老巴剎廚房 灣仔
地址: 灣仔交加里32-38號地舖
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老巴剎廚房推介
「老巴剎」於馬來語中有「市場」的意思，而這餐廳則主打各式地道新加坡的菜式，如星洲麥皮蝦、馬來凍鮮魷、海南雞飯等。特別推介其白咖喱豬扒飯。
灣仔老巴剎廚房
| 餐廳分店 | 老巴剎廚房 |
|---|---|
| 地區 | 灣仔 |
| 電話訂位 | 28711993 |
| 餐單 Menu | 港式, 新加坡菜, 馬來西亞菜, 私房菜 |
| 人氣指數 | 867 |
| 價錢幾錢 | $201-400 |
老巴剎廚房訂位位於灣仔區，詳細地址是灣仔交加里32-38號地舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。老巴剎廚房幾錢？價錢優惠後人均消費大約$201-400埋單，早餐午餐晚餐老巴剎廚房餐單包括有港式, 新加坡菜, 馬來西亞菜, 私房菜等美食，付款方式有Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,AE,銀聯,微信支付付款，Booking網上訂位可以電話致電 28711993 查詢訂座。
老巴剎廚房優惠
老巴剎廚房 評價 相片
約咗好耐冇見嘅朋友去呢度食晚餐，其實佢哋講過幾次上嚟依度食，話好好味，今日就嚟試吓啦我！大家都話好味我又未食過但係食完覺得個質素正正常常，有幾碟都係普通好啲嘅小炒餐廳做得到，邊有特別野係肉骨茶，海南雞飯都OK～ 可能我本身唔係特別鍾意食鵝肝，呢度送OK啦！不過酒味就好入味嘅黃金麥皮蝦，每人有一隻～ 上枱幾靚，但係其實如果唔食個殻，定係食入面嘅蝦嘅話，唔係細隻，不過一個人第一隻就會好少第三樣炸得好香口，熱辣辣咁上不過我就唔係幾鍾意咁熱氣嘅餸！佢細細粒咁，其實皮同肉嘅比例會比較少，即係話，其實唔係好多魚肉～ 不過，值得一讚嘅就係佢底下嘅炒洋蔥、肉絲同埋冬菇絲好香呢隻大肉蟹好香好好味！不過我覺得手工嘅話係正常嘅質素，因為呢個蟹係優質嘅，正正常常的話，點整都會好好味海南雞飯拆晒所有花，非常細心！而且配搭嘅四種醬料都調校得味道唔錯，我哋都用晒啲醬料啊佢嘅黃飯唔會好油膩，而且底仲有飯焦 不過其實半隻雞呢度唔係太多，嗰隻雞應該唔大隻的～成餐飯真係比較出色嘅話，我覺得係肉骨茶！真係比坊間嘅藥材味重！層次豐富，在夾雜着一啲熟蒜食，非常好味食完都覺得好養生正常少油嘅菜心～ 份量都唔多最後嘅荔枝同埋榴槤薯餅都幾特別！畫上一個好好嘅句號，因為非常清新，可以清除頭先唔少嘅油膩感呢度買單八百幾蚊一位，我覺得實在太貴啦！因為我自己食開一啲質素OK嘅茶餐廳或者小廚都係差唔多嘅質素，但係個性價比高好多倍！！！不過個個人嘅感覺唔同，可能真係要大家試過先可以比到評價Btw, 呢度私營嘅服務好好嘅！餐廳同埋廁所環境都唔錯
豬扒炸得好脆，每件都好大塊好厚身但唔un, 而且肉份量好多，仲要好食少粉漿。
（因為為豬扒即時咋所以要等1520分鐘）鴛鴦湯麵 （米粉加河粉）配蝦籽清湯。
賣相吸引，蝦籽冇咩味主要係清湯引味。
米粉和河粉份量都多。
呢個餐對細食女仔嚟講相對多，可以搵朋友開心share 豬扒。
另外，小食清湯蘿蔔好甜好清，味道好溫和唔肥膩。
餐廳喺灣仔內街小巷，可以預留時間去搵。
而餐廳內裏乾淨，設計簡單但坐得舒服！另外，服務員都好有禮。
老巴剎係由名氣星馬菜前大廚自己出黎開檔，主打做東南亞fusion 菜嘅餐館。
餐廳晚市有少少係私房菜嘅格局，可以預訂菜單，午市有粉麵或者價錢比較相宜套餐。
大廚最拿手嘅項目係海南雞，午市都有得食。
想黎食晏晝嘅話一定要訂位，否則就會好似我咁，經過俾人拒絕四五次最終要訂位先食到。
.午市套餐白咖哩豬扒飯 💲78⭐️4/5白咖喱其實源自於檳城，娘惹菜式中都會有白咖喱麵。
味道唔辣，但甜甜好有咖喱香，適合怕辣既朋友。
咖喱汁好杰身有蓉，應該係自己煮出嚟。
豬扒煎得好香好大份，配埋咖喱汁食非常助飯。
其實佢所有咖喱款式都有，下次會想試埋佢其他款嘅汁同埋牛筋腩比較下。
.走地雞 1/4 隻 + 撈粗麵 + 峇拉醬 💲98⭐️4/5走地雞配上海量嘅蔥油，雞身非常非常嫩滑，無期望下有少少驚豔嘅感覺。
不過稍嫌雞肉唔係好多，好快就食晒。
網友推介撈粗麵，純粹個人口味，我自己覺得再叫轉湯麵或者其他麵比較好，因為撈粗比較油。
但係朋友就覺得唔錯。
.🔸灣仔食晏仔有回頭系列。
食物有水準，人均約100無餐飲唔算平，但間唔中係灣仔想食餐好少少既不妨一試。
.
食物味道可以但並唔突出。
性價比低。
價錢貴，菜式比較少。
甜品得三款並且都係雪糕三文治。
叫左三款菜式：咸魚豆腐。
無諗過用咸魚粒而唔係咸魚蓉。
令成碟菜咸魚還咸魚，豆腐還豆腐。
冬陰公蝦球，炸粉厚，冬陰公味薄。
黑白胡椒咸菜炒羊柳。
呢個可以。
香港不愧為美食之都，在這裡，我們可以品嚐到世界各地的美食，那天同事叫我訂了這間餐廳，而我之前未曾試過，所以都想去試下。
這間餐廳主打馬來西亞的食物，中午餐一般有商務set lunch和固定的粉麵飯類，而我們都選擇餐牌上的粉麵飯類，因為商務套餐唔平，所以我們選擇午市麵食或飯。
我點了沙爹牛脷湯摻摻，因為平日很少食牛脷，所以點了這個，摻摻即是油麵加米粉，兩者各一半，至於醬汁，餐廳有多款選擇，例如：沙爹，黃咖哩，蝦籽，泰國冬蔭醬，印度森寶醬，麻辣醬等。
美中不足的是沒有喇沙醬，而印度森寶醬，同事問過店家即類似咖哩之類，微辣的。
峇拉醬即馬拉盞，我覺得峇拉醬比較惹味，配飯一定很好味，只是中午想食清淡些，唔想食太飽，所以點了湯麵，想不到湯麵的份量頗多，幾乎食唔哂，沙爹的味道可以，唔會太辣，牛脷份量亦很多，唔會太鞋，油麵與米粉的份量算均勻。
不知是否隔離飯香，我覺得同事點的白咖哩雞扒飯，豬扒撈麵和峇拉醬肥牛飯更為吸引，同樣份量十足，下次再去一定會試下。
老巴剎廚房餐單提供港式, 新加坡菜, 馬來西亞菜, 私房菜等推介美食位於灣仔區，餐廳座位數未知人均消費約$201-400，結賬可以用Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,AE,銀聯,微信支付，Booking訂位可以電話致電 28711993 查詢。
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老巴剎廚房餐廳詳細資料：
- 老巴剎廚房地址: 灣仔交加里32-38號地舖 Old Bazaar Kitchen, G/ F,32-38 Cross Lane, Wan Chai
- 老巴剎廚房電話: 28711993
- 老巴剎廚房價錢: $201-400
- 分類: 港式, 新加坡菜, 馬來西亞菜, 私房菜
- 座位: 未知
- 付款: Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,AE,銀聯,微信支付
- FB專頁: 老巴剎廚房 Facebook
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