牛下合利小廚 牛頭角
最後更新:
牛下合利小廚推介
供應各式小菜的港式餐廳，推介薯仔牛柳粒、麻辣皮蛋及椒鹽九肚魚等。
牛頭角牛下合利小廚
| 餐廳分店 | 牛下合利小廚 |
|---|---|
| 地區 | 牛頭角 |
| 電話訂位 | 23059676 |
| 餐單 Menu | 潮州菜,港式,火鍋,海鮮, |
| 人氣指數 | 438 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
牛下合利小廚訂位
牛下合利小廚位於牛頭角區，詳細地址是牛頭角牛頭角道183號牛頭角街市1樓C4號舖，餐廳寬敞座位數目共有150個。牛下合利小廚幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐牛下合利小廚餐單包括有潮州菜,港式,火鍋,海鮮等美食，付款方式有現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 23059676 查詢訂座。牛下合利小廚優惠
牛下合利小廚 評價 相片
UA淘大係小弟最多去嘅戲院, 貪佢夠平!我窮嘛.... ~~ >_<~~睇完套比星戰9葉問4更好睇嘅白頭山火山浩劫之后, 去咗"牛頭角結界"牛頭角街市上面大排檔開餐.多年前同友人去牛頭角街巿想話開餐, 兩條友行完成個街巿水靜河飛烏蠅都無隻, 過咗一年再去, 居然見到兩間大排檔!於是我地懷疑當年入咗牛頭角結界!上次去牛下合利, 見到羊腩煲啱啱上巿, 而且相當吸引, 但當時無即刻落單, 等佢炆冧D羊腩下次先叫.所以今次點個羊腩煲, 希望有驚喜.優點 :1, 好多時食羊腩煲, 一係配支竹一係雙冬, 牛下羊腩煲兩款齊哂!2, 支竹係近年食過最冧嘅, 冬筍同冬菇亦出色.3, 待應服務唔錯.缺點 :1, 怕米奇咪幫襯!2, 羊腩主角失色, 妹仔大過主人婆, 每件羊腩 size 都過大, 令口感變硬, 而且乾身唔夠 juicy.3, 有幾件直頭係肥肉, 攪到勁重羊騷味!4羊腩汁唔夠味，太淡.牛下合利支竹雙冬 + 土瓜灣神采廚房羊腩 + 柴灣泉記羊腩汁 = 天下無敵羊腩煲
🍺牛頭角街市貼地大排檔 超班炸豬手🍖小女子跟我男人同朋友去大排擋食飯隊啤🍻今次嚟到牛下合利食飯 發現極高質炸豬手😱呢間大排檔非常岀名 以前係牛頭角下村自從牛頭角下村重建 03年就遷往牛頭角街市🍖炸德國鹹豬手$128呢個價錢咁大隻確實抵食👍🏻食落口係有 “估你唔到喎”嘅驚訝感覺😱👍🏻炸得超脆不在話下 皮夠乾身 豬皮下嘅膠原口感同脆豬皮有好大對比肉入面仲好夠juicy 豬油滲岀嚟 味道夠鹹送啤酒一流🍺4條友10分鐘內清哂🍴鐵板沙薑粉腸$68我未食過呢個餸 但真係超香口送飯一流👍🏻鐵板令到粉腸有更多焦香 仲一啲都唔腥裡裡外外都有沙薑包住 香到暈加埋洋蔥絲真係一絕🤤🍗椒鹽墨魚咀拼雞軟骨$88份量唔算好多 雞軟骨多過墨魚咀仲有好多炸腰果😂覺得椒鹽味唔夠咸雞軟骨食落唔太夠味 多蒜頭但食落唔夠香有少許失望😐🥦芝士牛油焗西蘭花$78無咩芝士味 但幾香牛油味嘅中式白汁😂撈飯正 但淨西蘭花都呢個價 性價比不高🥚麻辣皮蛋$38皮蛋有點過硬 麻辣醬唔夠香🌶可能咁啱我地呢轉皮蛋質素麻麻
九龍灣食黎食去都係德福淘大🤢🤢🤢🤢🤢🤢如果想食小炒都係淘大馬路邊果堆🤔🤔😔😔今次行多兩步去牛頭角熟食中心!叫左個粉絲蝦煲個汁稀左少少 但都好香沙爹味👍🏽👍🏽👍🏽蝦爽口 主要材料好足 唔會好似其他咁配菜佔一半🤪
牛頭角街市大件夾抵食🍚睇個名都知餐廳係以前牛下既大排檔，雖然進駐左入去熟食中心，但整體個風味都keep到似大排檔喎🤪。
避風塘豆腐($58)辣味幾出，咬入去幾juicy，唔會成啖油。
黑椒茄子脆腩煲🐟($88)脆腩比得多，茄子整得夠淋易入味，整體黑椒味幾重，送飯唔錯。
薯仔牛柳粒🥔($88)鑊氣之選，份量夠曬多，牛肉偏鹹，薯仔外脆內軟。
鍋貼小棠菜🥬($88)唔知大家有冇食過喱味餸，好少有餐廳有得食估唔到佢居然有🤣。
雖然佢個名叫小棠菜，但其實菜既比例佔得好少，平時食開既入面都係蝦膠為主，哩到做既係用墨魚膠為主，各有風味啦。
一上枱超脆口，超大份送酒一流。
懶既日子當然係叫外賣啦😝😝住左咁耐都唔知有一間咁正既大排檔舖頭位置喺牛頭角街市熟食市場叫左個「窩貼小棠菜」一打開個盒時真係「哇」一聲😱因為好大盒 好抵🤭🤭.墨魚滑裡面包住左d小棠菜粒𡁻落去時好有口感😋味道調較得好好🤘🏻🤘🏻墨魚滑亦打得好煙韌💯咬落爽口 食材都新鮮既出面包住一層薄既脆漿炸完之後食落更香口😎一路𡁻都keep住刺激口腔每個細胞送飯🍚送酒🍷佳品價錢都算係平 🎉驚喜🙆🏻♂️
您對於牛頭角餐廳「牛下合利小廚」有何comment？
牛下合利小廚餐廳詳細資料：
- 牛下合利小廚地址: 牛頭角牛頭角道183號牛頭角街市1樓C4號舖 牛下合利小廚, Shop C4,1/ F, Ngau Tau Kok Market,183 Ngau Tau Kok Road, Ngau Tau Kok
- 牛下合利小廚電話: 23059676
- 牛下合利小廚價錢: $51-100
- 分類: 潮州菜,港式,火鍋,海鮮,
- 座位: 150
- 付款: 現金
- FB專頁: 牛下合利小廚 Facebook
更多牛下合利小廚相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在英王麵包店內有任何傳播的風險，英王麵包店在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳英王麵包店除了遵守預防及控制疾病的相關規例，英王麵包店同時建議採取以下措施*英王麵包店 黃, 英王麵包店 藍, (英王麵包店 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
牛下合利小廚在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內牛下合利小廚應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳牛下合利小廚建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
牛下合利小廚餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳