細細間餐廳 筲箕灣
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細細間餐廳推介
話說前排入左呢間餐廳10:53坐低想叫早餐，抹枱姐姐即同我講早餐冇晒。已過11:00。我話仲有5分鐘可以叫嗎？點知姐姐話呢間餐廳唔係你話事。態度超差。我心諗又唔係得你一間茶餐廳。結果去左另一個10:58仲可以叫早餐而且服務態度良好的餐廳。
筲箕灣細細間餐廳
| 餐廳分店 | 細細間餐廳 |
|---|---|
| 地區 | 筲箕灣 |
| 電話訂位 | 28862308 |
| 餐單 Menu | 港式,茶餐廳,冰室, |
| 人氣指數 | 424 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
細細間餐廳訂位
細細間餐廳位於筲箕灣區，詳細地址是筲箕灣筲箕灣道274-278號永德大廈地下B舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。細細間餐廳幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐細細間餐廳餐單包括有港式,茶餐廳/冰室等美食，付款方式有現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 28862308 查詢訂座。細細間餐廳優惠
細細間餐廳 評價 相片
話說前排入左呢間餐廳10:53坐低想叫早餐，抹枱姐姐即同我講早餐冇晒。
已過11:00。
我話仲有5分鐘可以叫嗎？點知姐姐話呢間餐廳唔係你話事。
態度超差。
我心諗又唔係得你一間茶餐廳。
結果去左另一個10:58仲可以叫早餐而且服務態度良好的餐廳。
午餐時段幫襯了幾次每天也有67款的選擇, 包湯和熱飲湯有中湯和紅湯, 紅湯味頗濃, 也有不少蔬菜奇怪的是湯永遠只是半滿~~至於午餐選擇不外炒飯麵之類的, 比較常點的是家常送, 如蒸雞、豬之類而味道又真的幾家常, 但價錢只$36, 也不能要求太多了
六月上旬‧晴這個舖位以前是一間齋舖，現在變了一間茶記。
名字取得有趣，叫「細細間」的，但舖面其實也不太細。
是日落筲箕灣辦點事，沒吃早餐，也差不多過了午餐時間才吃東西，很餓。
見這間新店子，又試下試。
還未看清楚午餐的選擇是什麼時，先來一件厚多士，是油占多。
就是「厚」，其實也不算很厚。
不過烘得不錯，吃起來兩面脆脆的。
牛油跟果占，是地上最配合的味道之一，但這裡是果占太多，牛油太少，失了衡。
有趣的是，侍應拿來刀叉，那把刀，是吃扒用的，不知用來鋸什麼？平時我最怕吃杰杰的食物，但今天卻忽然想吃白汁，就要了白汁燴海鮮飯。
所謂「海鮮」，就是兩塊炸魚，及切粒粒的蟹柳，只此而已。
這碟飯，勝在大堆頭，吃得飽一飽。
熱咖啡是本地早期的茶水檔的師傅，在西方的影響下製作出來的飲品（即簡稱港式），面頭是絕對沒有crema（梗係啦，港式咖啡咋！），當中看不到奶泡的持久性，香味同甘苦味不算很平衡，當中甘味稍稍勝過，而香味也沒有在舌尖爆發，是稍稍繞到了舌中七分之三左右，再向上升了一點，喉嚨尖只感受了一點點的咖啡香，回甘方面，沒有柑桔及吹波糖的味道，有一點點燒焦了的狂野，不能隱透出港式咖啡對現今社會的控訴及無奈，也沒有對立法會功能組別的存廢，有任何指引性的方向，飲左都唔代表撐毓民（要撐就自己去九龍城！）。
最重要的是，這裡的咖啡師跟2010年度的「World Barista Championship 世界咖啡大師比賽」冠軍，美國的Michael Philips，甚至亞軍，危地馬拉的Raul Rodas所沖出來的作品，可以說是毫無關係（總言之，即係淡）。
埋單39元，吃得飽飽，勝在唔貴。
公事上行開這頭 午飯時段就試下尼間店子恰如其名"細細間" 地方淺窄但算企理係繁忙既午市 雖則自己單人匹馬來 但阿姐一點也不怠慢 為我安排坐一邊卡 GOOD肚子不太餓 叫左份似是常餐定茶餐3合1 $25/SET沙爹牛麵 麵底是普通蛋麵但都幾爽口 沙爹汁配鮮牛肉好惹味煎蛋餐肉加多士 無乜難度 係餐肉切得不薄(家下好多茶記好刻薄 切到紙咁薄)尾聲送上既熱奶茶 茶夠滾 好香茶味又夠奶滑 比足5*****會再來
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細細間餐廳餐廳詳細資料：
- 細細間餐廳地址: 筲箕灣筲箕灣道274-278號永德大廈地下B舖 細細間餐廳, Shop B, G/ F, Win Tack Buildling,274-278 Shau Kei Wan Road, Shau Kei Wan
- 細細間餐廳電話: 28862308
- 細細間餐廳價錢: $50以下
- 分類: 港式,茶餐廳,冰室,
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: 細細間餐廳 Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在Délifrance內有任何傳播的風險，Délifrance在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳Délifrance除了遵守預防及控制疾病的相關規例，Délifrance同時建議採取以下措施*Délifrance 黃, Délifrance 藍, (Délifrance 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
細細間餐廳在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內細細間餐廳應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳細細間餐廳建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
細細間餐廳餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳