權發飯店 筲箕灣
地址: 筲箕灣筲箕灣東大街113號1樓
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權發飯店推介
通常黎權發都係食晚飯小菜，但今次就黎買個飯盒做lunch~生炒雞絲飯+例湯：加埋都唔洗$40，仲要咁大盒，真係抵到爛！味道方面，既然間飯店係做開小炒，自然係用大排檔式爐頭，炒出黎既飯亦好有鑊氣；飯粒真係粒粒分明，每粒飯都有D蛋汁包住，又唔油，最正係D雞絲，嚴格黎講係雞條，份量好多，而且無咩雞皮，唔會話好肥，正！至於個湯係「赤小豆粉葛豬骨湯」，一D都唔求其，好足料，又唔會好重味精，飲完都唔會口乾。以後lunch又多個選擇lu
筲箕灣權發飯店
| 餐廳分店 | 權發飯店 |
|---|---|
| 地區 | 筲箕灣 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 粵菜,廣東,海鮮,中菜館, |
| 人氣指數 | 519 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
權發飯店訂位
權發飯店位於筲箕灣區，詳細地址是筲箕灣筲箕灣東大街113號1樓，餐廳寬敞座位數目共有200個。權發飯店幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐權發飯店餐單包括有粵菜,(廣東),海鮮,中菜館等美食，付款方式有Visa,Master,現金付款。權發飯店優惠
權發飯店 評價 相片
通常黎權發都係食晚飯小菜，但今次就黎買個飯盒做lunch~生炒雞絲飯+例湯：加埋都唔洗$40，仲要咁大盒，真係抵到爛！味道方面，既然間飯店係做開小炒，自然係用大排檔式爐頭，炒出黎既飯亦好有鑊氣；飯粒真係粒粒分明，每粒飯都有D蛋汁包住，又唔油，最正係D雞絲，嚴格黎講係雞條，份量好多，而且無咩雞皮，唔會話好肥，正！至於個湯係「赤小豆粉葛豬骨湯」，一D都唔求其，好足料，又唔會好重味精，飲完都唔會口乾。
以後lunch又多個選擇lu
去完Church後, 喜愛到權發食,因午飯叫小菜幾抵食, 味道都唔差今天11:30去到, 員工都在休息(睇電視) 當中.安排坐下, 等了15分鐘, 可以落單今日小菜叫左牛肉炒蛋, 味道偏鹹, 但味道可以炒膳個茨汁太結, 有d漏有湯, 有白飯大件抵食
28.1.2012是日為年初六, 由阿姨請我們吃飯 由細到大, 每逢假期, 也會來東區探望長輩和家人, 然後一起晚飯, 因此, 也有很多機會在這一帶吃飯. 在我記憶中, 我已去過權發多次了, 有時去西灣河分店, 有時去這間分店, 去年就連北角分店也去了. 但無論哪一間分店也好, 權發的店內環境都是比較污穢. 不過, 權發仍然是東區人的飯堂. 平日也好, 假期也好, 每間權發在晚飯時間也會擠滿等位的食客. 這晚是星期六晚, 雖然我們訂了位, 但仍然要等上15分鐘才有檯. 等到有座位時, 就發現座位之下有點兒濕滑和少少垃圾. 但我們都早已預料到的. 不過我真的很怕在環境這麼差的地方吃飯.期望菜式不會太差吧. 首先是例湯. 用瓦煲煲的, 雖然是普通的豬骨湯, 略為肥膩, 但飲得出沒有落味精. 發財好市大利有勁多發菜和豬利, 蠔士卻很少. 豬利我沒有吃, 但吃了發菜, 不過很咸, 又淋到一pat, 好碎, 蠔士很大隻, 但也是過份咸了.大斑兩味有炒斑球和炆頭腩. 炒斑球的斑肉很大塊, 沒有太多骨, 而且竟然出乎意料的彈牙. 作為伴碟的荷蘭豆份量多, 也很爽甜, 我吃了很多. 炆頭腩就比較咸, 魚肉雖然很大塊的, 但有很多骨, 吃的時候要份外小心. 不過, 想也想不到與炆頭腩一起炆的冬菇竟然很大隻. 正. 芝士大蝦伊麵底的芝士汁很多又夠濃味, 相反伊麵份量比較少了, 吃完了伊麵竟然還剩下很多芝士汁. 大蝦我沒有吃, 但家人說這些蝦已預先煎香過, 都算大隻, 也夠鮮味彈牙. 蒜香雞的蒜香味也夠濃烈, 因為在遠距離已經聞到了. 蒜香雞的上面鋪了幾片蝦片, 家人說很香口很脆, 可惜我不能吃.雞的外表當然是鋪滿被炸香了的脆脆蒜粒, 雞皮也是夠脆, 雞肉也沒有炸到過份老, 所以仍是嫩滑. 不過, 都是那一句: 很油膩!! 蠔皇海參伴鵝掌是用瓦煲上的, 材料有蠔士, 冬菇, 海參, 鵝掌, 發菜和生菜. 不過, 雖則蠔士, 冬菇, 海參和鵝掌也很大隻, 但份量卻比較少, 幸好每一件也夠淋也入味.而發菜和生菜吸了煲裡的汁, 就更惹味了.夏威夷果仁花枝帶子的顏色都算豐富, 有青綠色的西芹, 白色的花枝和帶子, 橙色的紅蘿蔔和啡色的夏威夷果仁. 這碟炒得好有穫氣. 西芹爽, 果仁脆, 帶子淋, 花枝有咬口, 但可惜的是花枝和帶子的份量很少哩. 竹筒鱆魚雞粒炒飯是真的用竹筒載著這碟飯的. 咸味濃郁的鱆魚粒只是細細粒, 雞粒卻很大粒而且有很多. 飯粒與配料也炒得很均勻, 並沒有一舊舊的飯出現. 都是那句: 夠穫氣.總括來說, 權發的出品都是比較油膩, 夠穫氣, 而環境就真的比較惡劣, 又污穢又嘈吵. 由於我是個比較講求坐得舒服的人, 所以今次只可以給個"OK".
岩岩升左新晉食家! 太開心了, 因為有12張相可以放! 成日影左冇位放, 我又唔鐘意張D相整到細細幾張當一張.我自己基本上睇到別人食評, 如果係多張當一張, 自己都冇咁有心機睇,升左級, 寫篇食評慶祝下!!!! ( 都唔知係咩慶祝方法)去完東區探病, 一架的士就到, 快! 椒鹽九肚九肚不是靚野, 老實我係半個水上人, 食九肚, 一定係油鹽水或者邊爐做得椒鹽絕對不會是絕頂合時靚野, 睇SIZE就知, 細細條, 肉薄.但我今次要講, 不是彈, 是讚, 油不益味, 炸出黎色唔深, 証明油夠新, 而粉唔厚, 薄薄脆脆, 做得好!生炒骨我冇投訴, 生炒骨就係生炒骨, 唔會變左咕嚕肉, 有D餐廳, 2樣野當一樣整, 唔OK!排骨也OK, 係肥左少少, 不過本人口味特別, 鐘意瘦野, 可能呢個先係大眾口味.炒鵝腸料頭夠多, 我最鐘意食料頭, 反而少食鵝腸, 整碟炒得非常香, 不過這是雪鵝腸, 食的是奇爽口, 但我覺得佢有點柴, 好難咬小炒王（唔知有冇記錯)有魚有NUTS, 夠火喉, 樣樣都好食, 但係就係唔知點解, 溝埋一齊就怪怪地...基本上我樣樣都係分開食, 冇得一匙一匙咁咩都放入口, 我覺得小炒王應係配合成一碟, 而唔係你樣樣分開食.O係配合方面, 佢吸引唔到我. 分開食, 好食!霸王雞唔多講, 食雞有雞味, 滑, 講完!豆腐釀蝦滑睇個名就知, 亦唔洗多講, 始終我未食過一間係可以令我張2樣野一齊食, 次次都係分開食,因為蝦滑太硬, 豆腐太滑, 2樣野根本唔一致.... 不過唔係佢問題, 係好多地方都係咁炒通菜 & 上湯什菇娃娃菜亦唔洗多講, 係要講的就係都幾大碟, 好多時去街食, 都係細細碟, 不過就有D鹽囉....豉油王炒麵 & 肉碎窩米( 特登叫佢整, 餐牌應該冇)飽肚之選, 炒麵好好, 呢度D炒野真係好OK. 但窩米一般, 可以不食.今餐滿足度極高, 因為 ! 平 !!!! 靚 !!!!! 正 !!!!每人都唔洗100蚊, 食到夠! 最緊要, 亦係我最鐘意, 夠火喉, 夠鑊氣, 佢D野一黎到, 你真係唔可以即刻食, 熱到呢! 不過咁先係真正廣東菜嘛!!!!不過係多油D,但我反而會話, 我另願佢多味多油點, 因夠鑊氣而唔夠油水, 唔OK的, 食O個樣野, 就要似O個樣野.最怕有D店, 又話少油少鹽, 炒到又唔好味, 睇落又唔係健康左好多! 所以, 間唔中, 食下冇問題啦!!!
終於完成了一個階段的使命, 大家當然高興得很, 要找個地方慶功, 就來了這裡. 午市來到, 有午市特價小菜, 包白飯一碗及例湯.例湯: 7分, 是日的例湯是粉葛赤小豆煲豬骨, 都幾夠火候, 而且不太有師傅的痕跡, 近日天氣寒冷, 飲口熱湯, 人也暖和了不少.蒜蓉炒菜心 $43: 8分, 菜心都幾靚, 炒得不會太油, 加上蒜蓉, 都幾香口.東江鹽焗雞 $43: 5分, 雞肉偏實, 白肉部份尤其鞋口, 而鹽焗的痕跡也不夠明顯. 不過以這價位來講, 有這份量的雞吃, 還算是可以的.椒鹽白飯魚 $48: 8分, 相當香口, 不會太油, 也不會太乾, 加上點點辣椒, 是相當惹味的.粟米石斑塊 $50: 6分, 這個炸物就比較差, 偏乾, 還好粟米汁是幾好送飯的, 而石斑塊也不會太腥.這裡的白飯相當大碗, 一碗等如平常吃的三碗, 真是怎也吃不完.這裡的食物水準算中上, 不過價位就相當合理. 不用加一, 沒有茶芥, 但吃到午市小菜, 實在是相當經濟的一餐.
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權發飯店餐廳詳細資料：
- 權發飯店地址: 筲箕灣筲箕灣東大街113號1樓 Kuen Fat Restaurant, 1/ F,113 Shau Kei Wan Main Street East, Shau Kei Wan
- 權發飯店電話:
- 權發飯店價錢: $51-100
- 分類: 粵菜,廣東,海鮮,中菜館,
- 座位: 200
- 付款: Visa,Master,現金
- FB專頁: 權發飯店 Facebook
更多權發飯店相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在手作功夫茶 (瀝源)內有任何傳播的風險，手作功夫茶 (瀝源)在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳手作功夫茶 (瀝源)除了遵守預防及控制疾病的相關規例，手作功夫茶 (瀝源)同時建議採取以下措施*手作功夫茶 (瀝源) 黃, 手作功夫茶 (瀝源) 藍, (手作功夫茶 (瀝源) 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
權發飯店在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內權發飯店應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳權發飯店建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
權發飯店餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳