北方餃子源 筲箕灣
地址: 筲箕灣筲箕灣東大街28號地舖
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北方餃子源推介
今天和友人相約在筲箕灣食午餐，大約12點左右，店內有上下兩層，當時下層滿座，我們便上了上層，上層可坐20多人，但只有我們一台客人。我們分別叫了白菜豬肉水餃(10隻) 和西洋菜豬肉水餃(10隻) 以及豆沙鍋餅。我們等了大約5分鐘，兩蝶水餃分別送上。在水餃送上的同時，上層的坐位已差不多坐滿。可以見到每隻水餃分量都不少，白菜豬肉水餃肉的豬肉和白菜分量各佔一半，豬肉味比較濃，豬肉亦結實彈牙，水餃皮不算太厚，配上桌上的，很好吃，難怪人咁多。另外，西洋菜豬肉水餃的豬肉和西洋菜分量也是各佔一半，但西洋菜味比較濃，蓋過左豬肉味，水餃皮不算太厚。最後，豆沙鍋餅有8塊(沒有影相)大，餅皮很薄，豆沙味很濃，很滑。
筲箕灣北方餃子源
| 餐廳分店 | 北方餃子源 |
|---|---|
| 地區 | 筲箕灣 |
| 電話訂位 | 25559949 |
| 餐單 Menu | 京菜,官府菜,鲁菜,山東,雲吞,餃子,中菜館, |
| 人氣指數 | 451 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
北方餃子源訂位
北方餃子源位於筲箕灣區，詳細地址是筲箕灣筲箕灣東大街28號地舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。北方餃子源幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐北方餃子源餐單包括有京菜,(官府菜),鲁菜,(山東),雲吞/餃子,中菜館等美食，付款方式有付款，Booking網上訂位可以電話致電 25559949 查詢訂座。北方餃子源優惠
北方餃子源 評價 相片
今天和友人相約在筲箕灣食午餐，大約12點左右，店內有上下兩層，當時下層滿座，我們便上了上層，上層可坐20多人，但只有我們一台客人。
我們分別叫了白菜豬肉水餃(10隻) 和西洋菜豬肉水餃(10隻) 以及豆沙鍋餅。
我們等了大約5分鐘，兩蝶水餃分別送上。
在水餃送上的同時，上層的坐位已差不多坐滿。
可以見到每隻水餃分量都不少，白菜豬肉水餃肉的豬肉和白菜分量各佔一半，豬肉味比較濃，豬肉亦結實彈牙，水餃皮不算太厚，配上桌上的，很好吃，難怪人咁多。
另外，西洋菜豬肉水餃的豬肉和西洋菜分量也是各佔一半，但西洋菜味比較濃，蓋過左豬肉味，水餃皮不算太厚。
最後，豆沙鍋餅有8塊(沒有影相)大，餅皮很薄，豆沙味很濃，很滑。
Quick and friendly service. Juicy dumplings of many options and flavours includinh lamb, beef, pork, fennel, leek, mushroom and more. The noodles are also very good. The seating is tight and crowded with wooden stools and enough room for a quick bite. Clean environment with hot water served with your meal. On the happening place of Shau Kei Wan Main Street East definitely the most hip here.
一向對餃子情有獨鍾，而北方餃子源的是我的心水餐廳之一！八時到達，餐廳幾乎滿座，幸好不用等位就獲安排入座了！是次坐在廚房旁，甫坐下就看見侍應端著一碟京醬茄子給鄰座客人，茄子肥嘟嘟好得意，就忍不住跟著點京醬茄子是冷點，經預先泡油，再配以芫茜、蒜容、淅醋、辣椒調味。
口感冰涼，入口即溶。
不同的香料刺激著味蕾，又不會搶了各自的香味，開胃得很。
雖然有點怕肥，但也管不了這麼多！蒜泥白肉，這個菜色幾乎是每次必點！它的味道與其他餐廳的同類菜色截然不同，香料的份量恰到好處，腩肉肥瘦適中，不會像坊間那樣泡在紅紅的辣油裡。
最後是招牌茴香牛肉餃，餃子熱騰騰、脹卜卜的，粒粒大小均勻，負責包餃子的員工的確手藝非凡！一路吃著，一路看到員工坐在一旁包餃子，名副其實是新鮮製造！一咬開，餃子的肉汁已滿瀉出來，要小心燙口呢！牛肉口感彈牙，個人認為有點鹹，但男友則覺得還可以。
配上茴香，為餡料添加口感，更加爽脆。
原來26/731/7店內為了酬謝顧客，全日有八折優惠呢！唯有下星期再來吧
本尊最愛大排檔最值得推介係燒煵仔丫，入囗即溶，半肥瘦又不覺膩...加上一支嘉士百，簡直絕配丫⋯⋯而且佢個椒鹽豆腐、炒蟶子更正丫，重點係唔會偷工減料，又冇加一，本尊認為真。
低食丫。
響筲箕灣住左咁耐，成日都見倒呢間野見都見到慣哂所以一直都冇特別去試但夜晚其他舖頭都收哂焗住食佢本身對佢冇乜期望，今次有驚喜西洋菜餃子食落覺得普普通通冇乜特別，皮唔會話太厚冬菇餃子冬菇味好入味，除左冬菇之餘仲加左芫荽落去好香冬菇餃子比頭先嘅西洋菜餃子味道更加濃所以再食翻西洋菜餃子覺得佢唔係好夠味炸豬扒個炸豬扒好有驚喜佢唔係普通炸完就算，仲加左小小麻辣響面個豬扒好脆，同啲麻辣汁好夾啲麻辣汁唔係好辣，但係食落又有麻痺嘅感覺好特別今次最驚喜係個豬扒唔係講笑，真係好正。
尤其是個汁而啲餃子就普普通通冇乜特別，但係每一粒都係人手包嘅，而且仲好足料
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北方餃子源餐廳詳細資料：
- 北方餃子源地址: 筲箕灣筲箕灣東大街28號地舖 北方餃子源, G/ F,28 Shau Kei Wan Main Street East, Shau Kei Wan
- 北方餃子源電話: 25559949
- 北方餃子源價錢: $50以下
- 分類: 京菜,官府菜,鲁菜,山東,雲吞,餃子,中菜館,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 北方餃子源 Facebook
更多北方餃子源相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在咖啡堡內有任何傳播的風險，咖啡堡在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳咖啡堡除了遵守預防及控制疾病的相關規例，咖啡堡同時建議採取以下措施*咖啡堡 黃, 咖啡堡 藍, (咖啡堡 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
北方餃子源在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內北方餃子源應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳北方餃子源建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
北方餃子源餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳