錦記飯店 火炭
地址: 火炭山尾街東熟食市場
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錦記飯店推介
有天想一想，發現其實由禾輋行過來火炭大排檔🏃🏾都不是太遠，應該可以一試，因此看到火炭村下邊的露天檔，即使有吸引的，也留待下次再試。😀上次到這類大排檔是哪兒呢，我都不太記得，妻子說我曾經去過大埔廣福邨的大排檔，但我沒有印象；屯門蝴蝶村的大排檔，現在有執笠了；沙田的陳根記，也早已搬遷然後翻身；何文田愛民邨大排檔，也在畢業頭幾年已經翻身。反而火炭這邊比較少民居，附近較多工廠，反而這個大排檔屹立至今。印象中以前試過由友人帶隊，由荃灣乘搭亡命小巴來到泰源大排檔吃晚餐。現在，這個位置應該都是泰源大排檔同一個位置，但是蓋上了一層布，可能因為大排檔在晚上不能營業，現在這間叫做錦記，雖然他自稱老字號，但為何食評只有一篇？看一看餐牌，很多都是海鮮類，或者蝦醬，我還是點了個京都豬扒飯。都沒有特別期望，心想應該都是一碟飯然之後上面蓋了幾塊豬扒，有些汁那個樣子。豈料它飯另上，然之後京都豬扒像小菜一般端來，賣相精緻。基本上就像晚市點小菜那個樣子，一個小碟，上面有少許汁，有些洋蔥粒、然後放上數量不少的豬扒，豬扒剪成長條型，不算太肥膩，但質地也不會太乾身。吃落感覺似乎難免有些醃肉粉，但不算太軟林，咀嚼下去還算有點質感，汁醬不算太多或是太欺，不會令到豬扒變軟變林。白飯另上，亦都不會被豬扒的肉汁，或是汁醬壓着已成為爛飯， 誠意可嘉。熱鴛鴦味道都不錯，清楚可以喝到咖啡與奶茶兩種味道。買少見少的露天大排檔，本身本着久違了，而路程又不太遠的心態來一試，想不到，原來質素可能比起禾輋、瀝源那些茶餐廳更加好，簡直叫人喜出望外。星期六上班的一天吃過這樣的午餐，心情也頓覺心曠神怡。
火炭錦記飯店
| 餐廳分店 | 錦記飯店 |
|---|---|
| 地區 | 火炭 |
| 電話訂位 | 26973635 |
| 餐單 Menu | 港式, 大牌檔 |
| 人氣指數 | 811 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
錦記飯店訂位位於火炭區，詳細地址是火炭山尾街東熟食市場，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。錦記飯店幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐錦記飯店餐單包括有港式, 大牌檔等美食，付款方式有AlipayHK,支付寶,現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 26973635 查詢訂座。
錦記飯店優惠
錦記飯店 評價 相片
有天想一想，發現其實由禾輋行過來火炭大排檔🏃🏾都不是太遠，應該可以一試，因此看到火炭村下邊的露天檔，即使有吸引的，也留待下次再試。
😀上次到這類大排檔是哪兒呢，我都不太記得，妻子說我曾經去過大埔廣福邨的大排檔，但我沒有印象；屯門蝴蝶村的大排檔，現在有執笠了；沙田的陳根記，也早已搬遷然後翻身；何文田愛民邨大排檔，也在畢業頭幾年已經翻身。
反而火炭這邊比較少民居，附近較多工廠，反而這個大排檔屹立至今。
印象中以前試過由友人帶隊，由荃灣乘搭亡命小巴來到泰源大排檔吃晚餐。
現在，這個位置應該都是泰源大排檔同一個位置，但是蓋上了一層布，可能因為大排檔在晚上不能營業，現在這間叫做錦記，雖然他自稱老字號，但為何食評只有一篇？看一看餐牌，很多都是海鮮類，或者蝦醬，我還是點了個京都豬扒飯。
都沒有特別期望，心想應該都是一碟飯然之後上面蓋了幾塊豬扒，有些汁那個樣子。
豈料它飯另上，然之後京都豬扒像小菜一般端來，賣相精緻。
基本上就像晚市點小菜那個樣子，一個小碟，上面有少許汁，有些洋蔥粒、然後放上數量不少的豬扒，豬扒剪成長條型，不算太肥膩，但質地也不會太乾身。
吃落感覺似乎難免有些醃肉粉，但不算太軟林，咀嚼下去還算有點質感，汁醬不算太多或是太欺，不會令到豬扒變軟變林。
白飯另上，亦都不會被豬扒的肉汁，或是汁醬壓着已成為爛飯， 誠意可嘉。
熱鴛鴦味道都不錯，清楚可以喝到咖啡與奶茶兩種味道。
買少見少的露天大排檔，本身本着久違了，而路程又不太遠的心態來一試，想不到，原來質素可能比起禾輋、瀝源那些茶餐廳更加好，簡直叫人喜出望外。
星期六上班的一天吃過這樣的午餐，心情也頓覺心曠神怡。
今日去見客要去到火炭咁遠，但係時間仲未到，就去咗沙田兜咗個圈，諗住塭下嘢食啦。
點知個同事話你得沙田咁梗係要食雞粥架啦，跟住就講咗一間叫做津津嘅店舖，話嗰間係成個沙田最出名食。
但係我聽都未聽過。
。
然後在另外一個同事話，唔係啩未聽過？係咪香港人嚟架。
。
搞到我即刻要的起個心肝試一試啲乜嘢叫做沙田雞粥！特登再搭一個小巴去到津津，原來津津係一個類似大排檔嘅地方，全部都係搭出嚟嘅，唔會有冷氣，係傳統嘅舊式大排檔。
一入到去就淨係見到一間餐廳開緊，嗰間就係咁錦記，老闆好熱情咁樣一見到我哋入去就即刻話食嘢坐低啦，坐得啦，我哋有沙田雞粥，有出名嘅小炒架，佢嘅盛情真係好強，所以我都坐低左。
但係我都好想知道究竟津津喺邊度，原來老細話津津就淨係做夜市，早同午市就淨係得佢一間。
佢哋就會有一般嘅早餐，午餐小菜，同有啲係特色嘅菜式。
沙田雞粥有分小碗，中同埋大，咁我哋兩個人去食就叫左一個中嘅，大概有三至四碗粥左右，雞件大概16至17件，肉部份就比較少，有雞翼，雞胸，頸位同埋骨位就比較多。
粥底其實就淨係錢一般嘅白粥底，唔算好傑，係中濃稠。
唔係好覺有雞味，就真係普通嘅白粥。
而個雞反而重味，仲有雞黃油滲出，都幾好。
係咪真係甘好食？我又覺得唔係，係一個普通嘅粥。
反而佢仲好食嘅呢就係佢呢個椒鹽豬扒，佢除咗沙田雞粥係出名之外，睇個餐牌上係有特別嘅推介，有幾款小菜用紅色標誌着嘅呢就係，呢一個椒鹽豬扒就係其中一個。
佢一炒出嚟嘅顏色同埋佢勁香味已經好吸引，再加埋佢嘅味道真係好惹味。
有蒜蓉，乾蔥，辣椒一齊炒，個味道恰到好處。
豬扒肉軟硬剛好，唔會係梳打粉質感，係一種原汁原味嘅感覺。
有機會下一次想試一試佢津津，想知雞粥會唔會真係好味好多先。
我見佢貼左張紙係上面，有電視都曾經訪問過佢有幾個馳名嘅小菜，有機會就試吓啦！
錦記飯店餐單提供港式, 大牌檔等推介美食位於火炭區，餐廳座位數未知人均消費約$50以下，結賬可以用AlipayHK,支付寶,現金，Booking訂位可以電話致電 26973635 查詢。
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錦記飯店餐廳詳細資料：
- 錦記飯店地址: 火炭山尾街東熟食市場 錦記飯店, Food Market, Shan Mei Street, Fo Tan
- 錦記飯店電話: 26973635
- 錦記飯店價錢: $50以下
- 分類: 港式, 大牌檔
- 座位: 未知
- 付款: AlipayHK,支付寶,現金
- FB專頁: 錦記飯店 Facebook
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