魚八日本料理 灣仔
地址: 灣仔廈門街1號廣泰樓地下C2A舖
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魚八日本料理推介
之前經過幾次這間店，睇吓個餐牌，午餐要一百以上🙈雖然一點前埋單有85折，但都有啲貴，所以有D卻步，但今日終於＂的＂起心肝試吓，因為上網睇好似幾好味咁🙈入去坐bar枱，叫了個帶子海膽四色飯，先上熱辣辣的麵豉湯，唔太䶢，幾好味，之後要等耐一點先上個飯，一上見到＂真身＂好似好好味咁，當然要相機先食，之後就急不及待開餐😋一開始心諗，點解無wasabi🤔問店員攞wasabi，佢話師傅應該放了在葉底，哈哈，原來真係😃真係大鄉里🙈本身啲飯已落了豉油，熱辣辣，D帶子海膽各樣也好鮮甜，三文魚子䶢䶢的，可以撈飯食，好好味😋，份量也剛剛好，最後上埋個甜品，非常完滿😋下次出咗糧再幫襯🙊
灣仔魚八日本料理
| 餐廳分店 | 魚八日本料理 |
|---|---|
| 地區 | 灣仔 |
| 電話訂位 | 28611298 |
| 餐單 Menu | 日本菜, |
| 人氣指數 | 471 |
| 價錢幾錢 | $201-400 |
魚八日本料理訂位
魚八日本料理位於灣仔區，詳細地址是灣仔廈門街1號廣泰樓地下C2A舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。魚八日本料理幾錢？價錢優惠後人均消費大約$201-400埋單，早餐午餐晚餐魚八日本料理餐單包括有日本菜等美食，付款方式有付款，Booking網上訂位可以電話致電 28611298 查詢訂座。魚八日本料理優惠
魚八日本料理 評價 相片
之前經過幾次這間店，睇吓個餐牌，午餐要一百以上🙈雖然一點前埋單有85折，但都有啲貴，所以有D卻步，但今日終於＂的＂起心肝試吓，因為上網睇好似幾好味咁🙈入去坐bar枱，叫了個帶子海膽四色飯，先上熱辣辣的麵豉湯，唔太䶢，幾好味，之後要等耐一點先上個飯，一上見到＂真身＂好似好好味咁，當然要相機先食，之後就急不及待開餐😋一開始心諗，點解無wasabi🤔問店員攞wasabi，佢話師傅應該放了在葉底，哈哈，原來真係😃真係大鄉里🙈本身啲飯已落了豉油，熱辣辣，D帶子海膽各樣也好鮮甜，三文魚子䶢䶢的，可以撈飯食，好好味😋，份量也剛剛好，最後上埋個甜品，非常完滿😋下次出咗糧再幫襯🙊
一入去只見到吧枱，以為間舖好細間，但原來有樓上，所以地方都唔細。
叫咗照燒雞扒定食，奉送麵豉湯，。
麵豉湯味道正常，小食揀咗三色刺身，三色刺身分別有甜蝦，三文魚同油甘魚。
每件都肥美鮮甜。
友人留意到一件價錢嘅趣事，$85嘅定食換成三色刺身只需+$3 ，但$88則要+$4，到底點解有呢個些微嘅差別？主食照燒雞扒同平時食嘅好唔同，唔係普通淋一層好濃嘅照燒汁，佢係真係醃完之後燒到層雞皮好薄，又能將肉汁鎖住，好好味，而家且份量都好慷慨，啖啖肉好滿足。
旁邊嘅沙律菜清爽新鮮，麻醬，都幾開胃。
廈門街越來越多特式餐餐廳，中、日、泰、台、英、美包羅萬有。
而魚八位於最入的位置，有兩層，地下那層是吧枱式，很有置身於日本的感覺。
晚上8:30前有happy hour，一杯beer+三串串燒，只是$98，作為頭盤，是很不錯的選擇。
順帶一提，這套餐還包括了沙律和前菜，正！點了海膽蟹籽軍鑑，好睇又好食，最緊要夠新鮮。
再來便是筆者最愛的玉子，熱騰騰，又不會散開，不用沾沙律醬，蛋味亦已散發出來。
最後亦點了個炒菜，其實也可點選炒雜菇，兩樣都好吃的。
身穿一身黑色西裝，下班後在不顯眼的的日本料理店，吃一口美妙的拖羅，是我對魚八的印象。
魚八位於街角盡處，入口雖窄但門外有紅色燈籠，不算難找。
烤物、卷物、烏冬、沙律、厚蛋卷等我倆都各點了些，由於是特別日子，另外點了一份拖羅興祝，照片中看到，魚脂紋理清晰新鮮有光澤，加一朵小匊花進一步豐富了畫面，流心蛋吃出了醬油味，味噌湯除了麵鼓，飲出了營養，厚蛋卷完全沒有乾綴久存的感覺，比較上，蟹子沙律最乏善可陳。
由於晚市價格屬中上水平，食客不多，店內燈光微亮，隱隱若若，帶上你想追求的女同事，加班後一頓放鬆，然後小酌兩杯，有沒有都市電視劇中浪漫的感覺呢？我認為，這裡是與人第一次見面的理想地點
午餐時間經過灣仔 見到這餐廳貼著一時前埋單有八五折✨ 即管試試。
✨點了一個豚肉生薑燒賣相不錯份量頗多 足足一碗白飯配上一整碟肉 配菜也多味道相當好吃新鮮炒出 熱騰騰送上特別好吃！炸餃子也好吃一讚！八五折後八十幾元 抵食！
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魚八日本料理餐廳詳細資料：
- 魚八日本料理地址: 灣仔廈門街1號廣泰樓地下C2A舖 Uohachi Japanese Restaurant, Shop C2 A, G/ F, Mountain View Mansion,1 Amoy Street, Wan Chai
- 魚八日本料理電話: 28611298
- 魚八日本料理價錢: $201-400
- 分類: 日本菜,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 魚八日本料理 Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在彩食酒宴內有任何傳播的風險，彩食酒宴在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳彩食酒宴除了遵守預防及控制疾病的相關規例，彩食酒宴同時建議採取以下措施*彩食酒宴 黃, 彩食酒宴 藍, (彩食酒宴 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
魚八日本料理在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內魚八日本料理應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳魚八日本料理建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
魚八日本料理餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳