Big Mama 筲箕灣
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Big Mama推介
見deliveroo 有得order 諗住試下都好喎！點知完全唔係路！韓式炸雞仲衰過麥仔雞翼。又貴又差$83 7件架，姐係每隻咁細既雞要$12一隻！真心好失望。食左一舊我已經唔想食，因為個味怪怪的。。。 紫菜卷$43 ok 既，正正常常，大細size都適中既。仲有嗌左個炒豬肉杯飯，$58 係最抵最正常既一樣我諗如果我冇嗌到個炸雞，我唔會嬲到寫人生第一個open rice review... 因為實在唔值呢個價錢！！
筲箕灣Big Mama
| 餐廳分店 | Big Mama |
|---|---|
| 地區 | 筲箕灣 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 韓國菜,外賣店, |
| 人氣指數 | 413 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
Big Mama訂位
Big Mama位於筲箕灣區，詳細地址是筲箕灣筲箕灣道324號潤民商業中心地舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。Big Mama幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐Big Mama餐單包括有韓國菜,外賣店等美食，付款方式有付款。Big Mama優惠
Big Mama 評價 相片
見deliveroo 有得order 諗住試下都好喎！點知完全唔係路！韓式炸雞仲衰過麥仔雞翼。
又貴又差$83 7件架，姐係每隻咁細既雞要$12一隻！真心好失望。
食左一舊我已經唔想食，因為個味怪怪的。
。
紫菜卷$43 ok 既，正正常常，大細size都適中既。
仲有嗌左個炒豬肉杯飯，$58 係最抵最正常既一樣我諗如果我冇嗌到個炸雞，我唔會嬲到寫人生第一個open rice review... 因為實在唔值呢個價錢！！
今個月返足5個星期六，放工梗係要去食好野！燒牛肉杯飯。
有炸餃子，粉絲，菜，燒牛肉同泡菜！餃子即炸，味道適中，職員亦都好nice!但個炒年糕就一般般，好似唔太（熟），好辣！鋪頭設計簡單，都坐得舒服gei!
上班下班，甚少途經筲箕灣一帶，因此，較少機會在附近覓食。
是日，碰巧路經天悅廣場一帶，始發現多了不少新食肆，如港式茶記嘗樂、翠華餐廳和粗麵館等，燒味店好燒味茶記，以及韓式小店Big Mama。
Big Mama面向大馬路，在巴士站旁，店子不大，以外賣為主，只設有數個堂食座位。
左手邊近玻璃窗位置，放有工作枱，只見年輕男女店員在忙著製作紫菜包飯。
一張餐單羅列了小店所有的食物，有數款韓式便當($38$48)，3款杯飯$48，數款炸雞、湯品和小吃等。
小妹要了一客以紙杯盛載、原以為乃以可樂入饌的的可樂雞塊$28，誰知，紙杯上，除了有一枝小叉，還有一條飲管。
吸吮下，方知雞塊下，是冰凍的可口可槳﹗半杯可樂，半杯炸雞塊，合二為一，既有趣且富創意，又大大方便了外賣客人，邊走邊吃。
炸雞塊大小恰到好處，剛好一口一件。
咬下，稍嫌炸雞去不是即叫即炸，放久了，外層炸漿軟腍，欠缺香脆可口的口感。
幸而，雞塊醃得夠入味，雞肉也嫩滑，再沾了酸甜醒神的甜酸醬同吃，食味不賴。
只是，可樂雞塊定價略高，性價比頗低。
再要了一客紫菜包飯$28，以紙盒盛載，一盒約有十一件。
咬下去，紫菜質感軟腍，口感欠奉，幸壽司飯入口煙韌糯，帶淡淡醋香。
飯內，有紅蘿蔔、醃漬黃蘿蔔、青瓜條、火腿、蟹柳和蛋等饀料，用料雖是平價之物，但口感食味頗為豐富，既青爽脆又酸香甜。
當然，與坊間某廉價連鎖壽司店相比，Big Mama定價，也是偏高了﹗
又試新野, 今次係韓國外賣快餐店 BIG MAMA~本身韓國快餐比較小食, 所以都係抱住一試心態。
雖然都好想食炸雞, 但怕熱氣, 所以都係食韓式便當。
醬炒豬肉好JUICY, 不過味道比較淡, 所以自創撈埋泡菜泥食。
整體都合乎水準,可惜D蛋次類配菜係涷的, 味道都到位的, 但涷的確大扣分數呢。
辣炒豬肉太辣了, 噴火, 食吾曬。
近排筲箕灣新開左間韓國野，咁當然要試下啦，買左個炸雞、炒年糕、炒粉絲，同豆腐海鮮湯，三個人食差唔多咁上下啦。
見佢開六點，咁我就差唔多五點九就入左去，景然都有得買。
可能岩岩開門，所以啲炸雞仲人係熱熱脆脆既。
豆腐湯唔差，好飲過都係筲箕灣既韓食媽媽。
炒年糕同炒粉絲味就唔差，都幾好味，炒年糕開頭唔點辣，點知愈食愈起勁，辣得不過過引，又想食，汗都出曬，不過只係份量少左啲，兩樣都先得果半碗。
炒年糕仲要幾五至六條，係有啲唔低。
我諗會少尼，因為又價又少，不過啲野係唔差既。
琴日我同我朋友又去食啦，叫左魚付湯、炒粉絲、同炒年糕，冇計，又想食又貴。
點知景然進步左，炒年糕同炒粉絲比上次多左一倍，炒年糕起碗有10有多，而炒粉絲係整整一碗，滿滿既，咁我今次又刮目相看。
咁既價錢有反咁上下份量就差唔多。
下次我都會再尼嫁。
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Big Mama餐廳詳細資料：
- Big Mama地址: 筲箕灣筲箕灣道324號潤民商業中心地舖 Big Mama, G/ F, Asia Harvest Commercial Centre,324 Shau Kei Wan Road, Shau Kei Wan
- Big Mama電話:
- Big Mama價錢: $51-100
- 分類: 韓國菜,外賣店,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: Big Mama Facebook
更多Big Mama相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在德記魚疍肉丸內有任何傳播的風險，德記魚疍肉丸在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳德記魚疍肉丸除了遵守預防及控制疾病的相關規例，德記魚疍肉丸同時建議採取以下措施*德記魚疍肉丸 黃, 德記魚疍肉丸 藍, (德記魚疍肉丸 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
Big Mama在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內Big Mama應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳Big Mama建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
Big Mama餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳