鴻福堂 灣仔
地址: 灣仔軒尼詩道274-288號英皇集團中心地下G15號舖
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鴻福堂推介
自問算是個喜愛喝中式湯的人，但家裡不是每天都有湯水可喝，於是便會到鴻福堂買下一些湯券，到想喝湯的時候便來換一包回家喝。沙參玉竹清補涼花膠雞湯內裡有連著一些湯料，主要是一些雞肉。至於花膠嘛，相信已經全部溶化在湯水裡頭，所以這個湯喝來是有點黏口的。這個湯的味道清甜，味道當然不夠家裡的足料濃郁，但作為代替品，也算不錯了。另一天來到也換了一包老黃瓜象拔蚌響螺湯回家，這個湯包也是連著湯料的，這次的湯料主要是老黃瓜，還有一點肉和象拔蚌響螺碎粒，入口也是順喉好喝的。每次來到都會要求店員代為將湯包加熱，經過十數分鐘的車程回到家後，湯的溫度正好適合入口。
灣仔鴻福堂
| 餐廳分店 | 鴻福堂 |
|---|---|
| 地區 | 灣仔 |
| 電話訂位 | 沒有電話提供 |
| 餐單 Menu | 粵菜, 廣東, 涼茶, 龜苓膏, 藥膳 |
| 人氣指數 | 736 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
鴻福堂訂位位於灣仔區，詳細地址是灣仔軒尼詩道274-288號英皇集團中心地下G15號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。鴻福堂幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐鴻福堂餐單包括有粵菜, 廣東, 涼茶, 龜苓膏, 藥膳等美食，付款方式有現金付款。
鴻福堂優惠
鴻福堂 評價 相片
自問算是個喜愛喝中式湯的人，但家裡不是每天都有湯水可喝，於是便會到鴻福堂買下一些湯券，到想喝湯的時候便來換一包回家喝。
沙參玉竹清補涼花膠雞湯內裡有連著一些湯料，主要是一些雞肉。
至於花膠嘛，相信已經全部溶化在湯水裡頭，所以這個湯喝來是有點黏口的。
這個湯的味道清甜，味道當然不夠家裡的足料濃郁，但作為代替品，也算不錯了。
另一天來到也換了一包老黃瓜象拔蚌響螺湯回家，這個湯包也是連著湯料的，這次的湯料主要是老黃瓜，還有一點肉和象拔蚌響螺碎粒，入口也是順喉好喝的。
每次來到都會要求店員代為將湯包加熱，經過十數分鐘的車程回到家後，湯的溫度正好適合入口。
自從N年前第一次飲清涼茶、第一次去鴻福堂、第一次食龜苓膏、第一次飲銀菊露，之後無論想飲涼茶還是什麼，都只會去鴻福堂！是情意結也好，是食品質素／選材／多樣化也好，又或者是服務態度，坦白講，鴻福堂都很均真！偶爾在街上覺得口乾，想喝點什麼，站到便利店一排飲料凍櫃前看來看去都似乎未合何車，這時想起火麻仁（既潤燥滑腸也可提神），而且就近就有鴻福堂分店，真巧！買支裝，方便一路行街一路飲！味道方面：低糖嘛，當然少甜和健康，但味道卻不失火麻仁的原味！質感方面很幼滑，抵讚！
下午六時剛吃過下午茶，然後在鴻福堂分店買外賣，用優惠卷買一包湯可以補１０元多買一包湯。
這裡的湯水標明無添加味精，我選擇了強身健體的淮山北芪靈芝山斑魚湯；清肝去濕的老黃瓜象拔蚌響螺湯，另外補十二元買了一隻瑤柱咸肉糭。
當天晚上回到家，直接把湯包放滾水中翻熱，同時把糭子翻蒸。
老黃瓜象拔蚌響螺湯，味道不夠濃，不夠鮮甜，湯裡有七八片老黃瓜，少許螺肉，扁豆和赤小豆，聞到一陣像薄荷的氣味，後來想到”塑化劑”的問題，膠袋經加熱後釋放出臭膠味。
另一包湯放雪櫃保存一天才飲用，這次沒有連膠袋一起翻熱，把湯倒出來，在鍋裡煲滾才喝，淮山北芪靈芝山斑魚湯，完全沒有湯渣，但湯水味道比較濃，沒有靈芝的甘味，卻有山斑魚的鮮甜味，煮麵做湯底不錯。
瑤柱咸肉糭，綁得夠實，糯米不會鬆散，內有三粒軟身小瑤柱，一塊豬肉，咸蛋黃和綠豆，味道一般，自行加點豉油調味。
鴻福堂餐單提供粵菜, 廣東, 涼茶, 龜苓膏, 藥膳等推介美食位於灣仔區，餐廳座位數未知人均消費約$50以下，結賬可以用現金。
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鴻福堂餐廳詳細資料：
- 鴻福堂地址: 灣仔軒尼詩道274-288號英皇集團中心地下G15號舖 Hung Fook Tong, Shop G15, G/ F, Emperor Group Centre,274-288 Hennessy Road, Wan Chai
- 鴻福堂電話:
- 鴻福堂價錢: $50以下
- 分類: 粵菜, 廣東, 涼茶, 龜苓膏, 藥膳
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: 鴻福堂 Facebook
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