金園麵家 牛頭角
地址: 牛頭角牛頭角道160號瑞其樓地舖
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金園麵家推介
最近轉了在牛頭角工作，先發覺呢頭無乜選擇，最初常光顧牛頭角街市熟食中心，八記、北記同粥店都試過晒，要發掘D新嘢就行多兩步，就試下初四開工嘅金園麵家，因為係傍晚6點左右，係食飯嘅時間，一心走去試下豬手撈麵，不過見餐牌有自選雙拼飯叫，穩陣就試下豬扒腸仔飯食豉油汁加凍檸茶，一上枱食塊豬扒摭住D飯就知有幾大喇，仲要係厚切添，腸仔唔隻咸果種，見到豬扒嘅油光已經加分，咬落軟中帶硬，豉油好靚，唯一不足係飯底，如果再熱D同粒粒分明就完美喇，初四可以唔加收用$40完成晚餐，實在十分滿意。下次會試下豬手撈麵加雲吞。
牛頭角金園麵家
| 餐廳分店 | 金園麵家 |
|---|---|
| 地區 | 牛頭角 |
| 電話訂位 | 28166564 |
| 餐單 Menu | 港式,粉麵,米線,茶餐廳,冰室, |
| 人氣指數 | 432 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
金園麵家訂位
金園麵家位於牛頭角區，詳細地址是牛頭角牛頭角道160號瑞其樓地舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。金園麵家幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐金園麵家餐單包括有港式,粉麵/米線,茶餐廳/冰室等美食，付款方式有現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 28166564 查詢訂座。金園麵家優惠
金園麵家 評價 相片
最近轉了在牛頭角工作，先發覺呢頭無乜選擇，最初常光顧牛頭角街市熟食中心，八記、北記同粥店都試過晒，要發掘D新嘢就行多兩步，就試下初四開工嘅金園麵家，因為係傍晚6點左右，係食飯嘅時間，一心走去試下豬手撈麵，不過見餐牌有自選雙拼飯叫，穩陣就試下豬扒腸仔飯食豉油汁加凍檸茶，一上枱食塊豬扒摭住D飯就知有幾大喇，仲要係厚切添，腸仔唔隻咸果種，見到豬扒嘅油光已經加分，咬落軟中帶硬，豉油好靚，唯一不足係飯底，如果再熱D同粒粒分明就完美喇，初四可以唔加收用$40完成晚餐，實在十分滿意。
下次會試下豬手撈麵加雲吞。
金園的前身是牛下食街的麵店。
最記得那個帶點江湖味的老闆娘，經常嘴角邊擔著枝煙，坐在店內一邊包水餃雲吞，一邊用潮州話與街坊食客在聊天，也不知煙灰可有掉進餡料內？！而老闆則永遠沈默寡言地，在店外空地炆豬手和牛筋腩。
店內的女工，也許是他們的鄉里，亦可能是雙程證來探親，順便做幫工，因為經常也換人。
牛下清拆前，已得悉他們會搬到現址，並改為茶餐廳，不單只賣粉麵了。
但自最初開業時，見過老闆娘外，兩夫婦便沒有再出現，可能已經退休吧。
這裏的粉麵仍保留著以往的味道，製作傳統沒花巧，難得是價錢仍算合理。
因此，間中也會專程去光顧，尋找舊時的回憶。
我多數食雲吞，今日第一次點水餃，是這裏的熱門之選，比雲吞更多人點。
單拼$26，雙拼$32，我點了水餃牛筋河粉。
牛筋炆得很「林」很入味，約有五、六件。
水餃大大隻，共有三隻，內有鮮蝦、木耳和豬肉，做得十分好吃，有點「相逢恨晚」的感覺！舊式麵店，粉麵仍然灑上蔥點和韮王點，增加香味之餘，視覺上亦悅目。
我忘記了將墊在碗底的油菜，放上來碗邊拍照，否則的話，畫面便更靚了！這裏的早餐和下午茶，價錢亦頗合理，但我只是試過幾次。
來這裏，多數是吃湯粉麵。
I remember that day was sunny with little breeze, a good day to walk with her. She wanted to share her precious school memory with me. So we walked on her way, the way she walked for thousand times. Then, we stopped at a chachanteng. 'Must be her favourite canteen in school days,' I thought. Unlike western restaurants, chachanteng is always a place with many noises the voices of different people talking about their lives, happiness, sadness and the faith in the future. To be honest, it is really noisy but that's the characterized symbol of it.We got the drink first, milktea and 7up with salted lemon which becomes one of my favourite drink in chachanteng recently. The milktea was asked for less sugar and it was smoothy. She sipped and gave a great sigh. 'Ah, so nostagic...' she said. However, it was quite pity that there was only one lemon for me, which the salty taste was not that enough. It would be perfect to give me two salted lemon.Flat rice noodles with beef brisket. The beef brisket was tender and easy to chew, when this part is well done, this reflects the quality of whole noodles. Sometimes, some chachanteng overcooked the beef brisket and cause them too chewy like chewing a cloth.Wonton noodles. It served in a hot broth, garnished with leafy vegetables, and wonton dumplings. Some people don't like the smell of alkaline of it. But some people, like her, don't smell any of it. Maybe that's the reason she likes it so much. Probably most of people know how to balance the alkaline, by adding red vinegar. Wontons and noodles were so springy. Because of the shrimps, wonton was the shining one.She talked a lot of interesting stuff back in the day and I was the person to listen. Simple but happy.
上週經過,這間牛下重生店...馳名的豬手沒有失拖.豬手柱侯還是入味有膠質,配上彈身爽麵{有梘水}十多元也是個簡餐好選擇,有時候不是計星唔計星,食得過癮就咪係囉. 正如推唔推介有咩所謂,寫得開心咪算囉.
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金園麵家餐廳詳細資料：
- 金園麵家地址: 牛頭角牛頭角道160號瑞其樓地舖 金園麵家, G/ F, Shui Kei House,160 Ngau Tau Kok Road, Ngau Tau Kok
- 金園麵家電話: 28166564
- 金園麵家價錢: $50以下
- 分類: 港式,粉麵,米線,茶餐廳,冰室,
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: 金園麵家 Facebook
更多金園麵家相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在星巴克咖啡內有任何傳播的風險，星巴克咖啡在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳星巴克咖啡除了遵守預防及控制疾病的相關規例，星巴克咖啡同時建議採取以下措施*星巴克咖啡 黃, 星巴克咖啡 藍, (星巴克咖啡 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
金園麵家在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內金園麵家應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳金園麵家建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
金園麵家餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳