越華會 筲箕灣
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越華會推介
今日去左沙灘後再回筲箕灣食飯，因為酒友關係，最後中菜為主，男人知道我鐘意食雞，所以話不如試下這間“越華會”，我地好彩大約早幾個鐘打去位同 問有冇冰筒之類。之後到都等了半個鐘有多才入到去。我地今次買了3枝白酒，但點知黎到話有筒冇冰....明明打黎話有冰筒，點知原來冰筒只限冰筒不包冰，酒友男勁吾開心去7仔買冰返黎。叫了4個餸加1個炒面，最後＄100仲有餘，超抵！～脆皮豆腐＄58：脆都呢...但豆腐好滑又夠熱，最重要係脆都咁油都好少，推介！！！䓤油雞半隻＄95：雞一黎4個人都嘩然..勁多䓤油係雞度，一食落又香加雞夠滑，好味到停吾到，䓤油係我地4個人最愛，吾會叫飯的我們都叫了2個 用來送䓤油。可想而知味道有多麼好味道，我地4個努力地食晒所有䓤油！魚湯浸辣蜆＄72：魚湯味重，有少少胡椒味，好味又香口。蜆夠大隻同甜，粉絲吸左湯汁之後更加好味。薑汁炒芥蘭＄45：芥蘭新鮮，都夠翠綠。薑汁較少。豉油王炒面＄42：本人其實吾太喜歡吃炒面，但都覺炒面身比較幼同油份較少，食落舒服這間店真的抵又好味道，但一定要4人或以上黎吃飯才可以多點選擇，好期待下次再來吃其他不同菜式。
筲箕灣越華會
| 餐廳分店 | 越華會 |
|---|---|
| 地區 | 筲箕灣 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 粵菜,廣東,海鮮,中菜館, |
| 人氣指數 | 518 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
越華會訂位
越華會位於筲箕灣區，詳細地址是筲箕灣望隆街5-11號合隆工廠大廈地下，餐廳寬敞座位數目共有150個。越華會幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐越華會餐單包括有粵菜,(廣東),海鮮,中菜館等美食，付款方式有Visa,Master,現金付款。越華會優惠
越華會 評價 相片
今日去左沙灘後再回筲箕灣食飯，因為酒友關係，最後中菜為主，男人知道我鐘意食雞，所以話不如試下這間“越華會”，我地好彩大約早幾個鐘打去位同 問有冇冰筒之類。
之後到都等了半個鐘有多才入到去。
我地今次買了3枝白酒，但點知黎到話有筒冇冰....明明打黎話有冰筒，點知原來冰筒只限冰筒不包冰，酒友男勁吾開心去7仔買冰返黎。
叫了4個餸加1個炒面，最後＄100仲有餘，超抵！～脆皮豆腐＄58：脆都呢...但豆腐好滑又夠熱，最重要係脆都咁油都好少，推介！！！䓤油雞半隻＄95：雞一黎4個人都嘩然..勁多䓤油係雞度，一食落又香加雞夠滑，好味到停吾到，䓤油係我地4個人最愛，吾會叫飯的我們都叫了2個 用來送䓤油。
可想而知味道有多麼好味道，我地4個努力地食晒所有䓤油！魚湯浸辣蜆＄72：魚湯味重，有少少胡椒味，好味又香口。
蜆夠大隻同甜，粉絲吸左湯汁之後更加好味。
薑汁炒芥蘭＄45：芥蘭新鮮，都夠翠綠。
薑汁較少。
豉油王炒面＄42：本人其實吾太喜歡吃炒面，但都覺炒面身比較幼同油份較少，食落舒服這間店真的抵又好味道，但一定要4人或以上黎吃飯才可以多點選擇，好期待下次再來吃其他不同菜式。
星期日唔想落街食又唔想煮飯，就叫左工人落去筲箕灣間越華會買野食啦。
今次就想特別介紹幾樣好食嘅菜色。
第一樣就係蒜香排骨。
佢其實有少少似大家平時食嘅咕嚕肉，但佢嘅呢就無咁酸，反而甜味會多d，都幾開胃嫁！第二樣就係佢嘅口水雞啦。
佢嘅口水雞就唔算話非常辣嘅，小妹可以接受倒嘅程度啦，但佢嘅汁就非常適合撈飯啦，如果有多更可留返嚟撈烏冬，十分好食！最後一樣就係佢嘅越華會炒飯啦。
差唔多每次都會嗌嫁啦。
飯上面有d乾嘅蒜片喺度啦，再加埋入面嘅原粒蝦真係一流，真心推介大家去嗌呢個飯。
今天，因為有件開心事要慶祝，所以想吃海鮮以慶祝一下。
西貢、布袋澳等專門吃海鮮的，價錢好貴。
想到筲箕灣越華會海鮮價廉物美，小菜巧手，所以駕車往筲箕灣。
訂位時，老闆說可以將車泊在店外。
但又怕被抄牌，所以泊在附近屋苑，也很方便。
我們點了三款海產類。
還有，我在越華會必吃的椒鹽炸豆腐：豆腐嫩極了！好滑！外面並非厚厚的脆漿，而是薄薄的脆漿。
豆腐放久了，外皮依然很脆。
椒鹽不濃，沾泰式甜辣椒醬，好好味！這是我在越華會必吃之選！ 魚湯浸蜆：熱騰騰的魚湯，未吃蜆，先喝一口魚湯，很鮮甜，少辣，有胡椒香味。
好多蜆，肉厚厚的，剛熟。
細細咀嚼時，蜆肉鮮甜，跟魚湯很搭配。
蟹黃雙面黃：好大碟，上面鋪滿蟹黃蟹肉。
但蟹黃不算太香濃。
又可能是米粉底炸得太香，反而搶了蟹黃的香味。
加一點點醋，才更帶出蟹黃味。
份量十足，兩個人真的吃不完。
酥炸生蠔：生蠔好大隻！肉厚得很！炸得剛好，蠔肉厚嫩，滿口濃郁豐富。
不過，生蠔太大隻了。
如果大夥兒分享還好，兩個人分享，太膩了。
其實越華會已光顧了多年，無論是灣仔或是筲箕灣這家水準一直是這麼穩定，另外速度也是上乘，基本上可以說一落單起5分鐘內必有小菜上台，而且是一鼓作氣到尾。
可能有些人會對這趕急的的情況不慣，更莫要說店內空間也不大，想安落吃一頓有時也要相對的耐性。
出現此情況無他，就是人流太多而已，就像今晚一樣，6點剛到已經9成滿，剩下的也是留座而已，難怪訂台時已說明個半鐘時間......就連侍應說星期天一晚可以做到4輪....實在很瘋狂。
點小菜方面沒有太大心得，每台都很喜歡叫的黃金豆腐，沙拉骨不能不叫。
即使你不喜歡就這樣看著餐牌亂叫效果也是會很不錯，有時餐牌上沒的其實也可以試叫看。
今晚人數不多所以也只是隨便叫:花生眉豆雞腳湯: 湯非常的濃，材料非常的多以致水份減少所以只能倒出６碗而已，但以一個好味的湯打頭陣已不為過。
鹹蛋黃中蝦：雖然不是蒸，但蝦還是很新鮮，最重要鹹蛋黃上得很平均而且蝦身非常香脆，絕對不弱於蒜蓉開邊蒸。
黃金豆腐： 不用多說吧！每台必叫的。
西芹炒鮮斑塊：這道小菜有分有鮮字和沒鮮字，分別在於用的魚是否新鮮，如果沒有鮮字用的是雪藏魚，價錢也平上一半，但我們卻要了有鮮字的，用上新鮮斑腩果然不同凡響，新鮮魚肉附著重膠質的皮再配著茨汁非常美味，而且整道菜也很夠獲氣。
沙拉骨：又是出色的一道，咕嚕方法加上沙拉汁看似簡單但因為工序多了所以不是外間店能看到，而且出面更常見到的是骨比肉多。
老實說食物真是十年如一日的出色，以在下光顧多年的經驗失手的次數非常低，不過如果有改善的地方也相信是估內空間台與台非常近和食得太料趕。
(3152014 Sat)同男友o係東區,臨時約佢o既朋友IN一家三口同NT夫婦出o黎開餐,幸好咁o岩佢o地都可以,IN決定o黎呢o度食,但只book,到9:00pm,冇所謂啦.我同男友8:45pm到,當時未有位,收銀就mark o左我o地兩個人到o左,然後等齊人喇,我見都有枱,不過為免店方以為我o地未到齊,都係同收銀講我o地已人齊先,一講,就即刻俾張枱我o地啦. 安頓好後就諗食咩o野,我o地要1. 椒鹽豆腐好乾身,一啲都唔油,外脆內滑,但我覺得椒鹽味唔夠.2. 薑蔥屈蠔都幾大隻同惹味,可惜o既係唔夠熱,而IN o既太太唔食蠔,咁o岩一煲有5隻.3. 大蝦伊麵大蝦爽口,蔥粒夠香,伊麵夠腍,都唔錯o既.4. 好似係辣汁炒蜆呢個我食到微辣同有啲甜味.5. 沙拉骨有炸過幾香口,酸甜味o岩o岩好.6. 金銀蛋白菜仔原本想叫上湯勝瓜,但賣晒;咁金銀蛋莧菜?賣晒.最後就揀呢個.金銀蛋口感竟然係硬,白菜仔正常冇問題.7. $48.00一隻o既蒜蓉粉絲蒸特大蟶子共6隻蟶子鮮甜冇問題吖.8. 蝦多士賣相一樣係唔油膩,多士炸得乾身,同樣係冇乜問題.總括而言, o野食都OK,除o左蝦多士外,其他都略嫌唔夠鑊氣同唔夠熱,應該都係早已整定啦,唔係都唔會上枱上得咁快,上枱唔快又點可以快啲返枱?服務:唔錯,開頭我同IN入去話人齊俾枱我o地,我就叫另外幾位入去,佢o地聽唔到,店員就幫手大叫X生7位. IN o左個白飯,呢餐埋單共$1,044.00,人頭消費唔計IN o既細女啦.我第一次同家人o黎食o既食評: http://www.openrice.com/restaurant/commentdetail.htm?commentid=1961151&tc=sr2rvw&con=rvwer
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越華會餐廳詳細資料：
- 越華會地址: 筲箕灣望隆街5-11號合隆工廠大廈地下 Yuet Wah Club, 7-10 Hop Lung Factory Bldg,5-11 Mong Lung Street,, Shau Kei Wan
- 越華會電話:
- 越華會價錢: $101-200
- 分類: 粵菜,廣東,海鮮,中菜館,
- 座位: 150
- 付款: Visa,Master,現金
- FB專頁: 越華會 Facebook
更多越華會相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在一粥麵內有任何傳播的風險，一粥麵在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳一粥麵除了遵守預防及控制疾病的相關規例，一粥麵同時建議採取以下措施*一粥麵 黃, 一粥麵 藍, (一粥麵 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
越華會在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內越華會應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳越華會建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
越華會餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳