麺屋こころ (軒尼詩道) 灣仔
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麺屋こころ (軒尼詩道)推介
💖 麺屋こころ (灣仔)✨灣仔軒尼詩道68號新禧大廈地下1C號舖〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️今日又同Ashley姐姐😍去食好野🤫，今日食過呢一間餐廳嗰個新開張，超級多人排隊🫣，我哋都響門口大概等咗15分鐘左右。平時沾麵、拉麵就食得多，撈麵真係好少食。明太子忌廉撈麵🍝 $99依家碗麵就係暖暖地，上面有好多好多明太子，下面有忌廉汁🤩，另外仲有好多唔同嘅配料，例如生雞蛋、蔥花、叉燒、生蒜、水菜等等💁🏻♀️另外佢哋仲俾咗一杯仔雪梨汁我，佢哋話加入個撈麵嘅麵質比較硬身。柚子鹽味撈麵🍜 $89另外我哋仲叫咗一個柚子味，天時暑熱最緊要就係食飯一個冷麵先至夠爽😵，柚子汁帶有酸甜味，但係加入咗適量嘅鹽，味道有少少中和左。呢一個面就唔係用叉燒做配料，反而係用嫩滑嘅雞肉片😚軟骨餃子🥟 $39好好食呀！我覺得一定要叫🫰🏻，雖然雞軟骨嘅份量唔算好多，但係個外皮好好食，點埋佢哋配有嘅醬汁更加一流💋單骨香脆雞翼🦴 $36呢個雞翼有少少鹹香嘅味道，外脆內軟好Juice🤫抹茶入玄米茶🍵 $36個茶底好香濃，入邊真係有茶葉㗎🤤，職員提醒我哋要搖勻先可以飲，以免有沉底嘅情況。飲落去帶有少少苦澀好唔錯。
灣仔麺屋こころ (軒尼詩道)
| 餐廳分店 | 麺屋こころ (軒尼詩道) |
|---|---|
| 地區 | 灣仔 |
| 電話訂位 | 37516966 |
| 餐單 Menu | 日本菜,拉麵, |
| 人氣指數 | 1019 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
麺屋こころ (軒尼詩道)訂位
麺屋こころ (軒尼詩道)位於灣仔區，詳細地址是灣仔軒尼詩道68號新禧大廈地下1C號舖，餐廳寬敞座位數目共有29個。麺屋こころ (軒尼詩道)幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐麺屋こころ (軒尼詩道)餐單包括有日本菜,拉麵等美食，付款方式有Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,八達通,銀聯,Apple,Pay,Google,Pay,BoC,Pay,OpenRice,Pay,雲閃付付款，Booking網上訂位可以電話致電 37516966 查詢訂座。麺屋こころ (軒尼詩道)優惠
麺屋こころ (軒尼詩道) 評價 相片
💖 麺屋こころ (灣仔)✨灣仔軒尼詩道68號新禧大廈地下1C號舖〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️今日又同Ashley姐姐😍去食好野🤫，今日食過呢一間餐廳嗰個新開張，超級多人排隊🫣，我哋都響門口大概等咗15分鐘左右。
平時沾麵、拉麵就食得多，撈麵真係好少食。
明太子忌廉撈麵🍝 $99依家碗麵就係暖暖地，上面有好多好多明太子，下面有忌廉汁🤩，另外仲有好多唔同嘅配料，例如生雞蛋、蔥花、叉燒、生蒜、水菜等等💁🏻♀️另外佢哋仲俾咗一杯仔雪梨汁我，佢哋話加入個撈麵嘅麵質比較硬身。
柚子鹽味撈麵🍜 $89另外我哋仲叫咗一個柚子味，天時暑熱最緊要就係食飯一個冷麵先至夠爽😵，柚子汁帶有酸甜味，但係加入咗適量嘅鹽，味道有少少中和左。
呢一個面就唔係用叉燒做配料，反而係用嫩滑嘅雞肉片😚軟骨餃子🥟 $39好好食呀！我覺得一定要叫🫰🏻，雖然雞軟骨嘅份量唔算好多，但係個外皮好好食，點埋佢哋配有嘅醬汁更加一流💋單骨香脆雞翼🦴 $36呢個雞翼有少少鹹香嘅味道，外脆內軟好Juice🤫抹茶入玄米茶🍵 $36個茶底好香濃，入邊真係有茶葉㗎🤤，職員提醒我哋要搖勻先可以飲，以免有沉底嘅情況。
飲落去帶有少少苦澀好唔錯。
位於灣仔軒尼詩道< 𝐊𝐨𝐤𝐨𝐫𝐨 𝐓𝐨𝐤𝐲𝐨 𝐌𝐚𝐳𝐞𝐬𝐨𝐛𝐚＞, 一間東京過江龍日式撈麵店, 全球超過五十多間分店, 於日本連續三年取得ɴᴏ.1外賣撈麵品牌殊榮。
*不是拉麵、不是沾麵、我們是撈麵！**無湯の革命*ᴛᴏᴋʏᴏ ᴍᴀᴢᴇꜱᴏʙᴀ $⁷⁹原味東京撈麵, 配料十分豐富, 包括生蛋黃、辣肉碎、蔥花、韭菜、紫菜碎、生蒜、魚粉及小麥麵, 攪拌後味道濃郁。
ʏᴜᴢᴜ ꜱʜɪᴏ ᴍᴀᴢᴇꜱᴏʙᴀ $⁷⁹柚子鹽味撈麵是冷的, 放有嫩滑雞肉、生蛋黃、蔥花、紫菜碎、水菜、竹筍及小麥麵, 配搭自家製柚子醬汁, 整體清新開胃。
ꜰʀɪᴇᴅ ᴄʜɪᴄᴋᴇɴ $³³炸雞球配有蛋黃醬, 再散上檸檬汁更好吃。
ᴄʜɪᴄᴋᴇɴ ꜱᴏꜰᴛʙᴏɴᴇ ᴅᴜᴍᴘʟɪɴɢ $³⁹雞軟骨餃子, 外皮薄脆。
ɪᴄᴇ ᴄʀᴇᴀᴍ ᴍᴀᴅᴇ ꜰʀᴏᴍ ꜰʀᴇꜱʜ ³.⁷ ʜᴏᴋᴋᴀɪᴅᴏ ᴍɪʟᴋ $³⁶季節限定, 雪糕選用北海道3.7新鮮牛乳製😀ᴍᴀᴛᴄʜᴀ ʟᴀᴛᴛᴇ $³⁸味道温和😃麺屋こころ (灣仔)📍灣仔軒尼詩道68號新禧大廈地下1C號舖
媽咪冇煮飯，所以又係一個人搵食時間，這間一早已經mark定，去到沒人排隊直入.一坐下侍應說湯麵那個沒有了，我問是不是最出名的那個，他說他們最出名是撈麵🤪我很快就決定點全料東京撈麵，因為最出名.我看到最後有加飯，心想是不是要叫一個白飯？但餐牌上又沒有，於是落單時問侍應，原來去到尾聲可以問他們拿，他說份量很少，免費的.叫了撈麵我在想要否試他們的拿鐵看了兩個食評都說好飲就叫了.飲的時候搖勻，一飲下去真的不錯，我還怕會否很甜，培茶味很出，和奶份量分佈剛好，不會有太多奶的感覺，我覺得喜歡奶茶的朋友可以試.撈麵擺盤很精美，一開始就三七二十一的全部撈勻，溏心蛋很好味，紫菜都很脆好味，到麵了，好油，老實說我不太喜歡太油的感覺，义燒好食，感覺像炭燒過，整體其實都好食就是有點油，吃了三口，加黑椒，加了黑椒有點棘，再吃幾口，加醋，可能本身太油，所以反而加了醋感覺好好多，最後吃光了麵就問他們拿飯.份量就是左上角小碟，我太快倒了落碗，應該是23啖，我想起了孤獨的美食家在多數情況下最後都會要飯將最後的汁撈起一齊吃😄飯和醬料，汁撈了後就變了肉燥飯，由於醬料太多所以感覺還是有點鹹和油.吃完整碗麵+飯再飲奶茶，走的時候要捧著肚子走，今晚的重訓可能白做🤣🤣
接完男朋友放工去左呢間主打東京撈麵嘅麵屋🍜唔係拉麵 又唔係沾麵 而係真係撈麵😆好似幾特別🤪每張枱都會有張紙教你食呢個撈麵嘅步驟 例如加黑胡椒同秘製香醋我地揀咗明太子忌廉撈麵 (M) $89/ (L) $99賣相好吸引 而且材料好豐富有靚靚蛋黃 叉燒 明太子 蔥花 生蒜 魚粉 水菜等等 仲俾左個雪梨汁你撈完食落有少少辣 而且忌廉令到個口感稠身少少 麵條非常煙韌 又掛汁 非常好食🤤 叉燒肥瘦均勻 仲要燒到有微焦 食落好香口 😆 另一款要左柚子鹽味撈麵 (冷) (M) $79/ (L) $89 呢款有啲驚喜 入口非常清新 淡淡的柚子味 仲有柚子皮🍋 冷麵夏天食一流 口感同樣煙韌 🤭 配埋爽口竹筍同嫩滑雞肉 非常健康🤭點左兩款小食 分別係雞軟骨餃子同埋單骨香脆雞翼 餃子🥟擺耐左凍左都仲好脆👍🏻 雞翼炸得好香口 做小食一流🤪 焙茶latte $36 個樽好得意 店員提醒要飲前搖匀 焙茶味好出 非常濃郁🤤🤤 茶奶平均好好飲北海道3.7牛乳雪糕🍦奶味勁濃 又滑 正😆😆
本身都鍾意食湯拉麵，鍾意湯嘅香濃、拉麵煙韌嘅口感。
但係，有時天氣太熱就會少少卻步。
🫠最近留意到呢間餐廳，主打無湯撈拉麵，簡直係熱天食拉麵嘅好選擇！😀🧂鹽味撈麵🫴🏻拉麵 非常彈牙、煙韌，特製小麥粉果然利害，煮嘅時間亦控制得非常好！同時已經撈好適當鹽味。
🫴🏻紫菜同木魚粉 提供微鹹、鮮味，同時提升口感。
🫴🏻水菜同蔥 俾到清新感覺、爽口，而且有少少汁，平衝鹹味。
🫴🏻蒜蓉 辣辣哋，幾醒神！🫴🏻叉燒 唔會一大舊肥膏，但都好腍，而且入味！🕴🏻餐廳推介食法：🪄食到剩2/3，加黑胡椒，令你好似就快食膩之前，俾到d新衝擊🤩🪄食到剩1/3，加秘製香醋，令你食到就快濟之前，幫你解解膩，繼續食落去。
🤓🪄食完仲可以要求加小小一碟飯，撈埋剩低嘅汁料👀店家好聰明，令大家一路食、一路有唔同嘅新鮮感🥰🐓單骨香脆雞翼首先炸到外層好脆，雞皮油脂味香濃，亦醃得好入味，外面塗咗甜醬油、胡椒。
肉質唔會柴、有肉汁，口感同味道都好好！🥟軟骨餃子餡有雞軟骨、豬肉，同埋蔥！餃子皮更加一絕，兩端煎到好脆、中間包住餡嘅皮又薄又煙韌。
口感非常豐富！🍵玄米抹茶茶味香濃，樽入面有茶葉，真材實料嘅冷泡茶！🤴明太子忌廉撈麵 (comment by my fd)除咗叉燒太肥了完全無投訴明太子忌廉係 真辛口明太子麵好彈牙的啲配菜令味蕾好豐富發現撈麵都要加木魚粉先會痴實條麵又可以KEEP到溫度 又可以食得有層次一啲趁仲熱加FRESH GROUNDED PEPPER之後再加KOKORO秘製昆布醋然後食哂啲麵仲可以加啖飯撈埋剩返啲精華又幾得意
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麺屋こころ (軒尼詩道)餐廳詳細資料：
- 麺屋こころ (軒尼詩道)地址: 灣仔軒尼詩道68號新禧大廈地下1C號舖 Kokoro Tokyo Mazesoba (Hennessy Road), Shop1 C, G/ F, Sun Hey Mansion,68 Hennessy Road, Wan Chai
- 麺屋こころ (軒尼詩道)電話: 37516966
- 麺屋こころ (軒尼詩道)價錢: $51-100
- 分類: 日本菜,拉麵,
- 座位: 29
- 付款: Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,八達通,銀聯,Apple,Pay,Google,Pay,BoC,Pay,OpenRice,Pay,雲閃付
- FB專頁: 麺屋こころ (軒尼詩道) Facebook
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為減低冠狀病毒病在Italian Tomato Pizzeria內有任何傳播的風險，Italian Tomato Pizzeria在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳Italian Tomato Pizzeria除了遵守預防及控制疾病的相關規例，Italian Tomato Pizzeria同時建議採取以下措施*Italian Tomato Pizzeria 黃, Italian Tomato Pizzeria 藍, (Italian Tomato Pizzeria 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
麺屋こころ (軒尼詩道)在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內麺屋こころ (軒尼詩道)應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳麺屋こころ (軒尼詩道)建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
麺屋こころ (軒尼詩道)餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳