盛明廚 火炭
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盛明廚推介
本人久唔久都會經過火炭，偶然發現此小店就入去試一試，內裡只供立食，但環境闊落都幾舒適，老闆娘會熱心推介，服務幾好。麵店款式雖然不多，但全部用心製作，值得推介：第一次食牛魔王：麵底食落有咬口，唔會係一pat粉團👍🏻👍🏻牛筋牛展坑腩都好入味，入口感覺清爽不油膩，其他三款牛丸真材實料有濃濃牛肉味，同以往打邊爐食開嘅牛丸好唔同，感覺唔似有溝粉，湯底亦都有牛香，清清哋唔錯，食左一半又試下加佢嘅自家製辣菜甫，又辣得幾鬼過癮喎😆第二次食嘉美雞：嘉美雞肥瘦適中，唔會有多餘脂肪，雞肉鮮美滑嫩，再配埋佢個蒜醋真係無得輸呀，食完一舊再一舊，而白菜素餃除左有白菜嘅清甜，仲加埋我的最愛香菇，真係絕配呀😍由於隻嘉美雞實在太出色嘅關係唔夠喉，所以再買左半隻返屋企晚餐加料，一定要配埋個無敵蒜醋，正呀😋😋👍🏻👍🏻
火炭盛明廚
| 餐廳分店 | 盛明廚 |
|---|---|
| 地區 | 火炭 |
| 電話訂位 | 24121688 |
| 餐單 Menu | 港式,湯品,咖喱,茶餐廳,冰室, |
| 人氣指數 | 426 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
盛明廚訂位
盛明廚位於火炭區，詳細地址是火炭山尾街19至25號宇宙工業中心A座地下D1舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。盛明廚幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐盛明廚餐單包括有港式,湯品,咖喱,茶餐廳/冰室等美食，付款方式有AlipayHK,支付寶,現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 24121688 查詢訂座。盛明廚優惠
盛明廚 評價 相片
本人久唔久都會經過火炭，偶然發現此小店就入去試一試，內裡只供立食，但環境闊落都幾舒適，老闆娘會熱心推介，服務幾好。
麵店款式雖然不多，但全部用心製作，值得推介：第一次食牛魔王：麵底食落有咬口，唔會係一pat粉團👍🏻👍🏻牛筋牛展坑腩都好入味，入口感覺清爽不油膩，其他三款牛丸真材實料有濃濃牛肉味，同以往打邊爐食開嘅牛丸好唔同，感覺唔似有溝粉，湯底亦都有牛香，清清哋唔錯，食左一半又試下加佢嘅自家製辣菜甫，又辣得幾鬼過癮喎😆第二次食嘉美雞：嘉美雞肥瘦適中，唔會有多餘脂肪，雞肉鮮美滑嫩，再配埋佢個蒜醋真係無得輸呀，食完一舊再一舊，而白菜素餃除左有白菜嘅清甜，仲加埋我的最愛香菇，真係絕配呀😍由於隻嘉美雞實在太出色嘅關係唔夠喉，所以再買左半隻返屋企晚餐加料，一定要配埋個無敵蒜醋，正呀😋😋👍🏻👍🏻
因為調左响附近返工，我都幫襯有成89個月。
講真，最初食物係幾好食，用料又好。
佢哋成日會有新菜式，可以打電話去訂。
成個menu都試過曬，就算乜鮑魚海蔘都試過。
我同同事都覺得算好味，不過係份量少。
大家一心支持小店，所以都成日買㗎！份量少唔緊要，咪重質不重量。
但係近呢三，四個月，越來越難食，雞好硬，份量少得可憐，雞湯勁水，無味㗎！同佢反映過，無用啦！上星期同事去買外賣，佢介紹我地食新菜式，有相睇，個樣幾好，咪買左幾碗大家試下。
見到已經嬲嬲地，得四件雞加一塊雞皮！係又係煮到又硬又鞋！個湯勁稀，個雞汁得個咸字！好難食！幾個同事決定唔會再食呀！好彩我都要調走！大家睇下相同真實
一次不經意的路過，吃咗一碗牛肉湯麵後立刻喜歡咗呢間不起眼嘅小店，第二次試咗佢地嘅牛魔王湯麵，牛味濃厚，湯頭超正，無味精，老闆話係肴咗好耐，D麵質好有台灣感覺。
第三次試咗佢地嘅嘉美雞素菜餃麵，餃子無特別之處，但雞肉就十分嫩滑，雞湯味道剛剛好，不似其他地方咁又咸又油，飲落完全無用味精雞粉呢類嘢，咁嘅價錢，仲有飲品送，如果你唔介意立食，又唔想吃D又咸又油嘅湯麵，呢間小店值得一試。
如果呢間小店慢慢越來越好生意咗，我真係老闆唔好好似弟二D食店咁偷工減料，走捷徑咁加入不健康嘅味料，要堅持呢種精神，保持現有味道！努力，老闆老闆娘！
難得搵到一間無添加又好味嘅小店，佢哋啲嘉美鷄又或者少爺雞都係又嫩又滑，老闆秘製嘅醬汁更係一流。
牛魔王真係落足本，極力推介。
除此之外，老闆亦都有好多自家煲嘅湯值得推介，但係好快已經俾人訂晒。
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盛明廚餐廳詳細資料：
- 盛明廚地址: 火炭山尾街19至25號宇宙工業中心A座地下D1舖 Ming's Kitchen, Shop D1, G/ F, Universal Industrial Centre,19-25 Shan Mei Street, Fo Tan
- 盛明廚電話: 24121688
- 盛明廚價錢: $50以下
- 分類: 港式,湯品,咖喱,茶餐廳,冰室,
- 座位: 未知
- 付款: AlipayHK,支付寶,現金
- FB專頁: 盛明廚 Facebook
更多盛明廚相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在高興紅豆餅內有任何傳播的風險，高興紅豆餅在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳高興紅豆餅除了遵守預防及控制疾病的相關規例，高興紅豆餅同時建議採取以下措施*高興紅豆餅 黃, 高興紅豆餅 藍, (高興紅豆餅 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
盛明廚在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內盛明廚應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳盛明廚建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
盛明廚餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳