金玥軒 火炭

金玥軒 評價 相片

金玥軒原來改左名仲搬大左間鋪😱話說呢間餐廳都識左好幾年，好幾年前有同事帶過黎食，之後都一直都有回頭食。

佢地係酒店大廚做主廚，所以品質好有保證👍🏻加上價錢收費好合理，所以成班frd都會間中揸車黎食。

.呢一年因為限聚令都少聚左好多，今晚經過火炭見到佢地搬左大鋪，一於兩條友仔都照幫襯🤣 搬左大鋪，光猛左又有VIP房，加上佢地因為無酒牌😏所以自己帶酒去好抵玩！.▪️柚子鍋巴脆蝦球$108呢個真係必點菜式黎，收$108邊度都做唔到😅 隻隻大蝦大過隻匙羹，大蝦先炸過，表皮夠晒脆身，加埋佢個柚子汁淋面之後個脆皮都唔會淋晒，加上用左鍋巴墊底，擺盤都100分👍🏻.▪️艇家小炒皇$98我成日稱呼邊度嘅小炒皇係特別加強版😏 幾時有見過小炒皇可以咁足料（包括：腰果、炸魚仔、芋頭條、韭菜、蝦乾、大蝦、黃椒、紅椒、叉燒...) 最正係佢樣樣都切到差唔多條狀，每次夾起都有好多唔同配料，同埋佢個芋頭條係炸到脆卜卜，好有誠意既小炒皇😋.▪️風味椒鹽一口骨$98呢個好飽既椒鹽骨，啖啖都係肉😅佢既一件骨=平時3件排骨仔，骨細肉多，但肉質都好嫩唔會鞋口，椒鹽個味道好特別，五香粉同炸蒜味好特出，亦落左花生一齊炒，惹味十足。

.自己去便利店買左幾支啤酒送小炒😋😋 果然係火炭區首選餐廳👍🏻

望穿秋水，終於恢復晚市堂食。

我同屋企人亦終於可以嘗一嘗呢間新店的晚市小菜。

..首先，每位例湯一碗，是附送的。

呢度啲例湯或者燉湯都一向清甜無比，是晚冬瓜湯清澈不混濁，家常湯的味道。

..燒味三拼，我叫左叉燒、燒腩仔和燒鵝。

其實先前禁晚巿堂食的日子，我都會有黎幫襯燒味外賣，但堂食燒味，始終好食過外賣，堂食切得靚、部位又正，而且溫度微暖又保持住肉汁。

三拼最好味係燒腩肉，皮係脆的，唔係硬實嗰種，真係脆卜卜的。

而佢地重點推介的燒鵝，我同家人就覺得偏鹹，這是個人口味有所不同吧，或許大家會覺得這叫惹味。

..海鮮雜菜煲份量多(其實整晚菜式的份量都偏多)，老婆最怕食清菜，呢道雜菜煲便岩佢，鮮甜湯汁入晒落啲菜，好味好多。

..咕嚕肉擺盤賣相好靚，似一個彎彎的月亮，即時聯想到佢哋個彎月形嘅招牌。

咕嚕肉成日食，但呢碟就與別不同啲，配料有喬頭同皮蛋，同啲酸甜汁好夾味，大家竟然好喜歡呢啲喬頭，比咕嚕肉本身更受歡迎。

..呢度必叫之一係炒飯，之前係舊店，次次都會叫蛋白炒飯。

入口飯粒分明，亦不油膩，配上不少帶子粒及瑤柱絲，好好食。

而且依家仲加左沙律菜，額外好吃。

..海味燴伊麵，啲麵汁都頗濃味，亦帶點甜甜的，我同家人覺得伊麵稍為有點軟淋，亦有點散。

..呢度無咩甜品，我地次次都只叫杏仁茶，真心好味，叫一碗嫌太少。

..是晚未能試晒舊店啲招牌菜，下次我想食酸菜魚!........

金玥軒餐單提供粵菜, 廣東, 港式, 中菜館等推介美食位於火炭區，餐廳座位數未知人均消費約$51-100，結賬可以用現金，Booking訂位可以電話致電 35869722 查詢。

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金玥軒餐廳詳細資料：

• 金玥軒地址:
  火炭㘭背灣街14-24號金豪工業大廈二座地下及閣樓
  金玥軒, G/ F& M/ F, Block2, Kin Ho Industrial Building,14-24 Au Pui Wan Street, Fo Tan
• 金玥軒電話: 35869722
• 金玥軒價錢: $51-100
• 分類: 粵菜, 廣東, 港式, 中菜館
• 座位: 未知
• 付款: 現金
• FB專頁: 金玥軒 Facebook

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