龍袍 灣仔
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龍袍推介
得到了酒家的點心贈券，可換取三款點心，就來這家高格調的酒樓試試吧!踏上酒樓厚厚的地毯，已有非一般的感覺。茶具，餐具相當有霸氣，就像看古裝片的皇帝御用餐具一樣，有尊榮感。還擺放了錫製紙巾架，美觀之餘亦貼心。金箔水晶海蝦餃蝦餃表面綴有一片金箔，相當高貴。蝦餃外形精緻小巧。外皮做得薄而煙韌，餡料方面，蝦及豬肉的比例適中，有蝦的彈牙及鮮甜，亦有豬肉的油香和順滑，卻不會有油膩感。千絲蘿蔔酥酥皮做得薄，一咬便化開，香酥而不膩。蘿白呈絲狀，食落香軟多汁，滿口都是蘿白的清甜。懷舊千層糕類似叉燒包的外層，內層才是平時所見的千層糕，口感鬆軟。內餡是"奶皇" 及蛋黃，蛋黃有起砂的效果。蛋黃的味道相當搶戲。個人還是喜歡奶味重多一點點。佛門素腐卷（$68)腐皮外層炸得香脆而不膩，內層則有煙韌的口感。腐皮卷餡料豐富，有木耳，紅蘿蔔，冬菇等餡料，口感爽脆，調味清爽不會過鹹。XO 醬炒蝦米腸粉（$50)腸粉炒至完全"上色", 單看賣相已知夠惹味！腸粉彈牙，蝦米鹹香。味道是豉油皇的微鹹，以及XO 醬的鮮香和辛辣。辣味緩緩從喉頭滲出，後勁凌厲！帶子燒賣（$58)燒賣上有一小粒帶子，比一般燒賣來得矜貴。但帶子的size 也太小了，幾乎嚐不到它的味道。燒賣豬肉餡肥瘦均稱，肉質不會硬，但亦不會過於油膩，啖啖肉香。另外. 服務也是一絲不苟，加茶，上菜，收餐盤也絲毫不誤，亦沒有因為用贈券，而待薄我們呢！
灣仔龍袍
| 餐廳分店 | 龍袍 |
|---|---|
| 地區 | 灣仔 |
| 電話訂位 | 21806533 |
| 餐單 Menu | 粵菜,廣東,中菜館, |
| 人氣指數 | 493 |
| 價錢幾錢 | $201-400 |
龍袍訂位
龍袍位於灣仔區，詳細地址是灣仔港灣道30號新鴻基中心2樓2C及2D號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。龍袍幾錢？價錢優惠後人均消費大約$201-400埋單，早餐午餐晚餐龍袍餐單包括有粵菜,(廣東),中菜館等美食，付款方式有Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,AE,銀聯付款，Booking網上訂位可以電話致電 21806533 查詢訂座。龍袍優惠
龍袍 評價 相片
得到了酒家的點心贈券，可換取三款點心，就來這家高格調的酒樓試試吧!踏上酒樓厚厚的地毯，已有非一般的感覺。
茶具，餐具相當有霸氣，就像看古裝片的皇帝御用餐具一樣，有尊榮感。
還擺放了錫製紙巾架，美觀之餘亦貼心。
金箔水晶海蝦餃蝦餃表面綴有一片金箔，相當高貴。
蝦餃外形精緻小巧。
外皮做得薄而煙韌，餡料方面，蝦及豬肉的比例適中，有蝦的彈牙及鮮甜，亦有豬肉的油香和順滑，卻不會有油膩感。
千絲蘿蔔酥酥皮做得薄，一咬便化開，香酥而不膩。
蘿白呈絲狀，食落香軟多汁，滿口都是蘿白的清甜。
懷舊千層糕類似叉燒包的外層，內層才是平時所見的千層糕，口感鬆軟。
內餡是"奶皇" 及蛋黃，蛋黃有起砂的效果。
蛋黃的味道相當搶戲。
個人還是喜歡奶味重多一點點。
佛門素腐卷（$68)腐皮外層炸得香脆而不膩，內層則有煙韌的口感。
腐皮卷餡料豐富，有木耳，紅蘿蔔，冬菇等餡料，口感爽脆，調味清爽不會過鹹。
XO 醬炒蝦米腸粉（$50)腸粉炒至完全"上色", 單看賣相已知夠惹味！腸粉彈牙，蝦米鹹香。
味道是豉油皇的微鹹，以及XO 醬的鮮香和辛辣。
辣味緩緩從喉頭滲出，後勁凌厲！帶子燒賣（$58)燒賣上有一小粒帶子，比一般燒賣來得矜貴。
但帶子的size 也太小了，幾乎嚐不到它的味道。
燒賣豬肉餡肥瘦均稱，肉質不會硬，但亦不會過於油膩，啖啖肉香。
另外. 服務也是一絲不苟，加茶，上菜，收餐盤也絲毫不誤，亦沒有因為用贈券，而待薄我們呢！
跟朋友到灣仔午餐，朋友正在為公司計劃發佈會，特意到來嘗試多款菜式。
龍袍位於灣仔，屬於龍皇集團，由黃永幟幟哥主理，地方佈置高雅，分別有多間獨立房間，其中三間可以因應宴會需求而打通作更大空間，適合不同大小活動。
地方滿意後便入座試試菜式是否適合請客。
先來兩道前菜，紅莓醬鮮淮山 $58 及 芝麻醬秋葵 $68，很喜歡鮮淮山的清爽。
足料臘味蘿蔔糕 $45/3件 煎得金黃，不過主角其實是龍袍秘製帝王醬，幟哥的 XO醬紅到去日本、台灣，成為香港特色調味料，今次加了蟹肉，更加矜貴，配蘿蔔糕味道更添層次。
蓮花酥意百業興 $68 一碟三件，廚師非常有心思，擺盤如同一幅畫，每朵花開放程度不同，各有美態，甚有意境，酥皮做得鬆，花芯紫薯微甜，好看又美味，盡顯廚師功夫的一道菜。
艷火炒醬煀牛尾 $368 ，廚師放了玫瑰露在砂鍋下，店員上菜時點火，藍色火焰耀眼，酒香撲鼻。
虎椒增添辣味，牛尾炆得腍滑，輕輕用筷子也可鬆開牛肉，女士們都可以吃得優雅。
翡翠夜光杯 $80 是2013年得獎菜式，冬瓜切成環形，釀入銀杏雲耳及黃耳，賣相精緻高貴，配搭得宜，素菜也精彩。
龍太子泡飯 $298/位，是馳名的招牌菜，師傅會即場製作，將飯及龍蝦濃湯放入燒紅的石鍋中，加入已煎香的開邊龍蝦，最後加入炸脆米及芫茜蔥，每位獨立端上枱。
龍蝦湯濃郁，脆米放湯後依然保持脆口，龍蝦啖啖肉吃得好滿足。
最後來個甜品，蛋白杏仁露吧。
金銀滿屋 $60 更精緻，將煎堆化成容器，盛載著蛋白杏仁露，杏仁露滋潤，煎堆香口，有創意特色，每道菜式都令早利亞印象深刻，商務請客或家庭做節飲宴也推薦喔。
公司係附近，想試好耐了但最近又唔敢係街食飯 所以就趁收工買番屋企食外賣自取有8折好吸引畢竟佢平時都算係中高價既餐廳 有8折後就變得抵食叫左個燉湯同黑松露炒飯 都幾大碟夠2個人食 炒飯乾身 粒粒分明 係我中意既種類個湯都飲得出唔係重味精既湯 至少飲完唔會口渴先
當早幾日聽到政府宣佈話食肆放寬每枱人數嘅消息, 不知幾開心.終於可以約埋d仔女同d孫去飲茶. 最重要係可以坐埋一枱, 一邊食, 一邊家常便飯. 平時就算一家人坐响屋企都唔會有呢種感覺㗎.今次係呀女提議嘅飲茶地點,剛剛在灣仔碼頭附近, 但唔算難搵. 如果由地鐵站附近行過來亦都係十零分鐘.雖則疫情係稍為放緩, 但都係絕唔可以掉以輕心, 我見酒樓都有探熱、提供酒精搓手液同枱之間分隔1.5米.今次飲茶零舍開心, 都算熱熱鬧鬧.點心都算好味, 服務都算唔錯. 最重要係一家人聚在一起, 有傾有講. 多謝個女嘅好介紹同請大家飲茶! 希望大家繼續努力,全球疫情大退.
今年第二次嚟飲茶，上次都趕客咁，個環境好好，所以諗住俾多次機會，但呢個決定係錯嘅。
因為疫情要量體溫，阿叔經理好不情願舉高手，盞燈係照人雙眼嘅。
服務的確係令人滴哂汗，由入門口到落單無一個講嘢係會望吓個客，走嘅時候門口嗰兩個位就最熱情講”多謝哂 bye bye”。
落完單阿哥就問”嚟得未呀”，阿姐無啦啦又行埋嚟講句”灌湯餃仲未到呀”。
送上養生茶，阿姐背唔出有咩效用，飲落有油味。
鮑汁鳳爪最好，腸粉唔錯，蝦餃燒賣一般，奶黃包又軟又扁。
您對於灣仔餐廳「龍袍」有何comment？
龍袍餐廳詳細資料：
- 龍袍地址: 灣仔港灣道30號新鴻基中心2樓2C及2D號舖 Dragon Gown, Shop2 C&2 D,2/ F, Sun Hung Kai Center,30 Harbour Road, Wan Chai
- 龍袍電話: 21806533
- 龍袍價錢: $201-400
- 分類: 粵菜,廣東,中菜館,
- 座位: 未知
- 付款: Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,AE,銀聯
- FB專頁: 龍袍 Facebook
更多龍袍相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在麥上日光內有任何傳播的風險，麥上日光在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳麥上日光除了遵守預防及控制疾病的相關規例，麥上日光同時建議採取以下措施*麥上日光 黃, 麥上日光 藍, (麥上日光 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
龍袍在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內龍袍應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳龍袍建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
龍袍餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳