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香港萬麗海景酒店 灣仔

地址: 灣仔港灣道1號香港萬麗海景酒店大堂

西式,多國菜,果汁,西式糕點,酒吧,酒店餐廳,

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香港萬麗海景酒店推介

之前成日經過見佢裝修左一排,今日終於有機會黎食裝修左之後第一次黎食,果然非常有水準由於我地一早book左位,餐廳幫我地安排左圓檯方便傾計,好貼心唔記得影個menu,前菜三選一,主菜有素、魚、牛同羊揀,價錢由118至248不等,加$10有野飲,加$50有自助甜品同野飲到齊人之後就上左法包(唔記得影),細細塊外脆內軟,佢本身有附橄欖油同意大利黑醋,個人覺得黑醋好食過油,蘸湯都好飲前菜我就揀左粟米湯,上面仲有烘脆過既煙肉,好香口,湯保留左粟米既口感,仲食到一粒粒,有好自然既粟米甜味,唔錯~主菜我就揀左羊扒配南瓜risotto ($168)一睇個賣相已經好吸引我自己本身食開medium rare, 首先熟度係合格,冇過熟~建議先食羊扒,因為一切開D肉汁出哂黎滲埋入去D飯度我本身係好鍾意食羊愈羶愈好個D人黎,呢兩塊羊扒真係羶到不得了,正至於個南瓜risotto本身顏色好sharp,食落第一啖已經有好濃嘅芝士味,不過都冇搶到本身南瓜既味道而個飯既質感亦都岩岩好唔會煮過硬/稔,係非常standard既risotto,外軟內少少硬,易入口之後再食一啖撈埋肉汁既飯,味道又昇華到另一個層次,唔會覺得膩,份量岩岩好,正!最後餐飲叫左即磨咖啡,我想講真係大杯到我冇時間飲,不過都好好飲總括黎講呢餐係我近期食過最好食既SET LUNCH,講真附近有好多相近價位既西餐,但我覺得呢度絕對係頭三名內,因為無論以裝潢、賣相、味道、服務同其他細節(e.g. 餐具)都睇得出酒店花左好多心思,短期內一定會再黎食!

灣仔香港萬麗海景酒店


餐廳分店香港萬麗海景酒店
地區灣仔
電話訂位 沒有電話號提供
餐單 Menu西式,多國菜,果汁,西式糕點,酒吧,酒店餐廳,
人氣指數 384
價錢幾錢$51-100

香港萬麗海景酒店訂位

香港萬麗海景酒店位於灣仔區,詳細地址是灣仔港灣道1號香港萬麗海景酒店大堂,餐廳寬敞座位數目共有110個。香港萬麗海景酒店幾錢?價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單,早餐午餐晚餐香港萬麗海景酒店餐單包括有西式,多國菜,果汁,西式糕點,酒吧,酒店餐廳等美食,付款方式有Visa,Master,現金,AE,銀聯,Diners付款。


香港萬麗海景酒店優惠


香港萬麗海景酒店 評價 相片

之前成日經過見佢裝修左一排,今日終於有機會黎食裝修左之後第一次黎食,果然非常有水準由於我地一早book左位,餐廳幫我地安排左圓檯方便傾計,好貼心唔記得影個menu,前菜三選一,主菜有素、魚、牛同羊揀,價錢由118至248不等,加$10有野飲,加$50有自助甜品同野飲到齊人之後就上左法包(唔記得影),細細塊外脆內軟,佢本身有附橄欖油同意大利黑醋,個人覺得黑醋好食過油,蘸湯都好飲前菜我就揀左粟米湯,上面仲有烘脆過既煙肉,好香口,湯保留左粟米既口感,仲食到一粒粒,有好自然既粟米甜味,唔錯~主菜我就揀左羊扒配南瓜risotto ($168)一睇個賣相已經好吸引我自己本身食開medium rare, 首先熟度係合格,冇過熟~建議先食羊扒,因為一切開D肉汁出哂黎滲埋入去D飯度我本身係好鍾意食羊愈羶愈好個D人黎,呢兩塊羊扒真係羶到不得了,正至於個南瓜risotto本身顏色好sharp,食落第一啖已經有好濃嘅芝士味,不過都冇搶到本身南瓜既味道而個飯既質感亦都岩岩好唔會煮過硬/稔,係非常standard既risotto,外軟內少少硬,易入口之後再食一啖撈埋肉汁既飯,味道又昇華到另一個層次,唔會覺得膩,份量岩岩好,正!最後餐飲叫左即磨咖啡,我想講真係大杯到我冇時間飲,不過都好好飲總括黎講呢餐係我近期食過最好食既SET LUNCH,講真附近有好多相近價位既西餐,但我覺得呢度絕對係頭三名內,因為無論以裝潢、賣相、味道、服務同其他細節(e.g. 餐具)都睇得出酒店花左好多心思,短期內一定會再黎食!

隔中要食得好點,生活才平衡。

來到萬麗海景酒店,今天不吃自助餐,友人帶我一嚐酒店大堂的商務午餐。

每天都有數款午餐供應,友人說他最愛是Fish and chips, 可惜今日沒有,選了羊扒。

先放下一碟自家製面包,真正外脆內軟, 停不了,食完已半飽。

之後奉上是磨菇湯,超熱!這樣就對了,湯就是要夠熱,味道也不錯,香,濃!伴碟的包很脆,很喜歡主角來了,一看,有點失望,份量少,我怕我不夠飽…所幸味道好,肉質嫩滑而熟成度也剛好,粉粉的很美。

食罷所有,原來是飽的!一百多元算值得,至少環境很棒。

筆者的最大興趣,始終是吃。

這個星期日,我就跑到灣仔萬麗海景酒店的Lobby Lounge,吃Sunday Brunch。

萬麗海景? 有Sunday Brunch嗎? 你唔好耍我喎!沒錯,從9月開始,她們亦首次推出了週日香檳早午餐,為大家帶來全新滋味體驗。

與時並進嘛!準時來到,趁人不多,周圍的拍拍照。

原來,食物種類也不少的,清爽的沙律菜、醒胃的薯仔蘋果沙律、甜美的燒燈籠椒、多汁的車厘茄、受大眾歡迎的煙三文魚等,是我的開場白。

熱身過後,就要向海鮮區進攻。

法國生蠔新鮮到極,波士頓龍蝦肉爽多羔,翡翠螺不會韌的像擦字膠,青口大隻而飽滿,還有蟹腳,全都是新鮮有水準,只嫌不是每檯都準備好剪刀,在吃蟹腳時有點兒狼狽。

再來,會是芝士,同埋風乾火腿。

認識我既朋友都知道,軟熟的風乾火腿,從來討我歡心,那管是配上多汁的哈密瓜,抑或是清甜的無花果,一樣掂。

三款芝士中,個人最欣賞Fourme d’ Ambert,跟脆片最合拍。

甜魔媽媽Yan拿了點刺身回來,跟大家一起分享。

三文魚還好,海膽味道很鮮,帶子亦毫不遜色,比預期中更有質素。

主菜之前,每人有一份黑松露賓尼特蛋。

蛋黃似乎是過份的流心了,雖然,很多人會喜歡。

四款主菜,我們要勻,再分吃。

先講豬,火侯控制得宜,咬落彈牙,沒有太乾巴巴,合格有餘。

筆者瞄住的,當然仲有和牛。

然而,肉質及不上預期,雖不是韌,卻欠缺那入口融化,以及那些脂香,略有所失。

兩款海鮮,其一是煎鱸魚,魚皮香,魚肉嫩,對胃口。

反而龍蝦意大利飯,好大碟,開邊的波士頓龍蝦,雖是多羔,具氣勢,米飯口感對勁,可惜味道是略為咸了一點。

甜品區的選擇甚為吸引,至少可以迷倒我們三人。

各式各樣的蛋糕,賣相味道俱備,果撻新鮮,奶凍做得細滑,朱古力慕思濃郁,還有哈根大師雪糕任食,愛甜的FHY + 文廸,樂透了。

除了在外面的甜品,店方還為每位客人炮製疏乎厘,誠意十足。

這個出品,輕怡,但酒味頗重,對女士來說,會否重口味了一點? 我,是沒有問題的。

呷一口意大利咖啡,想著怎樣可以把時間停留…

很久沒有吃下午茶啦!難得今天心血來潮,Si就決定去嘆一嘆!千挑萬選揀了這個Twinings Tea Set,賣相不錯而且價錢十分大眾化哩!一位$158,兩位才$298,的確比一般的下午茶便宜很多呢!不知道質素如何~看起來不錯喔,有三層架。

飲品方面有三款mocktail選擇,Si選了Passion Paradise和 Peach Sensation。

還好啦,不過不失。

好,先看看最底層的鹹點。

有Mini Hawaiian Burger 迷你夏威夷漢堡。

看上去不錯呢,可惜Si是不吃牛的,所以無緣一試啦。

親愛的說漢堡很juicy哩服務員看見Si看著漢堡面有難色,主動詢問Si有什麼問題,然後還友善的提出可換走漢堡呢服務態度不錯!然後有Egg Mayo Sandwich 蛋沙律三文治。

這個普普通通啦,沒什麼特別,和自己做的差不多。

還有Smoked Salmon openface Sandwich 煙三文魚單片三文治。

煙三文魚很大塊,不過下面的法飽如果脆一點會更好。

完成鹹點後,就到第二層甜點啦。

有Berries Tartlet 雜莓撻。

撻皮奶味比較重,牛油味比較少。

White Chocolate Passionfruit cake白朱古力熱情果蛋糕Si覺得這個很好吃呢單吃白朱古力很甜,但配上熱情果就把甜味中和了,酸酸的很好吃!Strawberry Napoleon 士多啤梨拿破崙這個份量剛好,不會太大不用切開,所以可以避免切爛酥皮!酥皮仍是脆的呢最後是最上層的甜點有Chilled mango and sago pudding 凍芒果西米布甸這個西米布甸的西米是有咬口,不是很「淋」那種,而芒果就有點酸,味道ok!最後是Raisin scones with clotted cream and strawberry jam 提子司康這個司康的口感不是很重牛油很厚實那種,是比較像蛋糕的質感,不過clotted cream就沒什麼香味,配士多啤梨果醬更好味,而且還是微暖的(因為Si最後才吃)所以Si滿喜歡這個。

原來這個tea set還有禮物呢是Twinings 的一組小茶杯。

雖然這個tea set不算十分美味,不過食物和環境都算不錯,而且沒有一件是「難吃」的。

Si覺得以這個價錢可以悠閒地在酒店吃下午茶,都算十分划算呢!而且還有禮物,性價比高!

星期日, 當然要一家人相聚, 特別是小吉出生之後, 總要多些一家三口活動. 這天早堂崇拜之後, 就跟CEO來到香港萬麗海景酒店的大堂酒廊, 享用新近推出的Sunday Brunch, 真高興. 也要謝謝公關朋友的邀請以及安排.很喜歡這裡的環境, 樓底夠高, 就算客人多, 也不會覺得太嘈雜. 這天要試的就是週日香檳早午餐, 逢星期日上午11時30分至下午3時於The Lounge供應. 成人每位$598, 而小童(3 11歲)就是每位$298, 包括任吃頭盤, 海鮮以及甜品, 而主菜就是四選一. 另外還包括無限量添飲瑪姆紅帶香檳及精選紅白酒.瑪姆紅帶香檳 G.H. Mumm這個週日香檳早午餐, 主角之一就是G.H. Mumm香檳, 這客瑪姆紅帶香檳, 市價是$300一支, 現在無限量添飲, 實在是超值!果汁不過我還是乖乖的喝果汁吧, 這裡的橙汁, 味道鮮甜, 連喝兩杯才覺滿足呢.頭盤好了, 也是時候介紹一下這裡的頭盤, 選擇也不少.愛吃沙律的朋友, 可以揀選的選擇包括有prawn salad with quail egg, buffalo mozzarella and tomato salad, 以及grilled mediterranean vegetables等等, 星期天早上, 先吃點菜蔬, 清新點, 很好.CEO愛喝湯, 我也喜歡以麵包配襯湯, 那就來一客湯分喝吧, 這天的選擇是意大利雜菜湯, 味道幾清甜的, 下了不少菜蔬, 也是很健康的選擇.我們不是芝士人, 但見這裡的精選芝士包括有Fourme d’Ambert, Selles Sur cher, 以及CamembertPays d’Auge, 陣容豐富, 也要每款試試. 其實跟上脆餅同吃, 效果是幾匹配的.其實頭盤選擇還包括有duck rillettes, balik style salmon, saucisson brioche以及foie gras terrine等等. 當中的duck rillettes用上很精緻的器皿來盛載, 鴨香突出. 而香濃的foie gras terrine也是很有水準呢當然少不了的還有一系列刺身, 包括有三文魚, 吞拿魚, 油甘魚, 帶子以及海膽, 都是相當新鮮的貨色呢.海鮮對不少朋友來講, 吃海鮮是自助餐的重中之重. 如果您就是那類人的話, 萬麗海景酒店大堂酒廊就會滿足到您, 因為這裡的海鮮選擇包括有生蠔, 龍蝦, 青口, 蟹腳, 翡翠螺等等, 相當豐富.生蠔是來自法國的, 海水味幾濃, 還帶甜味, 而且質感很肥美, 見不少客人是吃完又吃的.我就最喜歡龍蝦, 份量相當, 爆膏, 肉質還相當鮮甜, 跟CEO分享了幾隻龍蝦, 很滿足.Black Truffle Egg Benedicts 黑松露賓尼迪蛋吃完頭盤, 通知侍應, 他們就會為大家預備主菜. 未開始吃主菜之先, 先來一客黑松露賓尼迪蛋, 我很喜歡吃Egg Benedicts, 這裡的, 流心度十足, 蛋香濃, 特別之處在於加入了黑松露在面, 香濃的黑松露, 跟賓尼迪蛋這個組合, 很討好.Lobster risotto 龍蝦意大利飯來到主菜的環節, 其實這個週日香檳早午餐共有四款主菜選擇, 那我們四個人就分別揀選一款主菜, 大家分吃. 當中又以這客龍蝦意大利飯最為吸引, risotto質感對辦, 有咬口, 入味, 而龍蝦肉亦很鮮嫩.Panfried seabass, herb mash potato, lemon butter sauce 香煎海鱸配香草薯蓉, 檸檬牛油汁愛吃魚的朋友, 就要選擇香煎海鱸配香草薯蓉, 檸檬牛油汁. 火候控制得幾好, 海鱸的皮幾香脆, 肉質亦夠嫩滑, 加上檸檬牛油汁同吃, 味道清新, 不錯.Kurobuta pork cutlet, seasonal vegetables, morel sauce 黑豚肉配時令蔬菜, 羊肚菌汁接下來的主菜是黑豚肉配時令蔬菜, 羊肚菌汁, 這次就有點失望, 肉質比較實, 不夠嫩滑, 但點上惹味的羊肚菌汁, 食味還是不俗.Panfried wagyu M4 beef steak, seasonal vegetables, merlot sauce 香煎M4和牛配時令蔬菜, 紅酒汁四款主菜中, 最名貴的就是香煎M4和牛配時令蔬菜, 紅酒汁. 其實選擇了medium, 不過好像是過了點火, 入口不太有油脂, 但我就幾喜歡配上的紅酒汁, 兩者的配搭是不俗的.甜品最後, 就是吃甜品的時候. 這裡的甜品選擇, 委實不少, 當中包括有praline mousse with orange jelly, coconut & pineapple cake slice, mascarpone cream with dark cherry compote, Mango passion éclair, Italy fresh fruit tart 以及almond chocolate caramel pear cake等等, 真的是每款吃一口已經相當飽足, 還好是大家分吃, 那就能多試一點. 我推介給大家的會是coconut & pineapple cake slice, 是比較清新之選.另外, 還有任食HäagenDazs雪糕, 供應的味道包括有咖啡, 士多啤梨, 曲奇雲尼拿, 朱古力以及雲尼拿等等. 我這天就選擇了咖啡雪糕, HäagenDazs的出品, 當然是信心之選.大家不要忘記最後還有一人一客, 即叫即做的梳乎里. 新鮮做好的, 自然是熱辣辣, 而且質感相當輕柔, 不會太甜, 帶點酒香, 很美滿.Latte最後就來一杯latte來結束這一餐, 店方還有decaf的選擇, 真好.香港萬麗海景酒店大堂酒廊的週日香檳早午餐, 成人每位只是$598, 已經包括任食頭盤, 海鮮, 甜品, 還有四選一的主菜, 單是計無限量添飲瑪姆紅帶香檳以及源源不絕的生蠔及龍蝦, 已經值回票價了.

香港萬麗海景酒店餐單提供西式,多國菜,果汁,西式糕點,酒吧,酒店餐廳等推介美食位於灣仔區,餐廳座位數110人均消費約$51-100,結賬可以用Visa,Master,現金,AE,銀聯,Diners。





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香港餐廳2023推介03月


為減低冠狀病毒病在美丹小食店內有任何傳播的風險,美丹小食店在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳美丹小食店除了遵守預防及控制疾病的相關規例,美丹小食店同時建議採取以下措施*美丹小食店 黃, 美丹小食店 藍, (美丹小食店 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱

常見問題 FAQ:

香港萬麗海景酒店在餐廳內應如何確保環境衞生?

  • 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所(包括水龍頭與廁所把手)和食肆座位間的清潔,定時及在有需要時應用1:99(即把1份漂白水與99 份水混和)的稀釋家用漂白水消毒,以經常保持清潔和適當維護。
  • 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方,應使用 1:49(即把 1 份漂白水與 49 份水混和)的稀釋家用漂白水。
  • 經常清潔消毒食物接觸面及設備,例如餐具。
  • 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點,例如門柄、桌面、餐盤。
  • 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣,可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。

餐廳廚房內香港萬麗海景酒店應如何確保食物衞生?

  • 採用「食物安全五要點」,以正確處理食物:
    1. 精明選擇:選擇安全的原材料
    2. 保持清潔:保持雙手及用具清潔
    3. 生熟分開:分開生熟食物
    4. 煮熟食物:徹底煮熟食物
    5. 安全溫度:把食物存放於安全溫度
    6. 有需要時,提供公筷公羹。
  • 避免公開展示沒有包裝的即食食物(例如烘焙食品)。
  • 如使用即棄手套處理即食食物,要注意手套不能代替清洗雙手,並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下,便應把手套丟掉;要經常更換手套,更換時和除手套後都要清洗雙手。

對於工的個人衞生餐廳香港萬麗海景酒店建議是什麼?

  1. 工作人員須謹記:定期檢查體溫
  2. 工作期間,戴上口罩
  3. 咳嗽或打噴嚏時,要用紙巾掩蓋口鼻,並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後,以梘液和清水清潔雙手
  4. 保持良好的個人衞生習慣(例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手)
  5. 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵,例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛,應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時,應戴上外科口罩及盡早求醫
  6. 洗手時應以梘液和清水清潔雙手,搓手最少 20 秒,用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後,不要再直接觸摸水龍頭
  7. (例如先用抹手紙包裹著水龍頭,才把水龍頭關上)

香港萬麗海景酒店餐廳內大家應如何減少社交接觸?

  1. 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離:
  2. 為顧客提供外賣選擇
  3. 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
  4. 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
  5. 在服務櫃枱加設屏障,減少顧客與員工直接面對面接觸
  6. 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法(例如:信用卡、手機應用程式等)
  7. 安排員工分批工作、休息及用膳

我可不可以評論一下這間餐廳香港萬麗海景酒店的好與壞?

你可以這餐廳發表香港萬麗海景酒店意見及討論,可以用上面的facebook留這功能與其他食家交流。

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個別餐廳假日及繁忙時間會可能需於餐廳到現場排隊攞位,建議早一兩星期期打電話詢問香港萬麗海景酒店訂位方法。

我可以刪除香港萬麗海景酒店在feehk.com香港餐廳推介嗎?

我們絕少會刪除已刊登的餐廳,惟當我們證實已刊出的餐廳香港萬麗海景酒店違規時,將可能會刪除餐廳。

為什麼要確認香港萬麗海景酒店餐廳內容全為屬實?

作為一個讓公眾自由發表言論的平台,有責任及義務向用戶提醒一些有可能被忽略的事宜,以保障各方面的利益。如會員提交的餐廳因當中內容含有嚴重指控,在審批的過程中被評估為有潛在法律風險*,故我們會要求會員確認有關餐廳的內容完全屬實。

如果我懷疑餐廳香港萬麗海景酒店是虛假陳述的可以怎樣做?

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為甚麼之前已刊登了的餐廳會被突然被刪除?

有時候,一些虛假或有問題的餐廳偶爾會經過編輯的審批後刊登,但我們設有餐廳檢舉制度,訪客有權向我們檢舉有問題的餐廳,如經跟進後證實餐廳犯規,管理員將會刪除餐廳。我們絕少會刪除已刊登的餐廳,不過在一些特別情況下可能會刪除餐廳。

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