摩司筲箕灣

最後更新: 2024-04-19

摩司推介

東大街果然是一個東區的美食天堂, 除了魚蛋之外, 不同國家的菜色也在這裏可以品嚐到, 西餐也當然不例外. 這家Merci Minnie在東大街應該也有不短的歷史, 主廚曾經在五星酒店西餐廳當廚師, Partner也就是她母親則曾經是安利的老臣子, 是一個典型廚師奮鬥而成為老闆的故事. 中價定位, 而其西餐也是較為摩登, 但不失其手工, 像是墨魚滑釀雞脾, 內裏還有黑松露醬, 雞脾外皮香脆, 內裏熟度剛剛好, 口感嫩滑但不會散掉, 而墨魚滑囗感較散, 這點可以改善一下, 黑松露醬與其海鮮味倒是頗配合的, 釀雞翼以至是雞卷我品嚐過不少次, 而釀雞髀則比較新鮮, 值得一試. 煎盲鰽同樣火候控制得宜, 外皮香脆, 盲鰽本身肉質甚為結實, 煎得過火很容易老掉, 幸好這事沒有發生. 兩者的意粉同樣都是Carbonara, 意粉甚為掛汁, 口感也頗為Al Dente, 如果汁醬本身再多一點奶香味, 就更為完美.

筲箕灣摩司

餐廳分店	摩司
地區	筲箕灣
電話訂位	25688893
餐單 Menu	西式,酒,海鮮,西餐廳,
人氣指數	458
價錢幾錢	$101-200

摩司訂位

摩司位於筲箕灣區，詳細地址是筲箕灣筲箕灣東大街28號地下，餐廳寬敞座位數目共有24個。摩司幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐摩司餐單包括有西式,酒,海鮮,西餐廳等美食，付款方式有Visa,現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 25688893 查詢訂座。

摩司優惠

摩司評價相片

今天中午我們一行五人連一個5歲小孩吃午飯，一去到已一肚氣，小孩把Manu 一張單張鬆了出來，老侍應在我們點餐時好不客氣地說"確搞成這樣"！！我原本不是樣，心有不甘地想罵我們，小孩做了我也控制不了！！如她咁講，我們吃飯前枱是清清潔潔的，干麻吃完就骯骯髒髒，你是否可這樣說！！態度真差另食物方面我們點了2個牛扒餐，1個焗豬扒飯及1個魚柳意。

牛扒有根，味淡無味，焗豬扒飯還可，魚柳一般，意粉加芝士太乾，大X樂快餐店還比他好！埋單接近四佰！！不算便宜，相信我們不會回頭再吃！！

值得讚賞美味有水準👍的特色西餐, 在疫情😷限制4人之勢,食客也必預先訂晚餐枱, 眼目星期五的晚間也是FULLYBOOKED,因為食物質素之特色和美味😋..加上溫馨的招待服務態度🤩..另每枱客人都有滿足感離去雖是細小地方的 MERCI MINNIE 😊

上次黎食預訂既牛舌牛小排唔太掂，上次見人食雞好似幾吸引，決定比多次機會再試試佢，的確好食好多，推薦大家黎食雞🔲店面比較細，牆上有唔少掛畫野菌芝士黑松露釀雞肶配蒜片意粉 $86🐔雞肶表皮煎得幾香幾脆，肉質都夠嫰意粉配少少雜菌蔬菜同蒜片，意粉比較dry😋切開雞肶入面，釀左滿滿既黑松露，都令到雞肉肉質juicy，裡面既香濃釀料拎黎配意粉食幾夾今次餐湯係大蒜了忌廉湯，不過口感比較稀，更creamy 會更好😝依然比較喜歡上次既西蘭花湯

最近疫情嚴重、我們一行14人行完大潭效野公園在筲箕灣附近下山！第一時間想起「摩司」西餐廳，餐廳位不算多20餘個位、店內整潔衛生、店舖老闆有禮貌及親切，最適合大大小小家庭飯局。

我們四個家庭也十分滿意老闆推介的厚切牛扒，一定會去推介給親友同朋友及再來光顧。

摩司餐單提供西式,酒,海鮮,西餐廳等推介美食位於筲箕灣區，餐廳座位數24人均消費約$101-200，結賬可以用Visa,現金，Booking訂位可以電話致電25688893查詢。

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摩司餐廳詳細資料：

摩司地址:
筲箕灣筲箕灣東大街28號地下

Merci Minnie, G/ F,28 Shaukeiwan Main Street, Shau Kei Wan
摩司電話: 25688893
摩司價錢: $101-200
分類: 西式,酒,海鮮,西餐廳,
座位: 24
付款: Visa,現金
FB專頁: 摩司 Facebook

常見問題 FAQ:

摩司在餐廳內應如何確保環境衞生？

食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。

餐廳廚房內摩司應如何確保食物衞生？

採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
1. 精明選擇：選擇安全的原材料
2. 保持清潔：保持雙手及用具清潔
3. 生熟分開：分開生熟食物
4. 煮熟食物：徹底煮熟食物
5. 安全溫度：把食物存放於安全溫度
6. 有需要時，提供公筷公羹。
避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。

對於工的個人衞生餐廳摩司建議是什麼？

工作人員須謹記：定期檢查體溫
工作期間，戴上口罩
咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭

摩司餐廳內大家應如何減少社交接觸？

為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧客之間的社交距離：
為顧客提供外賣選擇
避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
安排員工分批工作、休息及用膳

我可不可以評論一下這間餐廳摩司的好與壞？

你可以這餐廳發表摩司意見及討論，可以用上面的facebook留這功能與其他食家交流。

為什麼摩司不能電話訂位？

個別餐廳假日及繁忙時間會可能需於餐廳到現場排隊攞位，建議早一兩星期期打電話詢問摩司訂位方法。

我可以刪除摩司在feehk.com香港餐廳推介嗎？

我們絕少會刪除已刊登的餐廳，惟當我們證實已刊出的餐廳摩司違規時，將可能會刪除餐廳。

為什麼要確認摩司餐廳內容全為屬實？

作為一個讓公眾自由發表言論的平台，有責任及義務向用戶提醒一些有可能被忽略的事宜，以保障各方面的利益。如會員提交的餐廳因當中內容含有嚴重指控，在審批的過程中被評估為有潛在法律風險*，故我們會要求會員確認有關餐廳的內容完全屬實。

如果我懷疑餐廳摩司是虛假陳述的可以怎樣做？

如果你想發表對摩司的意見，可以Email檢舉，我們收到檢討會跟進調查。請詳細列明檢舉理由，如有相關證據亦可一併提交，以加快調查進度。檢舉制度採用匿名方式進行，檢舉者的身份將會完全保密。

為甚麼之前已刊登了的餐廳會被突然被刪除？

有時候，一些虛假或有問題的餐廳偶爾會經過編輯的審批後刊登，但我們設有餐廳檢舉制度，訪客有權向我們檢舉有問題的餐廳，如經跟進後證實餐廳犯規，管理員將會刪除餐廳。我們絕少會刪除已刊登的餐廳，不過在一些特別情況下可能會刪除餐廳。

為什麼看不到摩司黃藍立場，摩司黃定藍是黃店還是藍店呢？

如果沒有看到摩司藍黃相關資料代表暫時沒有人評論，你可以於上面留言告訴大家討論。

網站平台feehk跟摩司 openrice裡的差異是什麼？

有別於openrice複雜多功能，本網站主要目的讓用戶可以最方便地得到想要的資訊如電話和地址搜尋，更快和省時得到重點資料。

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