蘭芳茶餐廳 灣仔
地址: 灣仔謝斐道320-322號地下
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蘭芳茶餐廳推介
此店是一間港式風味茶餐廳，以咖啡最為出名。它有不少招牌菜，如: 招牌三文治、金牌豬扒飯、招牌冰等。
灣仔蘭芳茶餐廳
| 餐廳分店 | 蘭芳茶餐廳 |
|---|---|
| 地區 | 灣仔 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 港式,粉麵,米線,茶餐廳,冰室, |
| 人氣指數 | 459 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
蘭芳茶餐廳訂位
蘭芳茶餐廳位於灣仔區，詳細地址是灣仔謝斐道320-322號地下，餐廳寬敞座位數目共有30個。蘭芳茶餐廳幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐蘭芳茶餐廳餐單包括有港式,粉麵/米線,茶餐廳/冰室等美食，付款方式有現金付款。蘭芳茶餐廳優惠
蘭芳茶餐廳 評價 相片
用上蘭芳這個組合字，在食評網搜尋茶記，又或是在大家的腦海當中，肯定也有不少人會想起位於結志街的蘭芳園，經過多年來的公仔箱宣傳的效應，就連一岸之隔的台灣，與及內地的同胞，也爭相要來一試，但它又真的那麼好吃嗎？其實蘭芳尚有一員，就是分別位於禮頓道及謝斐道的蘭芳茶餐廳，早前光顧過禮頓道的分店，感覺也不是太好，但由於此茶記於我而言，實在有很大的地利之便，遂有時候也核吃個早餐才上班。
早上當然是吃早餐，此店看來有自家製的麵包，門外有着傳統式的餐蛋包、忌廉椰絲包及忌廉檳等，不過獨身一人吃不了太多，就簡簡單單來一個早餐好了。
早餐主要分成兩大類，分別是主打吃粉麵及麥皮的粉麵濕吃類早餐，而另一大類就是吃扒吃奄列的乾吃類早餐，而最後本人選了吃吉列魚柳，而此店最為特別的一個地方，就是可以容許客人加兩元，將原來的牛油餐包換成鮮油餐包。
先來的是熱奶茶，也是如舊式的茶記般，用上了很厚身的瓷杯來盛着，而通常老式的茶記，沖茶的工夫都來得不錯，果然此店的師傅也沒有令我失望，茶帶點香味之外，喝入口也是也夠厚而很滑溜，入口充滿奶脂香潤滑的同時，也有足夠的茶味作支援，感覺相當不錯，比起上回在禮頓道分店的那杯茶，此店的是對味多了。
吃的方面，魚柳配上了煎蛋、鮮油餐包及茄汁焗豆，看來份量雖然不多，不過成本最高蛋魚柳，又偏偏是最為大件的東西，收廿七元也相當合理。
先吃美味的魚柳，魚柳炸得很是熱騰騰的，入口香脆而不油膩，魚柳的肉質也蠻嫩滑，入口夠實淨而不腍散，不過個人認為就是乾身了一點，不過蘸點沙律醬吃，也能夠補救這一點。
茄汁焗豆味道如何？其實也真的沒什麼好說，豆入口粉腍，豆殼不礙事，茄汁味勝在如蜜般甜，又怎會難吃？煎蛋要求了反蛋，本來想如往時般麻煩的要求反蛋，但要生一點，但老店員一聽到這個要求，就說沒可能的了，其實他也有一定的道理，但如果只是將半熟的蛋一反底之後，就將它上碟，那麼就不是符合本人的要求嗎？都是說回這隻煎蛋，店家將它煎至全熟，蛋黃不吃不可惜，蛋白也不夠嫩滑，但就是煎得夠焦脆。
壓軸的是鮮油餐包，這兩元加得真的是抵，因為這小小的餐包，內夾附的那片鮮牛油，實在也還真的是貨真價實的夠厚，加上由於餐包不太熱，所以既厚又雪得夠凍的鮮牛油，一口牛油連麵包入口，先是來一點冰涼的感覺，等牛油被口腔的體溫融化之後，那陣牛油香真的很棒，雖然也有點點如檸檬的味道，但這個感覺不太猛烈，那種鮮涼後牛油香的感覺，連同也蠻鬆軟的餐包，實在真的好吃。
主打的魚柳及奶茶不錯，而最令人高興的，就是真材實料的鮮油餐包，其實本人也不是太難被滿足吧，只是一塊雪得夠凍而又夠厚的鮮油罷了，為何現今不少茶記的鮮油多，也未能給我這個感覺！
最近，每個週末都在拜訪各區的出名茶記，為的只是一杯好奶茶，或者一個美味的蛋牛治。
這個週末不過海，留在港島繼續茶餐廳之旅。
多謝各位食家們的食評，此次的目標是僅有咫尺之遙的蘭芳茶餐廳，只爲一杯好奶茶。
中午人不少，但也不滿，可以不用搭台坐得舒服，影像自如。
熱奶茶是一定要的，主食點了招牌咖喱豬扒飯。
熱奶茶先到，用厚瓷杯裝住，聞一下覺得奶味頗重，適合我這類不善喝濃茶的人，喝一口確實既香又滑，茶味也不淡，最好是不澀口，奶茶平衡得很好。
唯一欠缺的是不夠燙，還好夠熱，一個round影像之後，還沒有冷掉。
咖喱豬扒飯，第一眼已經覺得好大一盤；飯也不少，下次要記得早揚聲少飯。
撈出豬扒打算切小塊開吃，才發現原來有兩大塊，而且不算薄身。
豬扒處理得很好，四周邊比較老火，很香口；裏面肉質實但不老，吃到嘴裡軟焾。
咖喱是典型港式咖喱，夠濃香，吃到後面稍有一絲辣意，相信很適合大部份不能吃辣的客人。
咖喱汁里有薯條和洋蔥，我都不感興趣，沒什麽意見。
這一餐一共$40蚊($33+$7)，美味又抵食；服務也不錯，侍應態度好，動作也快。
前一天的鏞記晚餐吃得不滿意，還好在蘭芳找到了安慰，不止一杯好奶茶不負期望，咖喱豬扒也小有驚喜，真是比滿足還多了一點。
十一月下旬‧晴在禮頓道那邊的蘭芳奶茶不太行，改了一天就來這邊。
同樣的熱奶茶，茶味夠也頗滑，果然有水準。
順手吃個下午茶，要了熱狗。
來的時候真的以為送錯了，因為是漢堡包的樣子。
除了賣相有趣，味道可是沒有問題的，只不過腸如果煎香一點更好吃。
是比那邊好一點的。
若是踏上了681的城巴，我有好大機會是早到灣仔。
是日的確早到站了，發現離正常上班時間仲有半小時以上，那又在半路停下，找個好地方，嘆早餐。
在滿佈茶餐廳的謝斐道一直往銅鑼灣方向尋找，其實也不算是尋找既，因為一落車已經準備了來灣仔的蘭芳一試。
入到來，看了檯面玻璃板下的餐牌，來得這些古式茶餐廳，當然要吃點傳統的。
傳統的港式早餐，不就是我成日食的公仔麵麼。
而今餐，我又來叫返個五香肉丁蛋公仔麵。
傳統的，用上碟去裝麵，五香肉丁粒粒方整的在公仔麵的面頭上，看著肉丁的香汁慢慢的流入湯底之中。
而且，此五香肉丁，粒粒方整之餘，食落是啖啖肉，啖啖肉得黎是完全沒有肥肉，感覺是全瘦肉的肉丁，味道也是特別的濃郁，亦帶點芳香。
令本來普通平凡的湯底，變得不平凡起來。
好味的麵，當然也配上了好味的奶茶，香滑，奶味適中。
是一杯美味的好奶茶。
豐滿的一個早餐，飽滿地，開始忙碌的一個工作天。
24122010去了幾日旅行, 返嚟的第一餐當然要食返「港式」料理吧 , lunch 近近哋喺度食個簡餐.叫了全日供應的唔知「常餐」定「特餐」, 有沙爹牛 + 煎蛋麵一碗及熱奶茶一杯 ($21); 食食吓發覺唔夠飽, 又加份腿蛋治烘底 ($14), 不過整體竟然好唔滿意:沙爹牛 + 煎蛋麵:麵底淥得偏腍, 湯底就似係「鹽水」, 連 MSG 粉味都無, 但又好鹹面頭沙爹牛係凍的, 沙爹汁甜得幾假, 牛肉質地則腍身得似「霉」多 d; 煎蛋就 welldone 到阿媽都唔認得, 蛋黃粉實到呢 公仔麵都可以整到咁難食, 阿彌陀佛. 熱奶茶:奶味 vs 茶味約 6:4, 但又有茶澀味, 落糖後甜中帶苦味, 點呀 腿蛋治烘底:麵包乾乾韌韌的 , 餡料就可幸正正常常, 雖然蛋煎至全熟...食飽, 但唔滿意, 真箇 "waste of stomach space", 應該唔會再來了.
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蘭芳茶餐廳餐廳詳細資料：
- 蘭芳茶餐廳地址: 灣仔謝斐道320-322號地下 Lan Fong Cafe, G/ F,320-322 Jaffe Road, Wan Chai
- 蘭芳茶餐廳電話:
- 蘭芳茶餐廳價錢: $50以下
- 分類: 港式,粉麵,米線,茶餐廳,冰室,
- 座位: 30
- 付款: 現金
- FB專頁: 蘭芳茶餐廳 Facebook
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為減低冠狀病毒病在尚賓樓內有任何傳播的風險，尚賓樓在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳尚賓樓除了遵守預防及控制疾病的相關規例，尚賓樓同時建議採取以下措施*尚賓樓 黃, 尚賓樓 藍, (尚賓樓 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
蘭芳茶餐廳在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內蘭芳茶餐廳應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳蘭芳茶餐廳建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
蘭芳茶餐廳餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳