feehk.com
最推薦好用的香港餐廳搜尋器

露面手工拌麵料理 灣仔

地址: 灣仔莊士敦道55號地下A號舖

台灣菜,粉麵,米線,雲吞,餃子,

最後更新:

露面手工拌麵料理推介

仲記得以前仲讀緊中學嗰陣成日食撈麵,大個咗就少食啲嘅,撈麵始終俾人感覺冇咁健康,如果拌麵會唔會好啲?其實拌麵統稱都可以叫撈麵🙈不過係健康啲咁解,同埋啲食材感覺上多元化啲。灣仔莊士敦道原來開咗一間新嘅拌麵店,公司離莊士敦道唔算話非常近,行過去都唔會話好耐嘅,同同事lunch就去咗試。話系台式嘅拌麵店,設計嘅創意亦十足,有好色彩繽紛嘅霓虹燈,發現呢家都幾多餐廳會有呢啲霓虹燈圖案😊餐廳有個招牌嘅野生松茸鮮雞湯,仲要系原盅😳睇個款好滋補,又有好高嘅營養價值。餐廳以手工拌麵為主,款式吾少亦夠新穎👍🏼除咗散點食物,餐廳亦當然有午餐,可以揀主食/拌麵+小食/滷肉飯,仲有幾款台式飲品,都系講緊$82咋,幾抵食!首先試個招牌嘅野生松茸鮮雞湯,都市人真系好缺乏湯水,當然我自己都系其中一個😟喺度可以滋補吓真系吾錯👍🏼松茸味濃郁,飲落都feel到好滋潤☺️最底下真系有原件雞肉,口感嫩滑。應該好多人都中意食餃子🥟lunch食餃子倍感幸福😻個人就中意白菜餡,大家又中意食咩餡呢?白菜餃入面嘅白菜好足料,豬肉都夠結實,吾會話散修修,但稍嫌餃子擺耐咗啲溫度就會比較快變凍。話明鎮店蟹黃拌麵又點可以吾叫🤤成碗蟹黃呈上真系夠曬霸氣🧡蟹黃入面就食到一粒粒蟹肉,蟹肉都幾新鮮😋冇乜腥味呀。個feel就似架吾中會食嘅蟹粉小籠包戈啲蟹粉,勁鮮味,重點系份量慷慨,撈埋落啲麵度好正!同事叫咗杯香芋鮮奶,食拌麵嘅食店入面都有香芋鮮奶又幾新穎,迎合到香港人口味。開頭飲到嘅系鮮奶味濃過芋頭味,撈勻底部嘅芋頭之後發覺芋頭味其實都重,飲品吾會話太甜。

灣仔露面手工拌麵料理


餐廳分店露面手工拌麵料理
地區灣仔
電話訂位 23684011
餐單 Menu台灣菜,粉麵,米線,雲吞,餃子,
人氣指數 490
價錢幾錢$51-100

露面手工拌麵料理訂位

露面手工拌麵料理位於灣仔區,詳細地址是灣仔莊士敦道55號地下A號舖,餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。露面手工拌麵料理幾錢?價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單,早餐午餐晚餐露面手工拌麵料理餐單包括有台灣菜,粉麵/米線,雲吞/餃子等美食,付款方式有現金付款,Booking網上訂位可以電話致電 23684011 查詢訂座。


露面手工拌麵料理優惠


露面手工拌麵料理 評價 相片

仲記得以前仲讀緊中學嗰陣成日食撈麵,大個咗就少食啲嘅,撈麵始終俾人感覺冇咁健康,如果拌麵會唔會好啲?其實拌麵統稱都可以叫撈麵🙈不過係健康啲咁解,同埋啲食材感覺上多元化啲。

灣仔莊士敦道原來開咗一間新嘅拌麵店,公司離莊士敦道唔算話非常近,行過去都唔會話好耐嘅,同同事lunch就去咗試。

話系台式嘅拌麵店,設計嘅創意亦十足,有好色彩繽紛嘅霓虹燈,發現呢家都幾多餐廳會有呢啲霓虹燈圖案😊餐廳有個招牌嘅野生松茸鮮雞湯,仲要系原盅😳睇個款好滋補,又有好高嘅營養價值。

餐廳以手工拌麵為主,款式吾少亦夠新穎👍🏼除咗散點食物,餐廳亦當然有午餐,可以揀主食/拌麵+小食/滷肉飯,仲有幾款台式飲品,都系講緊$82咋,幾抵食!首先試個招牌嘅野生松茸鮮雞湯,都市人真系好缺乏湯水,當然我自己都系其中一個😟喺度可以滋補吓真系吾錯👍🏼松茸味濃郁,飲落都feel到好滋潤☺️最底下真系有原件雞肉,口感嫩滑。

應該好多人都中意食餃子🥟lunch食餃子倍感幸福😻個人就中意白菜餡,大家又中意食咩餡呢?白菜餃入面嘅白菜好足料,豬肉都夠結實,吾會話散修修,但稍嫌餃子擺耐咗啲溫度就會比較快變凍。

話明鎮店蟹黃拌麵又點可以吾叫🤤成碗蟹黃呈上真系夠曬霸氣🧡蟹黃入面就食到一粒粒蟹肉,蟹肉都幾新鮮😋冇乜腥味呀。

個feel就似架吾中會食嘅蟹粉小籠包戈啲蟹粉,勁鮮味,重點系份量慷慨,撈埋落啲麵度好正!同事叫咗杯香芋鮮奶,食拌麵嘅食店入面都有香芋鮮奶又幾新穎,迎合到香港人口味。

開頭飲到嘅系鮮奶味濃過芋頭味,撈勻底部嘅芋頭之後發覺芋頭味其實都重,飲品吾會話太甜。

It's always hard to find a place to eat on weekends as there are so many people. But we did find one place where there had space! 露面手工拌麵料理 (English name: Biang  Biang Noodles). Located near Southern Playground, is a decently sized noodle restaurant.Seating fairly spacious. And they have an interesting logo of their shop on one wall.Menu is in English and Chinese. There is no 10% servicde charge and you pay on your way out. We came for lunch where they offer lunch sets which include an appetizer, noodle and drink.Or they have one with rice.As the appetizers were spicy and I really can't eat spicy food, we decided to order a la carte.Boyfriend had a Taro Milk Tea ($28). It had a nice generous scoop of taro paste. Enough milk to make it creamy as well.I had the Passion Fruit Jasmine Green Tea with Agar Pearl ($24).  It was the right amount of sweetness so you could taste the tea flavor and was refreshing enough.We shared an appetizer of Drunken Chicken ($58) because it's my favorite appetizer and I wanted to see if this place was good or not. And it was quite good. The amount of alcohol was strong yet not bitter as it was balanced by the sweetness of sugar. The chicken was firm and smooth, the meat soaking up all the wine. The skin wasn't too fat as well.Boyfriend had the Beef Brisket with Tomato Noodle ($55). A dry noodle that needed to be mixed with the tomato sauce. The brisket was a bit tough but it was rich in flavor. The sauce was rich in flavor. Added to that were juicy plump tomatoes.I had the Pork and Chives mini wontons Noodle Soup ($48) and changed to Biang Biang noodle ($3). There were five of these and were rather good. The filling was plump and juicy. The skin was not too thick. The soup was rich and I don't believe much MSG was used.It originally came with egg noodles but I'm not a fan of those. Thus, I changed it to biang biang noodles. Or as their menu said, their version of it as it's not as wide and not as thick. It's thinner than the orignal version so much smoother in texture. Portion size was good. The food tasted delicious.  As we were leaving, they put up an afternoon tea menu that was quite a good deal. So, will most likely be back.

之前睇飲食節目見到推介biangbiang麵一直都好想試下 但係香港又好少舖頭見到有今日行過灣仔見到呢間舖頭嘅Menu有呢隻麵一定要入去試吓見到佢午市套餐幾豐富於是朋友就叫咗油潑辣子魯肉biangbiang麵麻辣雲耳再配野生松茸鮮雞湯Biangbiang麵麵質粗而薄 十分之掛汁而油潑辣子魯肉雖然叫咗小辣但係都好夠好惹味佢有少少似重慶酸辣粉果種魯肉但係呢間就大粒啲多肉啲麻辣雲耳就夠爽口 同樣好夠算好夠辣鮮雞湯上枱時熱辣辣 雞肉煲到淋晒出晒味而我就叫咗瑞士雞翼撈biangbiang麵呢個面係會配埋個湯可以飲亦都可以攞嚟轉做湯麵瑞士雞翼入晒味甜甜地 雞翼肉質滑冇煮個頭香糟豬手豬手皮爽口 個酒味係甜甜地 唔會好啃滑溜溜香芋鮮奶唔會輸俾台式飲品店好香芋頭味亦都好多芋泥喺入邊食完真係好滿足好飽

灣仔新開了一間叫露面手工拌麵料理的麵店,每天新鮮製作,堅持使用手工麵,誠意滿分~這次午餐就來試試這裡的拌麵吧。

餐廳的$82午市套餐有一人拌麵和一人拌飯選擇,不過套餐沒有我想試的鎮店蟹黃拌麵,所以就單點了這款。

另外點了一人拌飯套餐,有一款主食加滷肉飯加飲品,蠻豐富的鎮店蟹黃拌麵用陽春麵底,加入大閘蟹肉和蟹黃來拌,光澤油亮,入口甘香豐腴,不用自己動手拆就能嚐到蟹的鮮味,難怪是鎮店菜式按喜好可以加點蟹醋來吃更提味,開胃增鮮而且可中和膩感。

又濃又厚的蟹粉入口是滿滿的幸福感呢秘製香糟醉豬手,香糟汁不但酒香撲鼻還帶點果香,外皮爽彈,內裡肉質軟腍,口感一流,還可以補充一下骨膠原哈哈雖然這裡主打手工麵,但滷肉飯也很真材實料,水準有驚喜。

香菇滷肉滲岀淡淡的八角香,充滿台灣風味,醬汁濃郁用來拌飯超香的套餐飲品加錢轉了野生松茸鮮雞湯,冬日喝碗滋補養生的熱湯真的不錯,湯頭很鮮甜另點了很岀名的滑溜溜香芋鮮奶,入口是清甜綿密的芋泥,還帶點顆粒感,加上幼滑的奶香,口感很捧

係修頓球場過條馬路仔,就係呢間叫露面既手工拌麵料理,見佢好似新新地,又有幾多人食﹐所以就入左去。

入面環境非常舒適,仲有個小小既打卡位。

用心睇左睇呢間店既menu,佢寫明堅持用手工麵,拒絕化學添加,每日新鮮製作,就覺得係間特別有心既餐廳,都加左少少分。

因為想試下d手工麵,所以叫左高湯小雲吞蛋麵($43),小雲吞係木耳豬肉餡,皮薄,蛋麵比起一般淺色,係用雞同鴨蛋整,口感真係比起一般既爽少少秘製香槽醉雞($58),好濃既酒味,雞吸左D酒味都仍然夠滑,份量都大。

芥香麻醬雞絲粉皮($42),粉皮都夠晶瑩剔透,雞絲青瓜份量夠多,加上自家製麻醬,幾香同埋唔會膩。

韭菜豬肉水餃($30),韭菜味唔會太濃,同豬肉既份量互相配合,好味。

蜂蜜茉莉綠茶,茉莉綠茶好香,飲落都好夠味唔係好甜,個杯好靚,都算大杯。

整體覺得每樣野份量夠多,今次點既所有小食都好味,而水餃既調味更勝一籌。

冬天食完湯餃非常暖!公仔嘜頭幾得意易認

露面手工拌麵料理餐單提供台灣菜,粉麵/米線,雲吞/餃子等推介美食位於灣仔區,餐廳座位數未知人均消費約$51-100,結賬可以用現金,Booking訂位可以電話致電23684011查詢。





您對於灣仔餐廳「露面手工拌麵料理」有何comment?

露面手工拌麵料理餐廳詳細資料:

更多露面手工拌麵料理相關資料:


最後更新:

香港餐廳2023推介03月


為減低冠狀病毒病在鮮D飲食工房內有任何傳播的風險,鮮D飲食工房在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳鮮D飲食工房除了遵守預防及控制疾病的相關規例,鮮D飲食工房同時建議採取以下措施*鮮D飲食工房 黃, 鮮D飲食工房 藍, (鮮D飲食工房 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱

常見問題 FAQ:

露面手工拌麵料理在餐廳內應如何確保環境衞生?

  • 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所(包括水龍頭與廁所把手)和食肆座位間的清潔,定時及在有需要時應用1:99(即把1份漂白水與99 份水混和)的稀釋家用漂白水消毒,以經常保持清潔和適當維護。
  • 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方,應使用 1:49(即把 1 份漂白水與 49 份水混和)的稀釋家用漂白水。
  • 經常清潔消毒食物接觸面及設備,例如餐具。
  • 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點,例如門柄、桌面、餐盤。
  • 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣,可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。

餐廳廚房內露面手工拌麵料理應如何確保食物衞生?

  • 採用「食物安全五要點」,以正確處理食物:
    1. 精明選擇:選擇安全的原材料
    2. 保持清潔:保持雙手及用具清潔
    3. 生熟分開:分開生熟食物
    4. 煮熟食物:徹底煮熟食物
    5. 安全溫度:把食物存放於安全溫度
    6. 有需要時,提供公筷公羹。
  • 避免公開展示沒有包裝的即食食物(例如烘焙食品)。
  • 如使用即棄手套處理即食食物,要注意手套不能代替清洗雙手,並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下,便應把手套丟掉;要經常更換手套,更換時和除手套後都要清洗雙手。

對於工的個人衞生餐廳露面手工拌麵料理建議是什麼?

  1. 工作人員須謹記:定期檢查體溫
  2. 工作期間,戴上口罩
  3. 咳嗽或打噴嚏時,要用紙巾掩蓋口鼻,並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後,以梘液和清水清潔雙手
  4. 保持良好的個人衞生習慣(例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手)
  5. 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵,例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛,應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時,應戴上外科口罩及盡早求醫
  6. 洗手時應以梘液和清水清潔雙手,搓手最少 20 秒,用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後,不要再直接觸摸水龍頭
  7. (例如先用抹手紙包裹著水龍頭,才把水龍頭關上)

露面手工拌麵料理餐廳內大家應如何減少社交接觸?

  1. 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離:
  2. 為顧客提供外賣選擇
  3. 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
  4. 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
  5. 在服務櫃枱加設屏障,減少顧客與員工直接面對面接觸
  6. 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法(例如:信用卡、手機應用程式等)
  7. 安排員工分批工作、休息及用膳

我可不可以評論一下這間餐廳露面手工拌麵料理的好與壞?

你可以這餐廳發表露面手工拌麵料理意見及討論,可以用上面的facebook留這功能與其他食家交流。

為什麼露面手工拌麵料理不能電話訂位?

個別餐廳假日及繁忙時間會可能需於餐廳到現場排隊攞位,建議早一兩星期期打電話詢問露面手工拌麵料理訂位方法。

我可以刪除露面手工拌麵料理在feehk.com香港餐廳推介嗎?

我們絕少會刪除已刊登的餐廳,惟當我們證實已刊出的餐廳露面手工拌麵料理違規時,將可能會刪除餐廳。

為什麼要確認露面手工拌麵料理餐廳內容全為屬實?

作為一個讓公眾自由發表言論的平台,有責任及義務向用戶提醒一些有可能被忽略的事宜,以保障各方面的利益。如會員提交的餐廳因當中內容含有嚴重指控,在審批的過程中被評估為有潛在法律風險*,故我們會要求會員確認有關餐廳的內容完全屬實。

如果我懷疑餐廳露面手工拌麵料理是虛假陳述的可以怎樣做?

如果你想發表對露面手工拌麵料理的意見,可以Email檢舉,我們收到檢討會跟進調查。請詳細列明檢舉理由,如有相關證據亦可一併提交,以加快調查進度。檢舉制度採用匿名方式進行,檢舉者的身份將會完全保密。

為甚麼之前已刊登了的餐廳會被突然被刪除?

有時候,一些虛假或有問題的餐廳偶爾會經過編輯的審批後刊登,但我們設有餐廳檢舉制度,訪客有權向我們檢舉有問題的餐廳,如經跟進後證實餐廳犯規,管理員將會刪除餐廳。我們絕少會刪除已刊登的餐廳,不過在一些特別情況下可能會刪除餐廳。

為什麼看不到露面手工拌麵料理黃藍立場,露面手工拌麵料理黃定藍是黃店還是藍店呢?

如果沒有看到露面手工拌麵料理藍黃相關資料代表暫時沒有人評論,你可以於上面留言告訴大家討論。

網站平台feehk跟露面手工拌麵料理 openrice裡的差異是什麼?

有別於openrice複雜多功能,本網站主要目的讓用戶可以最方便地得到想要的資訊如電話和地址搜尋,更快和省時得到重點資料。