首首.韓式小館 灣仔
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首首.韓式小館推介
融合酒館理念的傳統韓國菜餐廳，裝潢亦糅合新潮及傳統韓國元素。菜式由韓籍大廚主理，大部分食材均由韓國直送，更有供應近20款韓國酒。
灣仔首首.韓式小館
| 餐廳分店 | 首首.韓式小館 |
|---|---|
| 地區 | 灣仔 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 韓國菜,動物友善餐廳, |
| 人氣指數 | 1212 |
| 價錢幾錢 | $201-400 |
首首.韓式小館訂位
首首.韓式小館位於灣仔區，詳細地址是灣仔皇后大道東200號利東街地下G22-23號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。首首.韓式小館幾錢？價錢優惠後人均消費大約$201-400埋單，早餐午餐晚餐首首.韓式小館餐單包括有韓國菜,動物友善餐廳等美食，付款方式有Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金付款。首首.韓式小館優惠
首首.韓式小館 評價 相片
春節期間食得太多油膩食物，都係時候清一清腸胃，清淡飲食最適宜不過。
今晚品嚐韓國菜，不要以為韓國菜只是辣味，濃味的味道，其實也有清淡的選擇。
韓國菜中人蔘煲雞湯就是表表者。
材料非常豐富，有雞，人蔘，紅棗，栗子，糯米，蒜子。
湯底清甜有鮮味，散發出人蔘香味，雞肉滑溜。
係秋冬滋補滋潤的湯水。
雜菜炒粉絲，可選肉類伴炒，又可選擇辣度。
最終我還是覺得雜菜和原味簡單就是好。
炒得不油膩，雜菜夾著粉絲，啖啖清爽有口感。
在灣仔和朋友一起逛完街經過了利東街便想起之前吃過的韓國餐廳，最近喜歡了吃韓國菜，今晚便介紹朋友一起去吃。
餐廳點菜前會先奉送了3道前菜, 牛蒡, 泡菜, 中華沙律。
香烤蒜粒醬油雞翼粒粒香蒜與沾上醬油的雞翼上碟，雞翼外層烤得很香脆，咬落口感脆卜卜而且醬油味道很惹味。
春川石板辣炒雞肉及年糕熱辣辣石板能保持食物的溫度，雞肉和韓式年糕一起用醬油炒得很入味，味道甜甜辣辣加上韓式年糕煙煙韌韌好開胃。
傳統豆醬海鮮湯韓國豆醬是很傳統的用來製作成湯底，和鍋裡的海鮮一起煮而成，全部的海鮮也吸收了豆醬精華，每一淡湯味道鮮甜，海鮮份量也很豐富。
雲呢拿雪糕伴合桃糖甜品是我的最愛，雲呢拿雪糕伴著不同款式的合桃糖，越食越滋味。
Openrice book抬，不用等。
地邊易搵，因帶小狗，可以坐出面，配埋個新年景，好有氣氛。
食物方面，男仔未必夠食，頗細份，但好味。
雞翼好味，蠔餅都好正，好多蠔。
廁所要上一層，頗多樓梯，老人家唔方便，還要左轉加轉先到，但乾淨。
新年前同朋友食飯, 選了這間灣仔的高級韓菜館, 裡面較接近西式佈置, 坐得很舒服, 家庭聚會還是情侶食飯都很合適餐廳內空間非常闊落, 餐廳也比較寧靜, 可以好好傾計食物都是韓式基本的fusion 菜, 小食主菜飯湯都一應俱全前菜可以添加, 泡菜很夠辣味, 吃到真正的韓國味道凍梅子茶先點了豆醬海鮮大燴, 一貫傳統用石頭鍋盛載以保持熱溫; 個人覺得最好味反而是豆腐及配菜洋蔥菇菌等, 盡吸收海鮮及豆醬湯的香味; 海鮮如大蝦青口魷魚等都有嚼口, 材料實在額多這款香烤蒜粒醬油雞翼非常好吃, 炸得酥脆而半點不油膩 , 吃了幾隻也不覺多; 雞翼應該以醬油先醃過, 不只是表皮的調味; 既香且略帶甜味; 連配菜的蒜頭也炸得香脆不油, 被吃我一點不剩 想吃點菜, 就點了素雞肉沙律配蜜糖柚子松子仁醬, 用的是近年新興的新素肉; 外表跟一般雞肉相像, 咬下來口感也很相近; 用了少少的調味再加上柚子醬汁, 味道很清新火箭菜跟醃菜也是非常新鮮入味最後點了兩款甜品, 一個是餐廳推介的韓式石頭鍋米糕伴自家製雲尼拿雪糕, 很長的名字 :>; 第一次吃的韓國米糕, 烟韧烟韧的很有趣, 熱熱的米糕上加上雪糕, 跟心太軟異曲同工; 米糕的黏口帶出甜甜的米味, 又是另一番滋味另一個自家製雲尼拿雪糕伴合桃及黑白芝麻脆片, 就是全冷吃的甜品, 也非常好味
環境都幾舒服，職員態度唔錯。
不過如果你係想食傳統韓國菜，依家可能未必係你嘅心水喇。
叫咗一個泡菜牛腩粉絲煲，豬肋骨湯同埋泡菜煎餅，兩個人份量都算啱啱好。
所有嘢都普普通通，總係食唔出地道嘅味道，湯底味道好單一，粉絲煲同埋豬肋骨湯都係同一個味道，有啲失望。
另外仲叫咗一個美人soju, 甜得來易入口，happy hour有八折都算抵嘅。
前菜有三款，中華沙律，泡菜，筍，都不過不失啦，總括然而呢一個價錢我expect嘅會再好啲。
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首首.韓式小館餐廳詳細資料：
- 首首.韓式小館地址: 灣仔皇后大道東200號利東街地下G22-23號舖 Bistro Seoul, Shop G22-23, G/ F, Lee Tung Avenue,200 Queen’s Road East, Wan Chai
- 首首.韓式小館電話:
- 首首.韓式小館價錢: $201-400
- 分類: 韓國菜,動物友善餐廳,
- 座位: 未知
- 付款: Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金
- FB專頁: 首首.韓式小館 Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在Pizza2go內有任何傳播的風險，Pizza2go在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳Pizza2go除了遵守預防及控制疾病的相關規例，Pizza2go同時建議採取以下措施*Pizza2go 黃, Pizza2go 藍, (Pizza2go 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
首首.韓式小館在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內首首.韓式小館應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳首首.韓式小館建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
首首.韓式小館餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳