金玥軒 火炭
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金玥軒推介
金玥軒原來改左名仲搬大左間鋪😱話說呢間餐廳都識左好幾年，好幾年前有同事帶過黎食，之後都一直都有回頭食。佢地係酒店大廚做主廚，所以品質好有保證👍🏻加上價錢收費好合理，所以成班frd都會間中揸車黎食。.呢一年因為限聚令都少聚左好多，今晚經過火炭見到佢地搬左大鋪，一於兩條友仔都照幫襯🤣 搬左大鋪，光猛左又有VIP房，加上佢地因為無酒牌😏所以自己帶酒去好抵玩！.▪️柚子鍋巴脆蝦球$108呢個真係必點菜式黎，收$108邊度都做唔到😅 隻隻大蝦大過隻匙羹，大蝦先炸過，表皮夠晒脆身，加埋佢個柚子汁淋面之後個脆皮都唔會淋晒，加上用左鍋巴墊底，擺盤都100分👍🏻.▪️艇家小炒皇$98我成日稱呼邊度嘅小炒皇係特別加強版😏 幾時有見過小炒皇可以咁足料（包括：腰果、炸魚仔、芋頭條、韭菜、蝦乾、大蝦、黃椒、紅椒、叉燒...) 最正係佢樣樣都切到差唔多條狀，每次夾起都有好多唔同配料，同埋佢個芋頭條係炸到脆卜卜，好有誠意既小炒皇😋.▪️風味椒鹽一口骨$98呢個好飽既椒鹽骨，啖啖都係肉😅佢既一件骨=平時3件排骨仔，骨細肉多，但肉質都好嫩唔會鞋口，椒鹽個味道好特別，五香粉同炸蒜味好特出，亦落左花生一齊炒，惹味十足。.自己去便利店買左幾支啤酒送小炒😋😋 果然係火炭區首選餐廳👍🏻
火炭金玥軒
| 餐廳分店 | 金玥軒 |
|---|---|
| 地區 | 火炭 |
| 電話訂位 | 35869722 |
| 餐單 Menu | 粵菜,廣東,港式,中菜館, |
| 人氣指數 | 431 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
金玥軒訂位
金玥軒位於火炭區，詳細地址是火炭㘭背灣街14-24號金豪工業大廈二座地下及閣樓，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。金玥軒幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐金玥軒餐單包括有粵菜,(廣東),港式,中菜館等美食，付款方式有現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 35869722 查詢訂座。金玥軒優惠
金玥軒 評價 相片
金玥軒原來改左名仲搬大左間鋪😱話說呢間餐廳都識左好幾年，好幾年前有同事帶過黎食，之後都一直都有回頭食。
佢地係酒店大廚做主廚，所以品質好有保證👍🏻加上價錢收費好合理，所以成班frd都會間中揸車黎食。
.呢一年因為限聚令都少聚左好多，今晚經過火炭見到佢地搬左大鋪，一於兩條友仔都照幫襯🤣 搬左大鋪，光猛左又有VIP房，加上佢地因為無酒牌😏所以自己帶酒去好抵玩！.▪️柚子鍋巴脆蝦球$108呢個真係必點菜式黎，收$108邊度都做唔到😅 隻隻大蝦大過隻匙羹，大蝦先炸過，表皮夠晒脆身，加埋佢個柚子汁淋面之後個脆皮都唔會淋晒，加上用左鍋巴墊底，擺盤都100分👍🏻.▪️艇家小炒皇$98我成日稱呼邊度嘅小炒皇係特別加強版😏 幾時有見過小炒皇可以咁足料（包括：腰果、炸魚仔、芋頭條、韭菜、蝦乾、大蝦、黃椒、紅椒、叉燒...) 最正係佢樣樣都切到差唔多條狀，每次夾起都有好多唔同配料，同埋佢個芋頭條係炸到脆卜卜，好有誠意既小炒皇😋.▪️風味椒鹽一口骨$98呢個好飽既椒鹽骨，啖啖都係肉😅佢既一件骨=平時3件排骨仔，骨細肉多，但肉質都好嫩唔會鞋口，椒鹽個味道好特別，五香粉同炸蒜味好特出，亦落左花生一齊炒，惹味十足。
.自己去便利店買左幾支啤酒送小炒😋😋 果然係火炭區首選餐廳👍🏻
望穿秋水，終於恢復晚市堂食。
我同屋企人亦終於可以嘗一嘗呢間新店的晚市小菜。
..首先，每位例湯一碗，是附送的。
呢度啲例湯或者燉湯都一向清甜無比，是晚冬瓜湯清澈不混濁，家常湯的味道。
..燒味三拼，我叫左叉燒、燒腩仔和燒鵝。
其實先前禁晚巿堂食的日子，我都會有黎幫襯燒味外賣，但堂食燒味，始終好食過外賣，堂食切得靚、部位又正，而且溫度微暖又保持住肉汁。
三拼最好味係燒腩肉，皮係脆的，唔係硬實嗰種，真係脆卜卜的。
而佢地重點推介的燒鵝，我同家人就覺得偏鹹，這是個人口味有所不同吧，或許大家會覺得這叫惹味。
..海鮮雜菜煲份量多(其實整晚菜式的份量都偏多)，老婆最怕食清菜，呢道雜菜煲便岩佢，鮮甜湯汁入晒落啲菜，好味好多。
..咕嚕肉擺盤賣相好靚，似一個彎彎的月亮，即時聯想到佢哋個彎月形嘅招牌。
咕嚕肉成日食，但呢碟就與別不同啲，配料有喬頭同皮蛋，同啲酸甜汁好夾味，大家竟然好喜歡呢啲喬頭，比咕嚕肉本身更受歡迎。
..呢度必叫之一係炒飯，之前係舊店，次次都會叫蛋白炒飯。
入口飯粒分明，亦不油膩，配上不少帶子粒及瑤柱絲，好好食。
而且依家仲加左沙律菜，額外好吃。
..海味燴伊麵，啲麵汁都頗濃味，亦帶點甜甜的，我同家人覺得伊麵稍為有點軟淋，亦有點散。
..呢度無咩甜品，我地次次都只叫杏仁茶，真心好味，叫一碗嫌太少。
..是晚未能試晒舊店啲招牌菜，下次我想食酸菜魚!........
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金玥軒餐廳詳細資料：
- 金玥軒地址: 火炭㘭背灣街14-24號金豪工業大廈二座地下及閣樓 金玥軒, G/ F& M/ F, Block2, Kin Ho Industrial Building,14-24 Au Pui Wan Street, Fo Tan
- 金玥軒電話: 35869722
- 金玥軒價錢: $51-100
- 分類: 粵菜,廣東,港式,中菜館,
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: 金玥軒 Facebook
更多金玥軒相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在順德小廚生滾粥內有任何傳播的風險，順德小廚生滾粥在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳順德小廚生滾粥除了遵守預防及控制疾病的相關規例，順德小廚生滾粥同時建議採取以下措施*順德小廚生滾粥 黃, 順德小廚生滾粥 藍, (順德小廚生滾粥 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
金玥軒在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內金玥軒應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳金玥軒建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
金玥軒餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳