎蝦（兩隻）虎蝦成隻手板咁大隻，開邊且上面放滿蒜蓉，肉質爽口B秘製蒜蓉燒美國生蠔（兩隻）生蠔非常新鮮，無腥味，吃蠔的愛好者不要錯過C鹽燒日本鯖魚但我們加錢升級了馬友魚馬友魚肉質特別嫩，已鹽燒方式令整條魚香慢慢散發出來， 十分惹味D 秘製燒安格斯牛仔骨牛仔骨已經細心地設成條狀，有牛味，肉質淋身，油脂分布平衡E 孜然燒雞軟骨雞軟骨外脆內軟，脆卜卜，正F 清香翠玉瓜能夠將翠玉瓜的水份緊緊所扣着，所以一咬就爆出翠玉瓜本身的瓜汁總括來講，呢一間小店用心經營，而且好多人幫襯，應該係區內不少人的飯堂！
今日悶悶地約左友人去食飯，比我發現左呢間餐廳，可以睇波之餘，重可以飲啤酒，還可以食刺身。
晚餐都有，重有燒烤串燒添，真係一舉多得。
一入去店長好好人，已經送左碟甜蝦刺身比我地食，點啲檸檬汁食鮮味好出。
之後我地叫左個蒲燒日本原條鰻魚丼，賣相超靚，成條鰻魚上，令外有啲玉子同咪蟹柳絲，配合咪一齊口感都唔錯，啲飯撈滿曬燒汁，好好味。
而且好大碟，食完已經好飽。
令外呢個係套餐黎，跟咪個小食，我地選左祕制汁八爪魚，有一估芥末既味道，唔會好辣，味道岩岩好。
再跟咪一罐汽水。
之後我地叫左啲海鮮，鹽燒海花竹蝦，外皮有啲海鹽黎燒，食落好金香。
個蝦殼燒得好脆。
蝦肉有啲牛油味，唔錯。
之後叫多個醬油蟹試下，出面勁貴，呢道百幾蚊就有交易。
清理乾淨就上碟，點啲醬油食鹹鹹地都幾新鮮。
我第一次食味道都幾好。
食完之後可以坐底睇下波，飲下啤酒都係唔錯既選擇。
筲箕灣東大街係港島東食市最集中、最多選擇的地方。
地胆同事介紹【食鮮】，起初以為食海鮮既地方， 原來係食燒烤。
這裡設有室外吸煙區及室內非吸煙區，方便不同需要既人仕。
為慶祝三週年，所以一坐底就送上一份虎蝦刺身$0我地order左皇牌2人套餐 $298 (包AF) 🥢A 秘製蒜蓉燒西非八頭大虎蝦 (2隻) or 招牌秘製蒜蓉燒扇貝皇(2隻) 我地揀左各一，大虎蝦十分大隻， 燒得好香，蝦味十足，肉質夠彈牙蒜蓉燒扇貝，扇貝大隻肥美，充滿蒜蓉香味，食落鮮甜🥢B 秘製蒜蓉燒美國生蠔 (2隻)蠔好肥美飽滿，充滿蒜蓉香味好惹味，更突顯了生蠔的鮮美🥢C 鹽燒日本鯖份 (1份) 邊位燒到微焦, 好香口🥢D 秘製燒安格斯牛仔骨 (1份)牛仔骨肉好軟腍惹味🥢E 孜然燒雞軟骨 (2串)好重孜然味，雞軟骨不會燒得太乾身🥢F 清香翠肉瓜 (2串) 燒的剛好，食落清甜🥢日本一口牛 $48/份牛軟腍惹味
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食鮮餐廳詳細資料：
- 食鮮地址: 筲箕灣筲箕灣東大街28-40A號東興大廈地下15號舖 食鮮, Shop15, G/ F, Tung Hing Building,28-40 A Sau Kei Wan Main Street East, Shau Kei Wan
- 食鮮電話: 34622066
- 食鮮價錢: $101-200
- 分類: 日本菜,海鮮,壽司,刺身,串燒,
- 座位: 未知
- 付款: Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,AE,銀聯
- FB專頁: 食鮮 Facebook
更多食鮮相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在大廚小館內有任何傳播的風險，大廚小館在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳大廚小館除了遵守預防及控制疾病的相關規例，大廚小館同時建議採取以下措施*大廚小館 黃, 大廚小館 藍, (大廚小館 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
食鮮在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內食鮮應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳食鮮建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
食鮮餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳