開記(協和)冰室 油塘
地址: 油塘茶果嶺大街99號
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開記(協和)冰室推介
《開記(協和)冰室》，也是一間充滿歷史既餐廳。這茶餐廳前門在茶果嶺大街，後門在茶果嶺道，老闆娘背著孫子同我落完單後便帶著BB上馬路同貨車司機門昅水。這一店，於地利上方便了搵食司機，這該是全村生意最好的一間食肆。 來這兒之前，已在茂發吃了一大碗麵。所以這一個同場加映，就是小小吃為主。簡單輕食不求飽肚。我叫了一個叉燒三文治。 白方包，沒有烘底。軟軟的感覺是新鮮即日製好的麵包。而且我有一種感覺，這店的麵包是local製作，由村口的豪華麵包公司供應。兩層麵包，兩邊都有牛油，中間就夾了厚切的幾片叉燒。因為有牛油香，而叉燒是經過返熱才夾入去的，整體上，成個三文治充滿了肉既香味，叉燒夠腍，可口。而奶茶就是水一般的奶茶，是這兒唯一的失。過了開記，也到了村子的村尾，再行過去，應該會找到天后廟，佐由於回收廠封了一些通道，而且正確的走法是要折返上茶果嶺道才能到達的。熱，我完成"食"呢一part就沒有再向前行去探究了。 寧靜的村子，充滿人情味的地方，就是茶果嶺報導既終結一篇。
油塘開記(協和)冰室
| 餐廳分店 | 開記(協和)冰室 |
|---|---|
| 地區 | 油塘 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 港式,茶餐廳,冰室, |
| 人氣指數 | 427 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
開記(協和)冰室訂位
開記(協和)冰室位於油塘區，詳細地址是油塘茶果嶺大街99號，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。開記(協和)冰室幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐開記(協和)冰室餐單包括有港式,茶餐廳/冰室等美食，付款方式有付款。開記(協和)冰室優惠
開記(協和)冰室 評價 相片
《開記(協和)冰室》，也是一間充滿歷史既餐廳。
這茶餐廳前門在茶果嶺大街，後門在茶果嶺道，老闆娘背著孫子同我落完單後便帶著BB上馬路同貨車司機門昅水。
這一店，於地利上方便了搵食司機，這該是全村生意最好的一間食肆。
來這兒之前，已在茂發吃了一大碗麵。
所以這一個同場加映，就是小小吃為主。
簡單輕食不求飽肚。
我叫了一個叉燒三文治。
白方包，沒有烘底。
軟軟的感覺是新鮮即日製好的麵包。
而且我有一種感覺，這店的麵包是local製作，由村口的豪華麵包公司供應。
兩層麵包，兩邊都有牛油，中間就夾了厚切的幾片叉燒。
因為有牛油香，而叉燒是經過返熱才夾入去的，整體上，成個三文治充滿了肉既香味，叉燒夠腍，可口。
而奶茶就是水一般的奶茶，是這兒唯一的失。
過了開記，也到了村子的村尾，再行過去，應該會找到天后廟，佐由於回收廠封了一些通道，而且正確的走法是要折返上茶果嶺道才能到達的。
熱，我完成"食"呢一part就沒有再向前行去探究了。
寧靜的村子，充滿人情味的地方，就是茶果嶺報導既終結一篇。
1512011只想自閉的一天, lunch (http://www.openrice.com/restaurant/commentdetail.htm?commentid=2143747) 後去了從未去過的茶果嶺村行行企企, 見有冰室又入去坐吓 好耐無周圍坐喇 熱奶茶 ($8):賣相幾深色, 茶味香濃, 無澀味, 奶味 vs 茶味比例約 3:7, 質地亦滑, 好好飲喎 好耐無飲過咁對口味的奶茶, 值得試試.蛋治 ($9):唔記得叫烘底 tim 可幸麵包幾軟熟, 不過有無「麵包香」我就無留意了 蛋就煎得唔太均勻, 雖然小部分有蛋汁, 但大部分都過熟又較硬實, 麻麻哋好食.不過是日入嚟真係為坐吓而已, 環境夠舊式, 夠安靜又夠「隱世」, 自閉一流, 食物絕對其次了.放低 $17, 離開時留意到原來對面仲有另一間冰室, 驟眼望落好似仲舊過呢度 P.S. 味道 4 分係 for 奶茶的, 加埋寧靜的環境, 笑面走唔甩吧?
行完山後又餓又渴專程到茶果嶺的冰室懷舊一番畢竟來這裡只是吃環境,安全起見,點了一碗雪菜肉絲叉燒米($16)但叉燒略嫌乾了點,雪菜肉絲也只是普通的罐頭貨色慶幸是米粉沒有碎濕濕,口感還算可以友人點的沙嗲牛肉則是驚喜之作,香辣香辣的跟清淡的湯米吃起來味道剛好眼見同行男生們點的"炒物"鑊氣十足看來這裡的炒物的平均水準比湯麵的要高呢
今日是Beautiful Sunday，相約友人去行行山, 9點幾行到油塘茶果嶺大街, 襯着秋天涼風，慢慢懷舊一番，我不太餓, 叫了凍奶茶 蕃茄鮮牛三文治，醒醒胃鮮牛與蕃茄的份量甚多!整體而言：當然懷舊冰室，環境不要望太高! 味道普普通!!
在觀塘辦完事,獨個兒乘小巴到這被遺忘的寮屋區影影相,自閉一下。
平日的下午,穿梭鐵皮屋、石屋之間的大街,外來人甚少,見到的人大部份都是村民。
上次來茶果嶺是惠顧另一間冰室,今次便試試這間。
探頭望望,見店內沒人,燈也關掉,回到街上。
後見老闆探頭出來,便進去,找個位置坐下。
這裡的格局與村內另一冰室不同,面積較大,樓底高,舊得來各有不同的感覺。
掛著繡畫、黑白相,放著摺檯、摺椅。
看看牆上的餐單,點個雙併三文治,蕃茄併鮮牛,加杯凍奶茶。
蕃茄鮮牛三文治,即叫即做,送到時暖暖的。
三文治用已去麵包皮的厚身白方包,白方包塗上了牛油,味道與蕃茄、鮮牛不太夾。
餡料方面,鮮牛與蕃茄的份量甚多。
鮮牛是即煎,惜煎得不夠香,蓋不過疏打粉味,但疏打粉味不算嚴重。
牛肉切得比較細塊,肉質不算滑,不韌,除了偶有一兩件筋位是韌的。
蕃茄酸酸的,雖然汁不多,但也醒胃。
至於凍奶茶,一大舊冰浮上面,飲落奶味重,甜味不太似來自糖,難道用了煉奶?被遺忘,是否一件好事?寮屋、舊物暫時繼續保留,但因村民的遷離,光景不復當年。
吃畢,回到大街,見到不少已搬離與關閉的商店,便想像當年.......
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開記(協和)冰室餐廳詳細資料：
- 開記(協和)冰室地址: 油塘茶果嶺大街99號 開記(協和)冰室,
- 開記(協和)冰室電話:
- 開記(協和)冰室價錢: $50以下
- 分類: 港式,茶餐廳,冰室,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 開記(協和)冰室 Facebook
更多開記(協和)冰室相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在金裝燉奶佬餐廳 (華都商場)內有任何傳播的風險，金裝燉奶佬餐廳 (華都商場)在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳金裝燉奶佬餐廳 (華都商場)除了遵守預防及控制疾病的相關規例，金裝燉奶佬餐廳 (華都商場)同時建議採取以下措施*金裝燉奶佬餐廳 (華都商場) 黃, 金裝燉奶佬餐廳 (華都商場) 藍, (金裝燉奶佬餐廳 (華都商場) 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
開記(協和)冰室在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內開記(協和)冰室應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳開記(協和)冰室建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
開記(協和)冰室餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳